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Hibol, Guadalajara, JAL

Hibol

5 (6)
MXN500 and over
Cocktail Bar
Av. México 2742, Guadalajara, JAL 44680

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2 people
11:30 PM
Booked 3 times today

About this restaurant

  • Good for groups
  • Great for creative cocktails
  • Hot spot
EN HIBOL® CREEMOS QUE LOS CÓCTELES NO SOLO SE BEBEN, SE VIVEN.

Somos un espacio único donde la coctelería se fusiona con la creatividad ilimitada, la sostenibilidad y el rescate de tradiciones olvidadas. Nos dedicamos a reinventar las bebidas clásicas mientras exploramos nuevos horizontes, siempre buscando sorprender deleitar a nuestros visitantes.

NO ES SOLO SOBRE CÓCTELES

Es un viaje sensorial. Un lugar donde la música de la más alta fidelidad se convierte en un componente esencial de la experiencia. Con dj's que nos invitan a un viaje sonoro profundo, creamos un ambiente íntimo perfecto para la complicidad y el bon vivant, donde cada trago se acompaña de un compás que eleva la experiencia.

EMPUJAMOS CONSTANTEMENTE LOS LÍMITES DE LO POSIBLE

Desafiando las convenciones de la coctelería con nuevas formas de mezclar sabores, aromas y técnicas. Pero también entendemos que cada cóctel tiene una historia, una cultura que contar.

Additional information

What 6 people are saying

Hibol reviews from people who’ve dined at this restaurant. Based on recent rating.

Overall ratings and reviews

Reviews can only be made by diners who have eaten at this restaurant

5.0
5 based on recent ratings
  • 3.9Food
  • 4.9Service
  • 5Ambience
  • 4.9Value

NoiseModerate

6 Reviews
  1. Carlos

    Unspecified1 review

    5.0

    Dined 4 days ago

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    La atención del personal es profesional. La atmósfera y música están perfectos! Las bebidas desde clásicos con un twist hasta algunas bebidas para experimentar!!! 100% recomedable!!!

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  2. Lizbette

    Guadalajara16 reviews

    5.0

    Dined on April 12, 2025

    1. Overall 5
    2. Food 3
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    Éste se ha convertido en uno de mis bares favoritos, es un Speak Easy de verdad, ya que está “oculto “ y tienes que llegar con reservación. Los cócteles son muy buenos, aunque algo overpriced.

    Is this helpful?

  3. Lizbette

    Guadalajara16 reviews

    5.0

    Dined on April 4, 2025

    1. Overall 5
    2. Food 3
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    Me encantó la experiencia de Speak, Easy.  de forma incidental, me tocó un evento en colaboración con el bar Limantour, excelentes cócteles, buen ambiente, buena música. Afortunadamente, encontré lugar, ya Hice la reservación media hora antes de llegar. Lo malo fue que, a pesar de demostrar que tenía la reservación hecha, el fulano de la entrada se portó medio o grosero.

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  4. OpenTable Diner VIP

    Mexico City1 review

    5.0

    Dined on March 23, 2025

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    Gran lugar, los mejores cocktails de Gdl, y el sonido del lugar impecable

    Is this helpful?

  5. Maria Jose VIP

    Guadalajara11 reviews

    5.0

    Dined on March 16, 2025

    1. Overall 5
    2. Food 4
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    Los cócteles muy originales, los detalles de cristalería en las bebidas nos encantaron. La música muy buena

    Is this helpful?

  6. Andrea

    Mexico City3 reviews

    5.0

    Dined on March 16, 2025

    1. Overall 5
    2. Food 4
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    Aunque esta chiquito el lugar, esta muy cool para tomarte unos drinks, las bebidas son super diferentes y unicas. Recomiendo si quieres probar algo diferente

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FAQs

Hibol is rated 5 stars by 6 OpenTable diners.

Yes, you can generally book this restaurant by choosing the date, time and party size on OpenTable.

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2 people
11:30 PM
Booked 3 times today
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Av. México 2742, Guadalajara, JAL 44680

Additional information

  • Neighborhood
    Guadalajara
  • Hours of operation
    Dinner Wed–Sun 8:00 pm–12:00 am
  • Price
    MXN500 and over
  • Cuisines
    Cocktail Bar, Soul food
  • Dining style
    Casual Dining
  • Dress code
    Business Casual
  • Parking details
    None
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