¿Cuál es la calificación de El Xolo?

Name: El Xolo
Address: Av. De La Revolucion, San Salvador, San Salvador, El Salvador, 00000
Telephone: 7932 2041
Price range: De $31 a $50
Rating: 4.6

El Xolo

4.6 (47)

De $31 a $50

Latinoamericana contemporánea

Av. De La Revolucion, San Salvador, 00000 San Salvador

Acerca de este restaurante

Innovador
Ideal para disfrutar cócteles creativos
Bueno para ocasiones especiales

El Xolo gira en torno al maíz criollo y producto local, trabajando en la investigación del territorio salvadoreño por más de 8 años, utilizando ingredientes de pueblos originarios de diferentes regiones del país, quitando los intermediarios para llegar de manera directa al productor y generar un impacto directo en las comunidades. Se trabaja de manera articulada con diferentes proyectos de permacultura, biodinámicos y pesca sostenible, todo en pro del medio ambiente, que juegan un papel importante en las comunidades aledañas a sus proyectos, dignificando a sus productores. Contamos con el apoyo de Claudia Alfaro Moisa, Curadora del Museo Nacional de Antropología, Dr. David J. Guzmán, arqueóloga y museóloga.

No disponible en OpenTable

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Áreas del restaurante

Información adicional

Ambiente
Casual elegante
Precios
De $31 a $50
Cocinas
Latinoamericana contemporánea, Bar de cócteles, Restaurante Bar
Horarios
Mar–Jue 18:00–23:00 Vie, Sáb 12:00–23:00
Número de teléfono
7932 2041
Página web
http://www.elxolomaiz.com/
Opciones de pago
AMEX, Mastercard, Visa
Código de etiqueta
Informal y elegante
Chef ejecutivo
Gracia Navarro - Alex Herrera

Ubicación
Av. De La Revolucion, San Salvador, 00000 San Salvador
Zona
Antiguo Cuscatlán
Intersección en calle
Al interior del Museo Nacional de Antropología David J. Guzman.
Detalles del área de estacionamiento
Estacionamiento privado
Transporte público
Frente al restaurante te deja la RUTA 30B, viniendo de El Salvador del Mundo 101 b, 101 A, 42 B, para de bus EX-CIFCO, Alameda Manuel Enrique Araujo.
Adicional
Acceso para silla ruedas, Almuerzo de fin de semana, Bar completo, Cargo por descorche, Cervezas, Cócteles, Mesa del chef, Opciones libres de gluten, Para no fumadores, Vegana, Vinos

Menú

El menú de El Xolo se actualizó por última vez el 7/3/2025.

Uncategorised

Crudo de PepitoriaUSD 16.00
Pesca del día, pepitoria, aguacate.
Tiradito BalamUSD 18.00
Pesca, macha - ponzu, cilantro, maíz frito.
El OstreroUSD 18.00
Pesca curada, emulsión de ostras asadas, jícama, verdolagas.
Tartar de Res MaduradaUSD 18.00
Salsa holandesa de chorizo, loroco, enchiladas.
Aguachile VegetalUSD 13.00
Flor de Jamaica, nopales, vegetales de la semana.
El GüisquilUSD 14.00
Güisquil verde, güisquil blanco, semilla de marañón.
AyoteUSD 14.00
Recaudo de ahuashte, puré de ayote, pepitas.
Hongos LocalesUSD 18.00
Salsa de chicha, aceite de algas, mix de hongos de la semana asados.
Requesón y EloteUSD 12.00
Riguas de elote, requesón.
Tamal de HongosUSD 16.00
Recaudo de chiles secos, mix de hongos de la semana.
Sopa de Gallina IndiaUSD 18.00
Dumpling relleno de gallina, jus de pollo, caldo de gallina, hierbitas ricas.
Pastelitos de MaízUSD 14.00
Gallina ahumada, quesillo, emulsión de escabeche.
Chorizo Criollo de Mamá MirnaUSD 19.00
Sofrito, jus de pollo, verdolagas, queso con chile, tortillas de maíz criollo.
CerditoUSD 26.00
Yuca, kimchi, terrina, tomatada.
Guiso de ResUSD 30.00
Salsa guisada, papita lo que sigue de sexi, hongos, hierbas de la semana.
CochinitaUSD 18.00
Aguacate, cebollita, cilantro, tortillas de maíz criollo.
CamaronesUSD 28.00
Esquite grosero con salsa X.O., mariscada.
Santo Domingo de GuzmánUSD 26.00
Pesca asada, puré de frijol blanco, diversidad de frijoles, recaudo de ahuashte.
Risotto de CamarónUSD 26.00
Chipilín, camarón, chacalín crocante.
Pan de Masa MadreUSD 5.00
Mantequilla de la semana, pan 100% de masa madre hecho en casa.

Postres

Amor AmorUSD 10.00
Fresas de la cordillera, marshmallow de limón criollo, espuma de crema de limón con flor de amor (Ylang Ylang).
Tamal de ChocolateUSD 10.00
Ponche candelareño, mousse blanca de albahaca.
Piña y CocoUSD 9.00
Piña ahumada, espuma de piña con coco, cocada, espumilla de chiles secos.
XolobananoUSD 10.00
Chocolate, banano, maní y las gracias de Gracia María.

Lo que dicen 47 personas

Reseñas de El Xolo de comensales del restaurante. Basadas en valoraciones recientes.

Calificaciones y reseñas generales

4.6

4.6 de acuerdo a calificaciones recientes

4.7Comida
4.7Servicio
4.7Ambiente
4.3Valor

Ruido • Moderado

47 reseñas

J
Jazmin VIP
Guanajuato15 reseñas
5.0
Comieron en 3 de julio de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Excelente experiencia y atención de primera!!! Los platillos deliciosos con muy buena presentación Gracias
¿Te fue útil?
K
KAROL VIP
Raleigh/Durham/Chapel Hill4 reseñas
5.0
Comieron en 27 de junio de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
A real must try when you are in El Salvador, I just to say that El Salvador only had Monarca as a truly great food restaurant. But boy oh boy I was wrong this restaurant has step up the game with its bold bet for incorporating traditional and regular items into some espectacular. Very extensive menu in my opinion being a truly unique experience. The idea of a young chefs couple transform in something no seen before in this small country. In regards to the 20% tip imposed that someone mentioned before, they no longer do that but they do deserve it! Don’t be stringy
¿Te fue útil?
A
Andres VIP
Miami - Dade6 reseñas
5.0
Comieron en 26 de junio de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
As a food lover, dining at El Xolo in San Salvador was a soulful experience that went far beyond just a meal. Their tasting menu is a true celebration of El Salvador’s rich culinary heritage. Each course tells a story through native ingredients, honoring tradition with a modern touch. The setting, tucked inside the anthropology museum, adds a sense of reverence to the journey. El Xolo isn’t just dinner. It is culture, flavor, and memory on a plate.
¿Te fue útil?
F
Fernanda
Costa Rica4 reseñas
5.0
Comieron en 13 de junio de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Mi lugar favorito para celebrar. Me encanta el ambiente, la atención, la comida y la carta de vinos increíble. Sin duda siempre me encanta regresar.
¿Te fue útil?
S
Sophia VIP
Hawái1 reseña
5.0
Comieron en 28 de mayo de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Fantastic food with friendly customer service!! Thank you.
¿Te fue útil?
R
Rene
Houston2 reseñas
4.0
Comieron en 17 de mayo de 2025
1. Global 4
2. Comida 4
3. Servicio 5
4. Ambiente 4
I had a great experience at this restaurant. The food was delicious and full of flavor, and the service was friendly and attentive throughout the meal. The ambience was also very enjoyable — relaxed, welcoming, and perfect for a casual night out or a special occasion.
¿Te fue útil?
P
Paola
Unspecified1 reseña
5.0
Comieron en 14 de mayo de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Es delicioso! Me encanta llevar cuando viene visita del extranjero. Me hacen sentirme más orgullosa de mi país
¿Te fue útil?
K
Katy
Ciudad de México6 reseñas
5.0
Comieron en 11 de mayo de 2025
1. Global 5
2. Comida 4
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Todo muy rico, excepto que no tenían menú amplio por ser una fecha especial.
¿Te fue útil?
J
Julio
San Salvador1 reseña
5.0
Comieron en 3 de mayo de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
La comida fabulosa, los meseros hacen su trabajo sensacionalmente.
¿Te fue útil?
D
Denisse VIP
Los Ángeles46 reseñas
5.0
Comieron en 23 de abril de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Delicious fusion is the perfect mix of flavor and fun! Their original Salvadoran fusion dishes are packed with bold, authentic taste—with a creative twist. The drinks are refreshing and full of personality. Definitely a go-to spot if you’re craving something different and delicious!
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Preguntas frecuentes

El Xolo tiene una calificación promedio de 4.6 estrellas, según 47 comensales de OpenTable.

No disponible en OpenTable

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Intersección en calle
Al interior del Museo Nacional de Antropología David J. Guzman.
Zona
Antiguo Cuscatlán
Horarios
Mar–Jue 18:00–23:00 Vie, Sáb 12:00–23:00
Precios
De $31 a $50
Cocinas
Latinoamericana contemporánea, Bar de cócteles, Restaurante Bar
Ambiente
Casual elegante
Código de etiqueta
Informal y elegante
Detalles del área de estacionamiento
Estacionamiento privado
Transporte público
Frente al restaurante te deja la RUTA 30B, viniendo de El Salvador del Mundo 101 b, 101 A, 42 B, para de bus EX-CIFCO, Alameda Manuel Enrique Araujo.
Opciones de pago
AMEX, Mastercard, Visa
Chef ejecutivo
Gracia Navarro - Alex Herrera
Adicional
Acceso para silla ruedas, Almuerzo de fin de semana, Bar completo, Cargo por descorche, Cervezas, Cócteles, Mesa del chef, Opciones libres de gluten, Para no fumadores, Vegana, Vinos

Página web
http://www.elxolomaiz.com/
Número de teléfono
7932 2041

El Xolo

Acerca de este restaurante

No disponible en OpenTable

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Información adicional

Uncategorised

Crudo de PepitoriaUSD 16.00

Tiradito BalamUSD 18.00

El OstreroUSD 18.00

Tartar de Res MaduradaUSD 18.00

Aguachile VegetalUSD 13.00

El GüisquilUSD 14.00

AyoteUSD 14.00

Hongos LocalesUSD 18.00

Requesón y EloteUSD 12.00

Tamal de HongosUSD 16.00

Sopa de Gallina IndiaUSD 18.00

Pastelitos de MaízUSD 14.00

Chorizo Criollo de Mamá MirnaUSD 19.00

CerditoUSD 26.00

Guiso de ResUSD 30.00

CochinitaUSD 18.00

CamaronesUSD 28.00

Santo Domingo de GuzmánUSD 26.00

Risotto de CamarónUSD 26.00

Pan de Masa MadreUSD 5.00

Postres

Amor AmorUSD 10.00

Tamal de ChocolateUSD 10.00

Piña y CocoUSD 9.00

XolobananoUSD 10.00

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