Hotel - Restaurant Schiller

€30 and under

German

Hildastr. 2, Freiburg im Breisgau, BW 79102

About this restaurant

Am Rande der Innenstadt Freiburgs erwartet Sie unser denkmalgeschütztes Hotel Restaurant.
Hier bieten wir, Irakli Dvali und Taia Arabuli, an was wir selbst gerne genießen. Eine regional inspirierte Küche mit Saisonale Produkten überwiegend aus der Region. Auf der Speisekarte finden Sie im Brasserie-Bereich einfache Gerichte für jeden Tag. Der andere Teil der Speisekarte wartet mit Vorspeise Suppen, vegetarischen,Spezialitäten sowie Fleisch und Fisch Variationen auf. Hausgemachte Sorbets und Desserts runden das delikate Mahl ab. Die Weinkarte bietet eine große Auswahl an offenen und Flaschenweinen, ebenfalls überwiegend aus der Region.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

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Additional information

Dining style
Casual Elegant
Price
€30 and under
Cuisines
German, Contemporary European, Global, International
Hours of operation
Tue–Sat 6:00 pm–9:30 pm
Phone number
0761 703370
Website
http://www.schiller-hotel.de/
Payment options
AMEX, Eurocheque Card, Mastercard, Visa
Dress code
Casual Dress
Catering
auf Anfrage
Private party facilities
auf Anfrage

Location
Hildastr. 2, Freiburg im Breisgau, BW 79102
Neighborhood
Altstadt
Cross street
Schillerstrasse
Parking details
Direkt vor dem Hotel parken Sie ab 19.00 Uhr kostenfrei.
Public transit
nächste Haltestelle: Schwabentorbrücke
Additional
Banquet, Outdoor Smoking Area, Patio/Outdoor Dining, Private Room

Rosa gebratene "Yelowfin"-Thunfischsteak mit Trüffel-Zitrone-Emulsion, Mango-Kartoffel-Püree, Rote-Bete und Kumquats€18.90
Entenlebermousse mit Rotkohl-Reduktion, dazu Preiselbeer-Gelée, Quitten und Vanille-Polenta-Schnitte€18.50
Klare Fischsuppe mit Knoblauch und Koriander dazu frischer Baguette€15.50
Feldsalat mit Kürbisdressing, Croûtons und gebratene Speckstreifen€12.50

Fisch und Fleischgerichte

Rosa gebratene Rehnüsschen unter Pilzkruste dazu Pilzrahmsauce, Wirsingköpfchen, Pilze und hausgemachte Spätzle€32.00
Gänsebraten mit Gänsejus, Bratapfel, Maronen, Gewürzrotkraut und hausgemachte Kartoffelklößchen€30.00
Kabeljau-Loins mit Salbeisauce, Gemüse auf asiatische Art und Kartoffel-Gnocchi€29.50
Hausgemachte Steinpilzravioli mit Pilzrahmsauce, dazu herbstliche Pilze, Kürbis Püree und Kartoffel-Gnocchi€28.50

Nur für unsere kleine Gäste

Portion Pommes mit Ketchup und Mayonnaise€8.00
Kartoffel-Gnocchi mit Käse überbacken€9.00

Dessert

Topfenknödel mit Passionsfruchtsauce, Papaya und Kokos-Ananas-Sorbet€12.50
Lebkuchenmousse dazu Glühweinsauce und Sternanis-Eis€12.00
Eis Variation mit frischen Früchten und Himbeersauce€9.50
Käse Variation mit Feigensenf und frischer Baguette€11.50

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Hildastr. 2, Freiburg im Breisgau, BW 79102

Additional information

Cross street
Schillerstrasse
Neighborhood
Altstadt
Hours of operation
Tue–Sat 6:00 pm–9:30 pm
Price
€30 and under
Cuisines
German, Contemporary European, Global, International
Dining style
Casual Elegant
Dress code
Casual Dress
Parking details
Direkt vor dem Hotel parken Sie ab 19.00 Uhr kostenfrei.
Public transit
nächste Haltestelle: Schwabentorbrücke
Payment options
AMEX, Eurocheque Card, Mastercard, Visa
Additional
Banquet, Outdoor Smoking Area, Patio/Outdoor Dining, Private Room

Website
http://www.schiller-hotel.de/
Phone number
0761 703370
Catering
auf Anfrage
Private party facilities
auf Anfrage

Hotel - Restaurant Schiller

About this restaurant

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Menu

Vorspeise und Suppe

Rosa gebratene "Yelowfin"-Thunfischsteak mit Trüffel-Zitrone-Emulsion, Mango-Kartoffel-Püree, Rote-Bete und Kumquats€18.90

Entenlebermousse mit Rotkohl-Reduktion, dazu Preiselbeer-Gelée, Quitten und Vanille-Polenta-Schnitte€18.50

Klare Fischsuppe mit Knoblauch und Koriander dazu frischer Baguette€15.50

Feldsalat mit Kürbisdressing, Croûtons und gebratene Speckstreifen€12.50

Fisch und Fleischgerichte

Rosa gebratene Rehnüsschen unter Pilzkruste dazu Pilzrahmsauce, Wirsingköpfchen, Pilze und hausgemachte Spätzle€32.00

Gänsebraten mit Gänsejus, Bratapfel, Maronen, Gewürzrotkraut und hausgemachte Kartoffelklößchen€30.00

Kabeljau-Loins mit Salbeisauce, Gemüse auf asiatische Art und Kartoffel-Gnocchi€29.50

Hausgemachte Steinpilzravioli mit Pilzrahmsauce, dazu herbstliche Pilze, Kürbis Püree und Kartoffel-Gnocchi€28.50

Nur für unsere kleine Gäste

Portion Pommes mit Ketchup und Mayonnaise€8.00

Kartoffel-Gnocchi mit Käse überbacken€9.00

Dessert

Topfenknödel mit Passionsfruchtsauce, Papaya und Kokos-Ananas-Sorbet€12.50

Lebkuchenmousse dazu Glühweinsauce und Sternanis-Eis€12.00

Eis Variation mit frischen Früchten und Himbeersauce€9.50

Käse Variation mit Feigensenf und frischer Baguette€11.50

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