Fischerstube - Bergedorf

Fischerstube - Bergedorf reviews from people who’ve dined at this restaurant. Based on recent rating.

1. W

   Wolfgang

   SH1 review

   1.0

   Dined on January 3, 2025

   1. Overall 1
   2. Food 1
   3. Service 1
   4. Ambience 1

   Wir hatten am Tag zuvor eine Reservierung auf der Webseite des Hotelrestaurants gemacht (über OpenTable). Vor Ort mussten wir dann feststellen, dass das Restaurant geschlossen war ("Wir haben leider keinen Koch"). Schon krass, man hat die ganze Woche zu, nimmt aber weiterhin Reservierungen entgegen, kein Hinweis, weder auf Homepage noch bei OpenTable. Eigentlich also null Sterne, aber das geht leider nicht.
   

   Fischerstube - BergedorfResponded on May 13, 2025

   Lieber Wolfgang, vielen Dank, dass Sie sich die Zeit genommen haben, uns Ihr Erlebnis zu schildern – auch wenn es für Sie sehr enttäuschend verlaufen ist. Wir möchten uns aufrichtig bei Ihnen entschuldigen. Es ist absolut verständlich, dass Sie verärgert waren, als Sie trotz bestätigter Reservierung vor einem geschlossenen Restaurant standen. Dass keine Information auf der Webseite oder bei OpenTable ersichtlich war, darf nicht passieren und entspricht keinesfalls unserem Anspruch an Kommunikation und Service. Wir hoffen, Sie geben uns zu einem späteren Zeitpunkt noch einmal die Gelegenheit, Sie von unserer Qualität zu überzeugen. Mit freundlichen Grüßen, Ihr Team von den H-Hotels, Christina Dinklage - Online Reputation Manager
   

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2. U

   Ursula

   Hamburg1 review

   5.0

   Dined on December 16, 2024

   1. Overall 5
   2. Food 4
   3. Service 5
   4. Ambience 4

   Trotz Reservierungsbestätigung war das Restaurant an dem Tag geschlossen. Das Nh4 Hotel in Bergedorf war jedoch so flexibel, daß wir uns an das Menuegericht ein er größeren Gruppe anschließen könnten. Das war ein toller Hotelservice. Dennoch war eine Reservierungsbestätigung über Open Table falsch . Das sollte nicht passieren
   

   Fischerstube - BergedorfResponded on May 13, 2025

   Liebe Ursula, herzlichen Dank für Ihre Rückmeldung und Ihre Empfehlung, trotz der unerwarteten Umstände. Es tut uns sehr leid, dass Sie trotz Reservierungsbestätigung vor einem geschlossenen Restaurant standen – das hätte nicht passieren dürfen. Umso mehr freut es uns, dass unser Team vor Ort flexibel reagiert hat und Sie dennoch einen schönen Abend bei uns verbringen konnten. Ihr Lob für den Service geben wir gerne weiter – und gleichzeitig arbeiten wir daran, dass solche Buchungsfehler künftig vermieden werden. Wir werden hier noch einmal unser Personal besser schulen. Wir würden uns freuen, Sie bald wieder bei uns begrüßen zu dürfen – dann mit reibungsloser Reservierung. Mit herzlichen Grüßen, Ihr Team von den H-Hotels, Christina Dinklage - Online Reputation Manager
   

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