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Haxnbauer, München, BY

Haxnbauer

4,2 (39)
Fino a 30 €
Tedesca Bavarese
Tal 38, München, BY 80331

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2 persone
19:00
Prenotato 31 volte oggi

Informazioni sul ristorante

  • Atmosfera vivace
  • Adatto ai gruppi
  • Elegante
Haxnbauer Story

Der Inbegriff eines Traditions-Wirtshauses. Kufflers haben den Haxnbauer 1980 von Franz Bauer (daher der Name, übrigens) übernommen und aus einer reinen Haxenbraterei ein Altmünchner Lokal entwickelt.

Die Kalbs- und Schweinshaxen sind eine weltweite Berühmtheit: Erst ruhen sie 24 Stunden in der geheimen Haxnbauer-Marinade, dann grillen sie zu einer außen knusprigen, innen zarten Köstlichkeit. Zu unserem Lieblingsstück gesellen sich Brotzeiten, Klassiker wie das Kuffler Wiener Schnitzel und Münchner Mehlspeisen. Sie werden sich also auch wohlfühlen, wenn die Schweinshaxe Sie gar nicht locken kann.

Achtung: Seit 2025 finden Sie den original HAXNBAUER in neuer Bestlage, im wunderschön restaurierten Baudenkmal Tal 38 zwischen Isartor und Marienplatz.

Informazioni aggiuntive

  • Stile
    Cucina informale
  • Prezzo
    Fino a 30 €
  • Tipi di Cucina
    Tedesca Bavarese
  • Orari di apertura
    Lun–Gio 11:30–23:00 Ven 11:30–00:00 Sab 11:00–00:00 Dom 11:00–22:00
  • Numero di telefono
  • Dress code
    Business Casual
  • Quartiere
    Graggenau
  • Parking details
    Nessuno
  • Public transit
    Marienplatz, Isartor
  • Altro
    Accesso per disabili, Banchetti, Beer Garden, Brunch nel Weekend, Caffè, Da asporto, Patio/Posti all'aperto, Stanza Privata

Cosa dicono 39 persone

Le recensioni di Haxnbauer delle persone che hanno visitato e mangiato al ristorante. In base alla valutazione recente.

Valutazione complessiva e recensioni

Le recensioni possono essere scritte solo da utenti che hanno mangiato in questo ristorante

4.2
4,2 in base alle valutazioni recenti
  • 4,2Cibo
  • 4,3Servizio
  • 4,2Atmosfera
  • 3,8Rapporto qualità-prezzo

RumorositàSostenuta

Molto apprezzato per

  • Altstadt-Lehel

    Atmosfera vivace

  • Altstadt-Lehel

    I più prenotati

39 Recensioni
  1. Jana

    Monaco di Bavie1 recensione

    2.0

    Visitato 6 giorni fa

    1. Complessivo 2
    2. Cibo 2
    3. Servizio 3
    4. Atmosfera 5
    Brot war trocken, Butter alt. Schnittlauchbrot nicht zu empfehlen, wenn es immer so ist. 10€ viel zu teuer für 3 dünne trockene Stückchen Brot mit leicht ranziger Butter. Anmerkung wurde nicht weiter kommentiert
    HaxnbauerHa risposto 1 giorno fa
    Vielen Dank für Ihre Rückmeldung. Natürlich nutzen wir Portale wie dieses um unser Angebot - mit Hilfe unserer Gäste - optimieren zu können. daher bitten wir Sie uns doch zu sagen wann Sie uns besucht haben und um welches Gericht es ging. Mit Ihren Infos können wir Mitarbeiter geziehlt ansprechen, und (hoffentlich) aus Ihrer Beschwerde lernen. Sie erreichen uns, wenn Sie mögen, unter guestrelations@kuffler.de. Mit Dank & Gruß aus dem Haxnbauer

    È utile?

  2. Thorsten

    Monaco di Bavie1 recensione

    4.0

    Visitato il giorno 22 aprile 2025

    1. Complessivo 4
    2. Cibo 5
    3. Servizio 3
    4. Atmosfera 4
    Alles tiptop. Das Essen war fast schon zu schnell am Tisch. Gerne wieder.
    HaxnbauerRisposta inviata il giorno 24 aprile 2025
    Immer gerne :) Mit Dank & Gruß aus dem Haxnbauer

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  3. Patrick

    New York2 recensioni

    5.0

    Visitato il giorno 19 aprile 2025

    1. Complessivo 5
    2. Cibo 5
    3. Servizio 5
    4. Atmosfera 5
    Alles gut, von A bis Z. Wir kommen gerne wieder einmal 😀
    HaxnbauerRisposta inviata il giorno 24 aprile 2025
    Herzlichen Dank für Ihre wunderbare Empfehlung! Es freut uns sehr, dass alles "gepasst" hat und wir Sie eines Tages wieder bei uns begrüßen dürfen. Mit den besten Grüßen aus dem original Haxnbauer in München

    È utile?

  4. Mark

    Monaco di Bavie1 recensione

    2.0

    Visitato il giorno 18 aprile 2025

    1. Complessivo 2
    2. Cibo 3
    3. Servizio 1
    4. Atmosfera 4
    Schlechter Service, zu lange Wartezeiten und zu kleine Portionen
    HaxnbauerRisposta inviata il giorno 24 aprile 2025
    Es tut uns sehr leid Sie derart enttäuscht zu haben. Ja, es gibt immer wieder einmal unerwartete "Stoßzeiten", aber unsere Teams geben alles. "Schlechter Service" ist Ihre subjektive Einschätzung, welche wir nicht teilen können. Trotzdem kann auch immer mal etwas schief gehen - und wenn dies bei Ihrem Besuch der Fall war, so entschuldigen wir uns aufrichtig bei Ihnen. Mit freundlichen Grüßen aus dem Haxnbauer

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  5. Thomas

    Monaco di Bavie2 recensioni

    5.0

    Visitato il giorno 15 aprile 2025

    1. Complessivo 5
    2. Cibo 5
    3. Servizio 5
    4. Atmosfera 5
    Perfekt wie immer! Dankeschön an das gesamte Team.
    HaxnbauerRisposta inviata il giorno 24 aprile 2025
    WIR haben zu danken! Herzlichen Dank für Ihren Besuch UND auch für Ihre Zeit um uns auf OT zu empfehlen! Mit den besten Grüßen aus dem Haxnbauer

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  6. Karl-Heinz

    RSV1 recensione

    1.0

    Visitato il giorno 14 aprile 2025

    1. Complessivo 1
    2. Cibo 2
    3. Servizio 1
    4. Atmosfera 2
    Haxn wurden frittiert, Kalbshaxe sehr trocken, Preisleistung schlecht. Als wir gefragt wurden, wie das Essen war, haben wir ehrlich und freundlich Feedback gegeben, danach wurden wir nicht mehr bedient und haben nur pampige Antworten bekommen. Die Rechnung kam und kam nicht und als wir endlich zahlen konnten, wurde frech nach Trinkgeld gefragt.
    HaxnbauerRisposta inviata il giorno 24 aprile 2025
    Vielen Dank für Ihren Besuch im Haxnbauer. Natürlich werden die Haxn nicht fritiert, sondern gegrillt. Dass das Fleisch auch mal etwas trockener ausfällt, KANN (sehr selten) passieren, aber daher fragt der Kellner ja nach - und reagiert bei Reklamationen schnell und unbürokratisch. So viel, auch zu den Vorgaben an die Mitarbeiter. Was Sie da beschreiben geht eindeutig "garnicht"! Wir entschuldigen uns in aller Form für das unprofessionelle Verhalten und auch für die Unverschämtheit mit dem Trinkgeld. Um Ihrer berechtigten Beschwerde nachgehen zu können, bitten wir Sie uns doch zu sagen wann Sie uns besucht haben. Evtl können Sie auch ein Foto der Rechnung schicken. Sie erreichen uns unter guestrelations@kuffler.de Herzlichen Dank für Ihre Unterstützung! Mit Dank & Gruß au sdem Haxnbauer

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  7. Melissa

    Londra1 recensione

    4.0

    Visitato il giorno 14 aprile 2025

    1. Complessivo 4
    2. Cibo 5
    3. Servizio 4
    4. Atmosfera 3
    Delicious food. Little expensive, but it’s worth it
    HaxnbauerRisposta inviata il giorno 24 aprile 2025
    Thank you very much for your review. We hope that we can provide a 5-Star experience for your next visit ;) Best wishes from all of us at the original Haxnbauer in Munich

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  8. Hermann

    Monaco di Bavie3 recensioni

    3.0

    Visitato il giorno 12 aprile 2025

    1. Complessivo 3
    2. Cibo 2
    3. Servizio 3
    4. Atmosfera 3
    Wir bestellten "Haxngröstl" mit der Beschreibung "Geröstete Kartoffelknödel, Stückerl von unseren Schweins- und Kalbshaxen mit Spiegelei". Serviert wurde ein Gröstl mit wenig Fleisch, einigen Stückchen Kartoffelknödl und viel Rührei (!), das garnicht in der Beschreibung stand. Damit wurde das Gröstl künstlich gestreckt. Geschmacklich fanden wir das Gröstl eher mittelmäßig, wir haben mit Salz nachgeholfen. In anderen Lokalen haben wir schon wesentlich besseres Gröstl gegessen. Der Preis dafür ganz schön stolz: 18,90 EUR. Die Bedienung war sehr aufmerksam, das Ambiente traditionell-modern. Das Lokal ist aber eher was für Touristen...
    HaxnbauerRisposta inviata il giorno 14 aprile 2025
    Vielen Dank für Ihren Besuch und auch für Ihre kritische Rückmeldung. BITTE lassen Sie uns doch wissen wann Sie uns besucht haben. Wir müssen mit den, in der Schicht anwesenden, Mitarbeitern sprechen. Zum Haxngröstl gehört das Spiegelei und anders wird es auch nicht angeboten. Wir müssen erfahren was hier schief gelaufen ist. Nachher serviert jemand Pasta statt Haxn und wir wundern uns :) Sie erreichen uns unter guestrelations@kuffler.de . Haben Sie vielen herzlichen Dank für Ihre Unterstützung! Mit den besten Grüßen aus dem Haxnbauer

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  9. Ludwig

    Monaco di Bavie2 recensioni

    5.0

    Visitato il giorno 12 aprile 2025

    1. Complessivo 5
    2. Cibo 4
    3. Servizio 5
    4. Atmosfera 4
    Der Besuch war sehr schön! Ich war mit 7 Freunde beim Haxnbauer! Alles Essen waren hervorragend gut und geschmackvoll! Jederzeit wieder!!
    HaxnbauerRisposta inviata il giorno 14 aprile 2025
    Vielen Dank für Ihre Zeit, um uns an dieser Stelle so freundlich zu empfehlen! Mit Dank & Gruß aus dem Haxnbauer

    È utile?

  10. Joakim

    Monaco di Bavie1 recensione

    5.0

    Visitato il giorno 9 aprile 2025

    1. Complessivo 5
    2. Cibo 5
    3. Servizio 5
    4. Atmosfera 5
    Great atmosphere, and of course the schweinhaxn. Will return.
    HaxnbauerRisposta inviata il giorno 14 aprile 2025
    Thank you very much for seeing us AND for kindly recommending us here on OpenTable. Best wishes from all of us at the original Haxnbauer in Munich

    È utile?

FAQ

Haxnbauer offre il servizio da asporto, che puoi ordinare chiamando il ristorante al numero 089 224248.

Haxnbauer è stato valutato con 4,2 stelle da 39 utenti OpenTable.

Sì, di solito è possibile prenotare questo ristorante scegliendo data, orario e numero di persone su OpenTable.

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2 persone
19:00
Prenotato 31 volte oggi
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Tal 38, München, BY 80331

Informazioni aggiuntive

  • Quartiere
    Graggenau
  • Orari di apertura
    Lun–Gio 11:30–23:00 Ven 11:30–00:00 Sab 11:00–00:00 Dom 11:00–22:00
  • Prezzo
    Fino a 30 €
  • Tipi di Cucina
    Tedesca Bavarese
  • Stile
    Cucina informale
  • Dress code
    Business Casual
  • Parking details
    Nessuno
  • Public transit
    Marienplatz, Isartor
  • Altro
    Accesso per disabili, Banchetti, Beer Garden, Brunch nel Weekend, Caffè, Da asporto, Patio/Posti all'aperto, Stanza Privata
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