Genusshelden

Frühstück

• SuperFoodEUR 8.40

  Müsli nach Wahl, halbe Avocado, Paprikacréme, frischer O-Saft und hausgemachtes Vollkornbrot

• Sweet DreamsEUR 7.90

  Zwei Croissants, hausgemachte Marmelade, Schokocréme, und Mini-Smoothie der Wahl

• Frühstück für HeldenEUR 12.90

  Gruyére, Frischkäse, Parmaschinken, gekochter Schinken, Butter, frischer O-Saft, Croissant, Brötchen und Vollkornbrot

• Smutjes FrühstückEUR 12.90

  Räucherlachs, Forellenkaviar, Krabbensalat, Makrelenmousse, Butter und Vollkornbrot

Backwaren

• FranzbrötchenEUR 1.40

• CroissantEUR 1.60

• 2 x Mini-BrötchenEUR 0.90

  hausgemacht

• VollkornbrotEUR 0.90

  hausgemacht

• Glutenfreies BrötchenEUR 1.10

• Fluffiges Rührei*

  • mit SpeckEUR 4.90
  • mit KräuternEUR 4.10
  • mit Krabben & VollkornbrotEUR 8.90

Das gibts extra

• Für KäsejunkeesEUR 4.90

  Büffelmozzarella, Ziengenfrischkäse & Gruyére

• Für Fleischfans*EUR 4.90

  Parmaschinken, Salami, gekochter Schinken

• Für Nordlichter*EUR 4.90

  Räucherlachs & Krabbensalat

• Für die SüßenEUR 1.10

  hausgemachte Marmelade oder Schokocréme

• Für Foodies

  • halbe AvocadoEUR 1.70
  • hausgemachte PaprikacrémeEUR 1.40

Müsli & Co

Alle Müsli Kreationen werden serviert mit Heldentopping aus Walnusskrokant und QuinoaCrunch

• Kokoscréme aus ChiasamenEUR 4.90

  mit Erdbeersauce, Birnen- und Orangenspalten

• ObstsalatEUR 5.40

  Kiwi, Banane, Melone, Orange & Birne

• Das Original Bircher Müsli*EUR 4.90

  Äpfel, Haferflocken & Rosinen

• Greek Style JoghurtEUR 4.90

  extra cremig, Honig & Banane

• Overnight OatEUR 5.40

  Chia, Quinoa & Leinsamen in Hafermilch mit Agavendicksaft

Smørrebrød

vorweg, zwischendurch oder dazu! Nach skandinavischem Vorbild ein üppig belegtes hausgebackenes Vollkornbrot. Als Hauptspeise: zqei Smørrebrød aussuchen und zwei Euro sparen

• Smørrebrød Labskaus*EUR 5.50

  Bio-Corned Beef, Rote Bete, Gewürzgurke, Ei, Kartoffelchips

• Smørrebrød Gegrilltes GemüseEUR 5.50

  Gemüse, hausgemachte, Paprikacréme, Sprossen & Kresse

• Smørrebrød Birne & AvocadoEUR 5.50

  Roquefortcreme, Birne, Avocado, Staudensellerie & Walnüsse

• Smørrebrød Ziegenkäse & SchinkenEUR 6.50

  Parmaschinken, Ziegenkäsecréme, & Rotweinzwiebel, Karamel-Hanf-Sprinkles

• Smørrebrød Makrele & ChicoréeEUR 6.50

  Makrelenmousse, Chicorée & Nordseekrabben, Dill-Nori-Sprinkles

Heldentarte

Hauchdünner Teig im Ofen knusprig gebacken gefüllt mit herzhaften kombinationen. Zu jeder Tarte gehört ein kleiner Wildkräutersalat mit Dressing der Wahl

• Kokos Karibik*EUR 9.90

  Rinderhackfleisch, Süßkartoffelpürée, Papaya, Erdnüsse, Rosinen, Kokoscréme

• Veggie DeluxeEUR 10.90

  Ziegenkäse, Rotweinzwiebel, Tomaten, Walnüsse & Feigenmarmelade

• Nordish by NaturEUR 10.90

  Räucherlachs, Krabben & Kaviar in Dill-Royalcréme

• Great BritainEUR 9.90

  herzhaftes Hackfleischfüllung mit extra fuffigem Kartoffelpüree

• Tarte d´ AlsacEUR 9.40

  mildes Sauerkraut Speck, Zwiebeln & Schmand

• Vegane TarteEUR 9.90

  wechselndes Angebot, der Service informiert Sie gern

Suppen

Hausgemacht & Heiß

• Pulled Beef Suppe*EUR 5.90

  pikant; Rinderbrühe asia Style mit Reisnudeln, mürbe gekochtem & gezupftem Rindfleisch, Tomatehn, frischen Kräutern und Brot

• TopinambursuppeEUR 5.90

  vegane, cremige Suppe mit Kürbiskernen und Brot

Salate

Der Wildkräutersalat stammt aus der Region und bestehet aus bis zu 15 verschiedenen Kräutern

• Der Kleene ohne was dranEUR 5.90

  Wildkräutersalat mit Croutons, gerösteten Kernen & Sprossen

• Smokey ChickenEUR 9.40

  Wildkräutersalat mit geräuchertem Huhn, Croutons, gerösteten Kernen & Parmesanchip

• KrabboKadoEUR 11.90

  Wildkräutersalat mit Avocado, Nordseekrabben Croutons, gerösteten Kernen & Parmesanchip

• ZiegeEUR 10.90

  Wildkräutersalat mit geschmolzenem Ziegenkäse, Honig, Tomaten & Walnüssen Croutons, gerösteten Kernen & Parmesanchip

Hausgemachtes Dressing

• Super-Sandorn-Sauce & Himbeer-Vinaigrette

  fruchtig & vegan

• Honig-Chipotle-Vinaigrette

  Pikant & laktosefrei

• Helden-Dressing

  Mild & laktosefrei

• Joghurt-Kresse-Dressing

  Harmonisch & frisch

Bowls-kalt

• Inka BowlEUR 6.90

  Hirse & Quinoa pikant gewürzt, getrocknete Aprikosen, Gurken Tomaten, & Wildkräutersalat

• Thai BowlEUR 6.90

  pikant marinierte Reisnudeln, Tomaten, Erdnüsse, Selleriechips, Wildkräutersalat & Koriander

• Bella Mozzarella BowlEUR 8.90

  Büffelmozzarella, geröstetes Brot, Wildkräutersalat, Parmesan, getrocknete Tomaten, Helden-Dressing

Dessert im Weckglas

• TiramisuEUR 3.60

  so wie es sein muss

• Chia - SchokopuddingEUR 3.60

  mit Blaubeeren

• Chia - KokoscrémeEUR 3.60

  mit Erdbeer- oder Schokosauce