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Gaba, Ciudad de México, CDMX

Gaba

4.8 (303)
más de MXN500
Internacional
Avenida Mazatlan 190 Hipódromo Condesa Cuauhtémoc, Ciudad de México, 06170 CDMX

Haz una reservación

2 personas
7:00 p.m.
llamas animadasReservado 16 veces hoy

Acerca de este restaurante

  • Bueno para ocasiones especiales
  • Innovador
  • Ideal para disfrutar vinos finos
Gaba se crea desde el amor por la comida y las experiencias que se generan a través de ella. Nos caracterizamos por la calidad del producto y la pasión del equipo que lo transforma.

Nuestra filosofía tiene como eje central el cambio, creemos que conforme adquirimos experiencia y conocimiento lo que creamos va mutando. Respetando los ciclos de los ingredientes, los platillos se modifican según la temporada.

Nuestro propósito es ser un espacio en el cual se vivan experiencias de disfrute y conexión alrededor de la mesa. Un ambiente relajado y amigable que te haga sentir como en casa. Ven a probar los cocteles y nuestra variada carta de vino. También estamos abiertos para café mañanero y desayunos.

Victor Torio, Chef Ejecutivo, empezó su carrera como cocinero en Bestia LA donde trabajó por 3 años y después en Here's looking at you. Decidió regresar a México pasando por cocinas como Arca en Tulum y Emilia en CDMX. Gaba es su primer proyecto propio, ubicado en la Colonia Condesa.

Áreas del restaurante

Información adicional

  • Ambiente
    Informal
  • Precios
    más de MXN500
  • Cocinas
    Internacional, De la granja a la mesa, Bar de Vinos
  • Horarios
    Almuerzo Lun–Sáb 14:00–16:30 Cena Lun–Sáb 18:00–22:00
  • Número de teléfono
    55 9107 8494
  • Página web
    http://www.gaba.com.mx/
  • Opciones de pago
    AMEX, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Informal y elegante
  • Chef ejecutivo
    Victor Toriz
  • Ubicación
    Avenida Mazatlan 190 Hipódromo Condesa Cuauhtémoc, Ciudad de México, 06170 CDMX
  • Zona
    Condesa/Roma
  • Intersección en calle
    Esquina con Patriotismo
  • Parking details
    Estacionamiento en vía pública
  • Public transit
    Patriotismo Metro Juanacatlan Metro
  • Adicional
    Almuerzo de fin de semana, Asientos en la barra, Baños unisex, Bar / Sala pública, Bar completo, Cafetería, Cargo por descorche, Cervezas, Cócteles, Mesa del chef, Para no fumadores, Se admiten perros, Vinos

Menú

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Lo que dicen 303 personas

Reseñas de Gaba de comensales del restaurante. Basadas en valoraciones recientes.

Calificaciones y reseñas generales

Solo los comensales que han comido en este restaurante pueden realizar reseñas

4.8
4.8 de acuerdo a calificaciones recientes
  • 4.8Comida
  • 4.8Servicio
  • 4.7Ambiente
  • 4.6Valor

Ruido • Moderado

Reconocido por

  • Ciudad de México

    Internacional

  • Ciudad de México

    Internacional

303 reseñas

  1. Roberto

    Unspecified1 reseña

    5.0

    Comieron hoy

    1. Global 5
    2. Comida 4
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 4
    Excelente servicio y la comida 10/10. Es un lugar muy tranquilo ideal para una cita romántica para degustar la comida de autor que manejan

    ¿Te fue útil?

  2. Emane

    Nueva York1 reseña

    5.0

    Comieron hace 7 días

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    So amazing! My server gave great recommendations as it was my first time there and I was unfamiliar with the menu.

    ¿Te fue útil?

  3. Yair VIP

    Ciudad de México7 reseñas

    5.0

    Comieron en 31 de mayo de 2025

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 4
    Una de las mejores experiencias culinarias en CDMX, sorprendente, delicioso y ejecutado a la perfección. Servicio excepcional.

    ¿Te fue útil?

  4. Leonarda

    Hamburgo1 reseña

    5.0

    Comieron en 30 de mayo de 2025

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 4
    I loved everything about my dinner at Gaba, the service, food and ambience!

    ¿Te fue útil?

  5. Mick

    Seattle/Este de Washington3 reseñas

    5.0

    Comieron en 27 de mayo de 2025

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Absolutely phenomenal! We sat at the kitchen counter table and it was a blast seeing everything come together!

    ¿Te fue útil?

  6. Kristefer VIP

    Detroit/Este de Michigan28 reseñas

    5.0

    Comieron en 23 de mayo de 2025

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    GABA was absolutely delicious. The ingredients were amazing. The technique was perfection. So glad we came here on our trip to CDMX. The flavors of each dish all worked together sooooo well. The staff were amazing and so friendly. I would 100% eat here again.

    ¿Te fue útil?

  7. José Alfredo VIP

    Ciudad de México8 reseñas

    4.0

    Comieron en 17 de mayo de 2025

    1. Global 4
    2. Comida 4
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Excelente restaurante, el lugar es muy bonito, y aunque la carta no es muy amplia, los platillos son muy buenos y perfectos para compartir y probar varios.

    ¿Te fue útil?

  8. Mayte

    Unspecified1 reseña

    5.0

    Comieron en 10 de mayo de 2025

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Delicioso, toda una experiencia culinaria. Imperdibles: cordero, crudo del día y las setas asadas.

    ¿Te fue útil?

  9. Diego

    Ciudad de México1 reseña

    3.0

    Comieron en 9 de mayo de 2025

    1. Global 3
    2. Comida 3
    3. Servicio 2
    4. Ambiente 4
    Encontré este restaurante recomendado en internet como algo excepcional pero a pesar de que la comida estaba muy rica también nos pareció excesivamente condimentada, al volver a casa nos cayó mal. En tanto al servicio, el host fue muy atento y servicial sin embargo el mesero tenía un actitud pesada. No fui fan.

    ¿Te fue útil?

  10. Jesus VIP

    Nueva York18 reseñas

    5.0

    Comieron en 3 de mayo de 2025

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    A pleasant surprise, small but quite complete menu, all dishes with excellent presentation, really good flavors and textures, a dish that deserves special mention were the mushrooms, the service was quite good

    ¿Te fue útil?

Preguntas frecuentes

Gaba tiene una calificación promedio de 4.8 estrellas, según 303 comensales de OpenTable.

Sí, generalmente puedes reservar este restaurante con solo elegir la fecha, la hora y el tamaño del grupo en OpenTable.

  1. Inicio
  2. México
  3. Ciudad de México
  4. Ciudad de México
  5. Condesa/Roma

Haz una reservación

2 personas
7:00 p.m.
llamas animadasReservado 16 veces hoy
Mapa de Google para Gaba

Avenida Mazatlan 190 Hipódromo Condesa Cuauhtémoc, Ciudad de México, 06170 CDMX

Áreas del restaurante

Información adicional

  • Intersección en calle
    Esquina con Patriotismo
  • Zona
    Condesa/Roma
  • Horarios
    Almuerzo Lun–Sáb 14:00–16:30 Cena Lun–Sáb 18:00–22:00
  • Precios
    más de MXN500
  • Cocinas
    Internacional, De la granja a la mesa, Bar de Vinos
  • Ambiente
    Informal
  • Dress code
    Informal y elegante
  • Parking details
    Estacionamiento en vía pública
  • Public transit
    Patriotismo Metro Juanacatlan Metro
  • Opciones de pago
    AMEX, Mastercard, Visa
  • Chef ejecutivo
    Victor Toriz
  • Adicional
    Almuerzo de fin de semana, Asientos en la barra, Baños unisex, Bar / Sala pública, Bar completo, Cafetería, Cargo por descorche, Cervezas, Cócteles, Mesa del chef, Para no fumadores, Se admiten perros, Vinos
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