Wie wird das Restaurant ELIO - Encore at Wynn Las Vegas bewertet?

Name: ELIO - Encore at Wynn Las Vegas
Address: 3121 S Las Vegas Blvd, Las Vegas,, NV, United States, 89109
Telephone: (702) 770-5340
Price range: 51 USD und darüber
Rating: 4.6

ELIO - Encore at Wynn Las Vegas

4.6

4,6

18 Bewertungen

51 USD und darüber

Mexikanisch

3121 S Las Vegas Blvd, Las Vegas,, NV 89109

Über dieses Restaurant

Romantisch
Innovativ
Kreative Cocktails

Inspired by Mexico’s rich heritage of celebratory food and gatherings, Chef Daniela Soto-Innes, Enrique Olvera and Santiago Perez bring their much anticipated Mexican contemporary restaurant and lounge, Elio to Encore at Wynn Las Vegas. Elio showcases a thoughtfully curated menu of recipes grounded in Mexico's rich culinary traditions, infusing the finest regional and seasonal ingredients. Small plates and appetizers featuring a heavy emphasis on seafood and produce will be paired with signature shareable entrées. The bar and lounge will add to the celebration by showcasing Mexico's best hand-selected agave-based spirits. Expect a festive atmosphere where design and interior details lead you to feel the elegance and simplicity of the Nevada landscape. Elio is now open for summer previews, with dinner served Thursday, Friday, Saturday and Sunday.

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Zusätzliche Informationen

Restaurantart
Gehobenes Restaurant
Preisklasse
51 USD und darüber
Küchen
Mexikanisch
Telefonnummer
(702) 770-5340
Website
http://wynnlasvegas.com/dining/fine-dining/elio.com
Zahlungsmethoden
American Express, Discover, Mastercard, Visa
Dress code
Lässig-elegante Kleidung
Küchenchef
Sarah Thompson

Ort
3121 S Las Vegas Blvd, Las Vegas,, NV 89109
Gebiet
Paradise
Querstraße
Las Vegas Boulevard South at Wynn Boulevard.
Parking details
Complimentary parking in Wynn/Encore self park garages.
Weitere Details
Bankett, Bar/Lounge, Bier, Cocktails, Komplette Bar, Korkengeld, Nebenräume, Nichtraucher, Rollstuhl-Zugang, Wein

Speisekarte

Die Speisekarte von ELIO - Encore at Wynn Las Vegas wurde zuletzt am 1.2.2022 aktualisiert.

Crudo

Oysters*
veneno mignonette
- ea4,00 $
Sea Bream*24,00 $
corn aguachile, fingerlimes
Kampachi Aguachile*25,00 $
cucumber, avocado
Striped Bass*22,00 $
ginger mojo, cucumber
Tuna Tataki*28,00 $
nopal, scallions
Lobster Salpicón Tostada24,00 $
Tuna Tartare*22,00 $
papatinas

Bocados

Truffle Tostada34,00 $
cheddar, corn
Shishitos15,00 $
wasabi, yogurt
Carrots al Pastor21,00 $
piña
Mussels*21,00 $
in escabeche

Vegetales

Chayote Salad19,00 $
mandarin, sesame
Lettuce19,00 $
tomato, herbs
Herb Guacamole18,00 $
Broccoli17,00 $
hoja santa
Green Mole26,00 $
tokyo turnip
Squash24,00 $
avocado, salsa verde
Mushrooms24,00 $
mole blanco

Al Centro

Lobster and Chorizo58,00 $
Branzino a la Talla36,00 $
Whole Fish125,00 $
mojo de ajo, herbs
NY Strip*60,00 $
pasilla mixe, spring onions
Tomahawk Steak*165,00 $
bone marrow
Lamb Barbacoa34,00 $
Pork Belly Pibil32,00 $
xnipec, salsa tatemada
Mole de la Casa29,00 $
burrata

Dulce

Golden Husk Meringue20,00 $
Tres Leches16,00 $
white chocolate, lime
Fresas con Crema15,00 $
Cucumber Raspado13,00 $
avocado, kiwi
Churros16,00 $
cajeta, Mexican chocolate
Cheese17,00 $
guava membrillo, corn cracker

Coffee

Espresso6,00 $
Cortado6,00 $
Americano8,00 $
Cold Brew8,00 $
Café con Leche8,00 $
Iced Horchata Latte12,00 $
Carajillo14,00 $

Teas & Infusions

Green
Jasmine Pearls
Herbal
Chamomile
Black #1
Lapsang Souchong
Black #2
Lapsang Souchong Tongmu Reserve

Cocktails

Dealer's Margarita16,00 $
Cimmaron Blanco Tequila Combier, Lime; Koch El Espadín Mezcal Cointreau, Combier, Lime
Player's Margarita26,00 $
Casa Dragones Blanco Tequila Giffard Triple Sec, Combier, Lime, Herb Salt; Rey Campero Espadín Mezcal Cointreau, Combier, Lime, Herb Salt
Paloma19,00 $
Siete Leguas Reposado Tequila Housemade Grapefruit Syrup, Lime, Soda; Yola 1971 Joven Mezcal Housemade Grapefruit Syrup, Lime, Soda
Jazmine Cooler18,00 $
Tito's, Cucumber Water, Jasmine, Orange Blossom, Lime
Donnie Blanco22,00 $
Tapatio 110, Aperol, Campari, Carpano Bianco, Grapefruit
Welcome to Durango19,00 $
Origen de Raíz, Giffard Crème de Cacao, Lemon, Hoja Santa
Desert Drive17,00 $
Por Siempre Sotol, Prickly Pear-Infused Dolin Blanc, Velvet Falernun, Lime
Trickle Down18,00 $
Urupan Charanda, Empirical Spirits Ayuuk, Avua Amburana, Epazote, Mint, Red Fruit Salad
Ride or Die19,00 $
Toki, Mal Bien, Piloncillo, House-made Coffee-Tobacco Bitters
Michelada16,00 $
Carajillo14,00 $

Wine by the Glass

Sherry

Manzanilla Pasada #60, 'Bota Punta,' Equipo Navazos48,00 $
Amontillado #61, 'Bota NO,' Equipo Navazos32,00 $
Oloroso V.O.R.S., Bodegas Tradición, 30 Years Old16,00 $

Sparkling

NV Champagne, Christian Etienne Brut 'Cuvée Tradition,' Aube, France26,00 $
2017 Conca del Riu Anoia, Raventós i Blanc 'Blanc de Blancs' Brut, Penedès, Spain17,00 $
2017 Conca del Riu Anoia, Raventós i Blanc 'de Nit' Rosé Brut, Penedès, Spain18,00 $

White

2018 Hondarrabi Zuri / Hondarrabi Beltza, Ulacia, Getariako Txakolina, Spain17,00 $
2018 Xarel-lo, Cellar Credo 'Miranius,' Penedès, Spain16,00 $
2018 Sauvignon Blanc, Bodegas Henri Lurton, Valle de Guadalupe, Mexico20,00 $
2016 Chardonnay, Athénaïs Béru, Mâcon Village, Burgundy, France32,00 $

Red

2018 Poulsard, Domaine De La Pinte 'Pinte Bien,' Arbois, France22,00 $
2017 Pinot Noir, Sarnin-Berrux, Bourgogne Rouge, Burgundy, France29,00 $
2017 Syrah / Grenache, Franck Balthazar, Côtes du Rhône, Rhône, France16,00 $
2018 Cabernet Sauvignon, Vena Cava, Valle de Guadalupe, Mexico27,00 $

Rosé

2018 Zweigelt / St. Laurent, Claus Preisinger 'Rózsa Libre!,' Burgenland, Austria16,00 $

Sparkling

NV Champagne Agrapart, Brut '7 Crus,' Avize, France163,00 $
2006 Krug, Brut Champagne, Reims, France786,00 $
NV Billecart-Salmon, Brut Rosé Champagne, Mareuil- Sur- Ay, France236,00 $
2015 Királyudvar, Brut 'Pezsgő Henye,' Tokaj, Hungary79,00 $
NV Casa Piedra, Brut Blanc de Noirs 'Espuma de Piedra,' Valle de Guadalupe, Mexico104,00 $

White

2018 Chenin Blanc, Bodegas Hernri Lurton, Valle de Guadalupe, Mexico78,00 $
2018 Sauvignon Blanc, Bodegas Hernri Lurton, Valle de Guadalupe, Mexico78,00 $
2019 Chardonnay, Santos Brujos, Valle de Guadalupe, Mexico65,00 $
2009 Viura Blend, Lopez de Heredia 'Viña Gravonia' Crianza, Rioja, Spain79,00 $
2018 Sauvignon Blanc, Peter Michael 'L'Apres Midi,' Knights Valley, California194,00 $
2017 Chardonnay, Ramey, Russian River Valley, California89,00 $
2016 Chardonnay, Francois de Nicolay 'Vau de Vey,' Chablis 1er cru, France148,00 $
2017 Chardonnay, Château Beru 'Côtes Aux Prêtres San Soufre,' Chablis, France135,00 $
2015 Chardonnay, Domaine Rollin 'Les Cloux,' Pernand Vergelesses, France127,00 $
2013 Clairette Blend, Château Simone, Palette Blanc, Provence, France137,00 $
2018 Chenin Blanc, Huet 'Clos du Bourg' Vouvray Sec, Loire, France99,00 $
2014 Chenin Blanc, Foreau, Vouvray Sec, Loire, France114,00 $
2015 Riesling, Christian Tschida 'Laissez Faire,' Burgenland, Austria163,00 $
2017 Sauvignon Blanc, Maria & Sepp Muster 'Gräfin,' Steiermark, Austria123,00 $
2018 Sauvignon Blanc, Venica & Venica 'Ronco delle Mele,' Friuli-Venezia Giulia, Italy124,00 $

Red

2017 Cabernet Sauvignon Blend, Vena Cava 'Big Blend,' Valle de Guadalupe, Mexico105,00 $
2016 Cabernet Sauvignon, Vena Cava 'Mezcla 4,' Valle de Guadalupe, Mexico91,00 $
2015 Tempranillo, Santos Brujos, Valle de Guadalupe, Mexico120,00 $
2010 Tempranillo Blend, La Rioja Alta 'Viña Ardanza' Reserva, Rioja, Spain112,00 $
2012 Cabernet Sauvignon Blend, Araujo 'Altagracia,' Napa Valley, California354,00 $
2014 Syrah, Red Car 'Estate,' Fort Ross-Seaview, California106,00 $
2017 Pinot Noir, DuMol 'Wester Reach,' Russian River Valley, California189,00 $
2013 Pinot Noir, Red Car 'Platt Vineyard,' Sonoma Coast, California130,00 $
2017 Zinfandel, Turley 'Frederick's Vineyard,' Sonoma, California221,00 $
2016 Pinot Noir, Shea Cellars 'Estate,' Yamhill-Carlton, Oregon114,00 $
2015 Pinot Noir, Domaine Rollin, Aloxe Corton, France140,00 $
2013 Pinot Noir, Harmand Geoffroy 'Clos Prieur,' Gevrey Chambertin, France211,00 $
2017 Pinot Noir, Sarnin-Berrux, Bourgogne Rouge, Burgundy, France118,00 $
1990 Cabernet Sauvignon Blend, Château Lafite-Rothschild, Pauillac, France2.915,00 $
2013 Grenache Blend, Château Simone, Palette Rouge, Provence, France124,00 $
2017 Dolcetto d'Alba, Bruno Giacosa, Piedmont, Italy72,00 $
2015 Nebbiolo, Oddero, Barolo, Italy106,00 $
2017 Sangiovese Blend, Monteraponi, Chianti Classico, Italy92,00 $
2014 Zweigelt / Blaufränkisch, Claus Preisinger 'Pannobile,' Burgenland, Austria108,00 $

Was 18 Gäste sagen

Bewertungen für ELIO - Encore at Wynn Las Vegas von Gästen, die dieses Restaurant besucht haben. Basierend auf den neusten Bewertungen.

Bewertungen insgesamt

4.6

4,6 basierend auf allen Bewertungen

4,5Essen
4,7Service
4,7Ambiente
4,1Preis-Leistung

Lärm • Gemäßigt

18 Bewertungen

OT
OpenTable-Gast
Raum New York1 Bewertung
5.0
Besucht am 28. November 2020
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Best mexican modern food
War diese Bewertung hilfreich?
GR
GiselleR
San Diego4 Bewertungen
5.0
Besucht am 23. November 2020
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
The food is absolutely fantastic! Had the wagyu, carrots al pastor and white mole. All amazing! The salsa Macha was the best salsa Macha I have ever had! I would definitely come back to Elio!
War diese Bewertung hilfreich?
OT
OpenTable-Gast
San Diego5 Bewertungen
5.0
Besucht am 22. November 2020
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Flawless in every way!!
War diese Bewertung hilfreich?
SC
SarahC VIP
Las Vegas10 Bewertungen
5.0
Besucht am 9. November 2020
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
I could eat here at least once a week. Service is great, food is amazing.
War diese Bewertung hilfreich?
GE
GrantE VIP
Palm Springs74 Bewertungen
4.0
Besucht am 8. November 2020
1. Gesamt 4
2. Essen 3
3. Service 4
4. Ambiente 4
Food was good but not great. Service was very good but not spectacular. Will not return. Too many better options.
War diese Bewertung hilfreich?
OT
OpenTable-Gast VIP
Raum New York1 Bewertung
5.0
Besucht am 2. November 2020
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Absolutely amazing! Best dinner I’ve had in a very long time!
War diese Bewertung hilfreich?
L
Love2bebia
Phoenix15 Bewertungen
5.0
Besucht am 31. Oktober 2020
1. Gesamt 5
2. Essen 4
3. Service 5
4. Ambiente 4
The restaurant and the service was wonderful.The food was to spicy for my taste.And the menu is very expensive.I don’t think I will go back.
War diese Bewertung hilfreich?
O
Oaktown
Raum New York67 Bewertungen
2.0
Besucht am 30. Oktober 2020
1. Gesamt 2
2. Essen 3
3. Service 3
4. Ambiente 4
The service was off for restaurant at this caliber and price. My request for ice was forgotten and additional tortilla basket came too late to be enjoyed. The signature dessert of the corn husk was oversold. The meringue was good but the cream filling was too sweet and lack any discernible corn flavor. It is the first restaurant at Wynn/Encore that I would not return. Overpriced and over sold!
War diese Bewertung hilfreich?
g
geri VIP
Las Vegas4 Bewertungen
2.0
Besucht am 26. Oktober 2020
1. Gesamt 2
2. Essen 3
3. Service 4
4. Ambiente 5
For the price we could have flown to Mexico for the meal, and the ceviche would have been fresher. The food was all tasty and good, but the value is just not there. Nearly $1,000 for our party of six, that included six alcoholic beverages which were all cheaper than the dishes. Nothing particularly stood out as a dish, the duck perhaps we the most standout as I’ve never had a Mexican dish with duck, mushroom get a second nod. Service was good, but they seemed to be stingy with the chips, they should have kept them coming given the price. Overall they could have served food from a taco truck on fancy plates and elegant decor charged half the price they do now and I would have been more satisfied.
War diese Bewertung hilfreich?
PT
PatriciaT VIP
Mexiko Stadt3 Bewertungen
5.0
Besucht am 18. Oktober 2020
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Comida , ambiente , servicio ! Todo espectacular !
War diese Bewertung hilfreich?

FAQ

ELIO - Encore at Wynn Las Vegas wurde mit 4,6 Sternen von 18 OpenTable-Gästen bewertet.

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3121 S Las Vegas Blvd, Las Vegas,, NV 89109

Zusätzliche Informationen

Querstraße
Las Vegas Boulevard South at Wynn Boulevard.
Gebiet
Paradise
Preisklasse
51 USD und darüber
Küchen
Mexikanisch
Restaurantart
Gehobenes Restaurant
Dress code
Lässig-elegante Kleidung
Parking details
Complimentary parking in Wynn/Encore self park garages.
Zahlungsmethoden
American Express, Discover, Mastercard, Visa
Küchenchef
Sarah Thompson
Weitere Details
Bankett, Bar/Lounge, Bier, Cocktails, Komplette Bar, Korkengeld, Nebenräume, Nichtraucher, Rollstuhl-Zugang, Wein

Website
http://wynnlasvegas.com/dining/fine-dining/elio.com
Telefonnummer
(702) 770-5340

ELIO - Encore at Wynn Las Vegas

Über dieses Restaurant

Nicht verfügbar auf OpenTable

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Zusätzliche Informationen

Crudo

Oysters*

Sea Bream*24,00 $

Kampachi Aguachile*25,00 $

Striped Bass*22,00 $

Tuna Tataki*28,00 $

Lobster Salpicón Tostada24,00 $

Tuna Tartare*22,00 $

Bocados

Truffle Tostada34,00 $

Shishitos15,00 $

Carrots al Pastor21,00 $

Mussels*21,00 $

Vegetales

Chayote Salad19,00 $

Lettuce19,00 $

Herb Guacamole18,00 $

Broccoli17,00 $

Green Mole26,00 $

Squash24,00 $

Mushrooms24,00 $

Al Centro

Lobster and Chorizo58,00 $

Branzino a la Talla36,00 $

Whole Fish125,00 $

NY Strip*60,00 $

Tomahawk Steak*165,00 $

Lamb Barbacoa34,00 $

Pork Belly Pibil32,00 $

Mole de la Casa29,00 $

Dulce

Golden Husk Meringue20,00 $

Tres Leches16,00 $

Fresas con Crema15,00 $

Cucumber Raspado13,00 $

Churros16,00 $

Cheese17,00 $

Coffee

Espresso6,00 $

Cortado6,00 $

Americano8,00 $

Cold Brew8,00 $

Café con Leche8,00 $

Iced Horchata Latte12,00 $

Carajillo14,00 $

Teas & Infusions

Green

Herbal

Black #1

Black #2

Cocktails

Dealer's Margarita16,00 $

Player's Margarita26,00 $

Paloma19,00 $

Jazmine Cooler18,00 $

Donnie Blanco22,00 $

Welcome to Durango19,00 $

Desert Drive17,00 $

Trickle Down18,00 $

Ride or Die19,00 $

Michelada16,00 $

Carajillo14,00 $

Wine by the Glass

Sherry

Manzanilla Pasada #60, 'Bota Punta,' Equipo Navazos48,00 $

Amontillado #61, 'Bota NO,' Equipo Navazos32,00 $

Oloroso V.O.R.S., Bodegas Tradición, 30 Years Old16,00 $

Sparkling

NV Champagne, Christian Etienne Brut 'Cuvée Tradition,' Aube, France26,00 $

2017 Conca del Riu Anoia, Raventós i Blanc 'Blanc de Blancs' Brut, Penedès, Spain17,00 $

2017 Conca del Riu Anoia, Raventós i Blanc 'de Nit' Rosé Brut, Penedès, Spain18,00 $

White

2018 Hondarrabi Zuri / Hondarrabi Beltza, Ulacia, Getariako Txakolina, Spain17,00 $

2018 Xarel-lo, Cellar Credo 'Miranius,' Penedès, Spain16,00 $

2018 Sauvignon Blanc, Bodegas Henri Lurton, Valle de Guadalupe, Mexico20,00 $