Informazioni sul ristorante

Chef Marco Arlotti – direct from Four Seasons Hotel Milano – positions Il Teatro among the best Italian restaurants in Doha. Leading a full brigade of Italian chefs in the kitchen, he creates traditional, authentic Italian cuisine using the freshest ingredients. Favourites include seafood risotto and veal Milanese. In this award-winning restaurant, dinner is complemented by an excellent selection of Italian wines and attentive, intuitive service – a signature of Four Seasons Hotel Doha.

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Stile
Cucina informale
Prezzo
Fino a 30 $
Tipi di Cucina
Italiana
Orari di apertura
Lun–Ven, Dom 18:30–22:30
Numero di telefono
4494 8600
Sito web
http://www.fourseasons.com/doha/dining/restaurants/il_teatro/
Opzioni di pagamento
AMEX, Mastercard, Visa
Dress code
Smart Casual

Posizione
Four Seasons Hotel Doha, Doha, 24665
Quartiere
Doha
Parking details
Parcheggio dell'hotel

Il menu di Il Teatro - Four Seasons Doha è stato aggiornato l'ultima volta in data 01/02/2022.

Inquire about chef Marco's four- and six-course tasting menu, which highlights the best of Italian cuisine

Antipasti - Appetisers

Foglie di insalata mista croccante
Fresh mixed green salad with lemon dressing
Uovo cotto a bassa temperature con insalatina di spinaci e asparagi marinati
65° soft cooked egg with baby spinach and marinated asparagus
Burratina pugliese
Burratta cheese with baby lettuce, asparagus, San Marzano tomatoes and anchovy
Insalata caprese
Caprese salad with buffalo mozzarella and vine ripened cherry tomatoes
Carpaccio di manzo
Prime beef carpaccio with black truffle dressing, rocket salad and shaved parmesan
polipo arrostito su crema di ceci pomodorini canditi e insalata riccia
Sautéed octopus and creamed chickpeas with frisée salad and tomato confit
Scampi arrostiti con melanzane alla menta ,limone e bisque di crostacei
Mediterranean langoustine with lemon-minted eggplant and lobster bisque
Capesante scottate su crema di pastinaca e cimone romanesco
Atlantic scallops with parsnip cream and Romanesco

Zuppe - Soup

Zuppa di pasta e fagioli
Borlotti bean and maltagliati pasta
zuppa di funghi
Wild mushroom with extra virgin olive oil and parsley

Primi - Pasta

Spaghetti alla Bolognese
Spaghetti with Bolognese sauce
Paccheri alla norma
Paccheri with eggplant and citrus marinated ricotta
Cappelletti di castagne e ricotta con crema di parmigiano e tartufo nero
Cappelletti stuffed with ricotta, Piemonte chestnuts, parmesan sauce and black truffle
Scialatelli con crema di fave, cozze, cicorie e pane sfritto
Scialatelli with fava bean cream, mussels, chicory and bread crumbs
Linguine all'astice
Linguine with tomato sauce and fresh Atlantic lobster
pappardelle ai funghi porcini e maggiorana
Pappardelle with roasted porcini mushrooms and marjoram
Risotto ai frutti di mare
Seafood risotto with lobster, prawns, langoustine and mussels

Secondi - Main Course

Cernia alla mediterranea
Local hamour in a tomato-lobster broth with clams, potatoes and asparagus
branzino cileno crema di pate e porri spinaci allo zenzero
Chilean seabass with potato-leek cream and ginger spinach
Triglia farcita di gamberi crema di pistachio e asparagi bianchi
Gulf Red Mullet stuffed with prawns, pistachio cream and white asparagus
Branzino arrosto, patate viola schiacciate, taccole, mandorle croccanti
Seared Wild Seabass with purple crushed potatoes, snow peas and crispy almonds
Cotoletta alta alla milanese affumicata alle erbe, con rucola e pomodorini
Veal loin "Milanese Style" with arugula and cherry tomatoes
Galletto croccante al limone, patate alla paprika e scalogno arrostito
Whole crispy chicken with lemon zest, paprika roasted potatoes and braised shallots
carre di agnello in crosta di semi, crema di zucca, carotine novelle all arancio
New Zealand rack of lamb with pumpkin cream, baby carrots and orange reduction
Filetto di manzo con pure di patate e funghi porcini
Prime beef tenderloin with creamed potatoes and pan roasted porcini mushrooms

IL Teatro Signature Ribeye Steak

IL Teatro Signature Ribeye Steak For 2
Tagliata di costata di manzo con rucola pomodorini e scaglie di parmigiano all aceto balsamico [Ribeye steak "tagliata" with potato puree, rocket salad and fresh cherry tomatoes]

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Il Teatro - Four Seasons Doha

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Antipasti - Appetisers

Foglie di insalata mista croccante

Uovo cotto a bassa temperature con insalatina di spinaci e asparagi marinati

Burratina pugliese

Insalata caprese

Carpaccio di manzo

polipo arrostito su crema di ceci pomodorini canditi e insalata riccia

Scampi arrostiti con melanzane alla menta ,limone e bisque di crostacei

Capesante scottate su crema di pastinaca e cimone romanesco

Zuppe - Soup

Zuppa di pasta e fagioli

zuppa di funghi

Primi - Pasta

Spaghetti alla Bolognese

Paccheri alla norma

Cappelletti di castagne e ricotta con crema di parmigiano e tartufo nero

Scialatelli con crema di fave, cozze, cicorie e pane sfritto

Linguine all'astice

pappardelle ai funghi porcini e maggiorana

Risotto ai frutti di mare

Secondi - Main Course

Cernia alla mediterranea

branzino cileno crema di pate e porri spinaci allo zenzero

Triglia farcita di gamberi crema di pistachio e asparagi bianchi

Branzino arrosto, patate viola schiacciate, taccole, mandorle croccanti

Cotoletta alta alla milanese affumicata alle erbe, con rucola e pomodorini

Galletto croccante al limone, patate alla paprika e scalogno arrostito

carre di agnello in crosta di semi, crema di zucca, carotine novelle all arancio

Filetto di manzo con pure di patate e funghi porcini

IL Teatro Signature Ribeye Steak

IL Teatro Signature Ribeye Steak For 2

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