giorgiolombardi

Hauptspeisen

• VITELLO TONNATO

  Feine Scheiben von Kalbfleisch erster Wahl, zubereitet nach Piemonteser Art und mit einer cremigen Thunfischsoße serviert

• TRIS PIEMONTESE

  Dreierlei Antipasti nach Piemonteser Tradition bestehend aus Insalata Russa, Vitello Tonnato und gefüllter Ofenpaprika

• PASTA ALLA GENOVESE

  Nudeln aus Hartweizengrieß mit Pesto nach Genueser Art, kleinen weißen Bohnen und Taggiasche-Oliven

• PASTA MEDITERRANEA

  Nudeln aus Hartweizengrieß mit frischem Gemüse, Fiordilatte-Mozzarella, in Öl eingelegtem Thunfisch, Taggiasche-Oliven und Basilikum

• BRESAOLA VALTELLINA DOP

  Bresaola (luftgetrocknetes Rinderfilet) aus dem Valtellina DOP, serviert mit gehobeltem Parmigiano Reggiano und Rucola. DOP italienisches Siegel für Produkte mit geschützter Herkunftsbezeichnung

• TAGLIERE DI SALUMI ITALIANI

  Auswahl an verschiedenen italienischen Wurstsorten. Serviert mit in Essig und Öl eingelegtem Gemüse

• TAGLIERE DI FORMAGGI ITALIANI

  Auswahl an verschiedenen italienischen Käsesorten Serviert mit diversen italienischen Senfen und Kompotten

• INSALATA CAPRESE

  Büffelmozzarella aus Kampanien und Pacchino-Kirschtomaten

• SUPPEN

  Nach italienischer Tradition mit Croûtons serviert. Minestrone alla genovese: Gemüsesuppe nach Genueser Art Mit Croûtons serviert vegan. Zuppa di Farro: Dinkelsuppe Mit Croûtons serviert. Vellutata di Broccoli: Brokkoli-Cremesuppe. Zuppa di Ceci: Kichererbsensuppe mit Croûtons serviert

• FOCACCIA RUSTICA

  Alle unsere Focacce werden mit einem kleinen Salat oder knackigen Kartoffelchips und Soßengarnitur serviert

• PIADINA

  Ein typisches Brot aus der Emilia Romagna, nur aus Mehl, Wasser und Olivenöl extravergine, ohne Schmalz hergestellt. Alle unsere Piadine werden mit einem kleinen Salat oder knackigen Kartoffelchips und Soßengarnitur serviert

• CLUB SANDWICH

  Kastenweißbrot, gegrilltes Putenfleisch, knuspriger Bauchspeck, hartgekochtes Ei, Majonese, Butter Tomaten und Salat

• SANDWICH CIPRIANI

  Kastenweißbrot, Hähnchensalat nach dem traditionellen Rezept von Harry's Bar in Venedig

• PANE & SALAME CLASSICO

  Salami aus Varzi und Butter

• PANINO FARCITO

  Parmaschinken DOP, Robiola-Käse, in Öl eingelegte Artischocken, Thunfischsauce. DOP italienisches Siegel für Produkte mit geschützter Herkunftsbezeichnung

• SALATE

  Alle unsere Salate können. Sie selbst an Ihrem Tisch anmachen