Incanto

Antipasti

• Zuppa del giornoEUR 10.00

  Soup of the day

• Mozzarella di bufala con pomodorini confitEUR 14.00

  Buffalo mozzarella with cherry tomatoes

• CaIamaro alla piastra con polenta e salsa a prezzemoloEUR 16.00

  Grilled calamari with polenta and parsley sauce

• Gambero in tempura su lenticchie e salsa berneseEUR 16.00

  Tempura fried crayfish with lentilsand bearnaise sauce

• Tartara di manzo con zucchine alla piastra, uovo di quaglia e tartufoEUR 16.00

  Steak tartare with grilled zucchini, quail egg and truffle

• Uovo in camicia con caviale e crema di parmigiano e cavolfioreEUR 16.00

  Poached egg with caviar and a parmesan cauliflower creme

Primi Piati

• Risotto del giornoEUR 19.00

  Risotto of the day

• Gnocchi all'asticeEUR 20.00

  Gnocchi with fresh lobster

• Spaghetti con cacio e pepeEUR 15.00

  Spaghetti with pecorino cheese and black pepper

• Pappardelle con ragout di cinghialeEUR 18.00

  Pappardelle with a wild boar ragout

• Tortelli di sedano rapa e porcini su crema di macadamiaEUR 16.00

  Tortelloni filled with zucchini and mint with tomato sauce

• Maccheroni vongole e patate con ricotta affumicataEUR 17.00

  Maccheroni with vongole and potatoes with smoked ricotta

Secondi Piati

Pesce del giorno, Catch of the day, dayprice

• Sformato di zucca con crema al gorgonzola e radicchioEUR 23.00

  Deep fried egg with green asparagus and truffel

• Sella di cervo con funghi, verza e castagneEUR 27.00

  Guinea-fowl filled with pistacchio and rosemary, mushroom and leek

• Filetto RossiniEUR 31.00

  Filetto Rossini, beef tournedos with truffle and foie gras

• Petto di piccione con salsa al fegatino e crema di carciofiEUR 28.00

  Pigeon breast with a liver sauce and a cream of artichokes

• Pancetta di maiale alla soia con patata viola, cavolo nero e shiitakeEUR 25.00

  Porkbelly lacquered in soya with a cream of sweet garlic

• Pesce del giorno

  Catch of the day

  • Dayprice

Dolci

• BabaEUR 10.00

  sponge cake drenched in rum with creme anglaise

• Tortino al cioccolato con sorbetto di lamponeEUR 12.00

  Hot chocolate cake with a sorbet of raspberry

• Rolle' di ricotta e pereEUR 11.00

  Roulade of ricotta and pears

• Sfoglia al cacao con crema di zabaioneEUR 11.00

  Chocolate puff pastry with a cream of zabaglione

• Dolce del giornoEUR 10.00

  Dessert of the day

• GelatoEUR 10.00

  Homemade ice cream

• FormaggiEUR 13.00

  Variety of Italian cheeses