Ikone

Hoogan & Beaufort

Name: Hoogan & Beaufort
Address: 4095 rue Molson, Montréal, QC, Canada, H1Y 3L1
Telephone: (514) 903-1233
Price range: 51 Kanadische Dollar und darüber
Rating: 4.8

Visa Dining Collection

51 Kanadische Dollar und darüber

Französisch-kanadisch

4095 rue Molson, Montréal, QC H1Y 3L1

Tisch reservieren

2 Personen

2. Mai 2025

19:00

Heute 18 Mal reserviert

Über dieses Restaurant

Besondere Anlässe
Auserlesene Weine
Nachbarschafts-Restaurant

Die Küche des Hoogan & Beaufort erfreut mit einer herausragenden Produktauswahl. Marc-André Jetté feilt an der Ausgewogenheit der Aromen und Texturen. Bei Qualität und Auswahl der Produkte macht der Chefkoch keine Abstriche, wagt aber gleichzeitig kreative Geschmackskombinationen und Zubereitungsmethoden, ohne dabei jemals auf Fertigprodukte zurückzugreifen. Er erfindet sich und seine Küche stetig neu: Er setzt auf Raffinesse und Modernität und weiß es, sein Talent geschickt einzusetzen.

Deshalb ist es eine Ikone

Küchenchef*in: Marc-André Jetté

Von der OpenTable-Redaktion: Local and seasonal ingredients form the backbone of modern woodfired dishes at this Rosemont hotspot. An open kitchen gives diners a front-row seat to chef Marc-André Jette’s culinary artistry, as he crafts rotating menus that pay tribute to Quebec's farmers and producers. The stylishly rustic space and extensive wine list of more than 700 bottles are the icing on the cake.

Zusätzliche Informationen

Restaurantart
Zwanglos elegantes Restaurant
Preisklasse
51 Kanadische Dollar und darüber
Küchen
Französisch-kanadisch, Kanadisch Regional (Québec), Modern Französisch-Amerikanisch
Öffnungszeiten
Mittagessen Di–Fr 11:30 Uhr–13:30 Uhr Abendessen Di–Sa 17:30 Uhr–22:30 Uhr
Telefonnummer
(514) 903-1233
Website
http://www.hooganetbeaufort.com/
Zahlungsmethoden
American Express, Mastercard, Visa
Dress code
Legere Kleidung
Catering
Hoogan et Beaufort Événement transforme vos événements en des moments uniques par le biais d’une cuisine d"auteur, d’un service attentionné, d’une direction artistique éclatée et d’une approche sur mesure. Nos fondements reposent sur quatre valeurs bien ancrées : la créativité, l’excellence et l’écoute pour livrer des résultats hors de l’ordinaire.

Ort
4095 rue Molson, Montréal, QC H1Y 3L1
Gebiet
Montréal-Est
Querstraße
Between Rachel and William-Tremblay
Parking details
En soirée, une multitude d'espaces de stationnement sont disponibles. Stationnement payant en face du restaurant
Public transit
Autobus 25 Angus Autobus 97 Mont-Royal
Weitere Details
Aussicht, Bar mit Speisen, Bar/Lounge, Bier, Café, Chef's Table, Cocktails, Geschlechtsneutrale Toilette, Glutenfreie Optionen, Kamin, Komplette Bar, Nichtraucher, Rollstuhl-Zugang, Sitze an der Bar, Terrasse/Im Freien, Wein

Speisekarte

Die Speisekarte von Hoogan & Beaufort wurde zuletzt am 13.7.2023 aktualisiert.

Entrées

Focaccia grillée et beurre fouetté5,00 CA$
Huîtres chaudes
Pomme, sabayon
- (6)22,00 CA$
- (12)40,00 CA$
Tomate ancestrale22,00 CA$
Nduja, Hercule 24 Mois, Pistache
Truite Steelhead23,00 CA$
Courgette, oeuf de truite, huile d'olive
Veal Sweetbread27,00 CA$
Champignon bouton, betterave rouge, onion vert
Thon rouge de l'Île-du-Prince-Édouard28,00 CA$
Concombre, fraise, riz soufflé

Pâtes fraîches

Cappellacci24,00 CA$
Petit pois, asperge blanche, roquette
Caramelle25,00 CA$
Aubergine, boeuf, tomate cerise

Plats

Côte de Porc de La Ferme Beaurivage38,00 CA$
Bette à carde, pleurote érigé, gochujang
Magret de Canard de La Canardière46,00 CA$
Morille, radis, petit pois
Truite steelhead39,00 CA$
Haricot vert et jaune, maitake, amande
Homard de la Gaspésie55,00 CA$
Rabiole, pomme de terre, bisque

à Partager

Côte de Boeuf de L'île-du-Prince-éDouard130,00 CA$
Sucrine, haricot vert, agnolotti

Desserts

Fromage du Québec18,00 CA$
Griotte, craquelin
Fraise15,00 CA$
Mélisse, petit pois
Parfait glacé 15,00 CA$
Amaretto Miele, bleuet
Griotte15,00 CA$
Ricotta, camomille

Was 2.140 Gäste sagen

Bewertungen für Hoogan & Beaufort von Gästen, die dieses Restaurant besucht haben. Basierend auf den neusten Bewertungen.

Bewertungen insgesamt

Bewertungen können nur von Gästen gemacht werden, die in diesem Restaurant gegessen haben.

4.8

4,8 basierend auf den neuesten Bewertungen

4,8Essen
4,9Service
4,8Ambiente
4,6Preis-Leistung

Lärm • Gemäßigt

Besonders beliebt

Montreal / Quebec
Auserlesene Weine
Montreal
Auserlesene Weine

2.140 Bewertungen

AF
AnneF
Montreal5 Bewertungen
5.0
Vor 6 Tagen besucht
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
This was our 4th time at Hoogan et Beaufort (but a first for our friends) and like always, it was perfection. Our waiter, Louis, was incredibly attentive, efficient and knowledgeable. The entire wait staff was amazing. The food was simply spectacular. Our table chose the tasting menu and everyone was impressed. Each dish is not only beautiful, but also intricately beautiful. 10/10 every time!
War diese Bewertung hilfreich?
A
Amelie
Montreal1 Bewertung
5.0
Vor 6 Tagen besucht
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Nous y retournenons sans hésiter! Nous avions 3 serveurs juste pour notre table, la nourriture est élaborée, fraîche et délicieuse. L'ambiance est parfaite! 12 sur 10.
War diese Bewertung hilfreich?
E
Eric
Montreal22 Bewertungen
5.0
Besucht am 20. April 2025
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
First of all, I consider myself to be a real Foodie, and this restaurant never disappoints! From the professional service to the outstandingly prepared food to the over-the-top wine list, this restaurant has it all. A special shout-out to the restaurant's sommelier, Laurence. Never have I seen anyone more passionate and knowledgeable about their craft than him! Can hardly wait until my next visit!
War diese Bewertung hilfreich?
M
Marie-claude
Montreal1 Bewertung
5.0
Besucht am 16. April 2025
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Menu dégustation excellent avec l'accord des vins. Service impeccable et excellent sommelier.
War diese Bewertung hilfreich?
B
Bernard
Montreal1 Bewertung
5.0
Besucht am 15. April 2025
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Excellente soirée (un mardi soir), excellente nourriture, service attentif et amical, ambiance chaleureuse et assez intime.
War diese Bewertung hilfreich?
J
JS
Montreal1 Bewertung
5.0
Besucht am 12. April 2025
1. Gesamt 5
2. Essen 4
3. Service 5
4. Ambiente 4
Pros: - excellents goûts bien marqués et qui change un peu du quotidien (dessert à l’ail noir). - Poireau fondant très goûteux. - Excellent goût de bois fumé des magrets et des champignons. Cons: - crabe des neige effacé par le goût puissant du poireau - Jamais vu de ma vie une assiette de pâtes avec aussi peu de pâtes… portion enfant 2 ans (même pas 5ans). Il faudrait préciser que ce sont des tiers de portion!
War diese Bewertung hilfreich?
B
Bouchard
Puerto Vallarta1 Bewertung
5.0
Besucht am 10. April 2025
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Les huîtres chaudes au sabayon et pommes sont une découverte extraordinaire.
War diese Bewertung hilfreich?
M
Mathieu
Raum New York4 Bewertungen
5.0
Besucht am 5. April 2025
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Tout était parfait. Excellent service et nourriture impeccable. Une mention spéciale pour les desserts. Les trois étaient sublimes.
War diese Bewertung hilfreich?
D
David
Toronto41 Bewertungen
5.0
Besucht am 4. April 2025
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
A gem of a restaurant, with delicious, interesting dishes, great service and atmosphere.
War diese Bewertung hilfreich?
D
Debbie VIP
Montreal48 Bewertungen
5.0
Besucht am 30. März 2025
1. Gesamt 5
2. Essen 4
3. Service 5
4. Ambiente 5
Great food and great service. Will definitely be back
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FAQ

Hoogan & Beaufort wurde mit 4,8 Sternen von 2140 OpenTable-Gästen bewertet.

Ja, Sie können in diesem Restaurant reservieren, indem Sie auf OpenTable Datum, Uhrzeit und Personenzahl wählen.

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2 Personen

2. Mai 2025

19:00

Heute 18 Mal reserviert

4095 rue Molson, Montréal, QC H1Y 3L1

Zusätzliche Informationen

Querstraße
Between Rachel and William-Tremblay
Gebiet
Montréal-Est
Öffnungszeiten
Mittagessen Di–Fr 11:30 Uhr–13:30 Uhr Abendessen Di–Sa 17:30 Uhr–22:30 Uhr
Preisklasse
51 Kanadische Dollar und darüber
Küchen
Französisch-kanadisch, Kanadisch Regional (Québec), Modern Französisch-Amerikanisch
Restaurantart
Zwanglos elegantes Restaurant
Dress code
Legere Kleidung
Parking details
En soirée, une multitude d'espaces de stationnement sont disponibles. Stationnement payant en face du restaurant
Public transit
Autobus 25 Angus Autobus 97 Mont-Royal
Zahlungsmethoden
American Express, Mastercard, Visa
Weitere Details
Aussicht, Bar mit Speisen, Bar/Lounge, Bier, Café, Chef's Table, Cocktails, Geschlechtsneutrale Toilette, Glutenfreie Optionen, Kamin, Komplette Bar, Nichtraucher, Rollstuhl-Zugang, Sitze an der Bar, Terrasse/Im Freien, Wein

Website
http://www.hooganetbeaufort.com/
Telefonnummer
(514) 903-1233
Catering
Hoogan et Beaufort Événement transforme vos événements en des moments uniques par le biais d’une cuisine d"auteur, d’un service attentionné, d’une direction artistique éclatée et d’une approche sur mesure. Nos fondements reposent sur quatre valeurs bien ancrées : la créativité, l’excellence et l’écoute pour livrer des résultats hors de l’ordinaire.

Hoogan & Beaufort

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Zusätzliche Informationen

Speisekarte

Entrées

Focaccia grillée et beurre fouetté5,00 CA$

Huîtres chaudes

Tomate ancestrale22,00 CA$

Truite Steelhead23,00 CA$

Veal Sweetbread27,00 CA$

Thon rouge de l'Île-du-Prince-Édouard28,00 CA$

Pâtes fraîches

Cappellacci24,00 CA$

Caramelle25,00 CA$

Plats

Côte de Porc de La Ferme Beaurivage38,00 CA$

Magret de Canard de La Canardière46,00 CA$

Truite steelhead39,00 CA$

Homard de la Gaspésie55,00 CA$

à Partager

Côte de Boeuf de L'île-du-Prince-éDouard130,00 CA$

Desserts

Fromage du Québec18,00 CA$

Fraise15,00 CA$

Parfait glacé 15,00 CA$

Griotte15,00 CA$

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