Eulennest - Restaurant mit Leidenschaft

VORSPEISEN

Alle Vorspeisen serviert mit hausgemachtem Brot oder Baguette

• GARNELEN BAGUETTE€7.50

  gebratene Garnelen mit Knoblauch und Chili, Schalloten auf einem knusprigen Baguette und Rucola-Parmesan Salat

• GEGRILLTE AUBERGINEN€5.90

  Auberginen vom Grill mariniert mit Zitronensaft, Öl, Petersilie und Knoblauch; 3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

• SPANISCHER TAPAS-MIX€8.50

  angebratene Champignons, Kartoffeln, Chorizo, Sardellen, Oliven, Tomaten; kräftig gewürzt, mit Knoblauch, Olivenöl, Kräutern und Chili

• DALMATINISCHE TOMATEN€5.90

  frische Tomaten, gefüllt mit gehackten Sardellenfilets, Frischkäse, Ei und Oliven mit Kräutern gewürzt

SALATE

alle Salate (excl. Pos. 10 und 11) serviert mit hausgemachtem Brot oder Baguette

• GEMISCHTER SALAT KLEIN€3.50

  gemischter Blattsalat mit Tomaten, Gurken, Rucola, Schalotten und Buntpaprika mit Balsamico- oder Kräuter-Schmand Dressing

• GEMISCHTER SALAT GROSS€6.50

  gemischter Blattsalat mit Tomaten, Gurken, Rucola, Schalotten und Buntpaprika mit Balsamico- oder Kräuter-Schmand Dressing

• GARNELENSALAT€11.90

  gemischter Blattsalat mit Cherrytomaten, Gurken, Rucola, Schalotten, Ei, Avocado und gebratenen Garnelen mit Balsamico-Dressing

• MEDITERRANER SALAT€10.50

  gemischter Blattsalat mit Tomaten, Gurken, Rucola, Schalotten, Fetakäse, Oliven, thunfisch und Ei; mit Balsamico-Öl Dressing

• HÄHNCHEN-PFIFFERLING SALAT€10.50

  gemischter Blattsalat mit Tomaten, Gurken, Ei, Schalotten und Hähnchenbrust-Streifen vom Grill Schalotten und angebratenen Pfifferlingen mit Balsamico Dressing

GERICHTE FÜR ZWEI PERSONEN

• EULENNEST-PLATTE FÜR ZWEI PERSONEN€16.50

  verschiedene Köstlichkeiten aus Fleisch, Käse und Gemüse aus dem Tagessortiment; 4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

• VEGGIE-PLATTE FÜR ZWEI PERSONEN€14.50

  verschiedene Käsesorten und vegetarische Spezialitäten aus dem Tagessortiment; 2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

• FLEISCH-PLATTE FÜR ZWEI PERSONEN€27.90

  Nackensteak, Schweinemedaillons, hausgemachte Frikadellen, gefüllt mit Feta-Käse, Auberginen und Zucchini, geschichtet mit Hackfleisch und Tomatensoße, überbacken mit Mozzarella, Knoblauchsoße und Salat

• FISCH-PLATTE FÜR ZWEI PERSONEN€35.90

  Zander- und Tilapia-Filet aus der Pfanne mit einer Sahne-Dill-Zitrone Soße; gegrillte Calamari und Gamba in einer pikanten Marinade; serviert mit Eulennest-Art Risotto

SCHWEINEFLEISCH

alle Gerichte serviert mit zwei Beilagen: kleiner gemischter Salat und zur Auswahl: Bratkartoffeln, Rosmarinkartoffeln, Kroketten oder Pommes Frites

• SCHWEINE-NACKENSTEAK PANIERT€11.90

  saftiges Schweine-Nackensteak mit einer knusprigen Panierkruste

• SCHNITZEL HOLLANDAISE€12.50

  Schnitzel vom Schweinelachs, zubereitet mit Champignons, Zwiebeln und traditioneller Soße Hollandaise

• SCHNITZEL MIT EINER SPINATDECKE ÜBERBACKEN€13.90

  Schweineschnitzel überbacken mit Mozzarella, Blattspinat, Champignons und Ei

• SCHNITZEL NACH EULENNEST-ART€12.50

  Schweineschnitzel zubereitet mit pikanter Chorizo Wurst, Pfannengemüse und Tomatensoße; 2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

• SCHNITZEL BRIE-CAMEMBERT€14.90

  Schweineschnitzel mit Rahm-Brie-Soße, überbacken mit Camembert und serviert mit Wildpreiselbeeren; Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

• LENDCHEN VOM GRILL€15.50

  gegrillte Schweinelendchen, serviert mit Zwiebeln und Kräuterbutter; 4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

• SCHNITZEL MIT EINER SPINATDECKE ÜBERBACKEN€17.50

  gebratene Schweinelende serviert in cremiger Gorgonzola Soße mit Waldpilzen; 3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

• LENDCHEN BRIE-CAMEMBERT€17.90

  Schweinelendchen mit Rahm-Brie-Soße, überbacken mit Camembert und serviert mit Wildpreiselbeeren; 2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

HÄHNCHEN

alle Gerichte serviert mit zwei Beilagen: kleiner gemischter Salat und zur Auswahl: Bratkartoffeln, Rosmarinkartoffeln, Kroketten oder Pommes Frites

• HÄHNCHENSCHNITZEL€13.90

  Hähnchenbrustfilet paniert mit Pfifferlingen und Rahmsoße

• HÄHNCHENBRUSTFILET VOM GRILL€13.50

  saftiges Hähnchenbrustfilet vom Grill mit Blattspinat und Champignon-Rahmsoße; 3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

• HÄHNCHENBRUSTFILET BRIE-CAMEMBERT€14.50

  Hähnchenbrustfilet vom Grill mit Rahm-Brie-Soße, überbacken mit Camembert und serviert mit Wildpreiselbeeren

RINDFLEISCH

alle Gerichte serviert mit zwei Beilagen: kleiner gemischter Salat und zur Auswahl: Bratkartoffeln, Rosmarinkartoffeln, Kroketten oder Pommes Frites; alle Steaks mit ca. 230g -250g Rohgewicht

• RINDERSTEAK MIT SCHMORZWIEBELN UND ROTWEIN-SOSS€21.90

• RINDERSTEAK MIT WALDPILZEN UND GORGONZOLA-SOSSE€22.90

• RINDERSTEAK MIT KRÄUTERBUTTER€18.90

FISCH

• ZANDERFILET IN CREMIGE SAHNE-DILL-ZITRONEN SOSSE€15.50

  Zanderfilet aus der Pfanne, in einer Sahne-Dill-Zitronen Soße serviert mit Linsen und karamellisiertem Gemüse

• LACHSFILET VOM GRILL€14.90

  Lachsfilet in Zitronen-Marinade; gegrillt und serviert mit Kräuterbutter und Eulennest-Art Risotto

• LACHSFILET MIT CREMIGER SAHNE-SOSSE€16.50

  Saftiges Lachsfilet mit Kirschtomaten, Baby-Spinat, Parmesan und Sahnesoße serviert mit Bandnudeln

• GARNELEN LEICHT PIKANT€14.50

  Garnelen mariniert mit Knoblauch, Ingwer, Zitrone und Chili; Paprika und frischen Tomaten gebraten und mit Spaghetti serviert; 2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

• CALAMARI VOM GRILL€13.50

  gegrillte Calamari in einer pikanten Marinade, serviert mit Ratatouille und geröstetem Knoblauch-Baguette

FÜR DIE KLEINEN GÄSTE

• KLEINES SCHNITZEL VON HÄHNCHENBRUSTFILET€7.50

  Serviert mit Salatbukett und Pommes Frites

• KLEINES SCHNITZEL VON SCHWEIN€7.50

  Serviert mit Salatbukett und Pommes Frites

• SPAGHETTI MIT TOMATEN-SOSSE€5.50

• KARTOFFEL-PUFFER MIT APFELMUS€4.50

VEGETARISCHE GERICHTE

• GEMÜSE – RISOTTO€7.00

  Reis nach Eulennest Art mit Ratatouille-Gemüse

• BANDNUDELN VEGETARIANA€7.90

  Bandnudeln mit Tomaten-Soße und Ratatouille-Gemüse; Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

• KARTOFFEL-PUFFER NACH UNGARISCHER ART€9.50

  ein XXL Kartoffel-Puffer mit pikantem Gemüse und Tomaten-Soße

• FUSSILI MIT PILZ-RAHMSOSS€10.00

  gemischte Pilze aus der Pfanne, angebraten mit Zwiebeln, Knoblauch Thymian und Weißwein