受賞歴あり

Glass Hostaria

Name: Glass Hostaria
Address: Vicolo del Cinque 58, Roma, Citta metropolitana di Roma Capitale, Italy, 00153
Telephone: 06 5833 5903
Price range: 51 ユーロ～
Rating: 4.9

4.9

評価・口コミ（10）

51 ユーロ～

イタリア料理

00153 Citta metropolitana di Roma Capitale Roma, Vicolo del Cinque 58,

レストランの予約

2名

2025年5月3日

19:00

本日5回予約が入りました。

エクスペリエンスをご利用いただけます。

当店について

特別な食事に最適
魅力的
高級

Glass – ristorante guidato in cucina dalla chef stellata Cristina Bowerman – si distingue dalla realtà trasteverina in cui è immerso, sia per la proposta gastronomica che offre, sia per il suo design contemporaneo ed essenziale. In un quartiere affascinante, entrato nel nostro immaginario per i muri scrostati, i panni stesi al sole ad asciugare e le vecchie facciate incorniciate dall’edera, Glass rappresenta un’eccezione unica e una sorpresa per chi sceglie di andare alla scoperta dei piatti della Chef. La sua è infatti una proposta molto differente da quella offerta solitamente nelle trattorie di Trastevere: una cucina leggera, che richiama la migliore tradizione italiana, declinandola in una chiave internazionale, grazie ad accostamenti originali e innovativi. Ricerca, passione, esperienza raccolta viaggiando e studiando in giro per il mondo, materie prime stagionali di eccellente qualità, sono i principali ingredienti che ritroverete nei piatti di Glass Hostaria.

追加情報

【ダイニングスタイル】
ファインダイニング
予算
51 ユーロ～
料理ジャンル
イタリア料理
【営業時間】
ランチ土・日　12:00～14:30 ディナー水～日　19:00～22:30 クローズ月・火
電話番号
06 5833 5903
【ホームページ】
https://www.glasshostaria.it/
【ご利用可能カード】
AMEX, Diners Club, Discover, JCB, Mastercard, Visa
Dress code
ビジネスカジュアル
【シェフ・料理長】
cristina bowerman
【ケータリング】
From intimate dinners to large events, Glass Hostaria brings its signature cuisine and creativity to any location. With global experience and trusted clients, we create tailor-made catering for private celebrations, corporate gatherings, and more—with the precision and flair that define Glass.
パーティー・貸切
Certainly! Here's a refined version under 350 characters:---Whether it’s an intimate celebration or a lively gathering, our space is the perfect setting—up to 42 seated guests or 60 standing. Reserve the lower or upper floor, each with its own unique vibe. Enjoy curated menus, attentive service, and the warm hospitality that defines us.

エリア
00153 Citta metropolitana di Roma Capitale Roma, Vicolo del Cinque 58,
受賞歴あり
1. MICHELIN 1 Star 2024
エリア
トラステベレ
Parking details
駐車場なし
【その他】
カクテル, グルテンフリーのメニュー, テラス席, バリアフリー, バンケット（宴会場）, ビール, ワイン, 屋外喫煙所, 持ち込み料金必要, 犬同伴可, 肉・魚・卵・乳製品 NG

エクスペリエンス

MENU GLASS 130€
一人当たり€90.00
プリペイド
複数の日付でご予約可能
Menù degustazione di 6 portate più aperitivo con Franciacorta e Piccola Pasticceria
MENU VEGETARIANO 130€
一人当たり€90.00
プリペイド
複数の日付でご予約可能
Menù degustazione di 6 portate più Aperitivo con Franciacorta e Piccola Pasticceria

メニュー

Glass Hostariaのメニューの最終更新日は2025/4/17です。

6 portate per tutto il tavolo 130€

Aperitivo con calice di Franciacorta - Zuppetta con latte di pistacchio e vignarola - Risotto ai semi di girasole nixtamalizzati, tartare di gamberi e bisque - Tortellini di prosciutto, brodo di tonno affumicato e sesamo - Lingua di vitello al barbecue, mela in due versioni e 'nduja - Ravioli del plin all'amatriciana e guanciale croccante - Pane, burro e marmellata - Piccola pasticceria

Menu Glass€130.00
6 portate

ダイナー10人による評価

Glass Hostariaで食事をしたお客様による評価・口コミです（最近の評価に基づく）。

総合評価

評価・口コミを投稿できるのは、このレストランでお食事をされたダイナーのみです

4.9

4.9（最近の評価をもとに集計）

5料理
4.9サービス
4.6雰囲気
4.8コストパフォーマンス

騒音レベル • 普通

10件の口コミ

N
Noel
ニューヨーク評価・口コミ (1)
5.0
2日前にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Extraordinary. We had the vegetarian tasting menu and it was amazing. Everything about the restaurant is just perfect.
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H
Hugo VIP
メキシコシティ評価・口コミ (6)
5.0
2025年4月13日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Muy buena experiencia, el lugar es agradable, la cocina muy creativa, la atención muy buena, toman los comentarios en cuenta, y tienen una selección de vinos italianos impresionante (el que nos recomendaron fue una maravilla). Totalmente recomendado.
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L
Luigi
ローマ評価・口コミ (1)
4.0
2025年3月23日にご来店
1. 総合評価 4
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 4
Ristorante stellato in un ambiente molto curato. Abbiamo preso il menù degustazione con l'abbinamento dei vini proposto dallo chef. Siamo stati molto bene, coccolati dal personale e da Cristina che è un'eccellente padrona di casa. E' un'esperienza che vale la pena di fare !
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M
Michael
シアトル・イースタンワシントン評価・口コミ (2)
5.0
2025年3月13日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Excellent food, ambiance and service. Food was presented well and had great flavors. Did the wine pairing and that was excellent, trying wines normally I wouldn’t experience!
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C
Carina
コロンバス評価・口コミ (2)
5.0
2025年3月7日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Most creative but also by far the best ravioli we’ve ever tried. Incredible service and very innovative dishes.
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S
Sebastien
モントリオール・ケベック評価・口コミ (3)
5.0
2025年3月2日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
This was one of the best dining experiences of my life. They went above and beyond.
この情報は役に立ちましたか？
M
Margherita
ニューヨーク評価・口コミ (1)
5.0
2025年2月9日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Stupendo ristorante nel cuore di trastevere, cucina di ricerca ambiente curato e moderno servizio puntuale ed estremamente cordiale. Bravissimi!
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L
Luciana VIP
ニューヨーク評価・口コミ (46)
4.0
2025年2月8日にご来店
1. 総合評価 4
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 4
It was an excellent experience! The food was great! The pasta with Parmigiano Reggiano and the duck breast were delicious! Verônica, our attendant, is very special, and she understands Portuguese!
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E
Elizabeth VIP
ボストン評価・口コミ (1)
5.0
2025年1月24日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
A divine eating experience. Absolute perfection. Compliments to the chef and the servers. Worth every penny for this extraordinary meal. Many thanks!
この情報は役に立ちましたか？
M
Michal
ローマ評価・口コミ (1)
5.0
2025年1月1日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 4
4. 雰囲気 5
We tried the tasting menu and it was very interesting, suprising and delicious with a very good wine suggested.
1人がこの情報が役に立ったと言っています

よくある質問

OpenTableを利用するダイナー10名がGlass Hostariaを4.9つ星評価しています。

はい。OpenTable で日時と人数を指定して空席を検索し、ご予約を入れてください。

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2名

2025年5月3日

19:00

本日5回予約が入りました。

エクスペリエンスをご利用いただけます。

00153 Citta metropolitana di Roma Capitale Roma, Vicolo del Cinque 58,

追加情報

受賞歴あり
1. MICHELIN 1 Star 2024
エリア
トラステベレ
【営業時間】
ランチ土・日　12:00～14:30 ディナー水～日　19:00～22:30 クローズ月・火
予算
51 ユーロ～
料理ジャンル
イタリア料理
【ダイニングスタイル】
ファインダイニング
Dress code
ビジネスカジュアル
Parking details
駐車場なし
【ご利用可能カード】
AMEX, Diners Club, Discover, JCB, Mastercard, Visa
【シェフ・料理長】
cristina bowerman
【その他】
カクテル, グルテンフリーのメニュー, テラス席, バリアフリー, バンケット（宴会場）, ビール, ワイン, 屋外喫煙所, 持ち込み料金必要, 犬同伴可, 肉・魚・卵・乳製品 NG

【ホームページ】
https://www.glasshostaria.it/
電話番号
06 5833 5903
【ケータリング】
From intimate dinners to large events, Glass Hostaria brings its signature cuisine and creativity to any location. With global experience and trusted clients, we create tailor-made catering for private celebrations, corporate gatherings, and more—with the precision and flair that define Glass.
パーティー・貸切
Certainly! Here's a refined version under 350 characters:---Whether it’s an intimate celebration or a lively gathering, our space is the perfect setting—up to 42 seated guests or 60 standing. Reserve the lower or upper floor, each with its own unique vibe. Enjoy curated menus, attentive service, and the warm hospitality that defines us.

Glass Hostaria

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MENU GLASS 130€

MENU VEGETARIANO 130€

メニュー

Menu Glass€130.00

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