Gasthaus Weinbauer

UNSERE BROTZEITSCHMANKERL

• Zum Durscht a Wurscht10,90 €

  8 Original Nürnberger Rostbratwürst'l mit hausgemachtem Sauerkraut und scharfem Senf

• Schweizer Wurstsalat8,90 €

  mit Emmenthaler und roten Zwiebeln

• Steirischer Rindfleischsalat9,90 €

  mit Kürbiskerndressing

• Do host di gschnitten7,90 €

  Kalter Braten fein aufgeschnitten mit Steirer-Kren und Butter

• Kalter Bürgermeister fein aufgeschnitten9,20 €

  mit Kürbiskernöl und kleinem Salatbouquet

• Da Kas is biss'n7,80 €

  Original Münchner Obazda mit roten Zwiebeln

• Kasbrettel6,50 €

  (u.a. Obazda, Appenzeller, Emmenthaler, Camembert) p.P.

• Bauernkruste-Holzofenbrot0,90 €

• Resche Brez'n0,90 €

SALATE

Frisch und knackig - da bleibst zackig

• Salat Schafskäse11,50 €

  Auf Rosmarin gebratener Schafskäse, an bunt gemischten Salaten der Saison mit Weintrauben und Walnüssen

• Chililende13,20 €

  Scharf angebratene Rinderlendenstreifen auf großem gemischtem Blattsalat mit würzigem Dressing

• Mandelhendl12,80 €

  Hähnchenbrustfilet im Mandel-Mantel gebraten an bunt gemischten Salaten der Saison

• Schnitzelsalat12,20 €

  Knusprige Schnitzelstreifen nach "Wiener Art" auf bunt gemischten Salaten der Saison mit Preiselbeeren

• Putensalat12,20 €

  In süßer Chili-Marinade gebratene Putenbruststreifen, an bunt gemischtem Salat

• Salat Camembert10,90 €

  In Semmelbröseln gebackener Camembert mit Preiselbeeren an Salatbouquet und getoastetem Weißbrot

• Kleiner Blattsalat3,50 €

• Kartoffel / Kartoffel-Gurkensalat3,80 €

• Kleiner gemischter Salat4,20 €

• Großer gemischter Salat8,50 €

AUS DEM SUPPENTOPF

A guade Rindskraftbrüh richt da d Wadl viere

• Pfannenkuchensuppe4,20 €

• Leberknödelsuppe5,50 €

• Kartoffelcremesuppe4,50 €

VEGETARISCH

• I mog koa Fleisch4,90 €

  Knödel mit Soß Wahlweise mit Semmel- oder Kartoffelknödel

• Spinatknödel11,20 €

  Hausgemacht mit zerlassener Nuss-Butter, gehobeltem Parmesan und Kirschtomaten

• Käsespätzle10,50 €

  Hausgemacht mit Röstzwiebeln im Gusseisen-Pfanderl serviert

• Rahmschwammerl10,90 €

  Herzhafte Rahmschwammerl mit Semmelknödel

BEILAGEN

Wenn's a bissal mehr sei derf

• Bratkartoffeln/ Kartoffelpüree / Salzkartoffeln3,90 €

• Knödel (Kartoffel/ Semmel)3,10 €

• Schälchen mit Preiselbeeren / frisch geriebenem Kren / Butter1,50 €

• Sauce Extra1,90 €

HAUPTGERICHTE

Für alle Änderungen der Beilagen berechnen wir 0,50

• Jungschweinebraten12,20 €

  mit reschem Kruster'l und Dunkelbiersoße dazu gibt's wahlweise Kartoffel- oder Semmelknödel und Krautsalat

• Weinbauerschnitzel12,80 €

  Schweineschnitzel mit süßem Senf und geriebenem Meerrettich, mariniert im Brez'n-Mantel gebacken, dazu Kartoffel-Gurkensalat

• Weinbauer Bleu13,90 €

  Cordon Bleu vom Schwein gefüllt mit Saftschinken, Obazd'n und roten Zwiebeln, dazu Kartoffel-Gurkensalat

• Münchner Fleischpflanzerl11,50 €

  nach altbayerischem Rezept mit Kartoffelpüree und Röstzwiebel

• Rotbarschfilet11,90 €

  im Brez'n-Mantel gebacken mit hausgemachter Sauce Remoulade und Kartoffel-Rucola-Salat

• Tellerfleisch14,90 €

  gesottenes Rindfleisch vom Bürgermeisterstück mit Gemüsestreifen, geriebenem Kren und Salzkartoffeln

• Wiener Schnitzel18,90 €

  original vom Kalb, dazu gibt's Röstkartoffeln und Preiselbeeren

• Cordon Bleu19,20 €

  feines Kalbsschnitzel gefüllt mit Schinken und Käse dazu hausgemachten Kartoffel-Gurkensalat

• Rinderlende15,80 €

  pikant mariniert, dünn plattiert und kurz scharf angebraten auf Tomaten-Rucola-Salat

• Tafelspitz18,50 €

  zart gesottenes Rindfleisch vom Jungbullen mit Sahnemeerrettichsauce und Salzkartoffeln

• Zwiebelrostbraten21,00 €

  aus der Lende vom Weiderind, mit reschen Röstzwiebeln, Bratkartoffeln dazu knackiger Salat der Saison

• Lendensteak24,00 €

  Großes Hochrippen-Steak vom bay. Weiderind mit Kräuterbutter und Röstkartoffeln

SÜSS HEISS UND GEISTREICH

Zum Nachtisch oder einfach so

• Topfenmousse5,80 €

  auf marinierten Orangenfilets

• Steirer Vanilleeis4,50 €

  mit kalt gepresstem Kürbiskern-Öl und hausgemachtem Kürbiskernkrokant

• Schokoladen-Soufflé6,80 €

  mit warmem, flüssigem Schokokern und Vanille-Eis

• Apfelkücherl in hausgemachtem Bierteig gebacken6,90 €

  mit Zimt und Zucker und Vanille-Eis

• Kaiserschmarrn9,90 €

  nach Original altbayerischem Rezept mit gerösteten Mandelblättchen und Rosinen in der Pfanne karamallisiert dazu Apfelmus (ca. 30 min)

GETRÄNKE

Heißgetränke

• Haferl Kaffee3,00 €

• Milchkaffee3,20 €

• Latte macchiato3,20 €

• Cappuccino3,20 €

• Espresso2,20 €

• Espresso doppio3,50 €

• Espresso macchiato2,80 €

• Haferl Tee3,50 €

Liköre und Co.

• Averna

  • 2cl3,20 €

• Ramazotti

  • 2cl3,20 €

• Jägermeister

  • 2cl3,20 €

• Hirschkuss

  Alpenkräuterlikör

  • 2cl3,50 €

Geistreiche Edelbrände

• Haselnuss

  • 2cl3,90 €

• Obstler a.d. Barrique

  • 2cl3,90 €

• Williams Christ-Birne

  • 2cl3,90 €

• Waldhimbeere

  • 2cl3,90 €

• Marille

  • 2cl3,90 €

• Kirsche

  • 2cl3,90 €

• Holzfass Enzian

  • 2cl3,80 €

Der Achtender

• Acht Edelbrände/ Geiste28,00 €

  nach ihrer Wahl im Hirschgeweih serviert

Hacker-Pschorr Bierspezialitäten

• Hacker-Pschorr Holzfaßbier28,00 €

  Täglich frisch gezapft!!!

• Edelhell

  • 0,25l2,80 €
  • 0,5l4,10 €

• Schnitt/Pfiff viel Schaum3,20 €

Hacker-Pschorr Faßbiere

• Münchner Hell

  • 0,25l2,80 €
  • 0,5l4,10 €

• Weißbier

  • 0,5l4,20 €

• Radler

  • 0,5l4,10 €

• Ruß

  • 0,5l4,20 €

Hacker-Pschorr Flaschenbiere

• Münchner Dunkel

  • 0,5l4,10 €

• Leichtes Weißbier

  • 0,5l4,20 €

• Dunkles Weißbier

  • 0,5l4,20 €

• Paulaner Pils

  • 0,3l3,90 €

• Alkoholfrei Helles

  • 0,5l4,10 €

• Alkoholfrei Weißbier

  • 0,5l4,20 €

Offene Weine

Weiß 0,2l

• Grüner Veltliner QbA / Niederösterreich4,10 €

  trocken

• Riesling QbA / Rheinhessen / Weingut Milch4,20 €

  fruchtiges Apfel- Aroma mit vollem Bouquet und gut eingebundener Säure

• Weißburgunder Vignetta Dolomiti IGT / Südtirol / Castelfeder4,10 €

  angenehm fruchtiges Bouquet mit unaufdringlicher Säure

• Lugana Collo Lungo DOP / Lombardei / Visconti5,20 €

  Traube: Trebbiano di Lugana saftig frischer Weißwein mit gutem Finale

Rot 0,2l

• Zweigelt QbA / Niederösterreich3,60 €

  trocken

• 2009 Merlot IGT / Veneto / Torre Gajo4,90 €

  helles Rubinrot, voller Körper, weich und angenehm

• 2009 Primitivo di Manduria DOC / Apulien / Torculatur5,50 €

  intensives Rot, fruchtig, warmer und blumiger Geschmack, samtig und rund

• 2009 Chianti Giobatta DOCG Colli Senesi / Toscana / Andreucci5,90 €

  Traube: Sangiovese dunkles Rot, Kirschen- und Pflaumennoten, harmonisch weich im Abgang

Alkoholfreie Getränke

• Coca-Cola

  • 0,25l2,80 €
  • 0,5l3,90 €

• Coca-Cola light

  • 0,25l2,80 €
  • 0,5l3,90 €

• Fanta

  • 0,25l2,80 €
  • 0,5l3,90 €

• Zitronenlimonade

  • 0,25l2,80 €
  • 0,5l3,90 €

• Paulaner Spezi

  • 0,25l2,80 €
  • 0,5l3,90 €

• Wolfram Säfte u. Nektar

  Apfel Naturtrüb, Orange, Mango, Johannisbeere, Maracuja, Rhabarber, Kirsch

  • 0,3l3,90 €

• Saftschorle

  • 0,25l2,80 €
  • 0,5l3,90 €

• Holunderblütenschorle

  • 0,5l3,90 €

• Tafelwasser

  • 0,25l2,50 €
  • 0,5l3,50 €

• Adelholzner

  Naturell oder Classic

  • 0,75l5,80 €

Aperitif

• Weinschorle

  Weiß / Rot

  • 0,2l3,50 €
  • 0,4l5,50 €

• Aperol Spritz

  • 0,4l5,80 €

• Hugo

  • 0,4l5,90 €

Prosecco

• Piccolo

  • 0,2l6,90 €

• Flasche

  • 0,75l19,00 €

• Champagner Ruinart

  • 0,75l75,00 €

• Champagner Ruinart Rosè

  • 0,75l95,00 €