Goen

Name: Goen
Address: Av.Paseo del Moral #519 Col. Jardines del Moral, León, GUA, México, 37160
Telephone: 477 688 6436
Price range: De MXN310 a MXN500
Rating: 4.7

4.7 (7)

De MXN310 a MXN500

Japonesa

Av.Paseo del Moral #519, Col. Jardines del Moral, León, 37160 GUA

Acerca de este restaurante

Saludable
Bueno para comidas de negocios
Innovador

GOEN es un restaurante de comida japonesa que se encuentra en Leon. Abrieron en 1er de agosto de 2018.
GOEN, en japonés, significa vinculación.
El concepto de GOEN es “Mi casa es tu casa” en donde podrás disfrutar de la comida japonesa totalmente tradicional y auténtica, nos esforzamos en ofrecer a los clientes experiencias inolvidables para poder ser parte de su vida diaria y hacerlos sentir como en casa.

No disponible en OpenTable

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Información adicional

Ambiente
Informal
Precios
De MXN310 a MXN500
Cocinas
Japonesa
Horarios
Martes de 15:00 hrs a 23:00 hrs. Miércoles a Sábado de 13:00 hrs a 23:00 hrs. Domingo de 13:00 hrs a 22:00 hrs.
Número de teléfono
477 688 6436
Opciones de pago
Mastercard, Visa
Código de etiqueta
Informal y elegante
Chef ejecutivo
Kazuya Sakamoto

Ubicación
Av.Paseo del Moral #519, Col. Jardines del Moral, León, 37160 GUA
Zona
León
Detalles del área de estacionamiento
Valet Parking
Transporte público
A-11, A-40, A-76, A-76R1, A-98R1, X11, R14
Adicional
Acceso para silla ruedas, Almuerzo de fin de semana, Asientos en la barra, Cervezas, Comida al aire libre, Comida para llevar, Entrega a domicilio, Para no fumadores, Sala para fumar, Variedad, Vinos, Zona exterior para fumadores

Menú

El menú de Goen se actualizó por última vez el 1/2/2022.

Tapas

Shio Kyabetsu
Ensalada de col sazonada con aceite de ajonjolí y Dashi (polvo de pescado)
Edamame
Vaina de soya hervida con sal
Edamame Garlic
vaina de soya salteada al ajo
Morokyu
Pepino japonés con miso de trigo fermentado
Shishito
Chile japonés asado y flameado con aceite de ajonjolí y salsa de soya
Omelete Japonés
Omelete japonés con un toque de Dashi (polvo de pescado)
Tofu
Tofu fresco en salsa de ajoljoli y topping de cebolla y hojuelas de bonito caramelizadas
Tofu Frito
tofu frito con dashi (sopa de pescado)

Ensalada

Ensalada de Papa con Mentaiko
Pure de papa rústico sazonado con mayonesa, especias y un topping de Mentaiko (hueva de abadejo)
Ensalada de Pollo Estilo Japonés
Lechuga hidropónica, pechuga de pollo cocido con jengibre y aderezo especial de Miso y ajonjolí

Fritos

Papas Fritas
Papas fritas acompañadas de un aderezo de mayonesa y chile dulce
Karaage
Pollo frito estilo japonés marinado con una gran variedad de especias (300g)
Chicken Nanb
Pollo Tempura en salsa agridulce y tártara
Yurinchi
Pierna de pollo rebozada y asada, en una cama de col blanca y salsa de cebollin
Gyoza Frito
Dumpling fritos rellenos de cerdo y col blanca
Tonkatsu
180g de filete de cerdo empanizado acompañado de col blanca y salsa especial para tonkatsu y mostaza
Ebi Fry
Camarón U15 empanizado con salsa de tonkatsu y tártara
Ostras Empanizadas
Ostras empanizadas con salsa de Tonkatsu y tártara (6 pzs)

Entradas

Tataki de Res
180g de filete de res sellado con una costra de pimiento y sal, acompañado con la tradicional salsa Ponzu
Niku Jaga
Estofado de panceta con papa y zanahoria
Puerco Jengibre
Panceta de cerdo cebolla sazonada en salsa agridulce con sabor al jengibre
Gyoza
Dumpling rellenos de cerdo y col blanca (7 pzs)
Yurinchi
Pierna de pollo rebozada y asada, en una cama de col blanca y salsa de cebollin
Saba Shioyaki
Caballa a la parrilla
Salmón Asado
Salmón chileno a la plancha

Teppanyaki

Okonomiyaki Estilo Hiroshima
Base de masa de harina de trigo, fideo asado, panceta de cerdo, col blanca bañados en una tradicional salsa okonomiyaki, mayonesa y topping de láminas de pescado deshidratado y jengibre rojo encurtido
Butabara Sauce Yakisoba
Fideo asado a la plancha con panceta de cerdo, vegetales, salsa de Yakisoba y topping de láminas de pescado deshidratado y jengibre rojo encurtido
Shio Yakisoba
Fideo asado a la plancha con camarones, panceta de cerdo, vegetales y salsa a base de sal y ajo
Hamburguesa Estilo Japonés
Hamburguesa con salsa especial de cebolla caramelizada
Yaki Udon
Yaki udon ensaborado con soya

Fideos

Ramen de Soya
Fideo a base de harina de trigo y huevo en un fondo de soya, pollo, pescado y topping de huevo cocido, bambú sazonado y cerdo al horno
Ramen de Miso Camarón
Fideo a base de harina de trigo y huevo en un fondo de Miso, pollo, pescado y topping de huevo cocido, bambú sazonado y cerdo al horno
Kitsune Udon
Fideo a base de harina de trigo en un fondo de alga "Kombu", hojuelas de bonito deshidratado con topping de "Inari" (Tofu frito agridulce) con "Kamaboko" (derivadas de Surimi)
Tempura Udon
Fideo a base de harina de trigo en un fondo de alga "Kombu", hojuelas de bonito deshidratado con topping de Tempura de maríscos y vegetales
Curry Udon
Fideo a base de harina de trigo en curry japonés con trozos de chamorro de res
Ramen Soya con Chashu
Fideo a base de harina de trigo y huevo en un fondo de soya, pollo, pescado y topping de chashu y huevo cocido
Fideos Dandan
fideo a base de harina de trigo y huevo en un fondo de miso, pollo y pescado con topping de dan dan, cacahuate y hojuelas de chile seco
Curry de Chamberete
Auténtico curry japonés con trozos de chamorro de res cocido
Yakimeshi
Arroz frito japonés con ajo y cerdo al horno
Onigiri de Salmón
Bola de arroz rellena de salmón asado y cubierta de alga

Para Niños

Okosama
Platillo infantil con pollo frito estilo japonés, arroz rojo, edamame, papas fritas y Yakult

Adicionales

Gohan Set
Arroz al vapor, sopa de miso con cebollín y pepinillos
Tazón de Arroz
Arroz al vapor
Sopa Miso
Sopa de miso con cebollín

Postre

Oshiruko
Parfeit Japonés(Anmitsu)
Flan de Mango
Helado de Vainilla
Helado de Vainilla, acompañado de fresas
Helado de Matcha Doble
Helado de "Matcha" (té verde), acompañado de fresas
Helado de Matcha y Vainilla
helado de vainilla y "Matcha" (té verde) acompañado de fresas

Sushi

Nigiri de Atún Akami
El akami es la parte más pegada a la espina, por ello, tiene un color más rojo, sabor fuerte y delicioso (es la parte más abundante)
Nigiri de Atún Chu-Toro
El chutoro es la parte más pegada a la piel, se caracteriza por tener un 50% carne y 50% grasa, grasa que se crea para protegerse del frio
Nigiri de Atún O-Toro
El otoro es la parte delantera del cuello al estomago, tiene sabor umami y es la parte del atun más apreciada por los japoneses
Nigiri de Tsukemaguro
Atún sellado con agua caliente y luego ensaborado con soya dulce
Negguitoro Gunkan
Nigiri de Shimesaba Asado
Caballa curada en vinagre de arroz y un ligero asado
Nigiri de Salmón
Salmón fresco
Nigiri de Hamachi
Hamachi fresco de Kagoshima, una prefectura que está ubicado en el sur-oeste de Japón
Nigiri de Hotate
Hotate fresca de Hokkaido
Sushi Inari
Tofu frito agridulce relleno de arroz
Ikura Gunkan
Hueva de salmón essaborado con soya dulce
Goen Roll
Rollo especial de la casa relleno de atún fresco, pepino y aguacate. Decorado con láminas de salmón e "Ikura" (caviar de salmón)
Kappa Maki
Rollo de pepino
Teriyaki Chicken Roll
Rollo relleno de pollo con el tradicional sabor Teriyaki japonés, pepino y aguacate

Lo que dicen 7 personas

Reseñas de Goen de comensales del restaurante. Basadas en valoraciones recientes.

Calificaciones y reseñas generales

4.7

4.7 de acuerdo a todas las calificaciones

4.9Comida
4.3Servicio
4.4Ambiente
4.2Valor

Ruido • Moderado

7 reseñas

OT
Comensal de OpenTable
Guanajuato1 reseña
4.0
Comieron en 15 de febrero de 2020
1. Global 4
2. Comida 5
3. Servicio 2
4. Ambiente 5
Comida deliciosa, sin embargo el servicio fue demasiado lento llegando al exceso.
¿Te fue útil?
AM
AntonioM VIP
Ciudad de México19 reseñas
5.0
Comieron en 6 de octubre de 2019
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 4
Deliciosa comida, platillos que no encuentras en otros lugares preparados con esmero y presentados elegantemente
¿Te fue útil?
R
Raul VIP
Nueva York18 reseñas
5.0
Comieron en 8 de septiembre de 2019
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
I definitely think it is the most authentic Japanese restaurant in Leon.
¿Te fue útil?
JH
JasonH
Virginia3 reseñas
5.0
Comieron en 28 de agosto de 2019
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Most authentic Japanese food you can find in Leon. The owner is from Japan and they serve traditional style Japanese food. Try the sushi for very fresh fish! I enjoyed the curry very much.
¿Te fue útil?
AO
AraOl
Ciudad de México1 reseña
5.0
Comieron en 16 de junio de 2019
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Delicioso y todo muy fresco! Auténtica comida japonesa, servicio excelente.
¿Te fue útil?
LP
LoreleiP VIP
Guadalajara1 reseña
5.0
Comieron en 12 de mayo de 2019
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
restaurante Japonés delicioso! el personal muy atento y la comida deliciosa, 100% recomendado.
¿Te fue útil?
OT
Comensal de OpenTable
Guanajuato3 reseñas
5.0
Comieron en 6 de mayo de 2019
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Muy buena comida y ambiente Me voy casi cada semana
¿Te fue útil?

Preguntas frecuentes

Goen ofrece pedidos a domicilio en asociación con Uber Eats. Goen también ofrece pedidos para llevar; para hacer tu pedido para llevar, llama al restaurante al 477 688 6436.

Goen tiene una calificación promedio de 4.7 estrellas, según 7 comensales de OpenTable.

No disponible en OpenTable

Lamentablemente, este restaurante no está en la red de reservaciones de OpenTable. Para conocer su disponibilidad, ponte en contacto con el restaurante directamente.

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Av.Paseo del Moral #519, Col. Jardines del Moral, León, 37160 GUA

Información adicional

Zona
León
Horarios
Martes de 15:00 hrs a 23:00 hrs. Miércoles a Sábado de 13:00 hrs a 23:00 hrs. Domingo de 13:00 hrs a 22:00 hrs.
Precios
De MXN310 a MXN500
Cocinas
Japonesa
Ambiente
Informal
Código de etiqueta
Informal y elegante
Detalles del área de estacionamiento
Valet Parking
Transporte público
A-11, A-40, A-76, A-76R1, A-98R1, X11, R14
Opciones de pago
Mastercard, Visa
Chef ejecutivo
Kazuya Sakamoto
Adicional
Acceso para silla ruedas, Almuerzo de fin de semana, Asientos en la barra, Cervezas, Comida al aire libre, Comida para llevar, Entrega a domicilio, Para no fumadores, Sala para fumar, Variedad, Vinos, Zona exterior para fumadores

Número de teléfono
477 688 6436

Goen

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Tapas

Shio Kyabetsu

Edamame

Edamame Garlic

Morokyu

Shishito

Omelete Japonés

Tofu

Tofu Frito

Ensalada

Ensalada de Papa con Mentaiko

Ensalada de Pollo Estilo Japonés

Fritos

Papas Fritas

Karaage

Chicken Nanb

Yurinchi

Gyoza Frito

Tonkatsu

Ebi Fry

Ostras Empanizadas

Entradas

Tataki de Res

Niku Jaga

Puerco Jengibre

Gyoza

Yurinchi

Saba Shioyaki

Salmón Asado

Teppanyaki

Okonomiyaki Estilo Hiroshima

Butabara Sauce Yakisoba

Shio Yakisoba

Hamburguesa Estilo Japonés

Yaki Udon

Fideos

Ramen de Soya

Ramen de Miso Camarón

Kitsune Udon

Tempura Udon

Curry Udon

Ramen Soya con Chashu

Fideos Dandan

Curry de Chamberete

Yakimeshi

Onigiri de Salmón

Para Niños

Okosama

Adicionales

Gohan Set

Tazón de Arroz

Sopa Miso

Postre

Oshiruko

Parfeit Japonés(Anmitsu)

Flan de Mango

Helado de Vainilla

Helado de Matcha Doble

Helado de Matcha y Vainilla

Sushi

Nigiri de Atún Akami

Nigiri de Atún Chu-Toro

Nigiri de Atún O-Toro

Nigiri de Tsukemaguro

Negguitoro Gunkan

Nigiri de Shimesaba Asado

Nigiri de Salmón

Nigiri de Hamachi

Nigiri de Hotate

Sushi Inari

Ikura Gunkan

Goen Roll

Kappa Maki

Teriyaki Chicken Roll

Calificaciones y reseñas generales