生牡蠣
春香JP¥ 740
島根県 隠岐の島
小長井JP¥ 390
長崎県
干潟美人JP¥ 390
大分県。 大分県中津市の干潟で育てられた、シングルシード牡蠣
能登JP¥ 390
石川県 能登産。 能登半島は七尾湾産
熊本真牡蠣JP¥ 390
熊本県
九十九島JP¥ 390
長崎県
ミルク牡蠣JP¥ 390
福岡県
クッシJP¥ 490
カナダ
坂越JP¥ 390
兵庫県
焼き牡蠣
フィッシュハウスオリジナル焼き牡蠣
牡蠣の旨みを引き出したオリジナルソースの焼き牡蠣
- 2個JP¥ 780
完熟トマトのソースを乗せた焼き牡蠣
煮くずした完熟トマトとパダーノチーズの焼き牡蠣のお料理です。
- 2個JP¥ 880
ロックフェラー
ホウレン草とガーリックのピューレを乗せた焼き牡蠣
- 2個JP¥ 880
香草パン粉焼き
ドライフルーツや香草を混ぜ込んだ香草パン粉焼き
- 2個JP¥ 880
ベーコンを乗せ た焼き牡蠣
ベーコンとパルメザンチーズを乗せた焼き牡蠣
- 2個JP¥ 980
牡蠣のラクレットチーズ焼き
とろけたラクレットチーズを乗せた濃厚な焼き牡蠣
- 2個JP¥ 980
雲丹クリーム焼き牡蠣
雲丹をたっぷりねり込んだバターを乗せた焼き牡蠣
- 2個JP¥ 1.360
そのほかの牡蠣料理
たっぷりのイクラとスモークトラウトを乗せた牡蠣の冷製(2P)
たっぷりのイクラとスモークトラウトを乗せた牡蠣の冷製です。
- 2個JP¥ 1.360
旨味を凝縮させた牡蠣の燻製(2P)
旨みを濃縮させた牡蠣の燻製です。
- 2個JP¥ 980
牡蠣と季節野菜のキッシュJP¥ 940
牡蠣と季節野菜のキッシュです。
牡蠣のガーリックオイル煮(オイスターアヒージョ)JP¥ 1.360
牡蠣のガーリックオイル煮(オイスターアヒージョ)です。自家製のフォカッチャと一緒にどうぞ。
牡蠣のホワイトソースグラタン(2P)JP¥ 1.360
牡蠣のホワイトソースグラタンです。
シンプルカキフライ オリジナルタルタルソースと一緒に(4P)JP¥ 1.480
シンプルなカキフライです。オリジナルタルタルソースと一緒にどうぞ。
シーフード
季節鮮魚のテリーヌJP¥ 880
季節の新鮮なお魚のテリーヌです。鎌倉野菜のサラダとセットになっています。
タスマニア産スモークトラウト 季節サラダを添えてJP¥ 1.280
タスマニア産のスモークトラウトに季節のサラダを添えています。