Empellon Cocina - Permanently Closed

Sin reseñas

De $31 a $50

Mexicana

105 First Ave, New York, 10003 NY

Acerca de este restaurante

Reconociendo que la creatividad debe surgir de la inspiración, Empellon Cocina es un restaurante que ve la inmensa grandeza de la comida mexicana como su portal. En su cocina, se usan ingredientes como la hoja santa y el chorizo mexicano, que sirven de inspiración y también, simplemente, porque son buenos. El restaurante Empellon Cocina nació de una fascinación por México y sus gastronomías regionales, y se esfuerza por no imitar ni reproducir, sino por crear alimentos a través del respeto, la humildad y la admiración. Al igual que muchos chefs que han experimentado, modificado y retado su disciplina gastronómica en la ciudad de Nueva York, los chefs del establecimiento aplican el espíritu de libertad al analizar detenidamente y trabajar en los platillos que les interesan y emocionan. El equipo de Empellon Cocina considera que un restaurante debe permitirse cambiar sus conceptos en cada paso de su desarrollo y, de acuerdo a esto, su enfoque es el de una continua evolución muy personal.

Cerrado permanentemente

Este restaurante ha cerrado permanentemente.

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Información adicional

Ambiente
Informal
Precios
De $31 a $50
Cocinas
Mexicana
Horarios
Desayuno tardío sáb, dom 11:45–15:00 Comida lun–vie 11:45–15:00 Cena lun–jue 17:30–23:00 vie 17:30–00:00 sáb 15:00–00:00 dom 15:00–23:00
Número de teléfono
(212) 780-0999
Página web
http://www.empellon.com/cocina
Opciones de pago
AMEX, Discover, Mastercard, Visa
Dress code
Ropa informal
Chef ejecutivo
Alex Stupak

Ubicación
105 First Ave, New York, 10003 NY
Zona
East Village
Intersección en calle
6th and 7th Streets
Parking details
Estacionamiento en vía pública
Adicional
Acceso para silla ruedas, Banquete, Bar / Sala pública, Bar completo, Cervezas, Para no fumadores, Salón privado, Vinos

Menú

El menú de Empellon Cocina - Permanently Closed se actualizó por última vez el 3/2/2022.

Guacamole

Guacamole
Sikil pak, smoked cashew, verde, borracha, tomatillo-chipotle, arbol, habanero
- With PistachiosUSD 12.00

Snacks

Deviled Egg YolkUSD 7.00
with trout roe
Spanish Red Prawns
with chintestle mayonnaise
- ea.USD 6.00
Melted CheeseUSD 15.00
with fava beans and tomate frito
Shrimp Chorizo TortaUSD 8.00
with black beans and salsa verde
Chicken Heart YakitoriUSD 7.00
with mole poblano
Beef TartareUSD 16.00
with toasted corn and red chile oil

Starters

Scallop CrudoUSD 18.00
with aguachile verde
English PeasUSD 16.00
with epazote flan and toasted garlic dressing
SquidUSD 17.00
with black mole, nugget potatoes and chorizo mayonnaise
Sliced MangoUSD 18.00
with crab, chile powder and lime
Morel Mushroom TamalUSD 17.00
with fava beans and spring onion
Pozole BrothUSD 15.00
with roasted pork, soft boiled egg and ramen noodles

Tacos

Fried OystersUSD 16.00
with salsa ravigote
GoatUSD 14.00
with savory cajeta
HuitlacocheUSD 14.00
with oyster mushrooms and crema
ChickenUSD 12.00
with celery, pipian and pepitas
OxtailUSD 16.00
with hot sauce and maggi vegetables

Large Dishes

Roasted Hanger SteakUSD 39.00
with mushroom-epazote vinaigrette
Pan Roasted Two Pound LobsterUSD 54.00
with chipotle
Lamb Rib BarbacoaUSD 31.00
with salsa borracha
CarnitasUSD 34.00
with a study in salsa verde
Toasted Vermicelli NoodlesUSD 24.00
with asparagus and green chorizo

3-Course Tasting

3-Course Tasting
We recommend enjoying our menu as a 3-course tasting. Guacamole for the table with your choice from our cold or hot, taco and desserts sections
- per guestUSD 38.00

Cerrado permanentemente

Este restaurante ha cerrado permanentemente.

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105 First Ave, New York, 10003 NY

Información adicional

Intersección en calle
6th and 7th Streets
Zona
East Village
Horarios
Desayuno tardío sáb, dom 11:45–15:00 Comida lun–vie 11:45–15:00 Cena lun–jue 17:30–23:00 vie 17:30–00:00 sáb 15:00–00:00 dom 15:00–23:00
Precios
De $31 a $50
Cocinas
Mexicana
Ambiente
Informal
Dress code
Ropa informal
Parking details
Estacionamiento en vía pública
Opciones de pago
AMEX, Discover, Mastercard, Visa
Chef ejecutivo
Alex Stupak
Adicional
Acceso para silla ruedas, Banquete, Bar / Sala pública, Bar completo, Cervezas, Para no fumadores, Salón privado, Vinos

Página web
http://www.empellon.com/cocina
Número de teléfono
(212) 780-0999

Empellon Cocina - Permanently Closed

Acerca de este restaurante

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Guacamole

Guacamole

Snacks

Deviled Egg YolkUSD 7.00

Spanish Red Prawns

Melted CheeseUSD 15.00

Shrimp Chorizo TortaUSD 8.00

Chicken Heart YakitoriUSD 7.00

Beef TartareUSD 16.00

Starters

Scallop CrudoUSD 18.00

English PeasUSD 16.00

SquidUSD 17.00

Sliced MangoUSD 18.00

Morel Mushroom TamalUSD 17.00

Pozole BrothUSD 15.00

Tacos

Fried OystersUSD 16.00

GoatUSD 14.00

HuitlacocheUSD 14.00

ChickenUSD 12.00

OxtailUSD 16.00

Large Dishes

Roasted Hanger SteakUSD 39.00

Pan Roasted Two Pound LobsterUSD 54.00

Lamb Rib BarbacoaUSD 31.00

CarnitasUSD 34.00

Toasted Vermicelli NoodlesUSD 24.00

3-Course Tasting

3-Course Tasting

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