Table d'Hôte Midi
Disponible le Jeudi et Vendredi de 12h à 14h30. $27 par personne; À choisir entre une entrée et un plat principal ou un plat principal et un dessert
Entrées
Salade de Betteraves
Buñuelos de Bacalao
Torrada de Manchego
Croquetas du Moment
Plats Principaux
Paella de Mariscos
Paella Valenciana
Paella de la Huerta
Fideua Negra
Huevos Estrellados
Callos con Garbanzos
Desserts
Tres Leches
Gâteau au Fromage
Esenciales
Almendras MarconasCAD 5.00
Amandes grillées et salées
Olivas MarinadasCAD 5.00
Olives à l'Andalouse marinées
Pan con TomateCAD 8.00
Pain grillé à la tomate, à l'huile d'olive et au sel marin
Boquerones de CantábriaCAD 18.75
Anchois blancs marinés de Cantabrie
Charcuteria y Quesos
Jamon Ibérico de Bellota Joselito (30g)CAD 29.00
Jambon Ibérique 100% de gland Pata Negra coupé a la main (Déclaré le meilleur jambon du monde. 100% Naturel).
MixtaCAD 30.00
Variété de 3 charcuteries et 2 fromages
Torrada de ManchegoCAD 17.00
Le fromage de brebis emblématique de Castille-La Manche avec notre pain a la tomate
Spanish Tapas Classics
Gambas a la Plancha
Crevettes Black Tiger (avec tête) grillées, sel de mer, huile d'olive
- 6unCAD 24.00
- 12unCAD 45.00
Huevos Estrellados
Frites maison, œufs frits de poules en liberté
- SimpleCAD 12.00
- Pâtes aux TruffesCAD 15.00
- Jambon IbériqueCAD 20.00
- Jambon Ibérique Et Pâtes aux TruffesCAD 22.00
Bomba de BarcelonaCAD 6.00
Croquette de pommes de terre farcie au ragoût de pieuvre et tripes de bœuf
Croquetas de Rabo
Croquettes de queue de boeuf et trompette de la mort
- 3unCAD 9.00
Buñuelos de bacalao
Beignets à la morue et miel de Xeres
- 3unCAD 9.00
Croquetas de Jamon
Croquettes de jambon ibérique et béchamel
- 3unCAD 9.00
Croquetas de Queso Azul y Espinacas
Croquettes de fromage bleu et épinards
- 3unCAD 9.00
Patatas BravasCAD 12.00
Frites à l'espagnole avec sauce de tomate chipotle épicée et aïoli
Tortilla EspañolaCAD 12.00
L'authentique omelette espagnole fait avec des œufs de poules en liberté, aux pommes de terre et oignons
Gambas al AjilloCAD 20.00
Crevettes sautées à l'ail et persil dans une sauce piquante
Tapas del Chef
Ostras Ceviche
Huîtres des Îles de la madelaine, leche de tigre, framboises
- 6unCAD 20.00
- 12unCAD 34.00
BikiniCAD 14.00
Sandwich de Fromage grillé, pain Coca, Mozzarella de Buffala, paté de chorizo ibérique de gland (Sobrasada)
Setas a la PlanchaCAD 18.00
Champignons de saison grillés, marinés et crus, mayonnaise aux pignons de pin
Calamares FritosCAD 19.00
Calmars frits, aioli à l'encre de seiche, piments basques
Ensalada de Coles de Bruselas, Jamon y Queso ManchegoCAD 17.00
Salade de choux de Bruxelles, Jambon Iberique, Fromage Manchego, abricots
Ensalada de Remolacha y queso de CabraCAD 17.00
Betteraves marinées, fromage de chèvre, noisettes, pamplemousse
Tataki de AtunCAD 25.00
Thon bleue, tomates, radis, concombre, oignons frits
Pulpo Asado
Pieuvre grillée, garniture du jour
- Tapa (Max 2 Personnes)CAD 22.00
- Quart (Max 3-4 Personnes)CAD 39.00
- Demi Pieuvre (4-6 personnes)CAD 75.00
Berenjenas FritasCAD 16.00
Aubergines frites avec yaourt, miel et fromage feta
Menu Degustation du Chef
Laissez-nous vous surprendre (Pour deux personnes minimun)
- par personneCAD 75.00
Dégustation Familiale - Pour 2 à 3 PersonnesCAD 155.00
Pain à la Tomate (1 portion); Olives marinées,Plateau de charcuterie mixte (1 portion), Crevettes à l'ail (1 portion), Tortilla Espagnole Paella aux Fruits de mer ou Paella Valencienne (2 portion), Churros au sucre d'orange et sauce de chocolat (1 portion)
Dégustation Familiale - Pour 4 à 6 personnesCAD 255.00
Pain à la Tomate (2 portion); Olives marinées. (500gr),(2 portion) Plateau de charcuterie mixte (2 portion), Crevettes à l'ail (2 portion), Tortilla Espagnole (2 portion). Paella au Fruits de mer, Paella Valencienne (4 Portions) Churros au sucre d'orange et sauce de chocolat (2 portion)
Paellas
Nous servons des paellas sèches typiques de Valence qui, pendant la cuisson, forment une base croustillante appelée socarrat. Nos plats de riz prennent un peu plus de temps à préparer et arriveront après vos tapas. 15% de rabais sur toutes nos Paellas les dimanches
Tapa de Paella del DiaCAD 23.00
Paella du jour. Riz bomba organique, saffran, ingredients frais du jour choisi par le chef (option individuelle)
Fideuá Negra
Nouilles espagnols à l'encre de seiche, pieuvre, calamars, salicorne et alioli
- p/pCAD 25.00
Valenciana
Poulet, lapin, haricots blancs et légumes
- p/pCAD 25.00
Pescado y Mariscos
Crevettes, lotte, calmars, moules et légumes
- p/pCAD 28.00
De la Huerta
Legumes de saison
- p/pCAD 23.00
Postres y Cafés
Ganache de ChocolateCAD 7.99
Ganache de chocolat 72%
Churros con Chocolate
Churros au sucre d'orange et chocolat
- 6unCAD 10.00
Tres LechesCAD 8.00
Gateau cremeux aux trois laits
Tarta de Queso VascaCAD 8.00
Gâteau au fromage traditionnel basque
Crema CatalanaCAD 7.99
Crème brulée à la catalane
Expresso Court ou LongCAD 3.00
1 shot de cafe
Double Expresso Court ou LongCAD 3.50
2 shots de cafe
Cafe LatteCAD 4.00
expresso avec du lait vache
Avec du Lait AmandesCAD 4.50
CapuccinoCAD 4.50
expresso longe avec lait vache
CarajilloCAD 6.00
expresso court avec alcohol (torres 10, rhum, gin)
Carajillo GuillermoCAD 6.50
expresso court avec 1/2 oz aguardiente de Galicie et tia maria
