Il Culinario

Vorspeisen

• Gebratener ZiegenkäseEUR 9.90

  im Speckmantel mit Aprikosen-Chutney und Feldsalat

• Vitello TonnatoEUR 11.90

  mit Kapern und Thunfischsauce

• RindercarpaccioEUR 11.50

  mit Rucola, Pinienkernen, Cherrytomaten und Parmesansplittern

• Gebratene JakobsmuschelEUR 12.00

  mit Mango-Avocado-Salat und Orangenschaum

• ThunfischtatarEUR 10.50

  mit Pumpernickel, Frieseesalat und Meerrettichcreme

• BüffelmozzarellaEUR 8.50

  mit Pesto, Cherrytomaten und Rucola

Suppen

• MinestroneEUR 4.50

• FischsuppeEUR 7.50

  mit Pesto Crostini

• Möhren-KartoffelsuppeEUR 6.00

  mit Lachsstreifen

Salate

• Gemischter BlattsalatEUR 7.50

  mit Cherrytomaten, Oliven und Balsamicodressing

• RucolasalatEUR 9.80

  mit Parmaschinken, Parmesan und Balsamicodressing

• Karamellisierter ZiegenkäseEUR 9.50

  mit Pinienkernen, Wildkräutersalat und Himbeerdressing

• Gebratener LachsEUR 11.80

  auf Apfel-Staudensellerie-Salat mit Joghurt-Dillcreme

Pasta

• SpaghettiEUR 8.50

  mit Räucherspeck, Knoblauch, Chili und Cherrytomaten

• GnocchiEUR 11.90

  mit Rote Beete, Lachs und Bergpfeffer in leichter Thymian-Rahmsauce

• Tagliatelle #1EUR 9.50

  mit Tomtanepesto, Pinkenkernen und Rucola

• RavioliEUR 10.90

  hausgemacht, gefüllt mit Artischocken und Ricotta in Zitronen-Thymiansauce

• LinguineEUR 12.00

  mit Scampi, Cherrytomaten und Rucola in Weißweinsauce

• Tagliatelle #2EUR 11.00

  mit Kalbsragout und mediterranem Gemüse

Pizza Bianca

• mit BresaolaEUR 12.50

  Rucola, Walnüssen und Trüffelöl

• mit Räucherspeck und ZwiebelnEUR 9.00

Pizza

• Tomaten und MozzarellaEUR 7.00

• mit Tomaten, Mozzarella, Thunfisch, roten Zwiebel und KapernEUR 9.90

• mit Tomaten, Mozzarella, scharfer Salami, Oliven und PaprikaEUR 10.50

• mit Tomaten, Büffelmozzarella, Pesto-Basilikum und CherrytomatenEUR 11.00

• mit Tomaten, Mozzarella, Parmaschinken, Cherrytomaten, Rucola und ParmesanEUR 12.00

• mit Tomaten, Mozzarella, Scampi, Knoblauch und CherrytomatenEUR 12.50

Hauptgang

Fisch/Fleisch

• DoradenfiletEUR 14.90

  auf Quinoa-Spinat und Rieslingschaum

• ThunfischsteakEUR 21.50

  mit Bergpfeffer und frischem Gemüse auf Kartoffelrisotto und Meerretichschaum

• LammfiletEUR 22.90

  mit Auberginenkaviar, Basilikumpesto, roter Paprika und Rosmarinkartoffeln

• RinderfiletEUR 25.50

  mit geschmorten Schalotten, Balsamicojus und Thymiankartoffel

• OchsenbäckchenEUR 14.00

  auf Kartoffelpüree und glasierten Karotten mit Rosmarinjus

• MaispoulardenbrustEUR 17.50

  auf Sellerie-Pastinakenpüree und Thymian-Rahmjus

• LachsfiletEUR 18.00

  mit Süsskartoffelpüree, geschmorten Gurken und Wasabischaum

• Duroc-Schweinekotelett

  mit Gnocchi, gerösteten Zwiebeln und Kerbeljus

Per Bambini

• SpaghettiEUR 4.50

  mit Tomatensauce

• Pizza BambiniEUR 4.50

  mit Tomatensauce und Mozzarella

• Kleine HähnchenbrustEUR 6.50

  mit Champignonsauce und Kartoffeln

Dessert

• SchokoküchleinEUR 10.50

  mit Rosmarin und Himbeersorbet

• Nougatparfait

  mit eingelegten Orangenfilets

• Panna CottaEUR 6.50

  mit eingelegten Waldbeeren

• TiramisuEUR 5.50

  hausgemacht

• KäsevariationEUR 10.90

Rotweine

• Montepuliciano

  • 0,1 lEUR 3.40
  • 0,2 lEUR 5.90

• Nero dÁvola

  • 0,1 lEUR 3.60
  • 0,2 lEUR 6.30

• Primitivo

  • 0,1 lEUR 3.80
  • 0,2 lEUR 6.70

• Valpolicella

  • 0,1 lEUR 4.20
  • 0,2 lEUR 7.50

Weissweine

• Chardonnay

  • 0,1 lEUR 3.40
  • 0,2 lEUR 5.80

• Pinot Grigio

  • 0,1 lEUR 3.70
  • 0,2 lEUR 6.60

• Vernaccia

  • 0,1 lEUR 4.20
  • 0,2 lEUR 7.50

• Brezza

  • 0,1 lEUR 4.60
  • 0,2 lEUR 8.20

Rosé

• Cerasuolo

  • 0,1 lEUR 3.70
  • 0,2 lEUR 6.60

• Pinot Rosa Frizzante

  • 0,1 lEUR 3.80
  • 0,2 lEUR 6.70

Prosecco/Champagner

• Prosecco Valdobbiadene

  • 0,75 l Fl.EUR 30.00

• Veuve Clicquot

  • 0,75 l Fl.EUR 95.00

Flaschenweine

• Ronchedone

  Duft:Noten von roten Früchten, mazerierten Heidelbeeren, in Alkohol eingelegte Sauerkirschen, Balsamico und Konfitüre. Geschmack: kraftvoll und energisch, sauber, würzig, mit einem guten Säuregehalt. Region: Lombardei

  • 0,75 l Fl.EUR 54.00

• Regaleali Bianco

  Duft: wohlriechend, fruchtig: Apfel, weißer Pfirsich und rosa Pampelmuse. Geschmack: angenehm weich, reichhaltig, intensiv und wohlriechend. Region: Sizilien

  • 0,75 l Fl.EUR 24.00

• Il passo

  Duft: fruchtig und würzig. Geschmack: warm, voll, weich, ausgewogen und langes Finale. Region: Sizilien

  • 0,75 l Fl.EUR 26.00

• Sessantanni Primitivo Di Manduria

  Duft: fruchtig, Kirschmarmelade, Pflaumen, Noten von Tabak, leicht würzig. Geschmack: Ausgeprägte Körper, ausgewogen, weiche Tanninen, mit einem Finale von Vanille, Kakao und Cafe Noten. Region: Apulien

  • 0,75 l Fl.EUR 68.00

• Primitivo

  Duft: fruchtig und würzig. Geschmack: aromatisch, voll und ausgewogene Tanninen, typisch für Primitivo. Region: Apulien

  • 0,75 l Fl.EUR 22.00

• Barbera d´Alba

  Duft: komplex, intensiv, mit Noten vom Pflaumen und Brombeeren. Geschmack: rund, harmonisch, fein und optimale Persistenz. Region: Piemont

  • 0,75 l Fl.EUR 28.00

• Lugana #1

  Duft: fein, blumig, mit Balsamico, Aprikose und Mandel Noten. Geschmack: frisch, fruchtig, elegant, aromatisch, angenehme Säure und Restsüße. Region: Lombardei

  • 0,75 l Fl.EUR 37.00

• Rosa dei Frati

  Duft: Noten von Weißdornblüten, grünem Apfel, weißer Mandel und Wildkirsche. Geschmack: schmackhaft, frisch, pikant und lebhaften Säure. Region: Lombardei

  • 0,75 l Fl.EUR 39.00

• Gavi di Gavi

  Duft: blumig und fruchtig. Geschmack: angenehm, trocken, aromatisch, delikat und typische Charakter. Region: Piemont

  • 0,75 l Fl.EUR 32.00

• Lugana #2

  Duft: blumig, fruchtig nach Honigmelone, Mandarinen und Pfefferminze Note. Geschmack: frisch, fruchtig und aromatisch. Region: Lombardei

  • 0,75 l Fl.EUR 26.00

• Le Volte

  Geschmack: seidig, raffiniert und absolut kantenlos, ausgeglichen und harmonisch. Region: Toscana

  • 0,75 l Fl.EUR 69.00

• Barolo

  Duft: Note von trockene Blumen, fruchtig und würzig. Geschmack: gute Struktur, harmonisch, mit eleganten Tanninen und ausgewogene Abgang. Region: Piemont

  • 0,75 l Fl.EUR 64.00

• Prosecco Valdo

  Duft: fruchtig mit Noten von Wildapfel, Golden Äpfel, Akazienblüten und Honig. Geschmack: angenehmer Restsüße und sehr feiner, anhaltender Perlage. Region: Venetien

  • 0,75 l Fl.EUR 30.00

• Prosecco Valdo Rosè

  Duft: fein und elegant blumig mit intensivem Himbeerduft. Geschmack: Anregend, abgerundete Perlage, fruchtig und zartes Aroma. Region: Venetien

  • 0,75 l Fl.EUR 29.00

Empfehlung aus der Küche

• Lila Karotten-Orangen-Suppe mit LachsstreifenEUR 8.00

• Salat von Lila Kartoffeln, Fenchel und ScampiEUR 13.00

• Gebratener Kaninchenrücken auf Rosenkohlsalat, Rote Bete und PininekerneEUR 15.00

• Tagliatelle mit Vongole, Lachs, Spinat und SenfsauceEUR 16.00

• Safran-Risotto mit pochierten Kabeljau und frittierte PetersilieEUR 16.00

• Gebratener Zanderfilet auf Zucchini-Kartoffelragout und Oliven-TapenadeEUR 19.00

• Rinderfilet mit Vanille-Rotkohl mit Gnocchi und Schwarz-Pfeffer-CremeEUR 25.00

• Lammrücken mit Pastinake, Paprika und Thymian-PolentaEUR 22.00

• Mille-Feuilles von Sesammousse und Linienkerne-Krokant-Blättchen und Orangen-CrenberrygeleeEUR 8.50