¿Cuál es la calificación de Hugo's Restaurant- Portland?

Name: Hugo's Restaurant- Portland
Address: 88 Middle Street, Portland, ME, United States, 04101
Telephone: (207) 774-8538 ext. 1
Price range: De $31 a $50
Rating: 4.6

Hugo's Restaurant- Portland

4.6

1095 reseñas

De $31 a $50

Americana contemporánea

88 Middle Street, Portland, 04101 ME

Acerca de este restaurante

Innovador
Romántico
Bueno para ocasiones especiales

El restaurante Hugo fue fundado en 1988 y se encuentra a un lado del histórico Old Port en Portland. Tres generaciones después, el restaurante Hugo ofrece todavía una cocina refinada y deliciosa . Sus vegetales, carne de caza, pescado y carnes son de la región y utilizan solo los mejores ingredientes de Maine. Con su menú de degustación podrá disfrutar de un par de platillos ¡o de un extravagante festín! Su comedor, al igual que la alacena, es obra de los mejores escultores, pintores, carpinteros y herreros de Maine, quienes trabajaron juntos para crear un espacio que represente bien la ubicación. Un gran bar de abedul rodea la cocina abierta y ocupa la mayor parte del interior. La modesta elegancia del comedor con sus paredes de ladrillo, madera en tonos suaves y cuero lujoso es el escenario para una comida inolvidable.

No disponible en OpenTable

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Información adicional

Ambiente
Casual elegante
Precios
De $31 a $50
Cocinas
Americana contemporánea, Internacional
Horarios
Cena mié–sáb 17:30–00:00
Número de teléfono
(207) 774-8538 ext. 1
Página web
http://www.hugos.net/
Opciones de pago
AMEX, Discover, Mastercard, Pagar con OpenTable, Visa
Dress code
Informal y elegante
Chef ejecutivo
Andrew Taylor, Michael Wiley
Servicio de comidas
Please visit https://bigtreecatering.com/
Instalaciones para eventos privados
All private parties larger than 10 require a buyout of the restaurant; Hugos does not offer a separate private event space. Our maximum capacity for a seated dinner is 44. We recommend getting in touch with us at info@hugos.net at least two months in advance of the desired date with the style of event and number of attending guests. We look forward to hosting you!

Ubicación
88 Middle Street, Portland, 04101 ME
Zona
Portland
Intersección en calle
Franklin Ave
Parking details
A small lot is located diagonally across the street from the restaurant. You will see a brick building with a large sign reading "OLD PORT SPECIALTY TILE". Please feel free to park here within 20 minutes of your reservation time and be mindful that you are not blocking another vehicle from leaving. Thank you.
Adicional
Acceso para silla ruedas, Asientos en la barra, Baños unisex, Bar completo, Cervezas, Cócteles, Para no fumadores, Vinos

Menú

El menú de Hugo's Restaurant- Portland se actualizó por última vez el 3/2/2022.

Blind Tasting

Blind TastingUSD 90.00
We ask for the participation of the entire party

Smalls

Chop SaladUSD 12.00
capicola, kale, charred rosemary
Scallop CrudoUSD 13.00
sesame salsa macha, miso, oyster mushroom
Beef TartareUSD 15.00
smoked oyster, horseradish, potato chip
Pork CroquetteUSD 12.00
cranberry mustard, whipped feta, fennel
Mackerel ToastUSD 10.00
caramelized onion, marble rye, dill
Citrus SaladUSD 11.00
smoked cashew, frisée, pink peppercorn

To Share

CharcuterieUSD 27.00
flax cracker, pickled & fermented accompaniments
Half Roasted ChickenUSD 45.00
mole, hominy, queso fresco
Whole Monk TailUSD 45.00
coconut, bánh xèo, sunchoke

Snacks

Hugo's Sourdough and Cultured ButterUSD 4.00
Pickled OystersUSD 12.00
Mushroom TempuraUSD 7.00
Smoked MusselsUSD 8.00
Salt Cod BrandadeUSD 8.00
Candied PecansUSD 5.00

Larger

SablefishUSD 26.00
mussels, dashi, bok choy
MonkUSD 24.00
soubise, roasted shallot, littleneck
PappardelleUSD 22.00
duck confit, carrot, hazelnut
BeefUSD 28.00
beet, blue cheese, dill
PorkUSD 24.00
hakurei turnip, apple, braised leeks
Squash SoupUSD 18.00
confit potato, cabbage, pepita

To Finish

Dessert

$10

Sweet Potato
chocolate crémeux, buckwheat mousse, kombucha syrup
Brioche Brûlée
pistachio, lemon confit, cultured cream
Bananas
black sesame, ice cream sandwich, cajeta
Rice Pudding
blood orange, shiso, lemon verbena

Coffee

Coffee by Tandem Coffee Roasters, Portland, Maine
Our selection of single origin coffees from around the world change often. Each roast is paired with an ideal brewing method

Lo que dicen 1,095 personas

Reseñas de Hugo's Restaurant- Portland de comensales del restaurante. Basadas en valoraciones recientes.

Calificaciones y reseñas generales

4.6

4.6 de acuerdo a todas las calificaciones

4.7Comida
4.7Servicio
4.5Ambiente
2.6Valor

Ruido • Moderado

1,095 reseñas

OT
Comensal de OpenTable
Gran Boston22 reseñas
5.0
Comieron en 13 de marzo de 2020
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Hugo’s is the most consistently amazing cuisine in portland. We shared a baked monkfish tail...wow! Sunchokes, kimchi... Great salad and appetizers as well. Service is exceptional always. This is the place to go in Portland.
¿Te fue útil?
P
Peihwa
Gran Boston25 reseñas
5.0
Comieron en 13 de marzo de 2020
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Beautiful and delicious food. Awesome service. Great environment.
¿Te fue útil?
j
jeanneg
Gran Boston3 reseñas
4.0
Comieron en 11 de marzo de 2020
1. Global 4
2. Comida 3
3. Servicio 3
4. Ambiente 4
Very sparse vegetarian offerings. Service was not well coordinated. Cocktails delayed resulting in dinner served before finishing. Wine served near immediately after cocktails. Desserts served (small tablespoon ice cream) well before coffee that was like warm. Personnel very pleasant.
¿Te fue útil?
b
breira VIP
Gran Boston34 reseñas
5.0
Comieron en 11 de marzo de 2020
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
A first rate, varied, experimental, different and great restaurant Not an inexpensive venue. Really good wine list
¿Te fue útil?
LK
LonnieK
Gran Boston1 reseña
4.0
Comieron en 5 de marzo de 2020
1. Global 4
2. Comida 4
3. Servicio 5
4. Ambiente 4
Service was top notch. The food was interesting, artful, and delicious. We had a reservation, but, when we arrived, the hostess wanted to sest us at the bar. We asked for a table or booth and the hostess was accommodating and seated us at a window table. The only complaint is the chairs at the table were very uncomfortable and low to the table.
¿Te fue útil?
JW
JeffW
Gran Boston4 reseñas
5.0
Comieron en 1 de marzo de 2020
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 4
4. Ambiente 5
Hands down one of the best food experiences I've had. I would highly recommend the chef's choice. Sit back, so to speak, and let the chef take control of your taste buds. A truly wonderful taste treat.
¿Te fue útil?
F
Ffeeney VIP
Gran Boston7 reseñas
5.0
Comieron en 28 de febrero de 2020
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
The food was amazing. It was my first time dining there.
¿Te fue útil?
OT
Comensal de OpenTable
Gran Boston1 reseña
5.0
Comieron en 28 de febrero de 2020
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 4
Excellent food, beautifully presented, and excellent service.
¿Te fue útil?
TR
TerryR
Gran Boston2 reseñas
5.0
Comieron en 28 de febrero de 2020
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 4
Definitely the place to go if you’re looking for a true dining experience. I highly recommend the chef‘s tasting so you can enjoy food the way it should be based on what the chef Feels are the ultimate taste combinations. I would highly recommend Hugos to anyone.
¿Te fue útil?
MC
MegC
Gran Boston13 reseñas
5.0
Comieron en 22 de febrero de 2020
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
We had a wonderful meal to celebrate my husband’s birthday. The meal was innovative & excellent, the wine list extensive and the service was some of the best we have experienced in Portland. We are renewed fans!
¿Te fue útil?

Preguntas frecuentes

Hugo's Restaurant- Portland tiene una calificación promedio de 4.6 estrellas, según 1095 comensales de OpenTable.

No disponible en OpenTable

Lamentablemente, este restaurante no está en la red de reservaciones de OpenTable. Para conocer su disponibilidad, ponte en contacto con el restaurante directamente.

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Mapa de Google para Hugo's Restaurant- Portland

88 Middle Street, Portland, 04101 ME

Información adicional

Intersección en calle
Franklin Ave
Zona
Portland
Horarios
Cena mié–sáb 17:30–00:00
Precios
De $31 a $50
Cocinas
Americana contemporánea, Internacional
Ambiente
Casual elegante
Dress code
Informal y elegante
Parking details
A small lot is located diagonally across the street from the restaurant. You will see a brick building with a large sign reading "OLD PORT SPECIALTY TILE". Please feel free to park here within 20 minutes of your reservation time and be mindful that you are not blocking another vehicle from leaving. Thank you.
Opciones de pago
AMEX, Discover, Mastercard, Pagar con OpenTable, Visa
Chef ejecutivo
Andrew Taylor, Michael Wiley
Adicional
Acceso para silla ruedas, Asientos en la barra, Baños unisex, Bar completo, Cervezas, Cócteles, Para no fumadores, Vinos

Página web
http://www.hugos.net/
Número de teléfono
(207) 774-8538 ext. 1
Servicio de comidas
Please visit https://bigtreecatering.com/
Instalaciones para eventos privados
All private parties larger than 10 require a buyout of the restaurant; Hugos does not offer a separate private event space. Our maximum capacity for a seated dinner is 44. We recommend getting in touch with us at info@hugos.net at least two months in advance of the desired date with the style of event and number of attending guests. We look forward to hosting you!

Hugo's Restaurant- Portland

Acerca de este restaurante

No disponible en OpenTable

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Blind Tasting

Blind TastingUSD 90.00

Smalls

Chop SaladUSD 12.00

Scallop CrudoUSD 13.00

Beef TartareUSD 15.00

Pork CroquetteUSD 12.00

Mackerel ToastUSD 10.00

Citrus SaladUSD 11.00

To Share

CharcuterieUSD 27.00

Half Roasted ChickenUSD 45.00

Whole Monk TailUSD 45.00

Snacks

Hugo's Sourdough and Cultured ButterUSD 4.00

Pickled OystersUSD 12.00

Mushroom TempuraUSD 7.00

Smoked MusselsUSD 8.00

Salt Cod BrandadeUSD 8.00

Candied PecansUSD 5.00

Larger

SablefishUSD 26.00

MonkUSD 24.00

PappardelleUSD 22.00

BeefUSD 28.00

PorkUSD 24.00

Squash SoupUSD 18.00

To Finish

Dessert

Sweet Potato

Brioche Brûlée

Bananas

Rice Pudding

Coffee

Coffee by Tandem Coffee Roasters, Portland, Maine

Calificaciones y reseñas generales

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