El Pacifico

SALSAS Y GUACAMOLE

Mit unserer großen Auswahl an frisch zubereiteten Salsas möchten wir Ihnen die Vielfalt mexikanischer Salsas präsentieren. Unsere Salsas sind perfekt als Snack vorne weg mit Totopos (Maischips) oder zum Verfeinern Ihrer Speisen.

• Topotos y GuacamoleEUR 7.50

  Hausgemachte Chips aus Maistortillas mit Avocadodip. Portion Guacamole mit Nachos

• Salsa verdeEUR 2.00

  Salsa aus Tomatillos, frischen Jalapenos, Zwiebeln, Koriander und Limetten.

• Salsa de arbolEUR 2.50

  Salsa aus Tomaten, Zwiebel, Arbol Chilis.

• Pico de galloEUR 2.60

  Salsa aus frischen Tomaten, weisse milde Zwiebeln, Koriander und Limetten.

• Salsa de MolcajeteEUR 2.70

  Salsa aus frischen gerösteten grünen Tomaten, Tomaten, Zwiebeln, Jalapenos, Paprika, Knoblauch und Koriander.

• Salsa de cacahuateEUR 2.70

  Salsa aus gerösteten Erdnüssen, Arbol-Chilies und Achiote.

• Salsa de poblanoEUR 2.80

  Salsa aus gerösteten Tomaten, Poblano Chilis und Tomaten.

  • 3 Salsa s Ihrer Wahl mit TotoposEUR 6.90
  • 2 Salsa s Ihrer Wahl & Guacamole mit TotoposEUR 7.90

• Totopos KorbEUR 2.50

  Hausgemachte Chips aus Maistortillas. Portion.

• Salsa de MolcajeteEUR 2.00

  Salsa aus gerösteten Tomaten, Zwiebeln, Jalapenos, Knoblauch und Koriander.

• Salsa de cacahuateEUR 2.00

  Salsa aus gerösteten Erdnüssen und Chipotle-Chilies.

BOTANAS Y ENTRADAS

Alle Gerichte, Saucen, Totopos werden frisch zubereitet/gekocht und a la minute serviert. Für eventuelle Wartezeiten bitten wir um Ihr Verständnis.

• Totopos con Rajas

  Hausgemachte Chips aus Maistortillas, mit 2 Käse Sorten überbacken, gereicht mit 2 Salsa s, Crème Fraîche und Jalapenos.

  • kleine PortionEUR 5.70
  • Grande (groß 10 Stück)EUR 7.80

• Chiles relleno s con quesoEUR 6.70

  Vier Jalapeño-Chilies, mit Käse gefüllt und gebacken, dazu Crème Fraîche.

• Flautas con polloEUR 6.30

  Vier gerollte und frittierte Maistortillas mit einer Füllung aus Hähnchen, Zwiebeln und Paprika. Serviert mit zwei Salsas.

• Ceviche a la playaEUR 7.80

  Wie in Acapulco - Shrimps in Limettensaft, Zwiebeln und Koriander eingelegt. Serviert auf einem Avocadobett und Tortillas als Beilage.

• Empanadas de carne y pescadoEUR 6.40

  Panierte Teigtasche mit Füllung, serviert mit Salsa s Dip.

• Alitas de polloEUR 8.90

  Krosse Chickenwings in pikanter Sauce mit Ranchdressing und Gemüsesticks. (8 Stück).

• Entradas mixtas ab 2 PersonenEUR 7.70

  Eine neue Kombination aus verschiedenen kalten und warmen mexikanischen Tapas. Guacamole & überbackenen Totopos. Auch Vegan erhältlich. pro Person.

TAMALES

Eine echte Maismehl Spezialität aus Mexiko. Ob in Cabanas oder am Straßenrand als antojitos werden diese mit verschiedenen Füllungen angeboten. Mehr Mexiko geht kaum, also auf, Tamales nach original Rezepturen hier und jetzt probieren.

• Tamales de rajas y quesoEUR 6.80

  Maisblätter gefüllt mit einer Masse aus Maismehl, Jalapenos Chilies und Käse. Dazu zwei Salsas und Koriander.

• Tamales de polloEUR 6.90

  Maisblätter gefüllt mit einer Masse aus Maismehl, Hähnchenfleisch und Käse. Dazu zwei Salsas und frischen Koriander.

• Tamales grandesEUR 12.90

  300g Kuchen aus mexikanischem Maismehl in einem Bananenblatt gewickelt, mit Fleisch oder mit Gemüse (vegan) gefüllt, gereicht mit Salsa s und Salat oder Reis.

ENSALADAS

• Ensalada pequenaEUR 4.30

  Beilagensalat aus gemischtem frischen Salat der Saison mit unserem Hausdressing.

• Ensalada tacoEUR 11.90

  Frischer Salat der Saison. In einer Tacoschale serviert, die Füllung nach Wahl: Tinga de pollo (Hähnchensteak o. Rindfleisch). Tofu oder Gemüse (Vegan)

• Ensalada de huachinangoEUR 13.90

  Red Snapper vom Grill dazu frische Salate der Saison, Kirschtomaten, Avocado und Hausdressing.

SOPAS Y COCIDO'S

• MinguichiEUR 5.80

  Käse-Chilisuppe, serviert mit Jalapenos, Koriander & Tortillastreifen.

• Sopa chilatoneEUR 5.70

  Maiscremesuppe mit Maistortillas serviert.

PLATOS VEGETARIANO'S

Extra Tortillas: 0,80

• Burrito vegetarianoEUR 12.30

  Eine große Weizenmehltortilla gefüllt mit frischem Gemüse und Bohnenmus, dazu Salat und Creme Fraíche.

• Quesadilla con frijoles, papa, aceitunasEUR 11.80

  Eine knusprige große Weizenmehltortilla mit Bohnenmus, Kartoffeln, Oliven und Käse gefüllt, dazu grüner Reis, Salsa s.

• Burrito vegetarianoEUR 12.90

  Eine große Weizenmehltortilla gefüllt mit frischem Gemüse und Bohnenmus, mit Käse überbacken und 2 Salsas Serviert.

• Legumbres en pipian OaxaquenoEUR 9.60

  Frisch gebratenes Gemüse in einer Kürbiskernsauce, serviert mit Maistortillas.

• Fajita vegetarianaEUR 14.80

  Fajita aus gebratenem Gemüse in einer Chili-Chipotle Tomatensauce. Serviert mit Weizenmehltortillas zum selbst befüllen. Als Beilage gibt es Salat, Käse, Guacamole, Bohnenmus und Crème Fraîche.

FAJITAS

Fajtas wurden früher von den Cowboys gegessen, heute bieten wir unsere Fajitas zum Selbstfüllen und mit verschiedenen Beilagen an. Alle Fajitas werden mit Paprika und Zwiebeln gebraten und mit einer Chili-Chipotle Tomatensauce in der Pfanne serviert. Als Beilagen erhalten Sie Weizenmehltortillas, Salat, Guacamole, Bohnenmus, Käse und Crème Fraîche. Extra Tortillas (3 Stück): 0,80

• Res (Rindfleisch)EUR 17.30

• Pollo (Huhn)EUR 15.50

• Camaron (Shrimp)EUR 16.50

• Pollo a la tequilaEUR 16.50

  Hähnchen in Tequila, Safran, Chili-Salsa und Limetten mariniert.

• Pollo (Huhn)EUR 14.00

BURRITOS

Burritos sind gerollte große Weizenmehltortillas. Unsere Burritos werden mit einer Füllung nach Wahl, Bohnenmus und Käse gefüllt. Serviert werden die Burritos mit Crème Fraîche und Salat. Alle Gerichte, Saucen, Totopos werden frisch zubereitet/gekocht und a la minute serviert. Für eventuelle Wartezeiten bitten wir um Ihr Verständnis.

• Grande tinga de polloEUR 13.00

  Eine große Weizenmehltortilla mit pikantem Hähnchenfleisch und Pico de Gallo.

• Grande carne de resEUR 13.00

  Eine große Weizenmehltorilla gefüllt mit mexikanischem geschmortem Rindfleisch und Salsa de molcajete.

• Los Burritos locosEUR 13.60

  Zwei kleine Weizenmehltorilla gefüllt mit mexikanischem geschmortem Rindfleisch und mit Hähnchen serviert mit grüner Reis Salat und Salsa pico de gallo.

TACOS Y TOSTADA

Tacos sind eine typisch mexikanische Spezialität. Deshalb gibt es sie oft als antojitos oder in diversen Restaurants. Es gibt eine Vielzahl verschiedener Varianten, wovon wir Ihnen einige klassische anbieten möchten.

• Tacos cochinita pibilEUR 13.50

  Hand made Tortillas mit mariniertem und geschmortem Schweinefleisch. Serviert mit eingelegten roten Zwiebeln, Koriander, Salsas, und Guacamole. Zum selbst befüllen. Wie in Mexiko!

• Tacos pastor - nach HausrezeptEUR 14.50

  Hand made tortillas, mit mariniertem Hähnchen in Arbol Chilies - leicht pikant. Serviert mit Ananasstückchen, Salsa s, Koriander und frischen Zwiebeln. Zum selbst befüllen. Wie in Mexiko!

• Tacos arracheraEUR 14.50

  Maistortillas mit gegrilltem, mariniertem Rumpsteak. Serviert mit Pintobohnen, Salsas, Guacamole, Koriander und frischen Zwiebeln. Zum selbst befüllen. Wie in Mexiko!

• Handmade Tortillas extra (3 Stück)EUR 1.00

  Maistortillas mit gegrilltem, mariniertem Rumpsteak. Serviert mit Pintobohnen, Salsas, Guacamole, Koriander und frischen Zwiebeln. Zum selbst befüllen. Wie in Mexiko!

ENCHILADAS

Ein traditionell mexikanisches Gericht, welches je nach Region und Belieben in vielen Varianten zubereitet wird. Enchiladas sind gefüllte und gerollte Maistortillas, die mit einer Sauce übergossen werden. Die Füllung besteht vorzugsweise aus Hähnchenfleisch. Klassische Saucen sind Salsa verde, rote Chilisauce, Tomatensauce, Mole oder auch einer Bohnensauce.

• Enchiladas verde con polloEUR 13.50

  Gerollte Maistortillas in grüner Salsa, gefüllt mit Hähnchenfleisch und mit Schafskäse überbacken. Serviert mit mexikanischem Reis, Bohnenmus und Pico de gallo.

• Entomatadas con polloEUR 13.50

  Gerollte Maistortillas in Tomatensalsa, gefüllt mit Hähnchenfleisch und Käse überbacken. Serviert mit grünem Reis, Bohnenmus und Pico de gallo.

• Entomatadas con carne de resEUR 13.50

  Gerollte Maistortillas in Tomatensalsa, gefüllt mit geschmortem Rindfleisch und Käse überbacken. Serviert mit grünem Reis, Bohnenmus und Pico de gallo.

• Plato típico mexicanoEUR 15.20

  Eine Entomatada mit Rindfleisch, eine Enchilada verde mit Huhn und eine Enfriolada mit Gemüse, mit Käse überbacken. Dazu werden Salsa s, grüner Reis und Guacamole gereicht.

PESCADO

• DoradeEUR 16.50

  Ganze Dorade vom Grill, mit mexikanischen Kartoffeln serviert.

• Pescado almendradoEUR 14.20

  Red Snapper Fischstreifen und Garnelen in einer mandel-Limettensauce mit weissem Käse überbacken, serviert in der Tonschale dazu Chilis Poblanos y mexikanischem Reis.

CARNE MIXTA

Carne asada

• RumpsteakEUR 17.90

  Ca. 220g. Mit mex. Kartoffeln und grill Tomaten

• Pollo de cacahuateEUR 13.90

  Gegrilltes Mais-Hähnchenfilet in einer Erdnusssauce, serviert mit grünem Reis, Bohnenmus und Pico de gallo.

• Pollo en moleEUR 13.90

  Gegrilltes Mais-Hähnchenfilet in einer Schokoladen Chili Salsa, serviert mit mexikanischen Reis, Bohnenmus und Pico de gallo.

• Pibil en adoboEUR 13.90

  Schweinefilet s in ein Bananenblatt gewickelt und in Adobo Salsa gebadet. Serviert auf Bohnenmus, Koriander Kartoffel Püree y grüne Tomaten vom Grill.

ACOMPANAMIENTO

• Elote (Maiskolben)EUR 3.50

• Patatas (Kartoffeln)EUR 3.50

• Patatas en salsa verde (Kartoffeln in grüner Salsa)EUR 3.80

• Arroz mexicano (mexikanischer Reis)EUR 3.00

• Las patatas fritas (Steakpommes)EUR 3.50

• Arroz verde (grüner Reis)EUR 3.00

• Verdura de temporada (Grill Gemüse der Saison)EUR 4.20

• Frijoles (Bohnen)EUR 3.00

PARA LOS NIÑOS

für kleine Gäste bis 12 Jahre

• Woody WoodpeckerEUR 5.50

  Kleiner Burrito mit Huhn, Crème Fraîche und Gemüsesticks.

• QuesadillasEUR 5.70

  Weizentortillas zusammengeklappt mit Hähnchen oder Rind, Käse und wenig Bohnenmus. Dazu Creme Fraiche und Gurken.

• Speedy GonzalesEUR 5.70

  Hähnchenstücke vom Grill serviert mit mexikanischem Reis und Gemüsesticks.

POSTRES

Eine ausführliche Karte mit den Zusatzstoffen erhalten Sie bei uns an der Bar.

• Flan CaramelEUR 4.60

  Hausgemachter Flan.

• Sorbet Sorten je SaisonEUR 4.90

  Auf einem Fruchtspiegel serviert.

• SchokoladenkuchenEUR 4.90

  Selbst gebackener Schokoladenkuchen mit Eis der Saison.

• Tortilla con frutaEUR 5.30

  Süsse Maistortilla mit gebackenen Früchten, serviert mit Vanilleeis und Karamellsauce.