cocina japonesa con toques asiáticos y hand rolls presentados de manera diferente, más relajado, casual, cozy y divertido!
ENTRADAS
Edamames$79.00
Edamames Spicy$89.00
soya, chiles japoneses y jengibre
Ichikani Tower$298.00
salmón y atún, arroz, kanimix, tobiko, aguacate, mayo wasabi, bañado en salsa ku
Timbales de Atun 3pz$249.00
tartar de atun ligeramente picante sobre base crujiente, mayo yuzu, cebollin y ajonjoli negro
Brocheta de Pork Belly 90gr$159.00
marinado 48 horas
Gyozas de Pato 50gr$198.00
acompañado de pepino y salsa ciruela
SASHIMI
Salmón$298.00
aceite de ajonjolí, ponzu, togarashi, cebollín, cebolla morada y bolitas de queso crema empanizado
Hamachi Serrano$298.00
yuzu soy, serrano, cilantro y tapioca yuzu
Atún Spicy Garlic 70gr$298.00
Atún aleta azul, salsa dulce con jengibre, aceite de chiles y ajo crispy
Sashimi Sampler$298.00
Una degustación de sashimi de hamachi, sashimi de salmón y sashimi de atún
HAND ROLLS
Atún Poke$119.00
atún con salsa agridulce, macadamia, aguacate y cebollita frita
Magic Mushroom$119.00
hongos maitake y aceite de trufa
Negitoro$164.00
toro, cebollín y yuzu soy
Hamachi Crunch$119.00
hamachi, aguacate, burbujas tempura, mayo spicy y salsa de anguila
Truffle Hamachi$126.00
aceite de trufa, wasabi soy y cebollín
Dynamite Crunch$98.00
aguacate, cebollín, kanimix, kani crunch y mayo spicy
Atún Spicy$119.00
con aguacate, cebollín, mayo spicy, ajonjolí y poro frito
Salmón Spicy 28gr$129.00
con aguacate, tobiko, mayo spicy y cebollín frito
Salmón Serrano$119.00
serrano, jengibre y tosazu con ralladura de limón amarillo
Tokyo$479.00
25gr. Toro, caviar y cebollín
Anguila Foie 25gr$168.00
anguila, foie gras marinado en miso y flameado, soya dulce y ralladura de limon amarillo
Ichikani 40gr$168.00
salmon, atun, kani mix, kani crunch , aguacate, mayo spicy y tzume
Ebi Crunch 25gr$129.00
camarón empalizado, aguacate, mayo spicy, salsa de anguila y kani mix
BOWLS
Pad Thai 180gr$219.00
noodles tailandeses con salsa de tamarindo, vegetales y cacahuate. Pollo - Camarón - Rib Eye - Mixto
Bibimbap 250gr$229.00
arroz estilo coreano caliente con un toque dulce y picoso. Pollo - Camarón - Rib Eye - Mixto
Orange Chicken 250gr$219.00
pollo frito con salsa a la naranja acompañado de arroz frito
NIGIRI
Akami 10gr$59.00
spicy garlic y ralladura de lima
Chutoro 10gr$79.00
soya
Toro 10gr$99.00
soya
Salmón Canadiense$59.00
ralladura de limón
Salmon King 10gr$69.00
sellado con sal, pimienta y reducción de ponzu
Anguila 12gr$59.00
salsa de anguila y ralladura de limón
Hamachi 10gr$64.00
sweet chili y ralladura de limón
Rollito de Wagyu 10gr$129.00
wagyu japonés A5, aceite de trufa y soya
Wagyu 10gr$169.00
wagyu japonés A5 sellado con sal, pimienta y soya infusionada con ajo
MAKIS
Vegas Roll 8pz$198.00
rollo ligeramente tempurizado, por dentro aguacate, camarón tempura y queso crema. Por fuera kani mix y salsa de anguila.
Ebi Crunch Roll 8pz$198.00
camarón tempura con kani mix, spicy mayo, aguacate, salsa de anguila, tanuki y cebollín
Atún Spicy Roll 6pz$198.00
atún, aguacate, mayo spicy y cebollín
Salmon Spicy Roll 6pz$198.00
salmón, aguacate, mayo spicy y cebollín
Mr. Salmon Roll 8pz$225.00
camarón tempura, aguacate y pepino por dentro, salmón, mayo spicy, ajonjolí y salsa de anguila por fuera
Juicy Roll 8pz$295.00
en mamenori, atún spicy, pepino, tanuki y aguacate kanimix por dentro, salmón, topping de kani crunch, mayo spicy y salsa de anguila por fuera
Miami Roll 8pz$285.00
kanimix y aguacate por dentro, atún, ponzu y aceite de trufa por fuera
ICHIKANI TRUFFLE ROLL 8pz$295.00
camarón empanizado, spicy mayo, aguacate y kani mix por fuera hamachi, sal trufada, aceite de trufa y cebolla crispy
Crunchy Tuna Roll 8pz$275.00
camarón empanizado, espárrago, aguacate y queso crema por dentro, atún, burbujas tempura, mayo spicy y salsa de anguila por fuera
POSTRES
Lotus Ice Cream Cake 224gr$198.00
crema de lotus y galleta de lotus
Torre de 6 Leches de Chocolate 110gr$198.00
galleta toffee
Cheesecake de Chai 165gr$198.00
crema de chai y azúcar glass
Mochis 50gr$75.00
mango, matcha y taro
