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Ha' - Playa del Carmen

Name: Ha' - Playa del Carmen
Address: Carretera Federal Chetumal-Puerto Juárez Kilómetro 282 Lt 023 2 Hotel Xcaret México, Playa del Carmen, ROO, Mexico, 77710
Telephone: 984 159 1635 ext. 32809
Price range: 51 $ et plus
Rating: 4.9

51 $ et plus

Mexicaine Contemporaine

Carretera Federal Chetumal-Puerto Juárez Kilómetro 282 Lt 023 2, Hotel Xcaret México, Playa del Carmen, ROO 77710

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2 personnes

2 mai 2025

19 h 00

Réservée 9 fois aujourd'hui

À propos de ce restaurant

Chic
Bien pour les occasions spéciales
Innovant

HA’ Restaurant
The first restaurant in Xcaret to be awarded a Michelin Star. Also honored with 5 AAA Diamonds for its exceptional service.

Carlos Gaytán, the first Mexican chef with a Michelin Star both inside and outside of Mexico, presents HA’, a unique proposal in Contemporary Mexican Cuisine in Riviera Maya. With a 9-course tasting menu in which, Carlos shows us that flavors, textures and temperatures are elements that tell us a surprising story and help us learn about his love for his roots.

When you think you have found your favorite dish Gaytán’s inspiration proposes new creations as the seasons change, ensuring your experiences are always unique and different. Come and have a unique culinary experience at Hotel Xcaret Mexico

Cost of experiences with just wine $3,900 MXN and without wine $2,950, experiences just for adults +18 years old, with dress code (no shorts and no flip flops/no sandals). Pay just credit or debit card.

Pourquoi ce sont des Icônes

Chef de cuisine : Carlos Gaytán

MICHELIN 1 Star2024

De la part des éditeur·rice·s d'OpenTable: En 2018, Carlos Gaytán, chef·fe étoilé au guide Michelin de Chicago, a lancé à l'hôtel Xcaret une expérience gastronomique qui célèbre ses racines et son amour de la cuisine. Son menu dégustation de 9 plats marie les produits nationaux aux techniques françaises, proposant des plats qui changent au fil des saisons et sont accompagnés de vins exceptionnels. Cet établissement promet une expérience culinaire spectaculaire où saveurs et sophistication s'allient dans un environnement exceptionnel.

Sections du restaurant

Informations supplémentaires

Style de restauration
Cuisine élégante
Prix
51 $ et plus
Cuisines
Mexicaine Contemporaine
Heures d'ouverture
Souper Quotidien 18H00–21H30
Numéro de téléphone
984 159 1635 ext. 32809
Site Internet
https://www.hotelxcaret.com/en/ha-restaurant/
Options de paiement
American Express, Argent comptant non accepté, Mastercard, Visa
Dress code
Tenue de soirée

Lieux
Carretera Federal Chetumal-Puerto Juárez Kilómetro 282 Lt 023 2, Hotel Xcaret México, Playa del Carmen, ROO 77710
Primé
1. MICHELIN 1 Star 2024
Quartier
Playa del Carmen / Riviera Maya
Rue transversale
Carretera Federal Chetumal-Puerto Juárez, Av. Solidaridad 2-Kilómetro 282
Parking details
Contamos con Valet Parking directamente en el área de recepción del Hotel Xcaret México.
Animation
El primer mexicano con una estrella Michelin, lleva el concepto de la gastronomía mexicana a su máximo, presentando una gran variedad de delicias gourmet, combinadas con la magia de Experiencias Xcaret. “Buscaremos enamorar y cautivar almas con cada platillo…”
Renseignements supplémentaires:
Apéritif et coquetel, Bar complet, Bar/Lounge, Droit de bouchon, Options sans gluten, Salle à manger privée, Végétalien, Vin

En vedette dans

Los Mejores Restaurantes en Playa del Carmen

Wagyu A5*
Aguacate Tatemado + Jocoque Casero + Aceite de Quelites + Hoja Santa
Escamoles
Salsa Macha + Yuzu + Puré de Habas y Requesón + Verdolaga.
Dashi
Camarón Campeche Curado + Frescos Encurtidos + Caviar Osetra Ahumado + Leche de Tigre
Lubina Talla
Panna Cotta de Hinojo + Polvo de Kale + Salsa de Oporto + Chile de Árbol
Beignet
Salsa de Trufa + Hongo Shitake + Crujiente de Coliflor + Menta
Pato Añejado
Mole Rosa + Pure de Betabel y Maple + Nuez Pecana + Semilla de Cilantro
Filet Mignon
Mil Hojas de Russet + Ikura + Jus de Ajo Negro + Pure de Raíz de Apio
Desde El Cielo
Pepino Osmotizado + Palomitas + Sorbete de Lima Yucateca
Amaretto
Helado de Amaretto + Bizcocho de Especias + Toffee de Vainilla + Café

L'opinion de 316 personnes

Commentaires sur le restaurant Ha' - Playa del Carmen de personnes qui y ont mangé. Selon des cotes récentes.

Évaluation globale (notes et commentaires)

Seul·e·s les client·e·s qui ont déjà visité ce restaurant peuvent soumettre des commentaires avec des notes

4.9

4,9 selon des cotes récentes

4,9Nourriture
4,9Service
4,8Ambiance
4,7Valeur

Bruit • Moyen

Aimé pour

Cancun / Riviera Maya
Innovant
Cancun / Riviera Maya
Mexicaine Contemporaine
Playa del Carmen / Riviera Maya
Meilleur toutes catégories confondues
Playa del Carmen / Riviera Maya
Meilleure cuisine
Playa del Carmen / Riviera Maya
Meilleur service
Playa del Carmen / Riviera Maya
Meilleur rapport qualité prix
Playa del Carmen / Riviera Maya
Innovant
Playa del Carmen / Riviera Maya
Idéal pour les cocktails créatifs
Playa del Carmen / Riviera Maya
Sain
Playa del Carmen / Riviera Maya
Parfait pour les vins fins
Playa del Carmen / Riviera Maya
Romantique
Playa del Carmen / Riviera Maya
Bien pour les occasions spéciales
Playa del Carmen / Riviera Maya
Animé

316 commentaires

K
Kelly VIP
Toronto1 commentaire
5.0
Y est allé le 19 avril 2025
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Food and service were exceptional. A beautiful restaurant.
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J
Jimena
México3 commentaires
5.0
Y est allé le 13 avril 2025
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 4
La comida deliciosa y el servicio espectacular, el aire acondicionado está fuerte y hace frío así que recomiendo llevar algo para taparse, te dan una chalina si lo pides pero para mi no fue suficiente con eso
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D
Devan
Cancun1 commentaire
5.0
Y est allé le 5 avril 2025
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
The experience was excellent. Many pleasant surprises throughout our evening.
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E
Emily
Portland 3 commentaires
5.0
Y est allé le 5 avril 2025
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
An incredible experience from start to finish. A real gem in the Riviera Maya that’s definitely worth it if you’re in the area and love fine dining. Every course was perfectly balanced and the entirely Mexican wine pairings were very well matched to each course. Our server and host offered extremely attentive service and taught us a lot about the food of the region and the wines. One of our party is gluten-free and they were given a special menu and assured at every step that their plate was gluten free. This restaurant certainly deserves the Michelin star they earned in 2024!! Thank you for the fantastic meal!
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A
Adriana
Los Angeles1 commentaire
4.0
Y est allé le 2 avril 2025
1. Cote globale 4
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Todo exquisito, pero no entiendo como no tienen una buena terminal para cobrar a través de Wallet con AMEX fue bastante incómodo, no acostumbro a cargar con la tarjeta por seguridad y en cualquier parte del mundo ya lo usual es pagar a través de la Wallet móvil, qué lástima que siendo un restaurante con estrella Michelin no cuiden esos detalles.
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T
Tyler VIP
Toronto15 commentaires
5.0
Y est allé le 1 avril 2025
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Fantastic culinary experience, restaurante Ha’ did not disappoint. The restaurant was beautiful, the service was excellent, and the food was incredible. I would highly recommend the wine pairing, great value for the price. Must visit, Salut!
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A
Alanna VIP
San Diego9 commentaires
5.0
Y est allé le 31 mars 2025
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Incredible experience. Purely amazing how the chef can make you feel emotions with each dish. Perfect flavors, perfect timing, perfect service, and perfect ambience. They accommodate every need.
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T
TANIA
México9 commentaires
5.0
Y est allé le 31 mars 2025
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Maravilloso lugar. Comida exquisita digna de Michelin Star
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D
David VIP
Dallas48 commentaires
5.0
Y est allé le 28 mars 2025
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Absolutely outstanding in every way. Perfect plate presentations with dishes that were impeccable in flavor. Superb service in a beautiful setting. Truly a restaurant that deserves a second Michelin Star!
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A
ABELARDO VIP
México9 commentaires
5.0
Y est allé le 28 mars 2025
1. Cote globale 5
2. Nourriture 4
3. Service 5
4. Ambiance 5
La arquitectura del lugar exalta su nombre (Ha= agua).. y deberás que es un espectáculo el lugar, muy contemporáneo pero muy original. La atención es excelente, tienen casi mesero por mesa, muy personalizado el servicio. La comida excelente! Bien ganada su estrella Michelin. Definitivamente nuestro restaurant favorito para regresar primero al Ha y luego visitamos la Riviera Maya y Cancun…
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FAQ

Le restaurant Ha' - Playa del Carmen a été coté 4,9 étoiles par 316 clients d'OpenTable.

Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et la taille du groupe sur OpenTable.

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2 personnes

2 mai 2025

19 h 00

Réservée 9 fois aujourd'hui

Carte Google pour le restaurant Ha' - Playa del Carmen

Carretera Federal Chetumal-Puerto Juárez Kilómetro 282 Lt 023 2, Hotel Xcaret México, Playa del Carmen, ROO 77710

Sections du restaurant

Informations supplémentaires

Primé
1. MICHELIN 1 Star 2024
Rue transversale
Carretera Federal Chetumal-Puerto Juárez, Av. Solidaridad 2-Kilómetro 282
Quartier
Playa del Carmen / Riviera Maya
Heures d'ouverture
Souper Quotidien 18H00–21H30
Prix
51 $ et plus
Cuisines
Mexicaine Contemporaine
Style de restauration
Cuisine élégante
Dress code
Tenue de soirée
Parking details
Contamos con Valet Parking directamente en el área de recepción del Hotel Xcaret México.
Options de paiement
American Express, Argent comptant non accepté, Mastercard, Visa
Animation
El primer mexicano con una estrella Michelin, lleva el concepto de la gastronomía mexicana a su máximo, presentando una gran variedad de delicias gourmet, combinadas con la magia de Experiencias Xcaret. “Buscaremos enamorar y cautivar almas con cada platillo…”
Renseignements supplémentaires:
Apéritif et coquetel, Bar complet, Bar/Lounge, Droit de bouchon, Options sans gluten, Salle à manger privée, Végétalien, Vin

Site Internet
https://www.hotelxcaret.com/en/ha-restaurant/
Numéro de téléphone
984 159 1635 ext. 32809

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À propos de ce restaurant

Pourquoi ce sont des Icônes

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Menu

Principal

Wagyu A5*

Escamoles

Dashi

Lubina Talla

Beignet

Pato Añejado

Filet Mignon

Desde El Cielo

Amaretto

L'opinion de 316 personnes

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