Haxnbauer

Name: Haxnbauer
Address: Tal 38, München, BY, Deutschland, 80331
Telephone: 089 224248
Price range: Hasta €30
Rating: 4.2

4.2 (54)

Hasta €30

Bávara

Tal 38, München, 80331 BY

Haz una reservación

2 personas

20 jun 2025

7:00 p.m.

Reservado 20 veces hoy

Acerca de este restaurante

Animado
Ideal para grupos
Bueno para comidas de negocios

Haxnbauer Story

Der Inbegriff eines Traditions-Wirtshauses. Kufflers haben den Haxnbauer 1980 von Franz Bauer (daher der Name, übrigens) übernommen und aus einer reinen Haxenbraterei ein Altmünchner Lokal entwickelt.

Die Kalbs- und Schweinshaxen sind eine weltweite Berühmtheit: Erst ruhen sie 24 Stunden in der geheimen Haxnbauer-Marinade, dann grillen sie zu einer außen knusprigen, innen zarten Köstlichkeit. Zu unserem Lieblingsstück gesellen sich Brotzeiten, Klassiker wie das Kuffler Wiener Schnitzel und Münchner Mehlspeisen. Sie werden sich also auch wohlfühlen, wenn die Schweinshaxe Sie gar nicht locken kann.

Achtung: Seit 2025 finden Sie den original HAXNBAUER in neuer Bestlage, im wunderschön restaurierten Baudenkmal Tal 38 zwischen Isartor und Marienplatz.

Información adicional

Ambiente
Informal
Precios
Hasta €30
Cocinas
Bávara
Horarios
Lun–Jue 11:30–23:00 Vie 11:30–00:00 Sáb 11:00–00:00 Dom 11:00–22:00
Número de teléfono
089 224248
Página web
https://www.kuffler.de/de/haxnbauer/
Dress code
De vestir

Ubicación
Tal 38, München, 80331 BY
Zona
Graggenau
Parking details
Sin
Public transit
Marienplatz, Isartor
Adicional
Acceso para silla ruedas, Almuerzo de fin de semana, Banquete, Cafetería, Comida al aire libre, Comida para llevar, Jardín de la cerveza, Salón privado

Lo que dicen 54 personas

Reseñas de Haxnbauer de comensales del restaurante. Basadas en valoraciones recientes.

Calificaciones y reseñas generales

Solo los comensales que han comido en este restaurante pueden realizar reseñas

4.2

4.2 de acuerdo a calificaciones recientes

4.3Comida
4.4Servicio
4.2Ambiente
3.9Valor

Ruido • Activo

Reconocido por

Altstadt-Lehel
Ideal para grupos
Altstadt-Lehel
Los más reservados

54 reseñas

F
Florian
Múnich1 reseña
1.0
Comieron hace 2 días
1. Global 1
2. Comida 1
3. Servicio 1
4. Ambiente 1
Null Beachtung durch Personal. Sind trotz Reservierung nach 15 Minuten rumsitzen aufgestanden und gegangen. Gesamte Atmosphäre im Restaurant ist ausbaufähig. Wenn ein Restaurant am Samstag Abend zur Prime Time im Tal halb leer ist, läuft was schief. Schade!
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C
Christian
Múnich1 reseña
5.0
Comieron hace 7 días
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Hervorragendes Essen, kühles frisches Bier, sehr aufmerksamer und freundlicher Service, 100%ige Weiterempfehlung
HaxnbauerRespuesta enviada hace 4 días
Herzlichen Dank für Ihren Besuch UND auch für Ihre Zeit um uns auf OpenTable zu empfehlen! Mit den besten Grüßen - auch im Namen unseres Serviceteams - aus dem Haxnbauer
¿Te fue útil?
F
Frank
Fráncfort4 reseñas
4.0
Comieron en 12 de junio de 2025
1. Global 4
2. Comida 4
3. Servicio 5
4. Ambiente 2
Das Essen war gut, geschmackliche sehr gute Beilagen, leider gab es keinen Kartoffelpüree, wie früher. Die Haxe war an einigen Stellen nicht ganz perfekt aber durchaus gut. Wir waren zum ersten Mal im Neuen Haxnbauer und hatten noch die atmosphärisch sehr gute Location in der Postadresse in Erinnerung: Technisch und optisch ist alles auf dem allerneuesten Stand, sauber und handwerklich perfekt, allerdings haben wir die ausgesprochen gemütliche Atmosphäre des vorherigen Standortes total vermisst. Der Neubau ist aus unserer Sicht sehr unpersönlich und lädt nicht zu einem gemütlichen Abend ein. Ein Wort noch zum Service: Sehr gut, freundlich, schnell hilfsbereit!
HaxnbauerRespuesta enviada hace 7 días
Herzlichen Dank für Ihre besonders freundlichen und ehrlichen Worte. Natürlich bedauern wir es sehr, dass Sie sich mit unseren neuen Räumen nicht wirklich anfreunden konnten. Es ist ein schwieriger Spagat, bei der Gestaltung zwischen Moderne und Tradition gewichten zu müssen. Wir freuen uns zwar sehr über die überwiegend positive Resonanz, verstehen aber auch wenn es Gästen entweder zu modern oder auch zu traditionell erscheint. Zum Glück sind die Geschmäcker dieser Welt ja verschieden - nur bei unseren Haxn sind sich fast alle einig :) Mit den besten Grüßen aus dem Haxnbauer
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G
Guilherme
Toronto/Ontario1 reseña
5.0
Comieron en 10 de junio de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Excellent german cuisine experience … best of all places in Munich
¿Te fue útil?
K
Kent VIP
Cleveland/Akron/Canton26 reseñas
5.0
Comieron en 7 de junio de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 4
The ‘new’ Haxenbauer is much more light and airy than the original but the food is just as good! The Haxen were superb and the assorted kraut options all were excellent. Efficient servers and both English and Deutsch menus. The coffee was surprisingly excellent and the flambéed apple fritters should not be missed!
HaxnbauerSe respondió el 10 de junio de 2025
Thank you very much for your kind words! We are glad that you like our "new home" as much as we do. It took us almost 3 years to get things done, but now we are back - as happy as ever :) Looking forward to welcome you back, we send our best wishes from the original Haxnbauer in Munich
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L
Leonie
Múnich1 reseña
5.0
Comieron en 6 de junio de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Sehr netter Service und gute Aperolis, hatten einen super Abend ;)
HaxnbauerRespuesta enviada hace 7 días
Das freut uns sehr! Haben Sie vielen Dank für Ihren Besuch und auch für diese freundliche Rückmeldung. Sie wissen wo Sie uns finden.... Mit Dank & Gruß aus dem Haxnbauer im Tal
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P
Peviani
Múnich1 reseña
5.0
Comieron en 2 de junio de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Sehr gute Abendessen. Freundliche Bedienung und alles geht's gut
HaxnbauerSe respondió el 10 de junio de 2025
Vielen herzlichen Dank für Ihre freundliche Empfehlung! Es freut uns sehr, dass Ihnen gefällt was wir anzubieten haben. Mit Dank & Gruß aus dem original Haxnbauer
¿Te fue útil?
E
Emilio
Múnich1 reseña
5.0
Comieron en 1 de junio de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Top in tutto! Dalla birra allo stinco , dalle frittelle alla radler al servizio! Grazieeee
HaxnbauerSe respondió el 10 de junio de 2025
Thank you very much for your friendly recommendation! We are glad that you like what we do and look forward to welcome you back. Best wishes from the original Haxnbauer
¿Te fue útil?
J
Jürgen
Londres5 reseñas
5.0
Comieron en 29 de mayo de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 4
wir hatten das Vatertagsmenü und waren begeistert. Eine super nette und zuvorkommende Bedienung. Die Qualität des Essens war super!
HaxnbauerSe respondió el 2 de junio de 2025
Herzlichen Dank für Ihre freundliche Empfehlung. Auch danken wir Ihnen für das Vertrauen, den Feiertag auch bei uns zu begehen. Mit den besten Grüßen aus dem Haxnbauer
¿Te fue útil?
F
Fabian
Múnich2 reseñas
4.0
Comieron en 21 de mayo de 2025
1. Global 4
2. Comida 4
3. Servicio 5
4. Ambiente 4
Alles in allem eine sehr gute Wirtschaft. Freundliches, engagiertes und zuvorkommendes Personal. Der Geschmack der Haxe ist wunderbar, sehr zart und saftig. Man merkt, dass sie zwei Tage lang in Marinade lag, bevor sie auf den Grill kam. Einziger Kritikpunkt: für einen normalen Esser ist eine halbe Haxe zu wenig. Da hat man bei nahegelegenen Konkurrenz-Kneipen deutlich größere Portionen. Allerdings kommen die nicht an die Zartheit der Haxnbauer-Haxe heran. Preislich geht alles vollkommen i.O.
HaxnbauerSe respondió el 28 de mayo de 2025
Haben Sie vielen herzlichen Dank für Ihre freundlichen Worte! Es freut uns natürlich sehr, dass Sie die Qualität unserer Arbeit in den Vordergrund stellen. Das motiviert :) Mit Dank & Gruß aus dem Haxnbauer
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Preguntas frecuentes

Haxnbauer ofrece pedidos para llevar; para hacer tu pedido para llevar, llama al restaurante al 089 224248.

Haxnbauer tiene una calificación promedio de 4.2 estrellas, según 54 comensales de OpenTable.

Sí, generalmente puedes reservar este restaurante con solo elegir la fecha, la hora y el tamaño del grupo en OpenTable.

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2 personas

20 jun 2025

7:00 p.m.

Reservado 20 veces hoy

Tal 38, München, 80331 BY

Información adicional

Zona
Graggenau
Horarios
Lun–Jue 11:30–23:00 Vie 11:30–00:00 Sáb 11:00–00:00 Dom 11:00–22:00
Precios
Hasta €30
Cocinas
Bávara
Ambiente
Informal
Dress code
De vestir
Parking details
Sin
Public transit
Marienplatz, Isartor
Adicional
Acceso para silla ruedas, Almuerzo de fin de semana, Banquete, Cafetería, Comida al aire libre, Comida para llevar, Jardín de la cerveza, Salón privado

Página web
https://www.kuffler.de/de/haxnbauer/
Número de teléfono
089 224248

Haxnbauer

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¿Ofrece Haxnbauer pedidos para llevar o a domicilio mediante OpenTable?

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