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GYST Fermentations Bar, Minneapolis, MN

GYST Fermentations Bar

4.6
4.6
17 reseñas
Hasta $30
Tapas / Botanas
25 E 26th St, Minneapolis, 55404 MN

Acerca de este restaurante

  • Innovador
  • Romántico
  • Ideal para disfrutar vinos finos
A fermentation bar celebrates the benefits of preservation in food and beverage. Fermentation creates diverse tastes, health benefits, and food sustainability. We practice fermentation by producing specialty products and recipes to offer a menu centered around both local and global fermented food and beverage pairings. Some of the many fermented items we serve are wine, beer, cheese, chocolate, salami, kombucha, kimchi, sauerkraut, kvass, shrubs, and traditional pickles!

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  • Ambiente
    Informal
  • Precios
    Hasta $30
  • Cocinas
    Tapas / Botanas, De la granja a la mesa, Bar de Vinos
  • Horarios
    jue–sáb 16:00–20:00
  • Número de teléfono
  • Opciones de pago
    AMEX, Discover, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Ropa informal
  • Zona
    Whittier
  • Intersección en calle
    1st Avenue South
  • Parking details
    Estacionamiento en vía pública
  • Adicional
    Acceso para silla ruedas, Asientos en la barra, Cervezas, Vinos

Lo que dicen 17 personas

Reseñas de GYST Fermentations Bar de comensales del restaurante. Basadas en valoraciones recientes.

Calificaciones y reseñas generales

4.6
4.6 de acuerdo a todas las calificaciones
  • 4.7Comida
  • 4.6Servicio
  • 4.5Ambiente
  • 4.2Valor

RuidoModerado

17 reseñas
  1. Bouquet

    Minneapolis6 reseñas

    5.0

    Comieron en 23 de diciembre de 2018

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    PERFECT. Highly recommend booking them for special events.

    ¿Te fue útil?

  2. Yana

    Minneapolis4 reseñas

    1.0

    Comieron en 8 de diciembre de 2018

    1. Global 1
    2. Comida 1
    3. Servicio 1
    4. Ambiente 1
    We didn’t even get to go because they apparently cancelled our reservation and moving forward would only be doing events?

    ¿Te fue útil?

  3. ErikE

    Minneapolis1 reseña

    3.0

    Comieron en 1 de diciembre de 2018

    1. Global 3
    2. Comida 3
    3. Servicio 3
    4. Ambiente 3
    We love Gyst, and were looking forward to a birthday celebration on the 1st, but they were closed when we arrived at 5pm as scheduled - perhaps due to the ongoing snowstorm that was hitting the city at that time. We will certainly try again soon

    ¿Te fue útil?

  4. andyb

    Minneapolis4 reseñas

    1.0

    Comieron en 30 de noviembre de 2018

    1. Global 1
    2. Comida 5
    3. Servicio 1
    4. Ambiente 4
    Made a reservation a month in advance. Showed up and they were closed. Was super bummed as I had my boss In town for this and he had booked his travel specifically around making this Thursday dinner. Had a great experience last time, so giving the benefit of doubt here. Hope everyone is ok and that the business isn’t closed for good.

    ¿Te fue útil?

  5. BobS

    Nueva York2 reseñas

    5.0

    Comieron en 2 de noviembre de 2018

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Our table of 10 had a great experience! The food was delicious and beautifully presented. The wines were unusual and perfectly chosen.

    ¿Te fue útil?

  6. Karin

    Hawái8 reseñas

    5.0

    Comieron en 3 de agosto de 2018

    1. Global 5
    2. Comida 4
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Gyst is a lovely, women-owned bar and restaurant specializing in fermented drinks (homemade kombucha, unusual wines and beers) and food. It’s a welcoming and warm place to find unusual wines, and your server will happily explain their wine list and pour you a taste before you commit. The meat and cheese plate (aka the Motherboard) is full of delicious goodies. Very relaxed and unpretentious.

    ¿Te fue útil?

  7. grannyfoodie

    Minneapolis5 reseñas

    5.0

    Comieron en 5 de julio de 2018

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 4
    We had a gift card or we'd not have found GYST. We'll go back! Very friendly and informative staff. Good learning environment for people (like us) exploring fermentation as a healthy alternative. But the best part is that it was delicious and reasonably priced. The Kale salad topped off our 1/2 Motherboard. We recommend both mightily!

    ¿Te fue útil?

  8. Comensal de OpenTable

    Minneapolis5 reseñas

    5.0

    Comieron en 22 de junio de 2018

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Best new to me restaurant!

    ¿Te fue útil?

  9. KatieB

    San Francisco1 reseña

    5.0

    Comieron en 17 de junio de 2018

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    This place is very special. It’s a small team and they know their stuff. Everything is so thoughtfully created and curated.

    ¿Te fue útil?

  10. BriannaM

    Minneapolis2 reseñas

    5.0

    Comieron en 2 de junio de 2018

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    We came to GYST fermentation bar because we read about it in Esquire magazine and it did not disappoint. Everyone was super friendly and knowledgeable. The food is different then what I ever have on a regular basis and we loved it and that’s also what made it special.

    ¿Te fue útil?

Preguntas frecuentes

GYST Fermentations Bar tiene una calificación promedio de 4.6 estrellas, según 17 comensales de OpenTable.

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25 E 26th St, Minneapolis, 55404 MN

Información adicional

  • Intersección en calle
    1st Avenue South
  • Zona
    Whittier
  • Horarios
    jue–sáb 16:00–20:00
  • Precios
    Hasta $30
  • Cocinas
    Tapas / Botanas, De la granja a la mesa, Bar de Vinos
  • Ambiente
    Informal
  • Dress code
    Ropa informal
  • Parking details
    Estacionamiento en vía pública
  • Opciones de pago
    AMEX, Discover, Mastercard, Visa
  • Adicional
    Acceso para silla ruedas, Asientos en la barra, Cervezas, Vinos
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