Permanently Closed
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Open appGarduong am Rathaus - Permanently Closed's menu was last updated on 2/2/2022.
"Garduong" ist der Rückzugsort für alle Liebhaber und Entdecker der fernöstlichen Kultur. Erfahrene Köche bieten Ihnen täglich leichte und gesunde Gerichte und Spezialitäten an. Traditionelle Küche und regionale Zutaten sorgen für ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis. Sie dürfen eine leckere Kombination aus Tradition und Innovation erwarten. Laden Sie ihre Freunde ein und starten Sie eine kulinarische Reise durch unsere Heimat Vietnam. In unseren Speisen verwenden wir keine Geschmacksverstärker wie Glutamat. UNSERE ANGEBOTE IM ÜBERBLICK:
Im Garduong gibt es aktuell 7 verschiedene Suppen, die Sie teilweise mit unterschiedlichen Zutaten auswählen können
Gemüsesuppe mit Tofu, Ingwer, Pakchoi Koriander und Lauchzwiebeln [Vegetable soup with tofu, ginger, pakchoi coriander and spring onions]
Pikante Suppe mit Zitronengras, Chili, Kräutern, Ananas und: [Spicy soup with lemongrass, chili, herbs, pineapple and:]
Kokosmilchsuppe mit Bio-Hokkaido Kürbis, Chili, Kräutern und: [Coconutmilk soup with pumpkin, chili, vietnamese herbs and:]
Glasnudelsuppe mit Pilzen, Koriander, Lauchzwiebeln und: [Glass noodle soup with mushrooms, coriander, spring onions and:]
Cremige Kürbissuppe mit Kokosmilch, Koriander und: [Pumpkin soup with coconutmilk, sesame and:]
Suppe mit Hühnerfleisch und Garnelenfüllung mit Sesamöl, Shitake, Pakchoi, Koriander [Soup with chicken and prawns with sesam oil, shitake, pakchoi and coriander]
Scharf-saure Suppe mit Natur-Tofu und Glasnudeln [Sharp sour soup with nature tofu and glasnoodles]
Auch unsere Salate können Sie mit verschiedenen Fleichsorten, Tofu oder Garnelen kombinieren
Frischer Salat mit Erdnüssen, Kräutern, abgeschmeckt mit einem würzigen Limette-Ingwer-Dressing und: [Fresh salad with limon-ginger-dressing with:]
Frische Mango mit Koriander, Minze, Karotten, Chili, Erdnüssen rote Zwiebeln, dazu Limette-Chili-Dressing und: [Fresh mango salad with coriander, mint, carrots, chili, peanuts, Red onions and lemon-chili-dressing with:]
Glasnudel-Salat mit Koriander, Minze, Chili, Erdnüssen, rote Zwiebeln, dazu Limette-Kräutern-Dressing und: [Glass noodle salad with coriander, mint, chili, peanuts, red onions and lemon-herbs-dressing with:]
Grüne Papaya mit Salat, Karotten, Kräutern, Chili, Erdnüssen in würzigem Limette-Chili-Dressing und: [Green papaya salad with carotts, chili, peanuts, vietnamese herbs and lemon-chili-dressing with:]
Kohlsalat scharf abgeschmeckt mit Möhren, Lauchzwiebeln und Chili Ingwer [Cabbage salad spiced with carrots, spring onions and chilli ginger]
Hühnerspieße, in Kartoffel eingerollte Garbelen, Frühlingsrollen und andere leckere Vorspeisen finde Sie hier
Sojabohnen mit Schale und Meersalz [Soybeans with shell and sea salt]
2 gegrillte Jakobsmuscheln garniert mit Frühlingszwiebeln, Erdnüssen, Koriander, Ingwer und Sojasauce [2 grilled scallops garnished with onions, peanuts, coriander]
Gegrillte Hühnerspieße mit Erdnuss Soße [Grilled chicken skewers with peanut sauce]
Vietnamesische Winterrollen Garnelen in kunstvolle Teignetze eingerollt, dazu Chili Soße [Vietnamese winterrole with shrimps, fresh rolled up in pastry and chili sauce]
Garnelen eingerollt in Kartoffeln, dazu Chili-Soße [Rolled potatoes with shrimps and chili sauce]
Vietnamesische Frühlingsrollen (auch vegetarisch), Reispapierrollen mit Garnelen, Schweinefleisch, Morcheln, Glasnudeln und Gemüse, dazu Limetten-Dressing [Vietnamese spring rolls (also vegetarian) Rice paper roll with shrimps, pork, morels, glass noodles, vegetables and limon-dressing]
Garnelen, Winterrollen, Frühlingsrollen, Sommerrollen, dazu Chili Soße und Limetten-Dressing [Shrimps, winter rolls, spring rolls, summer rolls with chili sauce and lemon-dressing]
Frische Kräuter, Salat, Reisnudeln in Reispapier gerollt, dazu Limette-Dressing oder Hoisinsauce mit: [Summer rolls with fresh herbs, salad, rice noodles in rice paper rolled to limon-dressing or hoisin sauce with:]
Ob mit Nudeln oder Reis, unsere Hauptgerichte werden mit verschiedenen Fisch- und Fleischarten serviert
Reisbandnudelsuppe in Gewürzmischung, zubereitet mit Frühlingzwiebeln, Koriander, Minze und Sojasprossen und: [Rice noodle soup with:]
Gebratene Reisbandnudeln oder Udon Nudeln, Pakchoi, Gemüse, Koriander und Röstzwiebeln mit: [Rice noodle fried with:]
Die Reisnudeln werden lauwarm in einer große Schale eingelegt mit Salat, Kräutern, Röstzwiebeln, Erdnüssen und dazu Limette-Ingwer-Dressing gereicht [Rice noodles are served in a large bowl of lettuce, herbs, fried onions, peanuts and lime-ginger dressing]
Duftreisgerichte. Gebratenes frisches Gemüse, Chili, Basilikum, Knoblauch dazu Reis mit: [Fried fresh vegetables, chili, basil, garlic to rice with:]
Bio-Hokkaido Kürbis, Bio-Süßkartoffeln in cremiger Curry-Kokosmilch-Soße auf Reis mit: [Fried vegetables, pumpkin, sweet potatoes in curry-coconutmilk sauce and rice with:]
Gegrilltes Gemüse mit Erdnuss-Soße auf Reis mit: [Grilled vegetables and peanut sauce with rice and:]
Gebratene vietnamesische Nudeln, Gemüse, Koriander und Röstzwiebeln mit: [Fried vietnamese noodles, vegetables and fried onions with:]
Knusprige Nudeln mit Gemüse, Koriander und Röstzwiebeln mit: [Fried crispy noodles with:]
Auch für unsere kleinen Gäste haben wir besondere Angebote
Hühnerfiletstreifen mit Gemüse der Saison und Süßkartoffel Pommes Frites oder Jasminreis [Chicken fillet strips with seasonal vegetables and sweet potato French fries or jasmine rice]
Sautierte vietnamesische Nudelnmit Hühnerfilet und buntem Gemüse [Sauteed Vietnamese noodles with chicken fillet and colorful vegetables]
Hühnerfilet mit Zitronenblätten, Gegrillter Großgarnelenspieß in aromatischem Lauchpesto, Medium gebratenes Entenfilet mit Chili und viele andere leckere Gerichte bieten wir Ihnen mit unseren Spezialangeboten an
Vietnamesische Eiernudelsuppe mit Garnelen und Hühnerfleisch in Teigtaschen mit Pakchoi, Shitake Pilzen und Koriander [Vietnamese eggnoodle soup with prawns and chicken filled in dumplings with pakchoi, shitake and coriander]
Im Wok geschwenkte Hühnerfilet mit Zitronenblätten, Zitronengras, Sellerie, Bohnen, Paprika, Koriander in Chili- Knoblauch Sauce serviert auf Jasminreis [In Wok tossed Chickenfilet with Lemonleaves, Lemongrass, Celery, Beans, Paprika, Coriander in Chili-Garlic Sauce servedon Jasminrice]
Medium gegrilltes Barbarie Entenfilet mit BBQ Marinade, Pakchoi, Babymais, Bohnen, Paprika und Süßkartoffeln [Medium grilled Barbary duck filet with BBQ marinade, baby cornbeans, paprika, sweet potatos fries]
Gegrillter Großgarnelenspieß in aromatischem Lauchpesto mit buntem Gemüse und knusprigen Süßkartoffeln [Grilled tiger prawns spit on aromatic leek pesto, colorful vegetables and crispy fried sweet potatos]
Medium gegrilltes Rumpsteak mit frischem Mangosalat, roten Zwiebeln, Kräutern und knusprigen Süßkartoffeln [Medium grilled rump steak with fresh mango salad, red onions, herbs and crispy fried sweet potatos]
Gegrilltes Rinderfilet mit frischem Mangosalat, Rettich, Tomaten, Kräutern, Mangochili-Creme in gedämpften Bao-Burger und Süßkartoffeln [Gerilled beef filet with mango salad, redish, tomatos, herbs, mango chili creme in steamed Bao-Burger and crispy fried sweet potatos]
Gebratener Sepia mit Vietnamesischen Lauchpesto, buntem Gemüse auf Jasmin Reis oder Süßkartoffeln Pommes [Fried Sepia with Vietnamese leek pesto, colorful vegetables on Rice or sweet potatos fries]
Rindfleisch mit Ei, Pakchoi, Gemüse in heißer Pfanne auf Jasminreis [Beef with egg, pakchoi, vegetables in hot pan on jasmine rice]
Medium gebratenes Entenfilet mit Chili, Gemüse der Saison in heißer Pfanne auf Jasminreis oder Süßkartoffeln - wahlweise Lachs anstatt Entenfilet [Medium roasted duck fillet with chilli, seasonal vegetables in a hot pan on jasmine rice or sweet potatoes - optional salmon instead of duck filet]
Knusprige Hühnerschenkel oder Hühnerfilet in aromatische Mango- Kokoscurry Creme mit Süßkartoffel, Hokkaido, Bohnen, Paprika und Jasminreis [Crispy chicken thighs or chicken fillet in aromatic mango coconut curry cream with sweet potato, hokkaido, beans, peppers and jasmine rice]
Sie sind zu zweit unterwegs? Mit unserem Familiengericht haben wir ein extra Angebot für Sie
Dumplingsuppe, 2 Frühlingsrollen, Rinderfilet mit buntem Gemüse in Chili-Basilikumpesto, Knuspriges Entenfilet mit Gemüse in Kokoscurry, Jasminreis; Dessert: Sesamklebreisbällchen und Grün-Tee-Eis
Zu unseren Speisen gibt es eine Auswahl an Beilagen
Auch bei den Desserts haben wir eine interessante Auswahl für Sie
Banane im Klebreismantel mit Kokosmilch und Erdnüssen [Banana in glutinous rice with cocosmilk and peanuts]
Klebereiskugel mit Nussaroma, Kokosfleisch und Kokosmilch [Glutinous rice ball with nut, coconutmeat and cocosmilk]
Sesam Klebreisbällchen mit roter Bohnenpaste [Sesame glutinous rice balls with red bean paste]
Gebackene Banane, mit Honig oder Schokoladensoße und Erdnüssen [Baked Banana with honey or cocosmilk and peanuts]
In Teig gebackenes Eis mit Schokoladensoße [Baked ice cream with chocolate cauce]
Verschiedene Eissorten - Grün-Tee-Eis, schwarzes Sesam-Eis, Mango-Eis oder Vanille-Eis [Various ice creams - green tea ice cream, black sesame ice cream, mango ice cream or vanilla ice cream]
Schwarzer Klebreis, Erdnüsse mit frischer Mango, Kokosmilch und Sesam [Black sticky rice, peanuts with fresh mango, coconut milk and sesame]
Ein weitere Höhepunkt in unserem Restaurant sind unsere Getränke. Sie erhalten neben den üblichen Getränken eine große Auswahl an Tees und hausgemachten Getränken
mit frischem Ingwer, Limetten und Honig
mit frischem Ingwer, Minze und Honig
Matcha Ingwer Grüner Tee mit Rohrzucker und Milch
mit frischem Zitronengras, Ingwer, Limetten und Honig
mit frischem Ingwer, Minze und Gojibeeren
liebliche Rosenblüten auf grünem Sencha Tee
mit frischem Ingwer und Süßholzwurzel
mit frischem Ingwer und Litschifrüchten
mit frischem Ingwer und Chrysanthemenblüten
fr. Kumquat mit Ingwer und Honig
Ein gesunder Tee, die Zutaten sind wertvolle Heilkräuter aus Vietnam mit Gojibeeren, Chrysanthemen, Süßholz und Ginsengwurzel
mit oder ohne Kondensmilch
Vietnamesischer Eiskaffee mit Kondensmilch
Mango, Milch, Kokosmilch und Zucker
Limetten, Soda und Rohrzucker
Grünteeblätter, Limetten und Rohrzucker
Zitronengras Tee mit Limetten und Rohrzucker
Ingwer, Limetten, Soda und Rohrzucker
Grüntee mit Minze, Limetten, Apfelsaft, Rohrzucker, Chia Power
frisches Erdbeerpüree, Chia Samen, Limetten, Litschi Frucht
Limetten mit Himbeere, Soda und Rohrzucker
Fr. Ananas, Minze und Kokosmilch
Erdbeerpüree und Kokosmilch
Fr. Apfel, Minze und Ginger Ale
Fr. Maracuja, Mangosaft, Limetten, Soda
Fr. Kumpuat, Limetten, Soda und Rohrzucker
Limetten, Minze, Rohrzucker, Tonic Water
Prosecco, Limetten, Minze, Holunderblütensirup und Tonicwater
Prosecco, Aperol, Soda und Orangen
Vietnam Wodka, Aperol, Limetten, Soda, Zuckersirup
Vietnam. Wodka, Zitronengras, Cranberry Saft, Limetten und Zuckersirup
Vietnam Wodka, Limetten, Minze, Soda und Rohrzucker
Vietnam Wodka, Grüner Tee, Limetten, Soda und Rohrzucker
Ingwer, Limetten, Grenadine, Ingwersirup, Apfelsaft, Ginger-Ale und Wodka
Havana Club, Ananassaft, Orangensaft, Sahne und Kokosmilch
Havana Club, Cola, Limetten
Cachaca, Limetten und Rohrzucker
Inger, Limetten, Mangosaft, Reis-Wodka
Fr. Maracuja, Cachaca, Limetten, Rohrzucker, Soda
Limetten, Minze, Rohrzucker, TonicWater
hell, dunkel, alkoholfrei
Apfelsaft, Orangensaft, Bananensaft, Rhabarbersaft, Maracujasaft, Ananassaft und Kokosnusssaft
ZUSATZSTOFFE: 2 koffeinhaltig, 3 mit Farbstoffen
Garduong am Rathaus - Permanently Closed offers takeout which you can order by calling the restaurant at 040 36099266.
This restaurant is permanently closed.
Schauenburgerstr. 55, Hamburg, HH 20095