Grana Sabores de Orígen

Name: Grana Sabores de Orígen
Address: San Jerónimo 35 Centro Histórico de la Cdad. de México Centro Cuauhtémoc, Ciudad de México, CDMX, México, 06080
Telephone: 55 1395 5875
Price range: más de MXN500
Rating: 4.9

4.9 (51)

más de MXN500

Mexicana

San Jerónimo 35 Centro Histórico de la Cdad. de México Centro Cuauhtémoc, Ciudad de México, 06080 CDMX

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2 personas

25 jun 2025

7:00 p.m.

Acerca de este restaurante

Bueno para ocasiones especiales
Encantador
Innovador

Grana is a contemporary Mexican cuisine restaurant located in a 16th century building of Mexico City downtown. This establishmnet, run by Chef Jorge Diez, offers an intimate culinary experience that stands out for reinterpreting traditional Mexican dishes with a focus on seasonal mexican products, especially vegetables and seafood.
The open kitchen allows diners to observe the preparation dishes, adding an interactive dimension to the dining experience.
Grana has been recognized as one of the best restaurants in Mexico according to Culinaria Mexicana in 2024 & 2025.
In 2024, our chef is recognized as Best New Chef by Food & Wine magazine.

Restaurante secreto de cocina mexicana contemporánea en el Centro Histórico Cdmx.
Desayunos a la carta
Comidas y cenas con menú degustación con productos mexicanos de temporada especialmente vegetales y productos de mar.
Reconocido como uno de los mejores restaurantes del país por la Guía México Gastronómico 2024 y 2025 por Culinaria Mexicana.

Áreas del restaurante

Información adicional

Ambiente
Casual elegante
Precios
más de MXN500
Cocinas
Mexicana, Mexicana contemporánea, Mexicana tradicional
Horarios
Almuerzo Mar–Sáb 13:00–19:00 Dom 13:00–16:00
Número de teléfono
55 1395 5875
Página web
https://www.instagram.com/grana_saboresdeorigen/
Opciones de pago
AMEX, Mastercard, Visa
Dress code
De vestir
Chef ejecutivo
Jorge Diez

Ubicación
San Jerónimo 35 Centro Histórico de la Cdad. de México Centro Cuauhtémoc, Ciudad de México, 06080 CDMX
Zona
Centro
Intersección en calle
Esquina Isabel la Católica
Parking details
Estacionamiento en vía pública
Public transit
Metro Isabel la Católica de la Línea 1
Adicional
Acceso para silla ruedas, Almuerzo de fin de semana, Mesa del chef, Opciones libres de gluten, Salón privado, Vegana

Lo que dicen 51 personas

Reseñas de Grana Sabores de Orígen de comensales del restaurante. Basadas en valoraciones recientes.

Calificaciones y reseñas generales

Solo los comensales que han comido en este restaurante pueden realizar reseñas

4.9

4.9 de acuerdo a calificaciones recientes

5.0Comida
5.0Servicio
5.0Ambiente
5.0Valor

Ruido • Moderado

Reconocido por

Ciudad de México
Mejores en General
Ciudad de México
Con la mejor Comida
Ciudad de México
Mejor Servicio
Ciudad de México
De mejor Ambiente
Ciudad de México
Mejor relación calidad-precio
Ciudad de México
Mexicana
Ciudad de México
Mejores en General
Ciudad de México
Con la mejor Comida
Ciudad de México
Mejor Servicio
Ciudad de México
De mejor Ambiente
Ciudad de México
Mejor relación calidad-precio
Ciudad de México
Mexicana

51 reseñas

E
Edgar
Ciudad de México1 reseña
5.0
Comieron hace 3 días
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Impresionante. Cada platillo era una experiencia profunda y honesta a los sabores que tienes en alguna parte de tu memoria. Al mismo tiempo, es una invitación a probar texturas nuevas, oler coordenadas desconocidas, tejer colores, entender que una florecita minúscula cambia un platillo entero. Nunca probé mariscos más cuidados y no acabo de entender aún la belleza de la naranja en un arroz con leche. Todos asociamos sabores con momentos felices pero la magia de este lugar está en engañarnos: se necesita un talento brutal como el del Chef Jorge, su equipo y su familia para que creas recordar lo que sentiste alguna vez, al tiempo que por dentro sabes que nunca habías probado algo así. Nunca tan sofisticado, nunca tan nuevo, y a la vez tan familiar. Ese engaño es lo más valioso de la cena. Van a llegar muy lejos!
¿Te fue útil?
V
Vanessa VIP
Ciudad de México2 reseñas
5.0
Comieron hace 5 días
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Excelente experiencia en la mesa con el chef Jorge! Todos los platillos deliciosos y trato personalizado. El chef transmite su gran pasión por la cocina!
¿Te fue útil?
S
Samuel
Ciudad de México2 reseñas
5.0
Comieron en 17 de junio de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 4
Todo estuvo excelente el chef Jorge Diez ,muy amable y todo el menú de degustación estuvo excelente
¿Te fue útil?
A
Alin
Ciudad de México4 reseñas
4.0
Comieron en 14 de junio de 2025
1. Global 4
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Es una experiencia que vale la pena vivir. El espacio y cada uno de sus detalles crean una atmósfera maravillosa para degustar cada platillo, su historia, origen y homenaje a cada uno de los ingredientes. Volvería una y otra vez. Me encantó.
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R
Rafael
Ciudad de México1 reseña
5.0
Comieron en 5 de junio de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Una gran experiencia. El chef fue muy amable durante la velada. Explico cada plato. El servicio de primera. Cada detalle en la presentación. Maravilloso. Recomendado 100% a todo aquel que guste de un buen servicio 😎
¿Te fue útil?
P
Patrick
Ciudad de México1 reseña
5.0
Comieron en 4 de mayo de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Gran lugar! Excelente experiencia.
¿Te fue útil?
V
Verónica
Ciudad de México2 reseñas
5.0
Comieron en 1 de mayo de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
¿Recuerdas la cocina de la abuelita? Grana sabores de origen Una experiencia única, todos los platillos respetan la esencia de la cocina tradicional con los mejores ingredientes. Cada plato acompañado de una gran historia, cocina de remembranza. Aventurate en este viaje gastronómico cada bocado te sorprenderá. El servicio es excelente, cuidando todos los detalles para lograr el mejor resultado. Y ¿qué es de una excelente comida sino se acompaña de una buena charla? El Chef transmite su pasión por la cocina a través de sus platillos como de sus historias. Sin duda la mejor opción
¿Te fue útil?
L
Laura
Ciudad de México1 reseña
5.0
Comieron en 26 de abril de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Después de más de 5 años viviendo en la CD, encontré mi restaurant favorito!!! Creí que el “momento Ratatoille” no existía hasta que probé el pipian de la abuela, sin duda alguna, todos los platillos son excelentes, acompañados con el sabor, la atención del chef le da un plus a la experiencia y te hace sentir parte de… Los 6 tiempos son espectaculares!!! Cada platillo te lleva a un viaje de sabor, en combinación México y técnicas Japonesas. No pueden perderse está increíble experiencia culinaria!!! Mil gracias Chef!!!
¿Te fue útil?
C
Carmen
Gran Boston2 reseñas
5.0
Comieron en 23 de abril de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Una experiencia culinaria excelente. El Chef Jorge presente y informativo. Definitivamente volveríamos. Una joya en la Ciudad de México.
¿Te fue útil?
G
Gael VIP
Ciudad de México1 reseña
5.0
Comieron en 19 de abril de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Increíble lugar. Atención de primera y la comida espectacular.
A 1 persona le resultó útil

Preguntas frecuentes

Grana Sabores de Orígen tiene una calificación promedio de 4.9 estrellas, según 51 comensales de OpenTable.

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25 jun 2025

7:00 p.m.

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San Jerónimo 35 Centro Histórico de la Cdad. de México Centro Cuauhtémoc, Ciudad de México, 06080 CDMX

Áreas del restaurante

Información adicional

Intersección en calle
Esquina Isabel la Católica
Zona
Centro
Horarios
Almuerzo Mar–Sáb 13:00–19:00 Dom 13:00–16:00
Precios
más de MXN500
Cocinas
Mexicana, Mexicana contemporánea, Mexicana tradicional
Ambiente
Casual elegante
Dress code
De vestir
Parking details
Estacionamiento en vía pública
Public transit
Metro Isabel la Católica de la Línea 1
Opciones de pago
AMEX, Mastercard, Visa
Chef ejecutivo
Jorge Diez
Adicional
Acceso para silla ruedas, Almuerzo de fin de semana, Mesa del chef, Opciones libres de gluten, Salón privado, Vegana

Página web
https://www.instagram.com/grana_saboresdeorigen/
Número de teléfono
55 1395 5875

Grana Sabores de Orígen

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Acerca de este restaurante

Áreas del restaurante

Información adicional

Menú

Menú de temporada - Omakase

Menú de Temporada (comidas y cenas) Salón$1,450.00

Omakase Chef´s Table$1,650.00

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