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En Japanese Kitchen & Sake Bar

Sin reseñas
Hasta €30
Japonesa
Dusartstraat 53, Amsterdam, 1072 HP Noord-Holland

Acerca de este restaurante

Experience the flavors of the Pacific Rim at EN Japanese Kitchen & Sake Bar. This contemporary eatery, honored as one of the Top 10 restaurants in Amsterdam, showcases Japanese cuisine with three-, five or seven-course prix fixe menus, featuring appetizers, aperitifs, soups and Waygu beef or Toro tuna filets. Seafood is incredibly fresh as the menu includes catch-of-the-day selections. Dishes are available a la carte as well as prix fixe. EN Japanese Kitchen & Sake Bar features monthly menus, delighting diners with a wealth of new dishes. EN Japanese Kitchen & Sake Bar specialize in fresh sushi, sashimi and nigri but also offer a remarkable array of vegetarian and vegan items, including vegan sushi and nigri. A comprehensive selection of sake and wines help complement every dish.

No disponible en OpenTable

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Información adicional

  • Ambiente
    Informal
  • Precios
    Hasta €30
  • Cocinas
    Japonesa
  • Número de teléfono
    020 470 3666
  • Dress code
    De vestir

Menú

En Japanese Kitchen & Sake Bar's menu was last updated on 1/2/2022.

3 COURSES €40; Sake arrangement €19 (3 glasses)

VOORGERECHTEN / STARTERS

A glass of Kazeyo Mizuyo Hitoyo, Junmai, Ishikawa

  • Aperitief van het seizoen

    Seasonal aperitif

    • Gesmoorde bamboescheut

      Simmered bamboo shoot

      • Mozuku-zeewiere en yam-aardappel

        Mozuku-seaweed and yam

        • Krokante spierings

          Crispy fried smelt-fish

          • Meiknol met ganzenlever-Miso

            Turnip with goose liver

            • Kip en waterkers salade

              Chicken and watercress salad

              HOOFDGERECHT / MAIN COURSE

              A glass of Shirakabegura, Daiginjo, Takara, Hyogo. Wagyu-beef as main course €15 - supplement

              • Gegrild Australisch rundvlees met Sansho-pepersaus en lente groenten

                Grilled Australian beef with Sansho-pepper sauce, springs vegetables

                NAGERECHT / DESSERT

                A glass of plum wine royal honey

                • Kerseboom-cheesecake, groenethee-chocolade cake en Yuzu-macaron

                  Cherry blossom cheese cake, green tea chocolate cake and Yuzu-macaroon

                  5 COURSES

                  €60; Sake arrangement €26 (4 glasses)

                    VOORGERECHTEN / STARTERS

                    A glass of Kazeyo Mizuyo Hitoyo, Junmai

                    • Aperitief van het seizoen

                      Seasonal aperitif

                      • Gesmoorde bamboescheut

                        Simmered bamboo shoot

                        • Mozuku-zeewiere en yam-aardappel

                          Mozuku-seaweed and yam

                          • Krokante spierings

                            Crispy fried smelt-fish

                            • Meiknol met ganzenlever-Miso

                              Turnip with goose liver

                              • Kip en waterkers salade

                                Chicken and watercress salad

                                DOBINMUSHI

                                • Vis-bouillon met Asari-clam en groenten, geserveerde in een Japanse theè potje

                                  Fish stock with Asari-clam and vegetables, served by Japanese tea pot

                                  SASHIMI

                                  A glass of Fushimizu-shikomi, Ginjo, Kyoto

                                  • Sashimi van Botan-garnaal, inktvis met kaviaar en zee-brasem

                                    Sashimi of Botan-prawn, squid with caviar and nood-sea sea-bream

                                    HOOFDGERECHT / MAIN COURSE

                                    A glass of Shirakabegura, Daiginjo, Takara, Hyogo. Wagyu-beef as main course €15 - supplement

                                    • Gegrild Australisch rundvlees met Sansho-pepersaus en lente groenten

                                      Grilled Australian beef with Sansho-pepper sauce, springs vegetables

                                      NAGERECHT / DESSERT

                                      A glass of plum wine royal honey

                                      • Kerseboom-cheesecake, groenethee-chocolade cake en Yuzu-macaron

                                        Cherry blossom cheese cake, green tea chocolate cake and Yuzu-macaroon

                                        7 COURSES

                                        €80; Sake arrangement €40 (6 glasses)

                                          VOORGERECHTEN / STARTERS

                                          A glass of Kazeyo Mizuyo Hitoyo, Junmai

                                          • Aperitief van het seizoen

                                            Seasonal aperitif

                                            • Gesmoorde bamboescheut

                                              Simmered bamboo shoot

                                              • Mozuku-zeewiere en yam-aardappel

                                                Mozuku-seaweed and yam

                                                • Krokante spierings

                                                  Crispy fried smelt-fish

                                                  • Meiknol met ganzenlever-Miso

                                                    Turnip with goose liver

                                                    • Kip en waterkers salade

                                                      Chicken and watercress salad

                                                      DOBINMUSHI

                                                      • Vis-bouillon met Asari-clam en groenten, geserveerde in een Japanse theè potje

                                                        Fish stock with Asari-clam and vegetables, served by Japanese tea pot

                                                        SASHIMI

                                                        A glass of Jozen pink EN label

                                                        • Sashimi van Botan-garnaal, inktvis met kaviaar en zee-brasem

                                                          Sashimi of Botan-prawn, squid with caviar and nood-sea sea-bream

                                                          AGEMONO

                                                          A glass of Uonuma, Junmai, Shirataki (Niigata)

                                                          • Tempura van sneeuwkrabsschaal, rode-porn met kersembrad en groenten

                                                            Tempura of snow crab scissors, red-mullet with cherry blossoms leaf and vegetables

                                                            ABURI SUSHI

                                                            A glass of Kuromatsu, Honjozo, Tatsuma (Hyogo)

                                                            • Aburi Sushi van de dag 3 soorten

                                                              Chef's seared Sushi 3 pieces

                                                              HOOFDGERECHT / MAIN COURSE

                                                              A glass of Shirakabegura, Daiginjo. Wagyu-beef as main course €15 - supplement

                                                              • Gegrild Australisch rundvlees met Sansho-pepersaus en lente groenten

                                                                Grilled Australian beef with Sansho-pepper sauce, springs vegetables

                                                                NAGERECHT / DESSERT

                                                                A glass of plum wine royal honey

                                                                • Kerseboom-cheesecake, groenethee-chocolade cake en Yuzu-macaron

                                                                  Cherry blossom cheese cake, green tea chocolate cake and Yuzu-macaroon

                                                                  Sé el primero en hacer una reseña de este restaurante

                                                                  Reseñas de En Japanese Kitchen & Sake Bar de comensales del restaurante. Basadas en valoraciones recientes.

                                                                  Hasta el momento, En Japanese Kitchen & Sake Bar no tiene reseñas. Añade una reseña después de tu experiencia gastronómica allí para ayudar a otros a tomar una decisión sobre dónde comer.

                                                                  No disponible en OpenTable

                                                                  Lamentablemente, este restaurante no está en la red de reservaciones de OpenTable. Para conocer su disponibilidad, ponte en contacto con el restaurante directamente.

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                                                                  Dusartstraat 53, Amsterdam, 1072 HP Noord-Holland

                                                                  Información adicional

                                                                  • Zona
                                                                    Amsterdam-Zuid
                                                                  • Precios
                                                                    Hasta €30
                                                                  • Cocinas
                                                                    Japonesa
                                                                  • Ambiente
                                                                    Informal
                                                                  • Dress code
                                                                    De vestir
                                                                  • Parking details
                                                                    Sin
                                                                  Descubrir
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