Fausto

Name: Fausto
Address: 348 Flatbush Ave, Brooklyn, NY, United States, 11238-4902
Telephone: (917) 909-1427
Price range: De $31 a $50
Rating: 4.7

4.7

9 reseñas

De $31 a $50

Italiana

348 Flatbush Ave, Brooklyn, 11238-4902 NY

Acerca de este restaurante

Joya de la zona
Romántico
Innovador

Helmed by Chef Erin Shambura (formerly of L'Artusi) and restaurateur and wine expert Joe Campanale (formerly of dell'anima, L'Artusi, & Anfora), Fausto is a Brooklyn restaurant with an Italian soul. Chef Shambura's regional Italian dishes and house-made pastas paired with Campanale's critically-acclaimed wine program, coined "one of the country's most exciting," creates a dining experience that is both familiar and fresh, warm and convivial. The heart of the restaurant is centered around two wood-burning ovens that coax flavor out of simple, seasonal ingredients. Fausto's interior, designed by Brooklyn-based Home Studios, incorporates clean lines and modern proportions to create a nuanced, upscale informality.

No disponible en OpenTable

Lamentablemente, este restaurante no está en la red de reservaciones de OpenTable. Para conocer su disponibilidad, ponte en contacto con el restaurante directamente.

¿Este es tu restaurante?

Reclama este listado

Hay más por explorar

Descubre una enorme variedad de restaurantes como este en nuestra app.

Escanea el código QR para descubrir una enorme variedad de restaurantes como este en nuestra app.

Abrir app

Información adicional

Ambiente
Casual elegante
Precios
De $31 a $50
Cocinas
Italiana
Horarios
Desayuno tardío sáb, dom 11:00–14:30 Cena lun–jue 17:30–22:00 vie, sáb 17:30–22:30 dom 17:00–21:30
Número de teléfono
(917) 909-1427
Página web
http://www.faustobrooklyn.com/
Opciones de pago
AMEX, Discover, Mastercard, Visa
Dress code
Informal y elegante
Chef ejecutivo
Erin Shambura

Ubicación
348 Flatbush Ave, Brooklyn, 11238-4902 NY
Zona
Prospect Heights
Intersección en calle
Sterling & 8th Avenue
Parking details
Estacionamiento en vía pública
Public transit
2, 3, B, Q
Adicional
Acceso para silla ruedas, Almuerzo de fin de semana, Baños unisex, Bar / Sala pública, Bar completo, Cargo por descorche, Cervezas, Chimenea interior, Cócteles, Comida para llevar, Entrega a domicilio, Hora feliz, Salón privado, Vinos

Menú

Fausto's menu was last updated on 1/2/2022.

Antipasti

SuppliUSD 11.00
mozzarella, tomato
Pork MeatballsUSD 11.00
broccoli rabe pesto
Scallop CrudoUSD 15.00
fennel, golden raisin, celery
Roasted BeetsUSD 16.00
pickled grapes, orange, sheep yogurt, pistachio
Little GemUSD 15.00
red onion, marcona almond, wildflower honey, sheep feta
CauliflowerUSD 15.00
anchovy caper vinaigrette, currant, pine nut
Brussels SproutsUSD 15.00
pancetta, pickled mustard seed
Delicata SquashUSD 16.00
stracciatella, pepitas, honey, baby watercress

Primi

GemelliUSD 19.00
tomato, blistered basil, parmesan
CappellettiUSD 21.00
pumpkin, pepitas, sage, aged balsamic
Whole Wheat ChitarraUSD 22.00
mixed mushroom, parmesan, egg
CavatelliUSD 22.00
braised chicken, parmesan
GarganelliUSD 23.00
veal bolognese, wild arugula, piave vecchio
BucatiniUSD 23.00
little neck clam, nduja, scallions, breadcrumb
OrecchietteUSD 22.00
fennel braised pork, wilted greens, parmesan
TagliatelleUSD 23.00
braised goat, dandelion greens, pecorino toscano
LumacheUSD 22.00
wild boar ragu, parmesan

Secondi

Market FishUSD 29.00
celeriac caponata, almond, baby kale
Whole Roasted PorgyUSD 28.00
pepperonata, chickpea, castelvetrano olive
Roast ChickenUSD 25.00
butter bean, tuscan kale, leek, chicken sausage
Duck BreastUSD 31.00
pear mostarda, baby spinach, pistachio
Pork ChopUSD 30.00
cabbage, pancetta, fuji apple

Lo que dicen 9 personas

Reseñas de Fausto de comensales del restaurante. Basadas en valoraciones recientes.

Calificaciones y reseñas generales

4.7

4.7 de acuerdo a todas las calificaciones

4.7Comida
4.8Servicio
4.7Ambiente
4.4Valor

Ruido • Moderado

9 reseñas

OT
Comensal de OpenTable
Nueva York5 reseñas
5.0
Comieron en 8 de diciembre de 2019
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Food was excellent and Fausto strikes the perfect balance between a homey atmosphere and enjoying a meal you didn’t cook yourself. Would absolutely recommend for either a quiet weeknight dinner or special occasion with the ones you love.
¿Te fue útil?
KM
KMacleod
Nueva York8 reseñas
5.0
Comieron en 20 de noviembre de 2019
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Loved our dinner at Fausto! We had our 3 year old along and they were super accommodating with a beautiful kids pasta while we enjoyed a nice dinner. Ordered pesto pork meatballs, littke gem salad, braised chicken cavatelli and a beautiful lemon ricotta cake and pear sorbet for the littke guy! Food was amazing, service A+, and loved the cozy fall vibes.
¿Te fue útil?
d
downtown
Nueva York6 reseñas
5.0
Comieron en 28 de octubre de 2019
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 4
Excellent elevated Italian fare. Friendly, professional servers.
¿Te fue útil?
BS
BestSpotAround
Minneapolis28 reseñas
5.0
Comieron en 6 de octubre de 2019
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
This is the ever reliable go-with-friends spot. Something for everyone and smiles all around. Just something about this place that really "gets it." Highly recommend.
¿Te fue útil?
NY
NYfoodtoeat VIP
Nueva York52 reseñas
5.0
Comieron en 3 de octubre de 2019
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 4
Comfortable and informal but with delicious freshly prepared food. I'd be happy to return.
¿Te fue útil?
NB
NancyB
San Francisco3 reseñas
5.0
Comieron en 23 de septiembre de 2019
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Food was FANTASTIC- farm to table and all that- but the pairings of seasonings with vegetables was really great and unusual. The service was lovely- attentive but not in your face. I will go back again and again.
¿Te fue útil?
TD
ThomasD
Minneapolis1 reseña
5.0
Comieron en 20 de septiembre de 2019
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Good prices and good food. Nothing more than that! And that's plenty.
¿Te fue útil?
t
tellyjustice
Filadelfia13 reseñas
5.0
Comieron en 9 de septiembre de 2019
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Went with a few friends and had a fantastic time. The pasta was unreal and the service was professional but personal and friendly. I highly recommend.
¿Te fue útil?
h
hungrygrl VIP
Nueva York83 reseñas
4.0
Comieron en 1 de septiembre de 2019
1. Global 4
2. Comida 4
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Friendly place with good food, nice neighborhood restaurant
A 1 persona le resultó útil

Preguntas frecuentes

Fausto ofrece pedidos para llevar; para hacer tu pedido para llevar, llama al restaurante al (917) 909-1427.

Fausto tiene una calificación promedio de 4.7 estrellas, según 9 comensales de OpenTable.

No disponible en OpenTable

Lamentablemente, este restaurante no está en la red de reservaciones de OpenTable. Para conocer su disponibilidad, ponte en contacto con el restaurante directamente.

¿Este es tu restaurante?

Reclama este listado

348 Flatbush Ave, Brooklyn, 11238-4902 NY

Información adicional

Intersección en calle
Sterling & 8th Avenue
Zona
Prospect Heights
Horarios
Desayuno tardío sáb, dom 11:00–14:30 Cena lun–jue 17:30–22:00 vie, sáb 17:30–22:30 dom 17:00–21:30
Precios
De $31 a $50
Cocinas
Italiana
Ambiente
Casual elegante
Dress code
Informal y elegante
Parking details
Estacionamiento en vía pública
Public transit
2, 3, B, Q
Opciones de pago
AMEX, Discover, Mastercard, Visa
Chef ejecutivo
Erin Shambura
Adicional
Acceso para silla ruedas, Almuerzo de fin de semana, Baños unisex, Bar / Sala pública, Bar completo, Cargo por descorche, Cervezas, Chimenea interior, Cócteles, Comida para llevar, Entrega a domicilio, Hora feliz, Salón privado, Vinos

Página web
http://www.faustobrooklyn.com/
Número de teléfono
(917) 909-1427

Fausto

Acerca de este restaurante

No disponible en OpenTable

Hay más por explorar

Información adicional

Menú

Antipasti

SuppliUSD 11.00

Pork MeatballsUSD 11.00

Scallop CrudoUSD 15.00

Roasted BeetsUSD 16.00

Little GemUSD 15.00

CauliflowerUSD 15.00

Brussels SproutsUSD 15.00

Delicata SquashUSD 16.00

Primi

GemelliUSD 19.00

CappellettiUSD 21.00

Whole Wheat ChitarraUSD 22.00

CavatelliUSD 22.00

GarganelliUSD 23.00

BucatiniUSD 23.00

OrecchietteUSD 22.00

TagliatelleUSD 23.00

LumacheUSD 22.00

Secondi

Market FishUSD 29.00

Whole Roasted PorgyUSD 28.00

Roast ChickenUSD 25.00

Duck BreastUSD 31.00

Pork ChopUSD 30.00

Lo que dicen 9 personas

Calificaciones y reseñas generales

Preguntas frecuentes

¿Ofrece Fausto pedidos para llevar o a domicilio mediante OpenTable?

¿Cuál es la calificación de Fausto?

No disponible en OpenTable

Información adicional