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Restaurant-old-mill - Espace Old Mill, Stanbridge East, QC
Award-winning

Espace Old Mill

4.9 (11)
CAN$51 and over
Quebec
7 Chem. Caleb Tree, Stanbridge East, QC J0J 2H0

Make a reservation

2 people
9:00 PM
Booked 9 times today
Experiences are available.

About this restaurant

  • Good for special occasions
  • Charming
  • Innovative
Welcome to the Old Mill, we are a farm-to-table restaurant that proves that it is possible to craft exceptional meals with vegetables that we harvest on our farm, year round. Let a passionate member of our team guide you to a tour of the farm and a warm discussion of our sustainable practices and ideas.

After the tour, Eric Gendron and the team offer you a five-course meal of fresh produce from our farm and preserves. The menu is completed with ingredients cultivated by our partners in Brome-Missisquoi and the best of the local wine.

Complete your stay in Stanbridge East with a night in one of the rooms of the Cécil House, the inn on top of the restaurant. Bookings : https://lacecilhouse.com/

Michelin Green Star
Air Canada's best New Restaurants 2023 Top 10
Canada's Top 100 2024

Additional information

  • Dining style
    Fine Dining
  • Price
    CAN$51 and over
  • Cuisines
    Quebec, Canadian
  • Hours of operation
    Salle à manger Thu–Sun 5:00 pm–10:00 pm Bar Thu–Sun 5:00 pm–10:00 pm
  • Phone number
  • Payment options
    Mastercard, Visa
  • Dress code
    Smart Casual
  • Executive chef
    Charles Provost
  • Private party facilities
    Come celebrate your special event at the farm and restaurant of the Old Mill. Our beautiful venue is perfect for private receptions of up to 70 guests. Enjoy our culinary talents to tailor your experience to your desires, and invite your loved ones to discover our farming practices.
  • Award-winning
    1. MICHELIN Green 2025
  • Neighborhood
    Dunham
  • Cross street
    On the corner of route 202 and Caleb Tree, right on the Route des Vins
  • Parking details
    Private Lot
  • Additional
    Bar/Lounge, Beer, Cocktails, Counter Seating, Full Bar, Gluten-free Options, Indoor Fireplace, Outdoor Firepit, Outdoor Smoking Area, Patio/Outdoor Dining, Private Room, Vegan, View, Wine

Experiences

  • Table Fermière - Farm-to-table

    CA$90.00 per person

    Multiple dates available
    Nous vous présentons un menu dégustation 5 services mettant en valeur les saveurs de nos jardins. Visitez la ferme, apéritif à la main, avant de prendre table et déguster les produits locaux et saisonniers de notre terroir. Nous proposons également l’accord mets-vins, ainsi que des options sans alcool. Prévoyez 2,5h pour votre repas. - We present you a 5 course tasting menu showcasing the flavours of our gardens. Visit the farm, apéritif in hand, before taking a seat and tasting the fresh local and seasonal produce of our terroir. We also offer wine pairings and alcohol-free options. Please allow 2,5h for your meal.
    Table Fermière - Farm-to-table Photo
  • SAUMONS DE LA MITIS - SAMEDI SOUPER, 19 Juillet

    CA$0.00 - CA$115.00 per person

    Prepaid

    Jul 19, 2025 only
    5:00 PM
    Après J’aime Hydro, Christine Beaulieu revient avec une fable écologique percutante où le public est invité à se mettre dans la peau des saumons sauvages de la rivière Mitis. On suit leur impressionnant parcours, transformé par l’impact humain, dans une œuvre qui marie poésie, science et regard critique sur notre rapport au vivant. 🎭 Présenté en plein air à Espace Old Mill les 19 et 20 juillet. Prévoir des vêtements adaptés à la météo. 🕒 Durée : 45 minutes → Spectacle seul : 25 $ (gratuit pour les 16 ans et moins) → Formule repas du soir + spectacle : 115$ (menu dégustation 5 services), pourboire en sus. 🖍 L’illustratrice Caroline Lavergne dessinera en direct pendant le spectacle. Certains spectateurs pourront repartir avec une œuvre originale. Une table de livres et une séance de dédicaces suivront la représentation. Création et interprétation : Christine Beaulieu Direction artistique : Geneviève Lizotte Conception sonore : Frédéric Auger Dessin in situ : Caroline Lavergne Direction de production : Catherine La Frenière Régie plateau : Rosie Valland Costumes : Eve Gravel Une production de Champ Gauche, rendue possible grâce au soutien du Conseil des arts et des lettres du Québec.
    SAUMONS DE LA MITIS - SAMEDI SOUPER, 19 Juillet Photo
  • SAUMONS DE LA MITIS - DIMANCHE MIDI, 20 Juillet

    CA$0.00 - CA$75.00 per person

    Prepaid

    Jul 20, 2025 only
    12:00 PM
    Après J’aime Hydro, Christine Beaulieu revient avec une fable écologique percutante où le public est invité à se mettre dans la peau des saumons sauvages de la rivière Mitis. On suit leur impressionnant parcours, transformé par l’impact humain, dans une œuvre qui marie poésie, science et regard critique sur notre rapport au vivant. 🎭 Présenté en plein air à Espace Old Mill les 19 et 20 juillet. Prévoir des vêtements adaptés à la météo. 🕒 Durée : 45 minutes → Spectacle seul : 25 $ (gratuit pour les 16 ans et moins) → Formule repas du midi + spectacle : 75$ (repas 3 services), pourboire en sus. 🖍 L’illustratrice Caroline Lavergne dessinera en direct pendant le spectacle. Certains spectateurs pourront repartir avec une œuvre originale. Une table de livres et une séance de dédicaces suivront la représentation. Création et interprétation : Christine Beaulieu Direction artistique : Geneviève Lizotte Conception sonore : Frédéric Auger Dessin in situ : Caroline Lavergne Direction de production : Catherine La Frenière Régie plateau : Rosie Valland Costumes : Eve Gravel Une production de Champ Gauche, rendue possible grâce au soutien du Conseil des arts et des lettres du Québec.
    SAUMONS DE LA MITIS - DIMANCHE MIDI, 20 Juillet Photo

What 11 people are saying

Espace Old Mill reviews from people who’ve dined at this restaurant. Based on recent rating.

Overall ratings and reviews

Reviews can only be made by diners who have eaten at this restaurant

4.9
4.9 based on recent ratings
  • 4.9Food
  • 5.0Service
  • 4.9Ambience
  • 4.8Value

NoiseModerate

Loved For

  • Eastern Townships

    Most Booked

11 Reviews
  1. Mcomeau VIP

    Montreal / Quebec22 reviews

    5.0

    Dined on May 16, 2025

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 4
    Literally farm to table. Good was excellent, and the wine pairings were on par. Interesting farm visit to start our evening. An overall great experience

    Is this helpful?

  2. Claude

    Montreal / Quebec1 review

    5.0

    Dined on May 11, 2025

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    Une quatrième visite chez vous , nouvelle expérience encore. Belle visite de votre terrain de jeu. Nous avons hâte à la prochaine fois . Merci à bientôt

    Is this helpful?

  3. Mélanie

    Greater Boston2 reviews

    5.0

    Dined on May 4, 2025

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    WoW! Excellente expérience! Endroit charmant, personnel passionné, nourriture délicieuse et créative, étonnante. Un moment de bonheur!

    Is this helpful?

  4. Maryse

    Montreal / Quebec1 review

    5.0

    Dined on May 3, 2025

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    Nous avons tous adoré cette expérience gustative inoubliable !! Nous allons revenir c'est certain et en parler à des ami-e-s !!

    Is this helpful?

  5. Marilyn

    Toronto1 review

    5.0

    Dined on May 1, 2025

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    Merveilleuse expérience! La visite de la ferme est un must!

    Is this helpful?

  6. mark VIP

    Los Angeles15 reviews

    5.0

    Dined on April 13, 2025

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    A friend recommended Espace Old Mill. It was AMAZING. From being greeted, to the tour of their hothouse and then the meal its self and service. All of it a 5 star experience! Highly recommend!!!

    Is this helpful?

  7. Geneviève

    Toronto1 review

    5.0

    Dined on April 12, 2025

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    Nous étions 7, dans la petite salle intime. Les plats étaient tous succulents et hyper créatifs. Soirée incroyable, merci!

    Is this helpful?

  8. Savitri

    Las Vegas1 review

    4.0

    Dined on April 10, 2025

    1. Overall 4
    2. Food 4
    3. Service 4
    4. Ambience 5
    J'aime particulièrement l'ambiance et l'emplacement de ce restaurant. Également puisque tout ce qui y est cuisiné côté légumes et fruits provient de leur jardin ça rend l'expérience encore plus plaisante. Nous reviendrons assurément vivre l'expérience culinaire puisque le menu change toutes les semaines.

    Is this helpful?

  9. MICHEL

    Montreal / Quebec1 review

    5.0

    Dined on April 10, 2025

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    Nous avons participé à un évènement spécial soulignant le 2e anniversaire du Old Mill. Normalement le niveau de bruit dans le restaurant est normal. Malgré l'effervescense, le service et les plats ont été impeccables. Une mention spéciale au sundae céleri!

    Is this helpful?

  10. Owen

    Montreal / Quebec1 review

    5.0

    Dined on April 4, 2025

    1. Overall 5
    2. Food 5
    3. Service 5
    4. Ambience 5
    Excellent! Et service impeccable, je recommande! Je conseille définitivement de rester dormir a la cecil house après...

    Is this helpful?

FAQs

Espace Old Mill is rated 4.9 stars by 11 OpenTable diners.

Yes, you can generally book this restaurant by choosing the date, time and party size on OpenTable.

  1. Home
  2. Canada
  3. Montreal / Quebec
  4. Eastern Townships
  5. Dunham

Make a reservation

2 people
9:00 PM
Booked 9 times today
Experiences are available.
Google Map for Espace Old Mill

7 Chem. Caleb Tree, Stanbridge East, QC J0J 2H0

Additional information

  • Award-winning
    1. MICHELIN Green 2025
  • Cross street
    On the corner of route 202 and Caleb Tree, right on the Route des Vins
  • Neighborhood
    Dunham
  • Hours of operation
    Salle à manger Thu–Sun 5:00 pm–10:00 pm Bar Thu–Sun 5:00 pm–10:00 pm
  • Price
    CAN$51 and over
  • Cuisines
    Quebec, Canadian
  • Dining style
    Fine Dining
  • Dress code
    Smart Casual
  • Parking details
    Private Lot
  • Payment options
    Mastercard, Visa
  • Executive chef
    Charles Provost
  • Additional
    Bar/Lounge, Beer, Cocktails, Counter Seating, Full Bar, Gluten-free Options, Indoor Fireplace, Outdoor Firepit, Outdoor Smoking Area, Patio/Outdoor Dining, Private Room, Vegan, View, Wine
  • Phone number
  • Private party facilities
    Come celebrate your special event at the farm and restaurant of the Old Mill. Our beautiful venue is perfect for private receptions of up to 70 guests. Enjoy our culinary talents to tailor your experience to your desires, and invite your loved ones to discover our farming practices.
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