Fuego Beach Club Holbox By Awa Hotel

Bowl de la tierra$220.00

Plátanos caramelizados, avena hidratada con coco, yogurt griego, frutas de estación

Bowl griego$220.00

Base de yogurt griego con frutas de estación caramelizadas, semillas tostadas y miel de la región

Bowl de frutas$220.00

Frutas frescas de estación recién cortadas acompañado de miel y avena de la casa

Canasta de pan artesanal$190.00

Pan dulce a elección, tostadas de baguette, tostadas de pan de semilla, acompañado de mantequilla, mermelada de la casa, nutella o dulce de leche

Huevos al gusto$250.00

Pídelos revueltos o estrellados con la proteína que más te guste (2 pzas) Tocino, Jamón de Pavo, Salchicha, Longaniza de Valladolid o a la Mexicana

Los del rancho de la casa$250.00

Base de frijoles refritos con tostada rica, rebanada de jamón, huevos estrellados flotando en nuestras salsas a elección (roja, verde o combinado)

Benedictinos de la casa$290.00

Huevo ponchado en cama de espinaca escamochada con pan de campo, crema holandesa y espárragos. Pídelos con la proteína que más te guste: Salmón ahumado, jamón serrano o jamón de pavo. *Pídelo en un croissant $

Trilogía de quesadillas$240.00

Tortilla de maíz rellena de queso Oaxaca, longaniza de Valladolid y champiñones

Chilaquiles rojos y verdes$260.00

Base de frijoles refritos, tortilla frita en cubos, salsa a elección, cebolla, cilantro aguacate y queso cotija. Acompáñalos con la proteína que más te guste: pollo, huevo, longaniza de valladolid o milanesa de pollo.

Molletes de la casa$250.00

Chapata casera con frijol refrito, queso mozzarella, acompañada de pico de gallo, guacamole y longaniza de Valladolid

Enchiladas suizas$280.00

Base de frijol refrito, tortillas rellenas de pollo asado con queso mozzarella, queso cotija, aguacate, cebolla y cilantro

Tostón de Aguacate Clásico$280.00

Con tocino crocante, aguacate fresco y huevo estrellado servido con ensalada de verdes y semillas

Croque Madame$285.00

Con jamón de pavo, queso mozzarella y huevo estrellado servido en una cama de salsa bechamel con cilantro y ensalada de verdes. Si prefieres pídelo en pan de croissant

Brioche Canadiense$270.00

Pan brioche de la casa con aguacate, crocante de tocino, miel de maple y un mini omelette. Servido con ensalada de verdes y semillas.

Pan Francés Salado$260.00

Pan francés con huevos tiernos, salchicha, tomates cherry caramelizados, aguacate y un toque de crocante de tocino.

Pan Francés Dulce$250.00

Relleno de queso mascarpone, nutella bañado en miel de maple con plátanos y berries

Hot Cakes de Manzana con Avena$250.00

Servidos con plátano, miel, semillas y un toque de mermelada de la casa

Jugo de Naranja$90.00

Agua del Día$95.00

Limonada$95.00

Naranjada$95.00

Curcumango$80.00

Mango recién exprimido y un toque de cúrcuma.

Piña Hierbabuena$80.00

Piña, hierbabuena, jengibre y un toque de miel

Jugo Verde$80.00

Con espinaca, naranja, manzana, apio y piña

Zanahoria y Frutos Rojos$80.00

Con un toque de betabel y jugo de naranja

Suero de la Casa$80.00

Shot de agua de coco con jengibre, escarchado con sal de mar

Espresso$80.00

Espresso Cortado$90.00

Doble Espresso$110.00

Capuccino$110.00

Americano$80.00

Latte$110.00

Caramelo$150.00

Moka$110.00

Chat Latte$150.00

Dirty Chai$150.00

Chocolate Caliente$110.00

Tizanas$90.00

Fresa Kiwi$90.00

Mandarina$90.00

Frutos Rojos$90.00

Te Negro$90.00

Te Verde$90.00

Te de Hierbabuena$90.00