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Ho Jiak, Melbourne, AU-VIC

Ho Jiak

(0)
Hasta $40
Malasia
235 Bourke St, Melbourne, 3000 AU-VIC

Haz una reservación

2 personas
7:00 p.m.
Hay experiencias disponibles.

Acerca de este restaurante

Ho Jiak Melbourne – Junda's Playground is the crown jewel of chef Junda Khoo’s three-level Malaysian dining concept in the heart of the CBD. Located on Level 1 of the revamped Tivoli Arcade, this refined venue reimagines Malaysian cuisine with bold creativity and modern flair. Signature dishes include the MasterChef-famous Laksa Bombs—dumplings bursting with laksa broth—10-day dry-aged Moutai Duck, and Vegemite-glazed Angus short ribs. The intimate setting, complete with crisp linens and ambient lighting, offers a unique dining experience that pays homage to Khoo’s Penang heritage while pushing culinary boundaries.

Información adicional

  • Ambiente
    Informal
  • Precios
    Hasta $40
  • Cocinas
    Malasia
  • Horarios
    Diario 17:00–22:00 Jue–Dom 12:00–15:00
  • Número de teléfono
  • Opciones de pago
    AMEX, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Ropa informal
  • Chef ejecutivo
    Chef Junda Khoo
  • Servicio de comidas
    Please contact us directly on (03) 8637 0888
  • Instalaciones para eventos privados
    Please contact us directly on (03) 8637 0888
  • Zona
    Districto Central de Negocios de Melbourne (CDB)
  • Parking details
    Estacionamiento en vía pública
  • Adicional
    Bar completo, Cervezas, Cócteles, Opciones libres de gluten, Para no fumadores, Vegana, Vinos

Experiencias

  • An Unforgettable Evening: Exclusive by Broadsheet

    AUD 250.00 por persona

    Pagado por adelantado

    7 ago 2025 solamente
    Three chefs. One night only. On Thursday, August 7th at 6pm, three chefs come together for a one-off dinner that brings together technique, fire, and flavour. $250 per person. Chef Toshi (Sushi Oe) will open the evening with his signature precision in a sashimi and nigiri course that reflects the quiet poetry of Edomae sushi. Chef Junda Khoo of Ho Jiak fame follows with bold, punchy Malaysian-inspired snacks, unapologetically fiery, funky, and fun — a flavour trip from Penang to the streets of Sydney. To close, Chef Corey Costelloe (ex-Rockpool Bar & Grill) delivers a rich, masterfully cooked David Blackmore wagyu course, paying homage to Australian produce with finesse. Seats are extremely limited.
    An Unforgettable Evening: Exclusive by Broadsheet foto

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Preguntas frecuentes

Sí, generalmente puedes reservar este restaurante con solo elegir la fecha, la hora y el tamaño del grupo en OpenTable.

  1. Inicio
  2. Australia
  3. Melbourne
  4. Centro de la ciudad
  5. Districto Central de Negocios de Melbourne (CDB)

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2 personas
7:00 p.m.
Hay experiencias disponibles.
Mapa de Google para Ho Jiak

235 Bourke St, Melbourne, 3000 AU-VIC

Información adicional

  • Zona
    Districto Central de Negocios de Melbourne (CDB)
  • Horarios
    Diario 17:00–22:00 Jue–Dom 12:00–15:00
  • Precios
    Hasta $40
  • Cocinas
    Malasia
  • Ambiente
    Informal
  • Dress code
    Ropa informal
  • Parking details
    Estacionamiento en vía pública
  • Opciones de pago
    AMEX, Mastercard, Visa
  • Chef ejecutivo
    Chef Junda Khoo
  • Adicional
    Bar completo, Cervezas, Cócteles, Opciones libres de gluten, Para no fumadores, Vegana, Vinos
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