Il Piccolo Mondo

Tagliere di salumi e formaggi del territorio

Local cured meats and cheeses platter

Spaghetti alla carbonara

Spaghetti alla Carbonara with pork cheek, egg and Pecorino cheese

La mia versione di saltimbocca alla romana con Prosciutto crudo San Daniele, crema fondente al cavolfiore ed estratto di salvia

Piccolo Mondo-style Saltimbocca alla Romana with San Daniele ham, cauliflower fondue and sage extract

Tiramisu Piccolo Mondo

"Piccolo Mondo" Tiramisu (Mascarpone mousse with dark chocolate glaze, Marsala sauce, coffee ice cream and coconut cappuccino)

Branzino al vapore in manto di lattughe di mare, spuma olandese agli agrumi, tartare di branzino con cetrioli al gin e crocchetta di polipo alla luciana

Steamed sea bass wrapped in sea lettuce, citrus hollandaise foam, sea bass tartare with gin-marinated cucumbers, and Luciana-style octopus croquette

Ravioli alla mediterranea leggermente affumicati e profumati al lime con ristretto di crostacei e molluschi

Lightly smoked Mediterranean ravioli with lime scent and shellfish reduction

Filetto di tonno obeso con pistacchio, salsa tonnata e verdure autunnali ripassate

Bluefin tuna fillet with pistachio crust, tuna sauce and sautéed autumn vegetables

Mousse alla cheesecake con frutti di bosco, polvere di bisquit e sorbetto passion fruit

Cheesecake mousse with wild berries, biscuit crumble and passion fruit sorbet

Petto di anatra affumicato con burrata e olio di nocciola, perle di aceto e cubo di anatra arrostito ai frutti di bosco

Smoked duck breast with burrata and hazelnut oil, vinegar pearls and roasted duck cube with wild berries

Ravioli di ricotta di bufala con provola affumicata, pepe di Sichuan, colatura di provola e cime di rapa

Buffalo ricotta ravioli with smoked provola, Sichuan pepper, provola extract and turnip tops

Tagliata di controfiletto con insalatina di stagione, pomodorini ciliegia e scaglie di grana

Sliced sirloin steak with seasonal salad, cherry tomatoes and Grana Padano flakes

Rocher – Cremoso di cioccolato al latte con frozen di mango e passion fruit, gelato al caramello salato

Milk chocolate cream with frozen mango and passion fruit, and salted caramel ice cream

Una vera e propria escursione tra le specialità del Piccolo Mondo a discrezione dello Chef. A true tasting journey through the specialities of Il Piccolo Mondo, at the discretion of the Chef. 2 assaggi d'antipasto, 2 assaggi di primo, 2 assaggi di secondo e un dessert scelti, presentati ed abbinati dal nostro Executive Chef Fabio Mancuso 2 appetizer tastings, 2 pasta tastings, 2 main tastings and a dessert selected, prepared and paired by our Executive Chef Fabio Mancuso

Prosciutto e melone

Filetto di baccalà con pancetta affumicata, lattuga al nero di seppia, fiore di zucca, supplì di trippa alla romana (1,3,4,5,7,8,9,10,12,14)

Cod fillet with smoked pancetta, squid ink lettuce, zucchini flower, and Roman-style tripe suppli

Tagliere di salumi e formaggi del territorio con bruschette (1,7,8)

Selection of local cured meats and cheeses with bruschetta

Insalata caprese con mozzarella di bufala campana, pesto di basilico, pomodorini ciliegia e gelato al parmigiano (1,3,5,7,8,11,12)

Caprese salad with buffalo mozzarella, basil pesto, cherry tomatoes, and Parmesan ice cream

La parmigiana di melanzane a modo mio (1,3,5,7,8,9,10,12)

Piccolo Mondo style of eggplant parmigiana

Petto di anatra affumicato con burrata e olio di nocciola, perle di aceto e cubo di anatra arrostito ai frutti di bosco (1,5,6,7,8,9,11)

Smoked duck breast with burrata and hazelnut oil, vinegar pearls, and roasted duck cube with wild berries

Sauté di cozze con pane tostato

Mussel sauté with toasted bread

Crudo di tonno obeso con uovo all'occhio di bue e i suoi condimenti (3,4,6,9,11)

Bluefin tuna tartare with sunny side up egg and its condiments

Rosa di carpaccio di pesce bianco osmotizzato all’aperol, con mango panzanella toscana, guacamole e perle di aceto (1,4,5,6,7,8,10,11)

White fish carpaccio infused with Aperol, mango, Tuscan-style bread salad, guacamole and vinegar pearls

Branzino al vapore in manto di lattughe di mare, spuma olandese agli agrumi, tartare di branzino con cetrioli al gin e crocchetta di polipo alla luciana (1,4,3,7,10)

Steamed sea bass wrapped in sea lettuce, citrus hollandaise foam, sea bass tartare with gin-marinated cucumber, and Luciana-style octopus croquette

Tentacolo di polpo arrostito, insalata russa, vinaigrette al prezzemolo, maionese al limone e wakame (1,4,8,9,10,11,12,14)

Roasted octopus tentacle, Russian salad, parsley vinaigrette, lemon mayonnaise and wakame seaweed

Astici, scampi, **gamberi x hg (2)

Lobster, scampi, prawns

La nostra selezione di ostriche 6 pz (14)

Piccolo Mondo selection of oysters 6 pcs

Grand plateaux di crudi, ostriche e crostacei (2,4,14)

Grand seafood platter with raw fish, oysters and shellfish

Grand Plateaux di tartare e carpacci (1,3,4)

Grand Selection of Tartares and Carpaccios

Spaghetti alla carbonara (1,3,7,8)

Spaghetti alla carbonara with pork cheek, egg and pecorino cheese

Tonnarelli all’amatriciana con pomodorini e burrata (1,3,7,9)

Tonnarelli "amatriciana style" with cherry tomatoes and burrata cheese

Fettuccina alla bolognese (1,3,5,7,8,9,11)

Fettuccine with traditional Bolognese meat sauce

Tagliolini ai tre pomodori con ricotta salata, stracciatella e battuto di melanzane (1,3,5,8,10,12)

Tagliolini with three kinds of tomato, salted ricotta, stracciatella cheese and eggplant purée

Ravioli di ricotta di bufala con provola affumicata e cime di rapa (1,3,5,8,10)

Buffalo ricotta ravioli with smoked provola cheese and turnip tops

Tagliolini con burro alici del Cantabrico, finocchietto, mollica agli agrumi e carpaccio di tonno (1,3,4,7,9,11)

Tagliolini with butter, Cantabrian anchovies, fennel, citrus breadcrumbs and tuna carpaccio

Rigatoni cacio e pepe con fagioli corallo e gamberi al lime (1,2,7)

Rigatoni "cacio e pepe" with coral beans and lime-marinated prawns

Ravioli alla mediterranea con ristretto di crostacei e molluschi (1,2,3,7,9,14)

Mediterranean-style ravioli with crustacean and shellfish reduction

Spaghetti alle vongole con mandorla e tartare di branzino (1,2,4,8,9,14)

Spaghetti with clams, almond, and sea bass tartare

Tagliolini al sugo di astice MP (2)

Tagliolini with lobster sauce

Polpette di manzo al pomodoro con morbido di patate (1,3,5,7,8,9,10)

Beef meatballs in tomato sauce with creamy mashed potatoes

Cotoletta di lombo di vitello con insalatina e patate fritte (1,3,5,7,8,9)

Breaded veal loin cutlet with salad and fries

Pollo alla romana 3.0 (1,3,5,8,9,10)

Piccolo Mondo style of Roman chicken

Saltimbocca alla romana con prosciutto San Daniele, crema di cavolfiore ed estratto di salvia (1,7,9)

Saltimbocca alla romana with raw ham San Daniele, cauliflower cream and sage extract

Tagliata di controfiletto con insalatina di stagione, pomodorini ciliegia,e scaglie di grana (8,9,10)

Sliced sirloin steak with season salad cherry tomatoes, and aged cheese flakes

Tournedos di manzo con gnocco di semolino e millefoglie di patate (1,3,5,7,8,9,10,12)

Beef tournedos with semolina dumpling and layered potato millefeuille

Gran fritto misto con maionese allo yogurt (1,2,3,4,7,14)

Mixed seafood fry with yogurt mayonnaise

Filetto di salmone grigliato agli agrumi con mousseline al finocchietto e salsa al prosecco (3,4,7,8,9,10)

Grilled salmon fillet with citrus notes, fennel mousseline and Prosecco sauce

Filetto di tonno obeso con pistacchio, salsa tonnata e verdure di stagione (1,4,7,8,9)

Fatty tuna fillet with pistachios, tuna sauce and sautéed and season vegetables

Trancio di ombrina bocca d’oro con carote e spuma di patate e porri (3,4,8,10)

Golden croaker fillet with carrots and potato-leek foam

Zuppa di pesce con molluschi, crostacei e crostini (1,2,4,11,14)

Fish soup with molluscs, crustaceans and crispy bread

Astice alla catalana (2)

Lobster Catalan-style or grilled

Pesce del giorno al sale o griglia

Catch of the day – salt-baked or grilled

Insalata mista

Mixed salad

Verdure

Seasonal vegetables

Insalata Greca (insalata verde, cetrioli, olive di gaeta, pomodori, cipolla rossa di Tropea) (1,3,8,9,10)

Green salad with cucumbers, Gaeta olives, tomatoes, and Tropea red onion

Caesar salad (Petto di pollo, parmigiano reggiano, crostini, salsa caesar, uova di quaglia) (1,3,4,5,7,8,12)

Chicken breast, Parmigiano Reggiano, croutons, Caesar dressing, quail eggs

Alaska silver salmon (insalata a foglie con salmone affumicato, pomodori, cetrioli, uova sode e dressing allo yogurt) (1,3,4,5,6,7,8,10,12)

Leafy salad with smoked salmon, tomatoes, cucumbers, hard-boiled eggs, and yogurt dressing

Cucumber salad 3.0 (trilogia di sashimi di pesce, cetrioli, avocado, sesamo, cipolla, olio di sesamo, aceto di riso)

Trilogy of fish sashimi, cucumbers, avocado, sesame, onion, sesame oil, rice vinegar

Selezione di sorbetti e gelati (3,7,8)

Selection of sorbets and ice creams

Rocher Cremoso di cioccolato al latte con frozen di mango e passion fruit, gelato al caramello salato (1,3,5,7,8)

Creamy milk chocolate with frozen mango and passion fruit, salted caramel ice cream

Tiramisù espresso (1,3,7) mousse di mascarpone allo zabaione, gelatina di cioccolato fondente e caffè, banana caramellata e gelato al caffe

Zabaglione mascarpone mousse, dark chocolate and coffee jelly, caramelized banana, coffee ice cream

Cardamomo (1,3,5,7,8) mousse di cioccolato bianco con infuso di cardamomo e chicchidi caffeè, gelato pistacchio

White chocolate mousse with cardamom infusion and coffee beans, pistachio ice cream

Cheesecake (1,5,7,8) Mousse di cheese cake con frutti di bosco, polvere di bisquit e sorbetto passion fruit

Cheesecake mousse with berries, biscuit powder, and passion fruit sorbet

Incontro di panna cotta e frutti di Cupola di panna cotta alla vaniglia con gelatina al moscato e frutti rossi, mousse ai lamponi e gelato alla fragola (1,3,8,9)

Vanilla panna cotta dome with Moscato jelly and red fruits, raspberry mousse, and strawberry ice cream

Il cioccolato a 360° tortino al cioccolato caldo 72%, bombon di cioccolato bianco al lime, cremino di cioccolato al latte e caramello, gelato al cioccolato bianco (1,3,5,8,9)

Warm 72% dark chocolate fondant, white chocolate lime bonbon, milk chocolate and caramel cremino, white chocolate ice cream