Erizo de Mar

Menú degustación a 10 tiempos - $1,700 Un recorrido por los sabores que han distinguido la propuesta del Chef Freddy Monteros. Una experiencia donde predomina el Mar, en una secuencia intencionada de platillos con matices y texturas diferentes. Contamos con opción de maridaje. Un Menú para dejarse llevar.

Menú degustación a 5 tiempos - $950 Déjate llevar por una experiencia culinaria inolvidable con nuestro menú degustación corto. Cada uno de los cinco tiempos está cuidadosamente diseñado para ofrecerte un viaje sensorial a través de los sabores más puros y exquisitos del mar, permitiéndote saborear cada instante y disfrutar de una velada donde el tiempo se detiene. Ideal para aquellos que buscan una conexión profunda con la gastronomía marina y desean dejarse sorprender por la maestría de nuestros chefs.. Contamos con opción de maridaje. Un Menú para dejarse llevar.

Menú Degustación 8 Tiempos! Comenzamos con nuestra nueva serie “Amigos del Mar”, en la que estaremos recibiendo cocineros que admiramos, tanto de Guadalajara, México y también de otros países. Para el evento inaugural, es un honor tener con nosotros al Chef @edgar_chavez , quien con su trayectoria y liderazgo, capitanea la propuesta gastronómica del gran Rosewood Mayakoba. Acompáñanos en esta cena a 4 manos donde el mar, la historia y la amistad, se darán cita. Te esperamos! Costo: 1,800 p.p No incluye bebidas ni servicio