Freisinger Hof

Täglich frisch Gekochtes vom Mastochsen

Alle Gerichte werden im Kupfertopf mit Röstkartoffeln, Gemüse "Wiener Art", Apfelkren und Schnittlauchsauce serviert

• BeinfleischEUR 19.50

  saftig und mürb

• SchulterscherzelEUR 22.50

  durchzogen, besonders saftig

• OchsenbrustEUR 19.00

  saftig und durchzogen

• Weißes ScherzelEUR 21.50

  mürbe und mager

• RinderzungeEUR 21.00

  gepökelt und gekocht

• TafelspitzEUR 24.50

  eine Wiener Legende

• Potpourri vom gekochten OchsenEUR 26.50

  Gemischter Ochsenteller

Vorspeisen

• Roh marinierter WeideochseEUR 15.50

  mit Pfifferlingstatar und Burrata

• Karamellisierter Ziegenkäse auf SommersalatEUR 13.50

  und marinierter Charentais-Melone

• Kleine geräucherte Blutwürste mit ReiberdatschiEUR 11.00

  Apfelspalten und Röstzwiebeln

• Bunte BlattsalateEUR 15.50

  mit in Knoblauch-Kräuterbutter gebratenen Scampi

• Carpaccio und Tatar vom hausgebeizten schottischen LachsEUR 14.50

  mit Apfelmeerrettich und Dillsenf

Suppen

• Tomaten-PaprikasuppeEUR 9.50

  mit Basilikum-Croûtons

• Schaumsuppe von Zitronengras und CurryEUR 10.50

  mit Jakobsmuschel im Sesammantel

Hauptgerichte

Fleisch

• Steirisches BackhendlEUR 16.50

  mit Kartoffel-Rucolasalat

• Halbe ofenfrische BauernenteEUR 23.50

  mit Kartoffelknödel, Blaukraut und Bratapfel

• Zwiebelrostbraten aus der OchsenlendeEUR 23.50

  mit gebratenen Kartoffeln und frischem Gemüse

• Rosa Filet vom Jungschwein im Speckmantel auf RahmpfifferlingenEUR 22.50

  mit Topfenspätzle

• Wiener Schnitzel vom KalbEUR 23.50

  mit Petersilienkartoffeln

Fisch

• Filet vom BachsaiblingEUR 26.50

  mit Dillgurken, Kartoffelpüree und Senfsauce

• Gebratenes Filet vom Loup de MerEUR 28.50

  mit Scampis, sommerlichem Grillgemüse und Basilikumsauce

Vegetarisch

• Hausgemachter Spinat-ZiegenkäsestrudelEUR 17.50

  mit gelber Paprikasauce

Desserts

Süss

• Palatschinken gefülltEUR 8.00

  mit hausgemachter Marillenmarmelade

• Gefrorene ErfrischungenEUR 8.50

  Variation von hausgemachten Sorbets

• Topfen-MarillenknödelEUR 14.00

  mit Marillenröster und Honig-Mandeleis

• SacherparfaitEUR 10.00

  mit marinierten Gartenerdbeeren

• Zitronengras-Crème BrûléeEUR 10.50

  mit frischen Früchten und Mango-Passionsfrucht-Eis

• Geeiste MarillenknödelEUR 11.50

  auf Vanillesauce

• Frische Waldbeeren in MascarponecremeEUR 10.50

  und hausgemachtem Pfirsich-Eis

Herzhaft

• Käse schließt den MagenEUR 10.00

  Auswahl von internationalen Rohmilchkäsespezialitäten