Hunters Bar & Grill

White

Sauvignon Blanc

• Allée Bleue, Cool Hills€ 22,00

  Noten von Litschi, Ananas, Kiwi, Limette und Passionsfrucht

• Lourensford, River Garden, Stellenbosch€ 23,50

• Leopards Leap, Leopards Leap, Franschhoek€ 24,50

  Aromen von Passionsfrucht mit Untertönen von Stachelbeere und frischem Apfel

• Boekenhoutskloof, Purcupine Ridge, Franschhoek€ 25,50

  Aromaspiel von reifer grüner Feige, Sternfrucht, Zitrusnoten und Mineralität

• Durbanville Hills, Durbanville Hills, Stellenbosch€ 26,50

  Aromaspiel von reifer grüner Feige, Sternfrucht, Zitrusnoten und Mineralität

• Spier, 21 Gables, Western Cape€ 29,50

  Mit überwältigend vitalem Duft nach Stachelbeere und Tropenfrüchten, animierendem Trinkfluss im Gaumen und einem alles überstrahlenden Finale

• La Motte, Franschhoek€ 28,00

  Aroma von grüner Feige, Stachelbeere

• Buitenverwachting, Constantia, Constantia€ 32,00

  Aroma von grüner Feige, Stachelbeere und einer leichten Note nach grünem Pfeffer; der Wein ist körperreich mit einem langen Abgang

• Boschendal, 1685, Franschhoek€ 34,00

  Duftet nach Kräutern, tropischen Früchten, Limette und grüner Feige; am Gaumen cremig, harmonisch mit einem feinen mineralischen Abgang

• Buitenverwachting, Husseys Vlei, Constantia€ 36,00

  Das Aroma erinnert an grünen Pfeffer, kombiniert mit krautigen Aromen

• Neil Ellis, Groenekloof, Stellenbosch€ 38,00

  Vordergründig dominierende Aromen von tropischen Früchten

• Vergelegen, Stellenbosch€ 42,00

  Passionsfrucht, Zitronenblüte, Guave, Stachelbeere, Quitte und weißer Pfeffer

• Boschendal, Elgin, Franschhoek€ 44,00

  Duftnoten von Spargel, Limetten, Pfirsisch und Physalis

• Buitenverwachting, Maximus, Constantia€ 46,00

  Aroma von reifer Melone und Stachelbeere

• Neil Ellis, Amica, Stellenbosch€ 48,00

  Das Aroma beschreibt eine Verbindung von Jasmin und Kräutern mit Noten von Zitrone und Limette; die Lagerung im Fass geben dem Wein ein cremiges Finale

• La Motte, The Pierneef Collection, Franschhoek€ 48,50

  Das Bouquet offenbart schöne Aromen von Zitrusfrüchten, Passionsfrucht und grünem Pfeffer; ein eleganter Wein mit mineralischem Finish

• Vergelegen, Reserve, Stellenbosch€ 64,00

  Bouquet aus Feigen-, Holunderbeeren- und Guavenaroma, das von einer mineralischen Grundnote getragen und durch grasige Untertöne akzentuiert wird

Chardonnay

• Leopards Leap, Leopards Leap, Franschhoek€ 22,00

  In der Nase Aromen von reifen Birnen sowie Zitrusfrüchten. Abgerundet wird das Bouquet durch einen Touch Biskuit; am Gaumen Nuancen von reifen Äpfeln mit Untertönen von Buttergebäck

• Lourensford, River Garden, Stellenbosch€ 24,00

  Aromen von getrocknetem Pfirsich und Ananas mit Hinweisen auf Zitronenblüten; insgesamt eine frische Frucht mit einem cremig, samtigen Mundgefühl

• Durbanville Hills, Stellenbosch€ 26,00

  Zarte Holznoten und ein Bouquet von Orangenblüten, Zitronenzeste, getrockneten Aprikosen und Butterkaramell; im Finale mit Biss und Raffinesse

• Boschendal, Jean Garde, Franschhoek€ 28,00

  Frisch-fruchtiges Bouquet von Pfirsich und Melone

• Kruger Wines, The Forgotten Vineyards, Olifants River€ 29,00

  Ein vibrierend lebendiger, ungemein vielschichtiger, saftiger und animierender Burgunder von eleganter Komplexität – und das ganz ohne Eichenholz!

• Boschendal, 1685, Franschhoek€ 32,50

  Frisch-fruchtiges Bouquet von Limetten und Ananas; 9 Monate Lagerung im Barrique verleihen eine schmelzige und buttrige Dimension

• Vergelegen, Vergelegen, Stellenbosch€ 39,50

  Der Wein offenbart leicht rauchige Noten sowie intensive Aromen von Zitrone und reifen Früchten und überzeugt durch seine gekonnte Balance zwischen eleganter Frucht und wohl integriertem Holz

• La Motte, Classic Collection Chardonnay, Franschhoek€ 42,00

  Typischer Franschhoek Charakter mit Bouquet von Zitrusfrüchten und leicht süßlichen Cashewnüssen; unglaublich frisch mit einem Nachhall von grünen Äpfeln

• Buitenverwachting, Buitenverwachting, Constantia€ 44,00

  Sein aufregendes Bouquet erinnert an grüne Feigen, mit einem Hauch von Stachelbeere und grüner Paprika

• Rupert & Rothschild, Baronesse Nadine€ 49,50

  Apfel, Pfirsich, Limette und exotische Früchte

• Crystallum, Theagnes, Walker Bay€ 58,50

  Apfel, Pfirsich, Limette und exotische Früchte

• Hammilton Russel, Chardonnay, Hemel-En-Aarde, Walker Bay€ 62,50

  Aromen nach Birne und Limette, welche von einer geradlinigen Säure und einer langen, trockenen Mineralität gestützt werden

• Richard Kershaw, Clonal Selection, Elgin€ 68,00

  Schon in der Nase erleben Sie ein betörendes Aromenwunder; im Gaumen dann ein klarer, brillanter Antritt, Vitalität und Spannung im Ausklang

Viognier

• Buitenverwachting, Third Time Lucky, Constantia€ 44,00

  Das Aroma erinnert an reife Birnen mit Anklängen an Stachelbeere

Chenin Blanc

• Boschendal, The Pavillion, Franschhoek€ 23,50

  Tropische Früchte mit zarten Tönen von Guave und Pink Grapefruit

• Leopards Leap, Franschhoek€ 24,50

  In der Nase Aromen tropischer Früchte wie Ananas, Guave und Mango; am Gaumen Kräuter und eine feine Würze, begleitet von einer knackigen Säure

• Rhebokskloof, Pearlstone, Stellenbosch€ 28,50

  Eine Mixtur von tropischen Früchten; Guave und Ananas lassen Ihren Duft erkennen

• Cederberg, Olifants River€ 42,50

  Eine Mixtur von tropischen Früchten; Guave und Ananas lassen Ihren Duft erkennen

• Anthonij Rupert, Cape of Good Hope, Franschhoek€ 48,50

  Nach seiner Barriquereife präsentiert sich der Chenin Blanc mit Duftnoten von Nektarine, Steinobst und Melone; am Gaumen üppig und gleichermaßen spritzig

White Blends

• Boschendal, Le Bouquet, Franschhoek€ 23,50

  Bouquet von roten Äpfeln, Litschi, Papaya, milden Honigtönen und floralen Aromen

• Big Bill, Franschhoek€ 24,50

  Bouquet von roten Äpfeln, Litschi, Papaya, milden Honigtönen und floralen Aromen

• Boschendal, Boschen Blanc, Franschhoek€ 25,50

  Volles Bouquet tropischer Frucht- und Zitrusnoten; am Gaumen Noten von Honig und frischer Limettenzeste. Lebhaft erfrischend!

• Hammilton Russel, Ashbourne€ 26,50

  Eine schöne Balance zwischen Opulenz und Duft von Sauvignong Blanc und Chardonnay

• Buitenverwachting, Buiten Blanc, Constantia€ 28,50

  Reife Stachelbeere, grüne Melone und Noten nach tropischen Früchten; ein vielseitiger Begleite

• Stark Condé, Fieldblend, Stellenbosch€ 44,00

  Eine schöne Balance zwischen Opulenz und Duft von Rousanne und Viognier einerseits und Frische und Frucht von Chenin Blanc und Verdelho andererseits

• The Sadie Family, Palladius, Swartland€ 98,00

  Mineralische Noten nach nassem Granit im Wechselspiel mit Aromen von Aprikose, Zitronenblüten, Kamille, Bienenwachs sowie Heide- und Kleehonig; Säure und cremig-sanfte Textur, die in einem ellenlangen Abgang mündet

Rosé Wine

• Boschendal, The Pavillion, Franschhoek€ 22,50

  Duft von Kirschen und Erdbeeren; am Gaumen knackig und erfrischend. Seine feine Restsüße macht Lust auf ein zweites Glas!

• Boschendal, The Rose Garden, Franschhoek€ 26,50

  Duft nach Himbeeren, Erdbeeren, Kirschen mit floralem Ton nach Rosenblättern; am Gaumen lebendig mit sommerlichen Beerenaromen

• Kanonkop, Kadette Ros造28,50

  Ein hervorragender speisenbegleitender Wein

Red Wine

Shiraz

• Boekenhoutskloof, Purcupine Ridge, Franschhoek€ 26,50

  In der Nase dunkle Kirschen und kandierte Beeren sowie zarte Töne von Lakritz und Gewürznelke

• Durbanville Hills, Durbanville Hills, Stellenbosch€ 27,50

  Wunderschönes Zusammenspiel von Frucht und Würze; Aromen von schwarzem Pfeffer, süßen Kirschen und Vanille

• Kruger, The Forgotten Vineyards€ 28,50

  Aromen nach Johannisbeere, Brombeere und Pflaume. Im Geschmack kommt Kirsche und Pflaume mit einer Würze von schwarzem Pfeffer; sanfte Tannine mit einem Hinweis auf Cassis

• Boschendal, 1685, Franschhoek€ 42,50

  Rote Früchte und frische Himbeer- und Kirscharomen, sowie ein Hauch von Granatapfel; eine enorme Gewürzvielfalt am Gaumen von Sternanis und grünem Pfeffer bis hin zu dezenten und nicht zu dominanten Eichenholznoten

• La Motte, la Motte, Franschhoek€ 46,50

  Aromen von Rosenblättern, Cranberries und Anis; am Gaumen zeigt er sich saftig mit Anklängen von frischer Minze

Merlot

• Man Vintners, Jan Fiskaal, Paarl€ 21,50

  Eleganter, klassischer Merlot mit feinem Pflaumenaroma und zarten Tanninen; am Gaumen leicht erdige, aber weiche Noten von dunkler Schokolade und Kirschen

• Leopards Leap, Leopards Leap, Franschhoek€ 24,50

  In der Nase dunkle Kirschen und kandierte Beeren sowie zarte Töne von Lakritz und Gewürznelke

• Vergelegen, Merlot Reserve, Stellenbosch€ 74,00

  Bouquet von reifer Frucht, pikante Würznoten und ein Hauch von Schokolade. Am Gaumen zarte Holznoten, frische Fruchtsäure und reife Beerenfrucht

• Anthonij Rupert, Cape of Good Hope, Franschhoek€ 82,00

  Noten von Beeren und Kakao

Pinot Noir

• Boschendal, Elgin, Franschhoek€ 48,00

  12 Monate in französischer Eiche gereifter Pinot Noir aus der Elgin Region; Aromenstruktur von roten Kirschen, Himbeeren, Cranberries und gerösteten Nüssen

Cabernet Sauvignon

• Leopards Leap, Franschhoek€ 24,50

  Komplexe Aromen von Cassis und Zedernholz; am Gaumen konzentrierte Noten roter Früchte

• Helderberg, Helderberg, Stellenbosch€ 28,50

  Noten von türkischem Honig in der Nase; Geschmacksbeginn mit Aromen von Brombeeren und Obstkuchen

• Stark Condé, Stark Condé, Paar€ 57,50

  Komplexe Aromen von Cassis und Zedernholz; am Gaumen konzentrierte Noten roter Früchte

• Neil Ellis, Jonkershoek Valley, Stellenbosch€ 71,50

  Aromen nach Johannisbeere, Brombeere und Pflaume. Im Geschmack kommt Kirsche und Pflaume mit einer Würze von schwarzem Pfeffer; sanfte Tannine mit einem Hinweis auf Cassis

• Kanonkop, Kanonkop Cabernet Sauvignon, Stellenbosch€ 78,50

  Harmonisch und anmutig mit starken Fruchtaromen; mannigfaltige Nuancen erfüllen Mund und Gaumen im Abgang

• Anthonij Rupert, Franschhoek€ 98,00

  Würzige Pflaumen, Cassis und schwarze Johannisbeerenblätter, Veilchenduft und getrockneter Lavendel

• Vergelegen, Vergelegen V, Stellenbosch€ 136,00

  Aromen von schwarzen Johannisbeeren und Brombeeren sowie Zedernholz und Gewürzen

Pinotage

• Rhebokskloof, Rhebokskloof, Stellenbosch€ 32,50

  Aromen von reifen Pflaumen, schwarzen Kirschen und Mokka in der Nase; saftige Früchte ausbalanciert mit Tanninen und einer leichten Holznote

• Vriesenhof, Paradyskloof, Franschhoek€ 36,50

  Der Wein hat einen leicht floralen Charakter mit anhaltenden Aromen von dunklen Früchten; im Abgang Noten von Bohnenkraut

• Anthonij Rupert, Cape of Good Hope, Franschhoek€ 68,50

  Noten von türkischem Honig in der Nase; Geschmacksbeginn mit Aromen von Brombeeren und Obstkuchen

• Neil Ellis, Neil Ellis, Stellenbosch€ 75,50

  Aromen reifer Kirschen und Pflaumen mit einem Touch Tabak in der Nase; reife Tannine verbinden sich zu einem eleganten, schön balancierten Gesamteindruck

• Kanonkop, Kanonkop Pinotage, Stellenbosch€ 88,00

  Aromen von Johannisbeere und Blaubeeren. 18 Monate im Barrique gereift; konzentrierter Fruchtschmelz und kräftige Tannine

Red Blends

• Boschendal, The Pavillion, Franschhoek€ 24,50

  Intensives Aroma von reifen roten Früchten und zarten Würznoten; am Gaumen ausbalanciert und sanft

• Boekenhoutskloof, The Wolf Trap€ 26,50

  Die Aromen gehen von Schokolade zu Kirschen und haben eine würzige, leicht pfeffrige Note

• Casa Simelia, Merlot & Cabernet Sauvignon€ 28,50

  Überwältigende Nase mit dunklen Beeren, Edelschokolade und Pfeffer

• Boschendal, Lanoy, Franschhoek€ 30,50

  Er duftet opulent nach dunklen Früchten, enthält erfrischend leichte Beerennoten in der Nase und weiche Fruchtnoten am Gaumen; ein leichtes Röstaroma, sowie Cassis- und Kirscharomen runden diesen Wein ab

• La Motte, Millenium, Franschhoek€ 34,50

  In der Nase fruchtige Himbeernoten ergänzt durch Anklänge von Kräutern und Kaffee

• Kanonkop, Kadette, Stellenbosch€ 36,50

  Reife Fruchtaromen im Bordeauxstil; lebendiger Cuvée, der in französischen Eichenfässern reift

• Muratie "The Cab", Stellenbosch, 2015€ 37,00

  Am Gaumen Früchte - und Schokoladenaromen, eine enorme Gewürzvielfalt von Sternanis und grünem Pfeffer

• Muratie, Ansela, Stellenbosch€ 42,50

  Duftnoten nach Brombeere, Kaffee und Zigarrenkiste ziehen magisch ins Glas. Am Gaumen die perfekte Balance - Ausnahmestoff!

• La Motte, The Pierneef Collection, Franschhoek€ 46,00

  Florale Noten sowie Maulbeerfrucht

• Rupert & Rothschild, Franschhoek€ 46,50

  Aromen nach Brombeere, Vanille, Tabak und Schokolade; im Bordeaux-Stil ausgebauter Cuvée mit samtiger Fruchtdichte und feinwürziger Tanninstruktur

• Vriesenhof, Kallista, Franschhoek€ 48,50

  Aroma in der Nase nach roten Kirschen; im Geschmack dominieren Leder und Tabak. Der Abgang ist mineralisch

• Anthonij Rupert, Optima, Franschhoek€ 54,00

  Die Tannine sind seidig weich und die Integration von Würze, Frucht und Barriquenoten ist fantastisch

• Boekenhoutskloof, Chocolate Block, Franschhoek€ 64,00

  In der Nase intensiv rote Beeren und am Gaumen Aromen von Beeren, Pflaume, dunkle Schokolade, Gewürznelke, Muskat und Orangenschale; im Abgang dunkle Schokolade

• Vergelegen, Flagship Red, Stellenbosch€ 96,00

  Ein großer Wein mit Noten von Pflaumen, Schokolade, Graphit und Cassis; am Gaumen vermählen sich Frucht, Tannine und Säure, perfekt von dunklen Kirschen untermalt

• Kanonkop, Paul Sauer, Stellenbosch€ 98,00

  Ein elegantes Beispiel für einen südafrikanischen Bordeaux Blend. Komplex, körperreich mit einer tief rubinroten Farbe und Noten von schwarzem Pfeffer

• De Toren, de Toren Fusion V, Stellenbosch€ 98,00

  Aroma von reifen roten Früchten wie Kirschen; daneben zeigen sich Rosenblüten, Brombeeren und orientalische Noten

The Sadie Family, Columella, Swartland

• Jahrgang 2014€ 188,00

  Fruchtig mit mineralischen Untertönen. Die immer präsente, reife Tanninstruktur bildet das Rückgrat. Alles in schöner Balance – nichts dominiert. Keine wuchtige Fruchtbombe, eher ein feines, harmonisches Violinenkonzert mit langem Ausklang und einer Melodie, die bleibt

• Jahrgang 2013€ 196,00

  Der Wein zeigt intensiv dunkle Aromen mit einer Reife, welche sich gerade außerhalb des roten Fruchtspektrums befindet. Aromen frischer Blaubeeren, üppiges Volumen in Kombination mit einem ausgezeichneten Säurespiel und klarer Frische