Fränkness

4.4
408 Reviews
€30 and under
German

Safety precautions

Cleaning & Sanitizing
  • Surfaces sanitized between seatings
  • Common areas deep cleaned daily
  • Digital, disposable or sanitized menu provided
  • Sanitizer or wipes provided for customers
  • Contactless payment available
Physical Distancing
  • Limited number of seated diners
  • Distancing maintained in common areas
  • Extra space between tables
Protective Equipment
  • Waitstaff wear masks
Screening
  • Sick staff prohibited in the workplace
  • Contact tracing information collected
What 408 people are saying
Overall ratings and reviews
Reviews can only be made by diners who have eaten at this restaurant
4.4based on recent ratings
4.5
food
4.4
service
4.4
ambience
4.1
value
Noise · Moderate
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MH
MaximilianH
Nuremberg
1 review
Dined 4 days ago
Overall5food5service5ambience5

Ein wirklich tolles Restaurant mit hervorragende Gerichte und einem sauberen strukturierten Service.

Gesamtnote "sehr gut"

Einzige Kritik:

Durch die hohen Fenster Fassaden ist bei niedrigen außen Temperaturen, eine sehr kalte Luftbewegung an den Tischen unterhalb dieser Fenster wahrnehmbar. Teilweise wirklich sehr unangenehm.

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MB
MelanieB
1 review
Dined 7 days ago
Overall5food5service5ambience5

Das Essen war super. Die Speisekarte jedoch sehr Übersichtlich , am Besten vorher im Internet nachsehen. Wir hatten uns auf Burger gefreut die es leider nicht mehr gab....war trotzdem ein sehr schöner Abend

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OT
OpenTable Diner
Berlin
1 review
Dined on November 20, 2021
Overall5food5service5ambience5

Super leckeres Essen in einem schönen Ambiente. Bedienung und Service sind mega!

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CU
ClaudiaU
Nuremberg
1 review
Dined on November 19, 2021
Overall4food5service4ambience4

Hervorragendes Essen! Netter Kelner. Wir kommen sehr gerne wieder.

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OT
OpenTable Diner
Nuremberg
1 review
Dined on November 17, 2021
Overall5food5service5ambience5

Sehr gut gegessen, gerne wieder 👍

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SH
SaschaH
Nuremberg
1 review
Dined on November 16, 2021
Overall5food5service5ambience5

Tolles Essen, super Service in einer sehr schönen Atmosphäre.

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B
Basket
1 review
Dined on November 11, 2021
Overall3food3service3ambience2

Die zugewiesenen Plätze: nackte Holztische, ohne Platzset oder Tischdecke. Ungemütlich helles Licht.
Essen: Gemüsebeilage war nicht frisch (eingefroren). Vorspeisen, Dessert und Cappuccino/Espresso waren in Ordnung.

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AG
AdGH
1 review
Dined on November 9, 2021
Overall3food4service4ambience3

Gutes Essen, sehr teuer, Geräuschpegel sehr hoch. Zu häufige Nachfrage des Service.

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G
Geniesser
Heidelberg
1 review
Dined on November 6, 2021
Overall5food5service4ambience5

Sehr angenehmer Abend zum ungezwungenen Beisammensein mit Genuss!

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JK
JudithK
1 review
Dined on November 4, 2021
Overall3food4service2ambience4

Mir hat das "alte" Konzept sehr, sehr gut gefallen. Ich wusste nicht, dass sich das Konzept geändert hat. Das neue Fräkness ist nicht die Art von Restaurant, die ich bewusst auswählen würde.

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SH
StephanH
Nuremberg
1 review
Dined on October 30, 2021
Overall5food5service5ambience5

Es war sehr schön. Das Preis/Leistungsverhältnis ist top. Aufmerkames, freundliches Personal.
Von den leckeren und reichlichen Portionen wird man satt. Und das Hausbier war auch schmackhaft.

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SM
StefanM
Munich
1 review
Dined on October 30, 2021
Overall5food5service5ambience4

Tolles Essen, raffiniert aber nicht abgehoben. Extrem freundliches, hilfsbereites Personal. Wir haben uns rundum wohl gefühlt und waren positiv über die fairen Preise überrascht. Jederzeit wieder !

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A
Anton
Nuremberg
1 review
Dined on October 30, 2021
Overall2food2service1ambience3

Ganz schlechter Service. Ich denke dass Herr Hermann hier deutlich zu wenig anwesend ist

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RS
RoswithaS
Nuremberg
1 review
Dined on October 29, 2021
Overall5food5service5ambience5

Wir waren am Freitag Abend zum Essen im Fränkness und wir waren rundum zufrieden und werden auch wieder kommen. Essen, Service alles war hervorragend 😊

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U
Unbekannt
1 review
Dined on October 28, 2021
Overall5food5service3ambience3

Die Tische waren sehr wackelig.
Essen war super! Service war sehr nett.

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MW
MiriamW
1 review
Dined on October 23, 2021
Overall5food5service5ambience5

Es war ein sehr schöner Abend, kommen auf jeden Fall wieder !
Personal sehr aufmerksam und zuvorkommend!

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OT
OpenTable Diner
1 review
Dined on October 16, 2021
Overall2food2service1ambience4

Tolles Lokal und Ambiente auch die Speisekarte mit tollen Gerichten. Der Service ist mehr als schlecht. Kellner die planlos in der Gegend herumlaufen mit dem Essen und Getränken und null Ahnung wo was hin muss. Teilweise sehr lange Wartezeiten zwischen den Gängen. Nachtisch kam dann auch noch vor dem Käsegang…. ein 2. mal müssen wir nicht mehr hin

Fränkness
Responded on October 18, 2021

Sehr geehrter Gast, vielen Dank für Ihren Kommentar. Wir möchten uns entschuldigen, dass wir Sie mit unserer Serviceleistung nicht überzeugen konnten. Wir sind immer bemüht aus Fehlern zu lernen, daher würden wir uns über einen persönlichen Kontakt freuen um mehr Details zu Ihrem Besuch bei uns zu erfahren. Schreiben Sie uns doch bitte an info@fraenkness.de Herzliche Grüße Ihr #AHDreamteam

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OT
OpenTable Diner
Nuremberg
1 review
Dined on October 16, 2021
Overall5food5service5ambience5

sehr gut! sehr lecker, Regional und handwerklich TOP! Super lieber Service!

Grundsolide, handwerklich top und im Ergebnis sehr sehr lecker! Ganz einfache und simple Sachen, Kotelett und Hähnchenbrust, aber super gut gemacht!...

Fränkness
Responded on October 18, 2021

Lieber Gast, wir danken Ihnen für dieses großartige Feedback! Es ist uns immer eine Freude wenn Gäste die Handwerkskunst unseres Küchenteams so zu schätzen wissen. Herzliche Grüße und bis zum nächsten Mal Ihr #AHDreamteam

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D
Dine
Nuremberg
1 review
Dined on October 16, 2021
Overall5food5service5ambience5

Finde nur die 1,5h zu knapp für 2 Personen und mehreren Gängen.

Fränkness
Responded on October 18, 2021

Liebe Dine, vielen Dank für die positive Bewertung. Wir arbeiten bereits daran unsere Reservierungszeiten zu überarbeiten, danke für den Hinweis. Herzliche Grüße Ihr #AHDreamteam

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S
Stsake03
Nuremberg
1 review
Dined on October 16, 2021
Overall5food5service5ambience5

Schade das drei Tage vorher keinen Tisch am Abend zu bekommen war😏man muss mindestens eine Woche voraus planen wurde uns gesagt.

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CG
ChristianG
Nuremberg
1 review
Dined on October 15, 2021
Overall5food5service5ambience5

Wir hatten beide das Drei-Gänge-Menü mit Sauerbraten, super-lecker!!!

Fränkness
Responded on October 18, 2021

Lieber ChristianG, vielen Dank für die tolle Bewertung! Es ist schön zu hören, dass Sie unser Menü mit dem Sauerbraten auf ganzer Linie überzeugen konnte. Herzliche Grüße und bis zum nächsten Mal Ihr #AHDreamteam

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WS
WoSch
Munich
1 review
Dined on October 12, 2021
Overall5food5service5ambience4

Wie erwartet ausgewogene Speisenkarte, sehr gute Speisen und Getränke und ein außerordentlich freundlicher und angenehm unaufdringlicher Service!

Fränkness
Responded on October 18, 2021

Liebe/r WoSch, vielen Dank für dieses tolle Feedback! Wir freuen uns sehr unserem Team dieses Lob ausrichten zu dürfen. Herzliche Grüße und bis bald Ihr #AHDreamteam

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T
Tonio
Frankfurt Area
1 review
Dined on October 9, 2021
Overall3food3service4ambience3

Essen ist ok aber nichts wirklich besonderes. Preis-Leistung dafür eher schwach. Service sehr angenehm und effizient. Ambiente gut aber es war die ganze Zeit kühle Zugluft.

Fränkness
Responded on October 18, 2021

Sehr geehrter Tonio, vielen Dank für Ihre Bewertung. Schade, dass wir Sie nicht überzeugen konnten. Lassen Sie uns doch gerne unter info@ah-imperial.de wissen was wir besser machen können. Herzliche Grüße Ihr #AHDreamteam

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KE
KerstinE
Hamburg Area
1 review
Dined on October 9, 2021
Overall4food5service3ambience2

Wir haben sehr gut gegessen, da gibt es keinen Zweifel!
Auch wenn der Sauerbraten völlig neu interpretiert wird, war die Qualität der Speisen sehr gut.
Im Service und auch Sitzgelegenheiten erinnern nicht an ein Restaurant dieser Preisklasse.

Fränkness
Responded on October 18, 2021

Liebe KerstinE, vielen Dank für Ihre Bewertung. Wir freuen uns, dass Ihnen unsere Neuinterpretation des Sauerbratens genauso gut schmeckt wie uns selbst! Herzliche Grüße Ihr #AHDreamteam

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WT
WTTN
1 review
Dined on October 9, 2021
Overall3food5service2ambience4

Leider war der Service z.T. recht durchwachsen. Neben einem Flüchtigkeitsfehler bei der Reservierung (1 Platz zu wenig vorbereitet), wurden Beilagen zum Teilen abgestellt, ohne Hinweis, was für welches Gericht gedacht war. Auch das 2-Stunden-Zeitfenster trug nicht gerade zur Entspannung bei.

Fränkness
Responded on October 18, 2021

Sehr geehrter WTTN, vielen Dank für Ihre Bewertung. Wir möchten uns entschuldigen, dass wir Sie mit unserer Serviceleistung bei Ihrem letzten Besuch nicht überzeugen konnten. Wir nehmen uns Ihre Kritikpunkte zu Herzen und werden an den entsprechenden Stellen schulen. Herzliche Grüße und hoffentlich bis bald Ihr #AHDreamteam

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MK
MaxK
Nuremberg
1 review
Dined on October 9, 2021
Overall5food5service3ambience5

Geschmacklich sehr fein! Ambiente modern, schick und dennoch warm…zum Wohlfühlen! Service freundlich, aber - wie derzeit gefühlt überall - etwas ungeschickt und tendenziell überfordert! Aber es muss ja auch noch etwas zu verbessern geben - insgesamt jedenfalls ein tolles, schlüssiges Konzept und unzweifelhaft eine Empfehlung…

Fränkness
Responded on October 18, 2021

Lieber MaxK, viele Dank für Ihre Bewertung. Wir freuen uns sehr, dass Sie sich bei Ihrem Besuch bei uns wohl gefühlt haben und danken für die konstruktive Kritik. Wir werden das im Team besprechen und sind bemüht an uns zu arbeiten. Herzliche Grüße und bis zum nächsten Mal Ihr #AHDreamteam

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VM
VeronikaM
1 review
Dined on October 2, 2021
Overall5food5service4ambience5

Das Lokal ist mit viel Liebe zum Detail eingerichtet. Die Qualität des Essens ist hervorragend, wie auch der Geschmack. Preis - Leistung absolut top. Der Service war nett und zu Anfang des Abends sehr engagiert, jedoch wurden gegen Ende des Abends Getränke vergessen und es wurde schon mal am leeren Glas vorbei gelaufen. Dennoch absolut weiterzuempfehlen.

Fränkness
Responded on October 18, 2021

Liebe VeronikaM, vielen Dank für Ihre 5-Sterne Bewertung. Wir freuen uns, dass Sie eine schöne Zeit bei uns verbringen konnten und danken Ihnen für die konstruktive Kritik. Wir werden an der entsprechenden Stelle schulen und hoffen Sie bald wieder bei uns begrüßen zu dürfen. Herzliche Grüße Ihr #AHDreamteam

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OT
OpenTable Diner
Ruhr region
2 reviews
Dined on October 1, 2021
Overall4food5service4ambience4

Geburtstag

Report
WL
W9LDN
London
4 reviews
Dined on September 30, 2021
Overall5food5service5ambience5

The food is heavenly delicious... Star kitchen quality, super creative with provenance. Without that unpleasant star kitchen pretentious touch. Service staff are attentive and go an extra mile to make eating out at Fraenkness a great memory.

Himmlisch gut... Sternekueche Essensqualitaet, kreativ mit regionalen Zutaten, ohne praetenzioes zu sein. Sehr freundlicher und schneller Service.

Eine Perle in der Altstadt!

Waermstens zu empfehlen.

Fränkness
Responded on October 18, 2021

Lieber W9LDN, vielen Dank für dieses grandiose Feedback! Wir freuen uns, dass wir Ihnen ein so großartiges, kulinarisches Erlebnis bescheren durften. Ihr Lob geben wir nur zu gern an unser Team weiter. Herzliche Grüße und bis zum nächsten Mal Ihr #AHDreamteam

Report
P
Peter
1 review
Dined on September 25, 2021
Overall4food5service1ambience3

Essen und Ambiente waren top.
Leider war der Service sehr unbeholfen und auch unflexibel.
Schade, denn das hätte da Gastro-Erlebnis noch abgerundet.

Report
S
Sesam
Nuremberg
1 review
Dined on September 25, 2021
Overall5food5service5ambience5

Eine Flasche Rotwein aus Weißwein-Gläsern trinken zu müssen, weil keine Rotwein-Gläser greifbar sind, müsste in dieser Preisklasse meines Erachtens eigentlich vermeidbar sein, oder?

Report
A
Andrea
1 review
Dined on September 24, 2021
Overall3food4service3ambience4

Es war super freundlich, aber auch sehr hektisch.

Report
DS
DanielaS
Nuremberg
1 review
Dined on September 24, 2021
Overall5food5service5ambience5

Sehr leckeres Essen, schönes Ambiente und sehr freundliches Personal

Report
IK
IsabellK
Nuremberg
1 review
Dined on September 24, 2021
Overall4food4service5ambience5

Das Preis- Leistungsverhältnis beim Hauptgang stimmt nicht. Viel zu überteuert. Da müsste man schon mehr bekommen.

Report
JL
JuLau
Nuremberg
1 review
Dined on September 18, 2021
Overall4food3service4ambience3

Vorerst möchte ich eine definitive Empfehlung aussprechen. Das Essen war äußerst lecker und der Service sehr freundlich. Allerdings muss man anmerken, dass das 5-Gang Menü (Wirtshaus 2.0) wirklich deutlich zu viel war. Und das obwohl ich fett bin. Insbesondere der Käseteller mit einem enormen Block Käse ist im Stande den Magen vier kleiner Kinder komplett zu füllen. Leider ging bei uns mit der Reihenfolge der Gerichte auch einiges schief, der sympathische Kellner hat das aber zu genüge entschuldigt.
Also abschließend nochmal, eine definitive Empfehlung, es reicht aber auch die 3-Gang Variante.
Mit freundlichen Grüßen

Report
DB
DanielaB
Nuremberg
2 reviews
Dined on September 18, 2021
Overall5food5service5ambience5

Personal ist auf Zack, sehr freundlich; Essen sehr lecker und hochwertig;

Report
P
Petra13
Nuremberg
1 review
Dined on September 17, 2021
Overall2food2service2ambience3

Vorspeise war bei allen lecker, sonst hätten wir noch nicht einmal 2 Sterne gegeben.
Hauptspeise hat bei 2 Personen, in keinster Weise den Erwartungen entsprochen. Der Saibling war fast roh und man sagte uns, das ist hier so. Obwohl die 3te Person einen einwandfrei gebratenen Fisch hatte. Leider haben wir keine Bilder gemacht.
Wurden auch mit einem neuen Hauptgang entschädigt, aber einer Person ist die Lust auf Hauptgang vergangen.
Auf die Nachspeise haben wir dann fast 1Std. Gewartet, mit dem Komentar, der flüssige Schokokern braucht eben. Dann war genau dieser Kern aber kalt. Als ob das ganze vorher gefroren war.
Wir werden dieses Lokal auf jeden Fall nicht mehr besuchen. Unter dem Namen von AH hätten wir uns etwas wesentlich besseres vorbestellt. Die Enttäuschung war groß.

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MP
MartinaP
Nuremberg
1 review
Dined on September 15, 2021
Overall5food5service5ambience5

Schön komponierte, leckere Gerichte. Wir gehen immer wieder gerne hin.

Report
OT
OpenTable Diner
1 review
Dined on September 15, 2021
Overall3food4service4ambience3

Leider hatten wir uns vorab nicht informiert und waren extrem überrascht, was aus dem "alten" Fränk'ness nun geworden ist.
Die lockere Atmosphäre, die phantastischen fränkischen Burgervariationen und, und und gibt es nicht mehr!!!!! Warum???? Wir waren immer sehr gerne hier und haben genau das genossen, dass man auch etwas kleines und das etwas andere fränkische Essen bekommt.
Bei einem derartigen Konzeptwechsel hätte eine Namensänderung nicht geschadet.
Wie es auch sei, wir werden nicht mehr kommen. Sehr schade!

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VP
VePi
1 review
Dined on September 14, 2021
Overall3food3service3ambience5

Das Essen war in Ordnung (Soße zum Saibling sehr lecker, aber versalzen). Kleinigkeiten, z.B. fehlte Servierlöffel für den Kräuterschmand). Nur klare Schnäpse als Digestif, andere müssen organisiert werden (war aber kein Problem). Servicepersonal teilweise schlecht geschult aber sehr freundlich.
Waschräume bei Damen (um 18:00) in erschreckend schlechtem hygienischem Zustand (Toiletten und Waschplätze).

Report

FAQs

Fränkness offers takeout which you can order by calling the restaurant at 0911 24029955.

Fränkness is rated 4.4 stars by 408 OpenTable diners.

Yes, you can generally book this restaurant by choosing the date, time and party size on OpenTable. Due to local restrictions, this restaurant may not be accepting reservations at the moment.