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Hoogan & Beaufort

Name: Hoogan & Beaufort
Address: 4095 rue Molson, Montreal, QC, Canada, H1Y 3L1
Telephone: (514) 903-1233
Price range: 51 CAD et plus
Rating: 4.8

Collection de rencontres à table Visa

51 CAD et plus

Français Canadien

4095 rue Molson, Montreal, QC H1Y 3L1

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2 personnes

2 mai 2025

19 h 00

Réservée 18 fois aujourd'hui

À propos de ce restaurant

Bien pour les occasions spéciales
Parfait pour les vins fins
La perle du quartier

La cuisine du Hoogan & Beaufort est précise, soignée et souvent qualifiée de délicate dans son choix des produits et sa finesse. Marc-André Jetté Travaille des équilibres de saveurs et de texture précis. Intransigeant sur la qualité, le choix des produits, le goût et la démarche créative, le chef de n'utilise aucun produit transformé. Une cuisine qui se réinvente sans cesse: raffinée, contemporaine et qui met en valeur les talents d'ici.

Pourquoi ce sont des Icônes

Chef de cuisine : Marc-André Jetté

De la part des éditeur·rice·s d'OpenTable: Les ingrédients locaux et saisonniers constituent la base des plats modernes cuits au feu de bois de ce lieu incontournable de Rosemont. La cuisine ouverte permet aux client·e·s d'être aux premières loges de l'art culinaire du chef Marc-André Jette, qui élabore des menus en rotation rendant hommage aux agriculteurs et aux producteurs du Québec. L'espace rustique et élégant et la vaste carte des vins (plus de 700 bouteilles) représentent la cerise sur le gâteau.

Informations supplémentaires

Style de restauration
Élégant mais décontracté
Prix
51 CAD et plus
Cuisines
Français Canadien, Québécois, Française / Américaine contemporaine
Heures d'ouverture
diner mar–ven 11H30–13H30 Souper mar–sam 17H30–22H30
Numéro de téléphone
(514) 903-1233
Site Internet
http://www.hooganetbeaufort.com/
Options de paiement
American Express, Mastercard, Visa
Dress code
Tenue décontractée
Service traiteur
Hoogan et Beaufort Événement transforme vos événements en des moments uniques par le biais d’une cuisine d"auteur, d’un service attentionné, d’une direction artistique éclatée et d’une approche sur mesure. Nos fondements reposent sur quatre valeurs bien ancrées : la créativité, l’excellence et l’écoute pour livrer des résultats hors de l’ordinaire.

Lieux
4095 rue Molson, Montreal, QC H1Y 3L1
Quartier
Montréal Est
Rue transversale
Entre Rachel et William-Tremblay
Parking details
En soirée, une multitude d"espaces de stationnement gratuits sont disponibles.<br /><br>Stationnement payant en face du restaurant
Public transit
Autobus 25 Angus Autobus 97 Mont-Royal
Renseignements supplémentaires:
Accès chaise roulante, Apéritif et coquetel, Assis au comptoir, Bar complet, Bar/Lounge, Bière, Café, Dîner au bar, Foyer intérieur, La table du chef, Non-fumeur, Options sans gluten, Terrasse, Toilettes universelles, Vin, Vue

Focaccia grillée et beurre fouetté5,00 $
Huîtres chaudes
Pomme, sabayon
- (6)22,00 $
- (12)40,00 $
Tomate ancestrale22,00 $
Nduja, Hercule 24 Mois, Pistache
Truite Steelhead23,00 $
Courgette, oeuf de truite, huile d'olive
Veal Sweetbread27,00 $
Champignon bouton, betterave rouge, onion vert
Thon rouge de l'Île-du-Prince-Édouard28,00 $
Concombre, fraise, riz soufflé

Pâtes fraîches

Cappellacci24,00 $
Petit pois, asperge blanche, roquette
Caramelle25,00 $
Aubergine, boeuf, tomate cerise

Plats

Côte de Porc de La Ferme Beaurivage38,00 $
Bette à carde, pleurote érigé, gochujang
Magret de Canard de La Canardière46,00 $
Morille, radis, petit pois
Truite steelhead39,00 $
Haricot vert et jaune, maitake, amande
Homard de la Gaspésie55,00 $
Rabiole, pomme de terre, bisque

à Partager

Côte de Boeuf de L'île-du-Prince-éDouard130,00 $
Sucrine, haricot vert, agnolotti

Desserts

Fromage du Québec18,00 $
Griotte, craquelin
Fraise15,00 $
Mélisse, petit pois
Parfait glacé 15,00 $
Amaretto Miele, bleuet
Griotte15,00 $
Ricotta, camomille

L'opinion de 2 140 personnes

Commentaires sur le restaurant Hoogan & Beaufort de personnes qui y ont mangé. Selon des cotes récentes.

Évaluation globale (notes et commentaires)

Seul·e·s les client·e·s qui ont déjà visité ce restaurant peuvent soumettre des commentaires avec des notes

4.8

4,8 selon des cotes récentes

4,8Nourriture
4,9Service
4,8Ambiance
4,6Valeur

Bruit • Moyen

Aimé pour

Montréal / Québec
Parfait pour les vins fins
Montréal
Parfait pour les vins fins

2 140 commentaires

AF
AnneF
Montréal5 commentaires
5.0
Y est allé il y a 6 jours
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
This was our 4th time at Hoogan et Beaufort (but a first for our friends) and like always, it was perfection. Our waiter, Louis, was incredibly attentive, efficient and knowledgeable. The entire wait staff was amazing. The food was simply spectacular. Our table chose the tasting menu and everyone was impressed. Each dish is not only beautiful, but also intricately beautiful. 10/10 every time!
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A
Amelie
Montréal1 commentaire
5.0
Y est allé il y a 6 jours
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Nous y retournenons sans hésiter! Nous avions 3 serveurs juste pour notre table, la nourriture est élaborée, fraîche et délicieuse. L'ambiance est parfaite! 12 sur 10.
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E
Eric
Montréal22 commentaires
5.0
Y est allé le 20 avril 2025
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
First of all, I consider myself to be a real Foodie, and this restaurant never disappoints! From the professional service to the outstandingly prepared food to the over-the-top wine list, this restaurant has it all. A special shout-out to the restaurant's sommelier, Laurence. Never have I seen anyone more passionate and knowledgeable about their craft than him! Can hardly wait until my next visit!
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M
Marie-claude
Montréal1 commentaire
5.0
Y est allé le 16 avril 2025
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Menu dégustation excellent avec l'accord des vins. Service impeccable et excellent sommelier.
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B
Bernard
Montréal1 commentaire
5.0
Y est allé le 15 avril 2025
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Excellente soirée (un mardi soir), excellente nourriture, service attentif et amical, ambiance chaleureuse et assez intime.
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J
JS
Montréal1 commentaire
5.0
Y est allé le 12 avril 2025
1. Cote globale 5
2. Nourriture 4
3. Service 5
4. Ambiance 4
Pros: - excellents goûts bien marqués et qui change un peu du quotidien (dessert à l’ail noir). - Poireau fondant très goûteux. - Excellent goût de bois fumé des magrets et des champignons. Cons: - crabe des neige effacé par le goût puissant du poireau - Jamais vu de ma vie une assiette de pâtes avec aussi peu de pâtes… portion enfant 2 ans (même pas 5ans). Il faudrait préciser que ce sont des tiers de portion!
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B
Bouchard
Puerto Vallarta1 commentaire
5.0
Y est allé le 10 avril 2025
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Les huîtres chaudes au sabayon et pommes sont une découverte extraordinaire.
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M
Mathieu
New York City4 commentaires
5.0
Y est allé le 5 avril 2025
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Tout était parfait. Excellent service et nourriture impeccable. Une mention spéciale pour les desserts. Les trois étaient sublimes.
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D
David
Toronto41 commentaires
5.0
Y est allé le 4 avril 2025
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
A gem of a restaurant, with delicious, interesting dishes, great service and atmosphere.
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D
Debbie VIP
Montréal48 commentaires
5.0
Y est allé le 30 mars 2025
1. Cote globale 5
2. Nourriture 4
3. Service 5
4. Ambiance 5
Great food and great service. Will definitely be back
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FAQ

Le restaurant Hoogan & Beaufort a été coté 4,8 étoiles par 2140 clients d'OpenTable.

Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et la taille du groupe sur OpenTable.

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2 personnes

2 mai 2025

19 h 00

Réservée 18 fois aujourd'hui

Carte Google pour le restaurant Hoogan & Beaufort

4095 rue Molson, Montreal, QC H1Y 3L1

Informations supplémentaires

Rue transversale
Entre Rachel et William-Tremblay
Quartier
Montréal Est
Heures d'ouverture
diner mar–ven 11H30–13H30 Souper mar–sam 17H30–22H30
Prix
51 CAD et plus
Cuisines
Français Canadien, Québécois, Française / Américaine contemporaine
Style de restauration
Élégant mais décontracté
Dress code
Tenue décontractée
Parking details
En soirée, une multitude d"espaces de stationnement gratuits sont disponibles.<br /><br>Stationnement payant en face du restaurant
Public transit
Autobus 25 Angus Autobus 97 Mont-Royal
Options de paiement
American Express, Mastercard, Visa
Renseignements supplémentaires:
Accès chaise roulante, Apéritif et coquetel, Assis au comptoir, Bar complet, Bar/Lounge, Bière, Café, Dîner au bar, Foyer intérieur, La table du chef, Non-fumeur, Options sans gluten, Terrasse, Toilettes universelles, Vin, Vue

Site Internet
http://www.hooganetbeaufort.com/
Numéro de téléphone
(514) 903-1233
Service traiteur
Hoogan et Beaufort Événement transforme vos événements en des moments uniques par le biais d’une cuisine d"auteur, d’un service attentionné, d’une direction artistique éclatée et d’une approche sur mesure. Nos fondements reposent sur quatre valeurs bien ancrées : la créativité, l’excellence et l’écoute pour livrer des résultats hors de l’ordinaire.

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À propos de ce restaurant

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Menu

Entrées

Focaccia grillée et beurre fouetté5,00 $

Huîtres chaudes

Tomate ancestrale22,00 $

Truite Steelhead23,00 $

Veal Sweetbread27,00 $

Thon rouge de l'Île-du-Prince-Édouard28,00 $

Pâtes fraîches

Cappellacci24,00 $

Caramelle25,00 $

Plats

Côte de Porc de La Ferme Beaurivage38,00 $

Magret de Canard de La Canardière46,00 $

Truite steelhead39,00 $

Homard de la Gaspésie55,00 $

à Partager

Côte de Boeuf de L'île-du-Prince-éDouard130,00 $

Desserts

Fromage du Québec18,00 $

Fraise15,00 $

Parfait glacé 15,00 $

Griotte15,00 $

L'opinion de 2 140 personnes

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