Hitsumabushi Bincho Hakata

4.1
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14 Reviews
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¥5,000 and under
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Japanese Speciality

Hitsumabushi Bincho Hakata is a Japanese restaurant and grill. There is a small and simple dining area, large enough for a modest group of tables, as well as an outdoor patio where some diners can eat when the weather is nice. Hitsumabushi Bincho Hakata has several traditional Japanese grilled specialties; however, the signature item on the menu is the grilled eel. This eel is available in two ways: guests can order the eel barbecued and served right on the skewers to preserve as much of the smoky flavor as possible, or, Hitsumabushi also makes eel sushi.

What 14 people are saying
Overall ratings and reviews
Reviews can only be made by diners who have eaten at this restaurant
4.1based on all time ratings
4.4
food
4.1
service
3.7
ambience
3.6
value
Noise · Moderate
94% of people would recommend it to a friend
Sort by
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OT
OpenTable Diner
New York Area
3 reviews
Dined on January 14, 2020
Overall5food5service5ambience5

always good!

OT
OpenTable Diner
Hawaii
1 review
Dined on September 15, 2019
Overall2food2service3ambience2

場所柄、博多座付近なので、地下鉄で来たマダムが食事する設定なのでしょう。車で行くところではない。

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OT
OpenTable Diner
New York Area
3 reviews
Dined on July 31, 2019
Overall5food5service5ambience5

delicious food. lunch menu is good price.

SN
ShuNo
Kyushu Area
1 review
Dined on August 15, 2018
Overall5food5service5ambience4

お昼に母親との訪問でした。お店に着いたら何組も待っておられ店内も混み合っていました。オープンテーブルにて簡単に予約してきたことにホッとしました。
メニューからひつまぶしをオーダ。店員さんによるひつまぶしのおいしい食べ方の説明に母も感心していました。鰻の焼きもカリッとしていて、香ばしく食べ、次に薬味で。お出汁もすっきりしていて味にも満足しました。
 当日は台風一過でしたが蒸し暑く特に湿気の多い日でした。座った場所がエアコンの効きが良くなかったかもしれませんが、母が食事を始めてすぐに具合が悪くなっていまいました。食べ残したお詫びを店員さんにしたところ、持ち帰りの提案を頂き包んでもらいました。
家に帰り、母を寝かせましたが夜半起きて食べていました。冷めてもおいしいひつまぶしだったそうです。

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BM
BeafMan
Osaka
25 reviews
Dined on July 28, 2018
Overall2food5service3ambience1

We can get excellent foods including the dish of Japanese eal. But regretfully, we met someones' smoking scene. I think it was better "No smoking" here. Roasted eal is generally evaluated by "Taste", "Color" and "Smell". Now we cannot get a enough good smells from the roasted eal in the restaurant. I hope I can get it next time.

m
miomio
1 review
Dined on March 14, 2018
Overall4food4service4ambience4

美味しくいただきました。おすすめはやはりひつまぶしです。
ゆったり座れるるので
商談でも向いてると思います

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A
Anon
Houston
6 reviews
Dined on July 9, 2017
Overall3food5service5ambience2

このお店は喫煙可能なため 折角のウナギの香りが 煙草の臭いで隠れてしまい ウナギを美味しく食べる事が出来ません。
タバコを吸いたいのならば ここはよいと思いますが ウナギを楽しみたいのであれば お勧めできません。

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OT
OpenTable Diner
Kyushu Area
1 review
Dined on December 29, 2014
Overall4food4service3ambience3

美味しい鰻を頂きました。
ひつまぶしで2880円は、お安いのではと思いました。名古屋の美味しいお店は、3000円以上しますので

さて、本題のお味ですが名古屋焼きって言うのでしょうか?鰻は、外側がかりっと焼けて中がふわふわです。絶賛するのは、お米が美味しい事ですね、炊き具合と丁度よい弾力感久しぶりに美味しいお米を食べた感じです。

ネットで予約し、家族3人で個室に通してもらいました。とても丁寧な対応で、さすが名古屋の有名店って感じです。

名古屋でも寄ってみたいと思いました。

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m
minochan
Osaka
1 review
Dined on August 18, 2014
Overall4food4service4ambience5

家族全員、鰻が好きなので、よく鰻の店を食べ歩いています。
鰻の味は「ひつまぶし」で有名な店の水準に達していて美味しいです。
この店で、特に美味しく感じたのは米です。
「ひつまぶし」の店は漬物やお茶にまでこだわる店が多いのですが、ココは米が良く感じました。
お茶も良いです。
ただ、漬物や薬味は「まるや本店」さんの方が優れていると思います。
でも、トータルで満足できた店です。
妻も子どもも「美味しかった」と話しておりました。

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i
inkpod
Osaka
1 review
Dined on August 2, 2014
Overall4food4service4ambience4

家族で夕食に利用しました。料理はおいしく、個室対応でしたので、乳児を抱えた家族でも気兼ねなく利用できました。

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k
kohkoh
Osaka
1 review
Dined on June 28, 2014
Overall4food5service4ambience4

ひつまぶしが食べたくて予約しました。うなぎのパリパリ感が良すぎてまぶしにはもったいない質感。
次回はひつまぶし店でありながらうな丼が食べたくなりました。
まぶしのご飯の方はもう少しタレが沁みててもいいかなと思います。

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NB
NBOX
Osaka
1 review
Dined on July 6, 2013
Overall4food4service3ambience3

九州では珍しいひつまぶしです。
名古屋で食べたのと同じ食感でひじょうに美味しいかったです。
名古屋では1時間位並んで食べてましたが 福岡は空いてたので
良かったです。

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u
ushichan
Osaka
1 review
Dined on June 20, 2013
Overall4food4service4ambience3

当然名古屋名物ひつまぶしはおいしかったです。吉塚うなぎさん同様うなぎをカリッと焼き上げていて臭みも無く満足できました。
ただ、うなぎの肝焼きは高すぎる。小さな器に小ぶりの肝が4つ入っていて800円!福岡では串を2~3本食べるけど肝焼きだけで2,400円になります。それに佃煮っぽいのも気になりましたね。

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t
takeken
Osaka
1 review
Dined on April 21, 2013
Overall3food3service3ambience3

うなぎはおいしかったです。ただ、お吸い物とだしの味つけが薄すぎて、お湯かと思ったぐらいです。
名古屋方面だとこんなもんですかねえ。

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FAQs

Hitsumabushi Bincho Hakata is rated 4.1 stars by 14 OpenTable diners.

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