Hardy's Bar & Restaurant

4.2
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39 Reviews
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€31 to €50
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Regional German

Dine on creatively prepared light Mediterranean fare at Gourmet Restaurant im Hotel Stadt Hamburg (Gourmet Restaurant in the Hotel Stadt Hamburg). Its elegant, yet classic setting features oil paintings on the walls and clothed tables.Gourmet Restaurant im Hotel Stadt Hamburg's Chef de Cuisine Ulrich Person prepares such fare as king crab and lobster with green gazpacho, as well as Sylt lamb with basil hummus. Vegan dishes like chilled pepper soup with grapefruit are also on the menu.

Gourmet Restaurant im Hotel Stadt Hamburg was awarded 16 points in the Gault Millau. It offers breakfast and has an extensive wine selection.

What 39 people are saying
Overall ratings and reviews
Reviews can only be made by diners who have eaten at this restaurant
4.2based on recent ratings
4.2
food
4.3
service
4.3
ambience
4.1
value
Noise · Moderate
89% of people would recommend it to a friend
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R
Reinekefuchs
Berlin
5 reviews
Dined on March 14, 2020
Overall5food5service5ambience5

Wir sind seit langem Gäste in diesem schönen Restaurant, wir habe immer ausschließlich schöne Abende, köstliche Speisen und Weine genossen und einen immer liebenswürdigen Service erlebt. Für einen besonderen Abend, an einem besonderen Tag - auch an einem schlichten Alltag - ein guter Platz. Auf Bald!

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BG
BirgitG
Munich
1 review
Dined on February 22, 2020
Overall5food5service5ambience5

Sehr freundliches Personal und sehr gute Speisen. Ambiente des Hauses hervorragend..

Hardy's Bar & Restaurant
Responded on February 25, 2020

Sehr geehrte, liebe BirgitG, wir möchten uns bedanken für die positive Rückmeldung. Es freut uns, dass es Ihnen so gut bei uns gefallen hat. Beehren Sie uns doch bald mal wieder. Herzlichste Grüße aus dem Zentrum Sylts, Ihr Team vom Hotel Stadt Hamburg

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UJ
UteJ
Hamburg Area
3 reviews
Dined on February 7, 2020
Overall5food4service5ambience4

Wir waren sehr zufrieden. Der Hauptgang entsprach nicht ganz unseren Erwartungen, was wir vor Ort mit dem Service klärten. Wir wurden mit einem Glas Champagner entschädigt. Insgesamt wurde wieder auf sehr hohem Niveau gekocht. Jeder Zeit wieder

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HR
vipHRBrinkmann
Mainz
5 reviews
Dined on February 5, 2020
Overall5food5service5ambience5

Tolle Cocktails, super Service....und eine Tür weiter kann man super Essen.

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FW
FamWi
1 review
Dined on January 1, 2020
Overall5food5service5ambience5

Angenehmes Ambiente, freundlicher junger Service ohne serviles Getue, sehr leckeres Essen in angenehmer Portionsgrösse

Hardy's Bar & Restaurant
Responded on January 17, 2020

Sehr geehrter, lieber Gast, haben Sie vielen Dank für Ihre Bewertung und das positive Feedback. Wir sind sehr stolz auf unser junges, service-orientiertes Team, das eben so ungekünzelt herüber kommt, wie Sie es auch schrieben. Kennen Sie bereits unsere Tagesempfehlungen? Hier lässt sich unser Chef de Cuisine Ulrich Person immer wieder zu neuen Kreationen hinreißen, es gibt also immer wieder neues zu erschmecken! Herzliche Inselgrüße und bis bald, Ihr Team vom Hotel Stadt Hamburg

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OT
OpenTable Diner
Berlin
1 review
Dined on November 10, 2019
Overall1food1service1ambience1

Das restaurant war geschlossen trotz Bestätigung durch Open table

Hardy's Bar & Restaurant
Responded on November 28, 2019

Sehr geehrter Gast, vielen Dank für Ihre ehrliche Bewertung. Wir möchten uns in aller Förmlichkeit bei Ihnen entschuldigen. Wir können von technischer Seite nicht nachvollziehen, warum OpenTable Ihnen die Reservierung ermöglichte. So bleibt uns nur übrig, Sie dazu zu ermutigen, dieses Erlebnis nicht in den Eindruck von uns einfließen zu lassen. Wir würden uns freuen, Ihnen bald das Erlebnis bieten zu können, welches Sie sich von uns wünschen. Herzliche Inselgrüße, Ihr HARDY'S Team

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J
Jule
Kiel & SH
1 review
Dined on September 6, 2019
Overall5food5service5ambience5

Wundervoller Abend, exquisites Essen, toller Service! Jederzeit wieder!

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OT
OpenTable Diner
Ruhr region
1 review
Dined on August 3, 2019
Overall4food5service4ambience4

Die personellen Veränderungen konnten
nur bedingt ausgeglichen werden. Man ist
allerdings bemüht.
Die Qualität der Speisen ist zwar unverändert gut, die Kreativität hat sich
allerdings zurückentwickelt.

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VH
VolkerH
Kiel & SH
1 review
Dined on July 10, 2019
Overall5food5service5ambience5

Das Essen war extrem lecker. Die Seezunge war super frisch und am Tisch filetiert. Der Service war versiert, sehr aufmerksam aber nicht aufdringlich. Die Auswahl an offenen Weinen könnte etwas größer sein.

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OT
OpenTable Diner
1 review
Dined on June 10, 2019
Overall5food5service5ambience5

Hervorragender und sehr freundlicher Service! Das Essen war ebenfalls ausgezeichnet. Sehr zu empfehlen: der Klassiker „Wiener Schnitzel“

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R
Reinekefuchs
Berlin
5 reviews
Dined on June 10, 2019
Overall5food5service5ambience5

Wie bei allen vorausgegangenen Besuchen ein freundlicher, herzlicher Empfang, sehr aufmerksamer Service und köstliche Speisen in einer sehr schönen Umgebung - alles einfach perfekt!

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G
Gourmet
Dusseldorf Area
8 reviews
Dined on May 28, 2019
Overall5food5service5ambience4

Ein wunderbares Essen - sehr empfehlenswert 👍🏻

Hardy's Bar & Restaurant
Responded on June 5, 2019

Sehr geehrter lieber Gast, wir danken Ihnen für Ihre großartige Bewertung und die ausgesprochene Empfehlung. Ihrem nächsten Besuch sehen wir sehr entgegen, Ihr Team vom Hotel Stadt Hamburg

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G
Gast1
1 review
Dined on May 3, 2019
Overall5food5service5ambience4

Ausgezeichnetes Essen, der Service ebenfalls.

Ein paar kleine Kritikpunkte hätte ich allerdings, die fallen zwar nicht schwer ins Gewicht, für diese Art von Restaurant fände ich persönlich eine Umsetzung sehr nett..
Als erstes: die Kleiderordnung wird als lässig elegant ausgeschrieben.. das elegant scheinen viele Gäste aber nicht mehr zu lesen und in dem Restaurant finde ich eine ausgewasche Jeans , sei es mit Pullover oder Sakko nicht sehr passend, da gibt es reichlich andere Lokalitäten auf Sylt, in denen man so erscheinen kann.
Dann würde ich mir (wenigstens) einen Gruß aus der Küche wünschen, und nicht erst zum Schluss etwas Süßes. Auch das finde ich für eine so gehobene Gastronomie angemessen.

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OT
OpenTable Diner
Cologne Area
1 review
Dined on May 1, 2019
Overall5food5service5ambience5

Gehobene, sehr gute Küche, bei weitestgehend zwangloser Atmosphäre in gemütlichem Ambiente.
Die große Weinkarte lässt keine Wünsche offen.
Das Besondere: Es gab einen „Gruß aus der Küche“ zum Dessert, was ich persönlich als wirklich nette Überraschung empfunden habe.
Das durchweg junge Personal ist sehr freundlich, wenngleich noch ein bisschen steif.
Eine klare Empfehlung von meiner Seite. Wir kommen wieder!

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G
Gast28122014
Hamburg Area
3 reviews
Dined on March 30, 2019
Overall3food4service3ambience4

High attentiveness and good customer orientation at the beginning. After two hours the waiters were suddenly completely disappeared. I managed to get my bill, put the money on the table, and left the place without a word. Strongly started and strongly decreased.

Hardy's Bar & Restaurant
Responded on April 3, 2019

Dear Madam or Sir, thank you very much for your honest words. We are happy that a big part of your visit in our restaurant was to your pleasence. We feel sorry, that our service didn't manage to keep up the level of the beginning. Constant improvement of our service is our own requirement. We are looking forward to your next visit in our Hardy's Restaurant & Bar, or our Bistro Stadt Hamburg, which is great for lunch or the afternoon teatime. With best regards, the Team of Hotel Stadt Hamburg

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DG
DerGourmet
Frankfurt Area
2 reviews
Dined on March 25, 2019
Overall5food5service5ambience4

Nur zu empfehlen, gerne wieder
HM

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C
vipCorlando
Hamburg Area
10 reviews
Dined on March 23, 2019
Overall5food5service5ambience4

Ausgezeichnetes Essen in angenehmer Atmosphäre mit sehr gutem Service. Auch ein Barbesuch vorab ist empfehlenswert. Wir kommen gern wieder!

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OT
OpenTable Diner
Kiel & SH
1 review
Dined on November 24, 2018
Overall4food3service5ambience4

Es war schön, aber nicht außergewöhnlich. Service war ausgezeichnet, wir fühlten uns gut aufgehoben.

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DH
DrHouse
Kiel & SH
1 review
Dined on September 22, 2018
Overall5food5service4ambience4

Zum runden Geburtstag ein Dinner für zwei.
Sehr leckeres Essen mit exzellenter Weinbegleitung. Romantische Atmosphäre mit guter Gesprächsumgebung.
Service sehr freundlich und Mitarbeiter in Ausbildung, was uns sehr gut gefallen hat, da gut kommuniziert.
Gerne bald wieder.

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r
rue58
Berlin
10 reviews
Dined on August 26, 2018
Overall5food5service5ambience5

Erstklassige Grundprodukte vergleichbar wie in der Sternegastronomie. Alle Garpunkte hervorragend getroffen. Die Teller präzise ohne unsinnigen Schnickschnack angerichtet. Ausgezeichnetes Essen ! Freundliches Personal, sehr geschickt im Hintergrund agierend mit gutem Überblick, welcher Gast gerade Hilfe benötigt.
Ausgezeichnete Weinberatung, gute offene Weine, korrekt kalkulierte Weinpreise, offen wie auch Flaschenweise.
Im Anschluss habe ich gleich die nächste Reservierung getätigt (mit dem gleichen "Resultat").
Beim nächsten Westerlandaufenthalt werde ich das Restaurant sicher wieder auf suchen !

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F
Fellow312
1 review
Dined on August 19, 2018
Overall5food5service4ambience5

Großartiges Essen, dabei ganz leise und herzlich. Eine wahre Oase im geschäftigen Kulinarik-Dschungel Sylts. ...und Herr Person kann einfach zaubern. Dankeschön und immer wieder sehr gerne!

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H
Honigbaer80
Aberdeen
9 reviews
Dined on August 11, 2018
Overall4food5service5ambience5

Super essen, selten so gut auf Sylt gegessen!

Nur etwas ärgerlich ist es, wenn man auf den Tisch warten muss, obwohl es „feste“ Essenszeiten gibt.

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J
Julejanna99
Saarbrucken
14 reviews
Dined on July 30, 2018
Overall5food5service5ambience4

Sehr leckeres Essen , perfekter netter Service . Sehr gute Beratung. Wir waren begeistert und kommen sicher wieder . Herzlichen Dank

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S
Schlumpfkati75
1 review
Dined on May 18, 2018
Overall4food4service3ambience4

Sehr geschmackvoll und ungezwungen! Die weibliche Bedienung war etwas unbeholfen am Anfang sodass man uns leider nichts empfohlen hat und auch auf Fragen bzgl der Karte keine Antwort bekam!
Die Bar ist auch sehr ansprechend und läd nach dem Essen zum Verweilen ein! Der Geldbeutel sollte allerdings gut gefüllt sein

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B
Blackmonster
1 review
Dined on March 3, 2018
Overall3food4service4ambience4

Recht großräumiger Gastraum, in dem (da auch nur wenige Tische besetzt waren) die Stimmung nicht übermäßig gemütlich werden wollte. Der Service agierte professionell-freundlich. Die Speisenauswahl bietet regional-saisonale Gerichte (Plattfische, Krabben, Lamm...) eher in klassischen Zubereitungen, besonders kreative Ausbrüche findet man auf der Karte weniger. Auch ein veganes Menü wird angeboten.
Der Vorspeisensalat mit Salat, Hummer und Avocado war dominiert von ziemlich groben Salatstücken und beeindruckte wenig durch aromaschwache kalte Hummerstückchen. In der folgenden würzigen Kalbsschwanzessenz schwammen zwei etwas dickteigige Maultaschen. Die Lammvariation mit Bratwürstchen, mini-Frikadelle und Karree wurde durch eine schöne aromitsche Ras el-Hanout-Jus begleitet, mit Abstand der stärkste Gang.
Die glasweise Weinbegleitung war passend und qualitativ ordentlich (u.a. Bürklin-Wolf, Dr. Loosen, Rioja Remelluri).
Insgesamt gediegenes Restaurant mit klassischen Gerichten in handwerklich guter Zubereitung. Inzwischen findet man aber in der Nähe auch günstigere Gastgeber mit ähnlich ambitionierter Küchenqualität.

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OT
OpenTable Diner
Hamburg Area
2 reviews
Dined on January 13, 2018
Overall4food3service4ambience5

Atmosphäre war sehr nett, der Service sehr aufmerksam. Bei der Reservierung hatte ich als Anlass den Geburtstag meines MAnnes angegeben, worauf in der Tischdekoration und Begrüßung sehr nett eingegangen wurde. Sterne Abzug für die Weinempfehlung die trotz der umfangreichen Karte eher "Basic" ausfiel und nicht sehr inspirierend war, so dass ich mir den Wein dann selber ausgesucht habe . Das WIener Schnitzel das mein Mann und ich bestellt hatten büsste unter der Glocke unter der es serviert wurde (wirklich unpassend zu diesem Gericht, aber wohl dem langen Weg von der Küche ins Restaurant geschuldet) seine knusprige, luftige Panade ein, und war etwas "matschig", für ein echtes Wiener Schnitzel auch etwas zu dick und zu klein, das haben wir schon sehr viel besser gegessen und waren wirklich enttäuscht. Meine Vorspeisen Suppe eine Chili-Zitronengrassuppe, war nicht ganz so fein, leicht in Textur und Farbe wie ich sie mir vorgestellt hatte. Deshalb nur 3 Sterne fürs Essen. Unsere Freundin allerdings war sehr zufrieden mit ihrem Essen (Hauptgang vegetarisch.

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E
Elisabeth
Kiel & SH
1 review
Dined on November 25, 2017
Overall5food5service5ambience4

Klasse Restaurant , angefangen vom Service bis zum Menue. Freundliches Personal, schönes Ambiente, köstlicher Fisch in allen Variationen und auch das Wienerschnitzel ist eine Wucht! - Die Raucherlounge und die angrenzende Bar sind im Winter auch sehr praktisch.- Uneingeschränkt empfehlenswert!!!

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MS
MarcoS
Kiel & SH
1 review
Dined on November 3, 2017
Overall5food5service5ambience4

Meine Frau und ich sind aufgrund einer Internetempfehlung für das vegane Menü auf das Restaurant aufmerksam geworden. Daraufhin wollten auch unsere anderen vier Freunde mit und dieses besondere Menü ausprobieren. Wir alle waren mehr als begeistert von den Speisen und dem überaus freundlichen, aufmerksamen aber nicht aufdringlichen Service. Der ganze Abend war absolut zum Wohlfühlen. Wir werden definitiv wieder hingehen.

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B
Bert
Kiel & SH
1 review
Dined on October 27, 2017
Overall5food5service5ambience5

Hervorragende Küche, zuvorkommender und unaufdringlicher Service

Report
KB
KlausB
Frankfurt Area
9 reviews
Dined on October 7, 2017
Overall5food5service5ambience3

Ein rundum perfektes Dinner,
sowohl das Essen als auch die Bedienung waren locker und doch sehr, sehr gut.

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OT
OpenTable Diner
Kiel & SH
1 review
Dined on August 28, 2017
Overall3food3service2ambience3

Habe mehr erwartet

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OF
OliverFuchs
Munich
1 review
Dined on July 27, 2017
Overall5food5service5ambience5

Sehr gutes Essen mit perfektem Service in schönem Ambiente, unbedingte Empfehlung

Report
OT
OpenTable Diner
Frankfurt Area
1 review
Dined on July 18, 2017
Overall4food4service5ambience4

Sehr feines Essen. Wir wünschen dem Restaurant einen größeren Zulauf. Vieleich liegt es an den Preisen? Ich fand vor allem ein Glas Wein ungewöhnlich teuer.

Report
WT
WolfThieme
1 review
Dined on January 30, 2017
Overall5food5service5ambience2

Der lange Weg von der Garage zum Restaurant zeigte: Mir ist das Haus, schon vom Dekor, zu konventionell, ebenso die Einrichtung im Restaurant. Da überrascht ein junger, freundlicher, perfekter Service. Und wenn schon konventionell, dann die Klassiker Matjestatar, Seezunge, Rote Grütze. Und die sind auf Sylt kaum zu übertreffen.

Report
OT
OpenTable Diner
Kiel & SH
2 reviews
Dined on October 12, 2016
Overall4food5service4ambience3

Superleckeres Essen, den höchsten Ansprüchen genügend. Besonders gut angekommen ist das vegane Menü. Leider gibt es so etwas viel zu selten!

Report
OT
OpenTable Diner
Hamburg Area
2 reviews
Dined on August 27, 2016
Overall5food5service5ambience5

Es war mein geburtstag und der tisch war nett geschmückt. Personal war super zuvor kommend. Essen sehr lecker!

Report
OT
OpenTable Diner
Seattle
1 review
Dined on July 23, 2016
Overall4food4service3ambience4

Wir hatten einen genussreichen Abend in einem angenehmen Ambiente. Uneingeschränkt weiterzuempfehlen für Freunde der gehobenen Küche.
Auch die vegetarischen Gerichte waren sehr schmackhaft.

Report
OT
OpenTable Diner
Hamburg Area
1 review
Dined on June 1, 2016
Overall4food4service4ambience3

Das Restaurant bietet eine Auslese an extrem schmackhaften Gerichten bei sehr gutem Service. Ideal für ein romantisches Dinner zu zweit.
Die Preise sind allerdings übertrieben (vermutlich dem allgemein Preisniveau der Insel Sylt geschuldet).

Kulinarisch gesehen ist dem Restaurant eine unbedingte Empfehlung auszusprechen.

Report
R
Rene
Kiel & SH
1 review
Dined on November 21, 2015
Overall4food4service5ambience4

Very very service minded staff - We enjoyed the watch the level of attention the waiters and staff payed to us and the tables. Nice timing between each course. We never had the feeling of waiting for the next serving. My glass was never even close to being empty before our waiter had an eye on it and brought the bottle. Very nice and skilled recommendation to wine recommendations done by our waiter. We were actually very happy after 3 hours and the large tasting menu - good experience.

FAQs

Hardy's Bar & Restaurant is rated 4.2 stars by 39 OpenTable diners.

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