Isao - Guadalajara

Entradas

• Niguiris

  De lo mas especial de la cocina japonesa, bocadillos de arroz con laminas de nuestra selección de mariscos frescos, preparados con un toque de ensalada de kani

  • Camarón, Pulpo, Calamar o Mahi Mahi$35.00
  • Salmón, Atún$40.00
  • Langosta, Anguila, Callo o Hamachi$60.00

• Cono Spicy$90.00

  Atún o salmón, mayonesa, shirasha y massago

• Conos

  Delicioso cono oriental de alga nori, relleno de arroz blanco, aguacate, pepino y queso philadelphia, con un toque de ajonjolí, con lo que tu elijas

  • Camarón, Pulpo, Calamar o Surmi$90.00
  • Salmón, Atún o Kanikarma$90.00
  • Anguila, Callo o Hamachi$110.00

• Taco 94$90.00

  Pepino por fuera, aderezo de massago, camarón empanizado, salsa de anguila y ajonjolí

• Taco Especial Eve$75.00

  Alga capeada, aguacate, pepino, philadelphia, marisco spicy, salsas especiales

• Tempura Vegetariano$90.00

  Vegetales con costra crocante de tempura, acompañado de su salsa base de soya

• Rollo Primavera

  • Res y Vegetales$110.00
  • Camarón con Philadelphia$120.00

• Giosas$120.00

  Ricas empanadas crujientes estilo japonés, de wonton rellenas de res o camarón, con una salsa de citricos

• Camarones Capeaditos$90.00

  Camarón capeado (8pz) y coronado con ensalada de kanicama, salsa de anguila y shirasha

• El Último Samurai$800.00

  Frescos bocadillos sashimi & sushi especial Eve para compartir (3 personas)

• Sashimi

  Finas Laminas de la proteína que tu prefieras, con salsa especial

  • Atún, Salmón, Pulpo, Mahi Mahi o Res$210.00
  • Hamachi$320.00

Brochetas

Porción de 4 piezas de brochetas crujientes

• Saladas$55.00

  Plátano con queso

• Agridulce$90.00

  Pollo o res

• Camarón$90.00

Sopas

• Consomé Isao$70.00

  consomé acompañado de mariscos, camarón, surimi, arroz blanco, champiñón, aguacate, shichimi y cebollín

• Sopa Miso$70.00

  Sopa oriental a base de pasta de soya, fideos harusamen, cubitos de tofu y wakame

• Sopa Udon$170.00

  Fideo grueso oriental, verduras (espárrago, zanahoria, champiñón y cebolla) con crujiente camarón tempura

• Sopa de Mariscos$195.00

  Combinación de camarón, pulpo, pescado, calamar y surimi, con cebollita picada y aguacate

Cremas

• Verduras$100.00

  Cebolla, champiñón, calabaza, papa, zanahoria y brócoli

• Salmón$180.00

  Con base de verduras y salmón

• Camarón$170.00

  Con base de verduras y camarón

• Pollo$150.00

  Con base de verduras y pollo

Ensaladas

• Natural$70.00

  Combinación de lechugas con pimientos, zanahoria, pepino, jitomate, brócoli y aguacate, con aderezo a elegir. Vinagreta, Mil Islas

• De Pechuga$140.00

  Combinación de lechugas, zanahoria, jitomate, cebolla y aguacate, con pechuga de pollo a la plancha y spaghetti depe pino, con aderezo de citricos y ajonjolí

• Mariscos$150.00

  Mariscos mezclados con vegetales y aderezo especial

• Ensalada ISAO$350.00

  Langosta al vapor, con huevo duro, cebolla desflemada y aderezo de la cocina de Eve

Sushi

• California

  Tradicional Sushi, envuelto con alga, pepino, queso philadelphia, aguacate y ajonjoli tostado

  • Kanikama, Camarón, Pulpo, Calamar o Surimi$120.00
  • Salmón o Atún$135.00
  • Anguila, Callo o Hamachi$160.00

• Philadelphia

  Queso Philadelphia por fuera, pepino, aguacate y ajonjoli tostado

  • Kanikama, Camarón, Pulpo, Calamar o Surimi$120.00
  • Salmón o Atún$135.00
  • Anguila, Callo o Hamachi$160.00

• Massaco

  Hueva de Pescado por fuera, pepino, queso philadelphia, aguacate, y ajonjoli tostado

  • Kanikama, Camarón, Pulpo, Calamar o Surimi$120.00
  • Salmón o Atún$135.00
  • Anguila, Callo o Hamachi$160.00

• Avocado

  Fresco rollo envuelto en Aguacate, pepino, queso philadelphia, ajonjolí tostado

  • Kanikama, Camarón, Pulpo, Calamar o Surimi$120.00
  • Salmón o Atún$135.00
  • Anguila, Callo o Hamachi$160.00

• Arcoíris

  Delicioso rollo envuelto en Aguacate y massago, queso philadelphia, pepino por dentro y un toque de ajonjolí

  • Kanikama, Camarón, Pulpo, Calamar o Surimi$120.00
  • Salmón o Atún$135.00
  • Anguila, Callo o Hamachi$160.00

• Capeado

  Rollo en Tempura con un toque de aderezo de jalapeños

  • Kanikama, Camarón, Pulpo, Calamar o Surimi$120.00
  • Salmón o Atún$135.00
  • Anguila, Callo o Hamachi$160.00

• Empanizado

  Envuelto con una crujiente costra de Panko, pepino, aguacate y ajonjolí tostado

  • Kanikama, Camarón, Pulpo, Calamar o Surimi$120.00
  • Salmón o Atún$135.00
  • Anguila, Callo o Hamachi$160.00

Lo Fresco

• Ceviche de la Casa$150.00

  Ceviche tradicional de la casa, camarón, jitomate, cebolla, cilantro, pepino y jugo de limón

• Ceviche Eve$180.00

  Receta de nuestro cheff, con camarón, cangrejo y pepino, con un toque de jugo de tomate y shirasha

• Aguachile

  Nuestra versión de aguachile verde o negro, acompañado de cebolla morada, fideos de pepino y aguacate

  • Camarón, Pulpo, Atún o Salmón$170.00
  • Callo$250.00

Sushis Veganos

• Kiury Roll$110.00

  Sushi envuelto en fina capa de pepino, relleno de zanahoria dulce, aguacate, esparragos y espinaca

• Tempura Roll$110.00

  Sushi de alga nori, relleno de verduras tempura y aguacate

• Ninja Roll$110.00

  Sushi envuelto en fina zanahoria rallada, relleno de pepino, aguacate y espàrragos

Sushis Vegetarianos

• Tropical Roll$110.00

  Cubierto de queso philadelphia y frutas tropicales, relleno de aguacate, zanahoria dulce y pepino

• California Vegan Roll$110.00

  Sushi relleno de pepino, aguacate, zanahoria dulce y queso philadelphia, cubierto con ajonjolí

• Tamago Maki$110.00

  Sushi estilo california, relleno de tamago (omelette japonés), pepino, aguacate y queso philadelphia

Pescados

• Pescado Empapelado Concha$190.00

  La pesca del día a la plancha, con camarón, surimi, champiñón y cebolla, todo gratinado

• Pescado al Vapor$190.00

  Pesca del día, preparado con un toque de ajo, acompañado de verduras al vapor y arroz

• Rollo de Pescado Crujiente$200.00

  Pesca del dia, empanizado con panko, relleno de pepino, surimi y mayonesa de la casa, acompañado de ensalada fresca con aderezo

• Salmón a la Naranja$220.00

  El preferido de nuestros clientes, lonja de salmón al vapor con salsa de naranja y un toque de jengibre, acompañado de verduras al vapor y arroz

• Salmón al Ajo$220.00

  Lonja de salmón al vapor con un toque de ajo, acompañado de verduras al vapor y arroz

• Atún$220.00

  Medallén de atún al vapor, con un toque de ajo picosito, acompañado de verduras al vapor y arroz

Tradicionales

• Yakimeshi

  Arroz a la plancha con verduras; zanahoria, champiñón, cebolla, cebollin, huevo y un toque de soya

  • Vegetariano$75.00
  • Camarón, Res y Pollo$80.00
  • Salmón o Atún$95.00

• Ebi Don$80.00

  Arroz gohan, mayonesa, massago, cangrejo mezclado, aguacate, queso y camarón empanizado

• Yakimeshi Isao$120.00

  Arroz frito a la plancha con verduras, huevo y un toque de soya y aguacate, philadelphia, ensalada kani y crujiente de camarón empanizado

• Yaki Udon$220.00

  Fideo grueso de trigo estilo japonés, a la plancha, con un toque de salsa de anguila, acompañado de mix de verduras y elije tu proteina - Res, Pollo, Camarón, Mixto Pescado, Salmón

• Tepanyaki

  El clásico de la cocina Japonesa, mezcla de vegetales cocinados a la plancha, combinado con lo que más te guste

  • Pollo, Res, Camarón$210.00
  • Atún Salmón$250.00
  • Langosta, Callo$350.00

Sushi de la Casa

• Ika Isao Makki$120.00

  Sushi envuelto en fina capa de pepino, relleno de calamar tempura, aguacate, queso philadelphia y bañado en aderezo de jalapeño, cebollín y massago

• Coco Roll$120.00

  Cubierto de philadelphia, fruta tropical y aderezo especial, relleno de camarones al coco, pepino y aguacate

• Cheese Makki$140.00

  Sushi empanizado relleno de camarón, queso philadelphia, aguacate y pepino, esta cubierto de queso manchego y aderezo de queso amarillo

• Ushi Roll$160.00

  Sushi relleno de pepino y zanahoria, cubierto de laminas de res a la plancha, gratinado y guacamole

• Despeinado$220.00

  Pulpo por fuera, topping de ensalada de cangrejo, camarón empanizado, aguacate y cangrejo espolvoreado, toque de shirasha, salsa de anguila y ajonjolí

• Queen Roll$250.00

  Sushi especial de hamachi, relleno de zanahoria, pepino y aguacate, con salsa rockefeller

• Especiales Eve$250.00

  Envuelto en lo que elijas, con ensalada Kani, shirasha, salsa de anguila, ajonjolí tostado y camarón crujiente. Anguila, callo o hamachi o arcoiris de mariscos; Salmón, atún o kanikama; Camarón, pulpo, calamar o surimi

• Hulk Super$250.00

  Alga de soya, camarón crujiente, ensalada de cangrejo, 5 toppings de marisco, twist de limón, salsa de anguila y ajonjolí

• Pimpollo$220.00

  Atún y camarón por fuera, ensalada de cangrejo kani capeado, Chompeta de pulpo, twist de limón, salsa de anguila y ajonjolí

• Mungui$220.00

  Camarón por fuera, capeado spicy, ensalada de cangrejo, chompeta de pulpo, chompeta de camarón, twist de limón, salsa de anguila y ajonjolí

• Fuji$250.00

  Kani por fuera con ensalada de langosta

• Isao Roll$250.00

  Callo por fuera con spicy tuna

• Maguro Roll$220.00

  Atún por fuera, condimentado y flameado, con topping spicy tuna y salsa de anguila

• Avocado Super$220.00

  Camarón empanizado por dentro y coronado con ensalada kani

• Siake Roll$220.00

  Salmón por fuera, condimentado y flameado cubierto de ensalada kani e ikura

• King Roll$220.00

  Sushi especial de la casa con ensalada kani y camarón crujiente gratinado con delicioso queso blanco

Fuertes

• Furai (Empanizado)$190.00

  Camarón, pescado, pollo o res, cual sea tu elección, encostrado en panko, acompañado de arroz y ensalada fresca de temporada

• Camarones a la Diabla$190.00

  Camarón a la diabla, acompañado de arroz y ensalada

• Pechugca de Pollo a la Naranija$170.00

  Pechuga al vapor, con salsa de naranja y un toque de jengibre, acompañado de verduras al vapor y arroz

• Torikaracue$170.00

  Trozos de pechuga crujiente, combinado de verduras salteadas, con salsa a base de jengibre, acompañado de arroz

• Udon Cremoso (de Mariscos)$210.00

  Noodles japoneses a la crema acompañados de verduras al sartén. Camarón, Pulpo, Mariscos

• Pollo Agridulce$180.00

  Trozos de pechuga capeados con salsa agridulce, acompañados de arroz y vegetales

• Tempura de Camarón$200.00

  Camarónes al tempura acompañados de vegetales con costra crocante de tempura y arroz

• Calamar Relleno$180.00

  Calamar relleno de surimi, bañado con cremosode soya, acompañado de arroz

• Filete Mignon$220.00

  Medallón de filete a la plancha, acompañado de ensalada de mariscos y arroz

• Hamburcuesa de Mariscos$250.00

  Brochetas de pulpo y camarón entre medallones de atún y salmón, acompañado de arroz y ensalada fresca

• Cola de Lancosta

  Al gusto, precio según gramaje

• Camarón Jumbo$220.00

  A la plancha con cáscara, acompañado de vegetales; espárragos, cebolla, calabaza, champiñón, brócoli y arroz para complementar

Postres

• Cafetina$80.00

• Helado Frito$90.00

• Plátanos Flameados con Helado$80.00

• Pastel de la Casa$70.00