Hunters Bar & Grill

White

Sauvignon Blanc

• Allée Bleue, Cool HillsEUR 22.00

  Noten von Litschi, Ananas, Kiwi, Limette und Passionsfrucht

• Lourensford, River Garden, StellenboschEUR 23.50

• Leopards Leap, Leopards Leap, FranschhoekEUR 24.50

  Aromen von Passionsfrucht mit Untertönen von Stachelbeere und frischem Apfel

• Boekenhoutskloof, Purcupine Ridge, FranschhoekEUR 25.50

  Aromaspiel von reifer grüner Feige, Sternfrucht, Zitrusnoten und Mineralität

• Durbanville Hills, Durbanville Hills, StellenboschEUR 26.50

  Aromaspiel von reifer grüner Feige, Sternfrucht, Zitrusnoten und Mineralität

• Spier, 21 Gables, Western CapeEUR 29.50

  Mit überwältigend vitalem Duft nach Stachelbeere und Tropenfrüchten, animierendem Trinkfluss im Gaumen und einem alles überstrahlenden Finale

• La Motte, FranschhoekEUR 28.00

  Aroma von grüner Feige, Stachelbeere

• Buitenverwachting, Constantia, ConstantiaEUR 32.00

  Aroma von grüner Feige, Stachelbeere und einer leichten Note nach grünem Pfeffer; der Wein ist körperreich mit einem langen Abgang

• Boschendal, 1685, FranschhoekEUR 34.00

  Duftet nach Kräutern, tropischen Früchten, Limette und grüner Feige; am Gaumen cremig, harmonisch mit einem feinen mineralischen Abgang

• Buitenverwachting, Husseys Vlei, ConstantiaEUR 36.00

  Das Aroma erinnert an grünen Pfeffer, kombiniert mit krautigen Aromen

• Neil Ellis, Groenekloof, StellenboschEUR 38.00

  Vordergründig dominierende Aromen von tropischen Früchten

• Vergelegen, StellenboschEUR 42.00

  Passionsfrucht, Zitronenblüte, Guave, Stachelbeere, Quitte und weißer Pfeffer

• Boschendal, Elgin, FranschhoekEUR 44.00

  Duftnoten von Spargel, Limetten, Pfirsisch und Physalis

• Buitenverwachting, Maximus, ConstantiaEUR 46.00

  Aroma von reifer Melone und Stachelbeere

• Neil Ellis, Amica, StellenboschEUR 48.00

  Das Aroma beschreibt eine Verbindung von Jasmin und Kräutern mit Noten von Zitrone und Limette; die Lagerung im Fass geben dem Wein ein cremiges Finale

• La Motte, The Pierneef Collection, FranschhoekEUR 48.50

  Das Bouquet offenbart schöne Aromen von Zitrusfrüchten, Passionsfrucht und grünem Pfeffer; ein eleganter Wein mit mineralischem Finish

• Vergelegen, Reserve, StellenboschEUR 64.00

  Bouquet aus Feigen-, Holunderbeeren- und Guavenaroma, das von einer mineralischen Grundnote getragen und durch grasige Untertöne akzentuiert wird

Chardonnay

• Leopards Leap, Leopards Leap, FranschhoekEUR 22.00

  In der Nase Aromen von reifen Birnen sowie Zitrusfrüchten. Abgerundet wird das Bouquet durch einen Touch Biskuit; am Gaumen Nuancen von reifen Äpfeln mit Untertönen von Buttergebäck

• Lourensford, River Garden, StellenboschEUR 24.00

  Aromen von getrocknetem Pfirsich und Ananas mit Hinweisen auf Zitronenblüten; insgesamt eine frische Frucht mit einem cremig, samtigen Mundgefühl

• Durbanville Hills, StellenboschEUR 26.00

  Zarte Holznoten und ein Bouquet von Orangenblüten, Zitronenzeste, getrockneten Aprikosen und Butterkaramell; im Finale mit Biss und Raffinesse

• Boschendal, Jean Garde, FranschhoekEUR 28.00

  Frisch-fruchtiges Bouquet von Pfirsich und Melone

• Kruger Wines, The Forgotten Vineyards, Olifants RiverEUR 29.00

  Ein vibrierend lebendiger, ungemein vielschichtiger, saftiger und animierender Burgunder von eleganter Komplexität – und das ganz ohne Eichenholz!

• Boschendal, 1685, FranschhoekEUR 32.50

  Frisch-fruchtiges Bouquet von Limetten und Ananas; 9 Monate Lagerung im Barrique verleihen eine schmelzige und buttrige Dimension

• Vergelegen, Vergelegen, StellenboschEUR 39.50

  Der Wein offenbart leicht rauchige Noten sowie intensive Aromen von Zitrone und reifen Früchten und überzeugt durch seine gekonnte Balance zwischen eleganter Frucht und wohl integriertem Holz

• La Motte, Classic Collection Chardonnay, FranschhoekEUR 42.00

  Typischer Franschhoek Charakter mit Bouquet von Zitrusfrüchten und leicht süßlichen Cashewnüssen; unglaublich frisch mit einem Nachhall von grünen Äpfeln

• Buitenverwachting, Buitenverwachting, ConstantiaEUR 44.00

  Sein aufregendes Bouquet erinnert an grüne Feigen, mit einem Hauch von Stachelbeere und grüner Paprika

• Rupert & Rothschild, Baronesse NadineEUR 49.50

  Apfel, Pfirsich, Limette und exotische Früchte

• Crystallum, Theagnes, Walker BayEUR 58.50

  Apfel, Pfirsich, Limette und exotische Früchte

• Hammilton Russel, Chardonnay, Hemel-En-Aarde, Walker BayEUR 62.50

  Aromen nach Birne und Limette, welche von einer geradlinigen Säure und einer langen, trockenen Mineralität gestützt werden

• Richard Kershaw, Clonal Selection, ElginEUR 68.00

  Schon in der Nase erleben Sie ein betörendes Aromenwunder; im Gaumen dann ein klarer, brillanter Antritt, Vitalität und Spannung im Ausklang

Viognier

• Buitenverwachting, Third Time Lucky, ConstantiaEUR 44.00

  Das Aroma erinnert an reife Birnen mit Anklängen an Stachelbeere

Chenin Blanc

• Boschendal, The Pavillion, FranschhoekEUR 23.50

  Tropische Früchte mit zarten Tönen von Guave und Pink Grapefruit

• Leopards Leap, FranschhoekEUR 24.50

  In der Nase Aromen tropischer Früchte wie Ananas, Guave und Mango; am Gaumen Kräuter und eine feine Würze, begleitet von einer knackigen Säure

• Rhebokskloof, Pearlstone, StellenboschEUR 28.50

  Eine Mixtur von tropischen Früchten; Guave und Ananas lassen Ihren Duft erkennen

• Cederberg, Olifants RiverEUR 42.50

  Eine Mixtur von tropischen Früchten; Guave und Ananas lassen Ihren Duft erkennen

• Anthonij Rupert, Cape of Good Hope, FranschhoekEUR 48.50

  Nach seiner Barriquereife präsentiert sich der Chenin Blanc mit Duftnoten von Nektarine, Steinobst und Melone; am Gaumen üppig und gleichermaßen spritzig

White Blends

• Boschendal, Le Bouquet, FranschhoekEUR 23.50

  Bouquet von roten Äpfeln, Litschi, Papaya, milden Honigtönen und floralen Aromen

• Big Bill, FranschhoekEUR 24.50

  Bouquet von roten Äpfeln, Litschi, Papaya, milden Honigtönen und floralen Aromen

• Boschendal, Boschen Blanc, FranschhoekEUR 25.50

  Volles Bouquet tropischer Frucht- und Zitrusnoten; am Gaumen Noten von Honig und frischer Limettenzeste. Lebhaft erfrischend!

• Hammilton Russel, AshbourneEUR 26.50

  Eine schöne Balance zwischen Opulenz und Duft von Sauvignong Blanc und Chardonnay

• Buitenverwachting, Buiten Blanc, ConstantiaEUR 28.50

  Reife Stachelbeere, grüne Melone und Noten nach tropischen Früchten; ein vielseitiger Begleite

• Stark Condé, Fieldblend, StellenboschEUR 44.00

  Eine schöne Balance zwischen Opulenz und Duft von Rousanne und Viognier einerseits und Frische und Frucht von Chenin Blanc und Verdelho andererseits

• The Sadie Family, Palladius, SwartlandEUR 98.00

  Mineralische Noten nach nassem Granit im Wechselspiel mit Aromen von Aprikose, Zitronenblüten, Kamille, Bienenwachs sowie Heide- und Kleehonig; Säure und cremig-sanfte Textur, die in einem ellenlangen Abgang mündet

Rosé Wine

• Boschendal, The Pavillion, FranschhoekEUR 22.50

  Duft von Kirschen und Erdbeeren; am Gaumen knackig und erfrischend. Seine feine Restsüße macht Lust auf ein zweites Glas!

• Boschendal, The Rose Garden, FranschhoekEUR 26.50

  Duft nach Himbeeren, Erdbeeren, Kirschen mit floralem Ton nach Rosenblättern; am Gaumen lebendig mit sommerlichen Beerenaromen

• Kanonkop, Kadette RoséEUR 28.50

  Ein hervorragender speisenbegleitender Wein

Red Wine

Shiraz

• Boekenhoutskloof, Purcupine Ridge, FranschhoekEUR 26.50

  In der Nase dunkle Kirschen und kandierte Beeren sowie zarte Töne von Lakritz und Gewürznelke

• Durbanville Hills, Durbanville Hills, StellenboschEUR 27.50

  Wunderschönes Zusammenspiel von Frucht und Würze; Aromen von schwarzem Pfeffer, süßen Kirschen und Vanille

• Kruger, The Forgotten VineyardsEUR 28.50

  Aromen nach Johannisbeere, Brombeere und Pflaume. Im Geschmack kommt Kirsche und Pflaume mit einer Würze von schwarzem Pfeffer; sanfte Tannine mit einem Hinweis auf Cassis

• Boschendal, 1685, FranschhoekEUR 42.50

  Rote Früchte und frische Himbeer- und Kirscharomen, sowie ein Hauch von Granatapfel; eine enorme Gewürzvielfalt am Gaumen von Sternanis und grünem Pfeffer bis hin zu dezenten und nicht zu dominanten Eichenholznoten

• La Motte, la Motte, FranschhoekEUR 46.50

  Aromen von Rosenblättern, Cranberries und Anis; am Gaumen zeigt er sich saftig mit Anklängen von frischer Minze

Merlot

• Man Vintners, Jan Fiskaal, PaarlEUR 21.50

  Eleganter, klassischer Merlot mit feinem Pflaumenaroma und zarten Tanninen; am Gaumen leicht erdige, aber weiche Noten von dunkler Schokolade und Kirschen

• Leopards Leap, Leopards Leap, FranschhoekEUR 24.50

  In der Nase dunkle Kirschen und kandierte Beeren sowie zarte Töne von Lakritz und Gewürznelke

• Vergelegen, Merlot Reserve, StellenboschEUR 74.00

  Bouquet von reifer Frucht, pikante Würznoten und ein Hauch von Schokolade. Am Gaumen zarte Holznoten, frische Fruchtsäure und reife Beerenfrucht

• Anthonij Rupert, Cape of Good Hope, FranschhoekEUR 82.00

  Noten von Beeren und Kakao

Pinot Noir

• Boschendal, Elgin, FranschhoekEUR 48.00

  12 Monate in französischer Eiche gereifter Pinot Noir aus der Elgin Region; Aromenstruktur von roten Kirschen, Himbeeren, Cranberries und gerösteten Nüssen

Cabernet Sauvignon

• Leopards Leap, FranschhoekEUR 24.50

  Komplexe Aromen von Cassis und Zedernholz; am Gaumen konzentrierte Noten roter Früchte

• Helderberg, Helderberg, StellenboschEUR 28.50

  Noten von türkischem Honig in der Nase; Geschmacksbeginn mit Aromen von Brombeeren und Obstkuchen

• Stark Condé, Stark Condé, PaarEUR 57.50

  Komplexe Aromen von Cassis und Zedernholz; am Gaumen konzentrierte Noten roter Früchte

• Neil Ellis, Jonkershoek Valley, StellenboschEUR 71.50

  Aromen nach Johannisbeere, Brombeere und Pflaume. Im Geschmack kommt Kirsche und Pflaume mit einer Würze von schwarzem Pfeffer; sanfte Tannine mit einem Hinweis auf Cassis

• Kanonkop, Kanonkop Cabernet Sauvignon, StellenboschEUR 78.50

  Harmonisch und anmutig mit starken Fruchtaromen; mannigfaltige Nuancen erfüllen Mund und Gaumen im Abgang

• Anthonij Rupert, FranschhoekEUR 98.00

  Würzige Pflaumen, Cassis und schwarze Johannisbeerenblätter, Veilchenduft und getrockneter Lavendel

• Vergelegen, Vergelegen V, StellenboschEUR 136.00

  Aromen von schwarzen Johannisbeeren und Brombeeren sowie Zedernholz und Gewürzen

Pinotage

• Rhebokskloof, Rhebokskloof, StellenboschEUR 32.50

  Aromen von reifen Pflaumen, schwarzen Kirschen und Mokka in der Nase; saftige Früchte ausbalanciert mit Tanninen und einer leichten Holznote

• Vriesenhof, Paradyskloof, FranschhoekEUR 36.50

  Der Wein hat einen leicht floralen Charakter mit anhaltenden Aromen von dunklen Früchten; im Abgang Noten von Bohnenkraut

• Anthonij Rupert, Cape of Good Hope, FranschhoekEUR 68.50

  Noten von türkischem Honig in der Nase; Geschmacksbeginn mit Aromen von Brombeeren und Obstkuchen

• Neil Ellis, Neil Ellis, StellenboschEUR 75.50

  Aromen reifer Kirschen und Pflaumen mit einem Touch Tabak in der Nase; reife Tannine verbinden sich zu einem eleganten, schön balancierten Gesamteindruck

• Kanonkop, Kanonkop Pinotage, StellenboschEUR 88.00

  Aromen von Johannisbeere und Blaubeeren. 18 Monate im Barrique gereift; konzentrierter Fruchtschmelz und kräftige Tannine

Red Blends

• Boschendal, The Pavillion, FranschhoekEUR 24.50

  Intensives Aroma von reifen roten Früchten und zarten Würznoten; am Gaumen ausbalanciert und sanft

• Boekenhoutskloof, The Wolf TrapEUR 26.50

  Die Aromen gehen von Schokolade zu Kirschen und haben eine würzige, leicht pfeffrige Note

• Casa Simelia, Merlot & Cabernet SauvignonEUR 28.50

  Überwältigende Nase mit dunklen Beeren, Edelschokolade und Pfeffer

• Boschendal, Lanoy, FranschhoekEUR 30.50

  Er duftet opulent nach dunklen Früchten, enthält erfrischend leichte Beerennoten in der Nase und weiche Fruchtnoten am Gaumen; ein leichtes Röstaroma, sowie Cassis- und Kirscharomen runden diesen Wein ab

• La Motte, Millenium, FranschhoekEUR 34.50

  In der Nase fruchtige Himbeernoten ergänzt durch Anklänge von Kräutern und Kaffee

• Kanonkop, Kadette, StellenboschEUR 36.50

  Reife Fruchtaromen im Bordeauxstil; lebendiger Cuvée, der in französischen Eichenfässern reift

• Muratie "The Cab", Stellenbosch, 2015EUR 37.00

  Am Gaumen Früchte - und Schokoladenaromen, eine enorme Gewürzvielfalt von Sternanis und grünem Pfeffer

• Muratie, Ansela, StellenboschEUR 42.50

  Duftnoten nach Brombeere, Kaffee und Zigarrenkiste ziehen magisch ins Glas. Am Gaumen die perfekte Balance - Ausnahmestoff!

• La Motte, The Pierneef Collection, FranschhoekEUR 46.00

  Florale Noten sowie Maulbeerfrucht

• Rupert & Rothschild, FranschhoekEUR 46.50

  Aromen nach Brombeere, Vanille, Tabak und Schokolade; im Bordeaux-Stil ausgebauter Cuvée mit samtiger Fruchtdichte und feinwürziger Tanninstruktur

• Vriesenhof, Kallista, FranschhoekEUR 48.50

  Aroma in der Nase nach roten Kirschen; im Geschmack dominieren Leder und Tabak. Der Abgang ist mineralisch

• Anthonij Rupert, Optima, FranschhoekEUR 54.00

  Die Tannine sind seidig weich und die Integration von Würze, Frucht und Barriquenoten ist fantastisch

• Boekenhoutskloof, Chocolate Block, FranschhoekEUR 64.00

  In der Nase intensiv rote Beeren und am Gaumen Aromen von Beeren, Pflaume, dunkle Schokolade, Gewürznelke, Muskat und Orangenschale; im Abgang dunkle Schokolade

• Vergelegen, Flagship Red, StellenboschEUR 96.00

  Ein großer Wein mit Noten von Pflaumen, Schokolade, Graphit und Cassis; am Gaumen vermählen sich Frucht, Tannine und Säure, perfekt von dunklen Kirschen untermalt

• Kanonkop, Paul Sauer, StellenboschEUR 98.00

  Ein elegantes Beispiel für einen südafrikanischen Bordeaux Blend. Komplex, körperreich mit einer tief rubinroten Farbe und Noten von schwarzem Pfeffer

• De Toren, de Toren Fusion V, StellenboschEUR 98.00

  Aroma von reifen roten Früchten wie Kirschen; daneben zeigen sich Rosenblüten, Brombeeren und orientalische Noten

The Sadie Family, Columella, Swartland

• Jahrgang 2014EUR 188.00

  Fruchtig mit mineralischen Untertönen. Die immer präsente, reife Tanninstruktur bildet das Rückgrat. Alles in schöner Balance – nichts dominiert. Keine wuchtige Fruchtbombe, eher ein feines, harmonisches Violinenkonzert mit langem Ausklang und einer Melodie, die bleibt

• Jahrgang 2013EUR 196.00

  Der Wein zeigt intensiv dunkle Aromen mit einer Reife, welche sich gerade außerhalb des roten Fruchtspektrums befindet. Aromen frischer Blaubeeren, üppiges Volumen in Kombination mit einem ausgezeichneten Säurespiel und klarer Frische