God Save The Food- Duomo

Appetizers

• Hummus€8.00

  Crema di ceci servita con pane arabo*, paprika e olio EVO

• Babaganoush€9.00

  Crema di melanzane servita con pane arabo* e prezzemolo

• Guacamole€9.00

  Crema di avocado, concassé di pomodoro e cipolla di Tropea servita con nachos

• Tzatziky€9.00

  Crema di yogurt e cetrioli servita con pane arabo* e prezzemolo

• Koloki Balls€10.00

  Polpette con feta, zucchine e menta servite con salsa tzatziky

• Prosciutto Crudo€10.00

  Servito con bocconcini di bufala DOP. (Proteico)

Main Courses

• Filetto di Salmone* alla Piastra€15.00

  servito con fagiolini*, mandorle e limone (Ricchi di Omega 3)

• Salmone Norvegese Affumicato€14.00

  Servito con crostini, cream cheese, misticanza, capperi, cipolla di Tropea (Ricchi di Omega 3)

• Tartare di Avocado e Tonno Affumicato€15.00

  Condita con cipolla di Tropea, concassè di pomodoro, sesamo nero, olio EVO, pepe, servita con crostini (Ricchi di Omega 3)

• Battuta di Fassona€16.00

  Servita con crostini, misticanza, capperi, senape, olio EVO, sale, pepe (Proteico)

• Roast Beef€14.00

  Servito con rucola, pomodorini e salsa tartara GSTF (Proteico)

• Bacon Cheeseburger€16.00

  Servito con patate al forno e misticanza (Proteico) Pane bianco a lunga lievitazione, hamburger di Fassona, lattuga, cetriolini, pomodoro, cheddar cheese, crispy bacon, ketchup

Clubs

Serviti Con Baked Potato e Misticanza

• Club Sandwich€15.00

  Pane in cassetta, tacchino arrosto GSTF, uovo sodo, bacon, pomodoro, lattuga, dressing GSTF (Proteico)

• Salmon Club Sandwich€15.00

  Pane in cassetta integrale, salmone affumicato, cream cheese, cetriolo fresco, lattuga romana, senape all'aneto, limone, pepe (Ricchi di Omega 3)

• Veggie Club Sandwich€14.00

  Pane in cassetta integrale, fior di latte, zucchine e melanzane grigliate, pomodoro, rucola, patè di olive taggiasche

• Italian Club Sandwich€15.00

  Pane in cassetta, prosciutto crudo di Parma, fior di latte, pomodoro, rucola, olio EVO, sale e pepe (Our Special)

Woks

• Wok di Pollo e Verdure€15.00

  Pane in cassetta, tacchino arrosto GSTF, uovo sodo, bacon, pomodoro, lattuga, dressing GSTF (Proteico)

• Salmon Club Sandwich€15.00

  Pane in cassetta integrale, salmone affumicato, cream cheese, cetriolo fresco, lattuga romana, senape all'aneto, limone, pepe (Ricchi di Omega 3)

• Veggie Club Sandwich€14.00

  Pane in cassetta integrale, fior di latte, zucchine e melanzane grigliate, pomodoro, rucola, patè di olive taggiasche

• Italian Club Sandwich€15.00

  Pane in cassetta, prosciutto crudo di Parma, fior di latte, pomodoro, rucola, olio EVO, sale e pepe (Our Special)

Woks

• Wok di Pollo e Verdure€15.00

  servita con riso thai e semi di papavero; Pollo saltato con carote, zucchine, cavolo cinese, germogli di soia, broccoli, fagiolini* e Soysauce GSTF (Proteico)

• Spicy Wok di Verdura€14.00

  servita con riso thai e semi di papavero; Carote, zucchine, cavolo cinese, germogli di soia, broccoli, fagiolini*, porri, peperoni, peperoncino fresco, sriracha e Soysauce GSTF

Salads

• Chicken Caesar Salad€15.00

  Pollo alla piastra, lattuga, scaglie di grana, crema d'acciughe, crostini di pane, Caesar dressing GSTF (Proteico)

• Quinoa Salad€14.00

  Quinoa bianca e rossa, spinacini novelli, pomodorini, feta, timo, citronette

• Avocado Salad€15.00

  Avocado, gamberi* alla piastra, songino, semi di zucca e girasole, cipolla rossa di Tropea e citronette dolce alla curcuma (Ricchi di Omega 3)

• Greek Salad€14.00

  Pomodoro, cetriolo, cipolla rossa di Tropea, feta, olive, origano, olio EVO, sale e pepe

Sides

• Patate Al Forno€5.00

• Baked Potato€5.00

  servita con cream cheese

• Insalatina Mista€5.00

  misticanza, carote, pomodorini

• Thai Rice€4.00

• Avocado€6.00

• Pane Arabo*€1.00

• Nachos€1.00

• Tortillas*€1.00

• Feta Greca, Olio Evo e Origano€6.00

• Five Dips GSTF€4.00

  salsa tartara, maionese al wasabi, tsatsiky, caesar dressing, salsa rosa

Homemade Desserts

• Torte e Dolci del Giorno€7.00

• Torta* Caprese Al Cioccolato€7.00

• Crostate* di Marmellata€6.00

• Tartellette* di Frutta Fresca di Stagione€7.00

• Brownies*€7.00

• Tiramisù*€7.00

• Cheesecake*€7.00

Artisanal Ice Cream

• Gelato alla Crema alla Vaniglia€7.00

• Gelato Al Cioccolato Al Latte€7.00

• Sorbetto Al Cioccolato Vidama 100%€7.00

• Sorbetto All'ananas e Zenzero€7.00

• Sorbetto Al Limone di Sorrento€7.00

• Affogato Al Caffè€9.00

On Top

• Coulis di Fragole* e Lamponi*€2.00

• Coulis di Mango*€2.00

• Coulis di Papaia*€2.00

• Coulis di Açai*€2.00

• Amarene Fabbri€3.00

• Panna Montata Fresca€2.00

• Cioccolato Fondente Caldo€2.00

• Caffè€2.00

Healthy Bowls & Fruits

• Mango Bowl€7.00

  Polpa di mango*, acqua di cocco, granola, fragole, kiwi, mandorle

• Papaia Bowl€7.00

  Polpa di papaia*, acqua di cocco, banane, tapioca, cocco disidratato, scaglie di cioccolato fondente

• Açai & Goji Bowl€7.00

  Polpa di acai*, latte di mandorla, banane, fragola, kiwi, bacche di goji, scaglie di cocco disidratato

• Yogurt Greco€7.00

  Con frutta secca, granola, miele

• Macedonia di Frutta€6.00

• Macedonia di Frutta con Yogurt Greco O Gelato€7.00

• Ananas€6.00

Breakfast GSTF

• Scrambled Eggs€8.00

  Servite con crostini, prosciutto cotto senza polifosfati o crispy bacon

• Salmon Scrambled Eggs€9.00

  Servite con crostini e salmone norvegese affumicato

• Toastino€5.00

  Prosciutto cotto senza polifosfati, formaggio filante

• Avocado Toast€7.00

  Avocado, semi di papavero, succo di lime fresco

• Avocado & Salmon Toast€8.00

  Avocado, cream cheese, semi di papavero, salmone norvegese affumicato

Fresh Juices

Centrifugati & Spremute Fresche

• Mela | Carota | Limone€6.00

• Sedano | Mela | Lime€6.00

• Pompelmo | Finocchio | Mela€6.00

• Ananas | Cetriolo | Zenzero€6.00

• Fragola* | Lampone* | Mela€6.00

• Spremuta di Arancia€6.00

• Spremuta di Pompelmo€6.00

• Spremuta di Arancia, Maracuja, Lime€6.00

• Spremuta di Melagrana€6.00

• Wellness Shot - Mela | Zenzero | Curcuma | Lime€3.00

  Antinfiammatorio - Aumenta le difese immunitarie

Caffetteria

• Caffè Espresso€2.00

• Caffè Decaffeinato€2.00

• Caffè Americano€2.50

• Caffe Doppio€4.00

• Caffè d'Orzo€2.50

• Caffè Al Ginseng€2.50

• Caffè Corretto€5.00

• Caffè Corretto GSTF€6.00

  Baileys & panna montata

• Caffè Shakerato€5.00

• Marocchino€2.50

• Marocchino Speciale GSTF€4.00

  alla Nutella

• Cappuccino€3.00

• Cappuccino di Soia€4.00

• Cappuccino Al Ginseng / Orzo€3.50

• Cioccolata Calda€5.00

• Latte Macchiato€3.00

• Latte Bianco€2.00

• Aggiunta Panna Montata€2.00

• Con Latte di Soia€1.00

• Con Latte di Mandorla€1.50

• Thè & Tisane€5.00

Drinks

Durante l'orario dell'aperitivo il costo dei drink può subire una variazione

• Acqua Naturale / Frizzante in Vetro 0, 5 cl€3.00

• Soft Drink€4.00

• Succhi di Frutta€4.00

• Calice di Vino / Prosecco Fiol Doc€6.00

• Calice di Spumante Brut€8.00

  metodo classico Italiano

• Spritz€8.00

• Classic Cocktail€10.00

• Amari€5.00

Beers

• Ichnusa Cruda, Italia - Lager Non Pastorizzata 4, 9% Vol. Alc.

  • Bottled Beer (33 cl)€6.00

• Lagunitas, USA, CA - Dogtown Pale Ale 6, 2% Vol. Alc.

  • Bottled Beer (33, 5 cl)€7.00

• La Brenva, Courmayeur, Mont-Blanc - Lager 4, 9% Vol. Alc.

  • Bottled Beer (33 cl)€7.00