De 8:00 A.M. — 1:00 P.M.
STARTERS / Para Comenzar
Fresh Fruit Bowl$120.00
Bowl de fruta de temporada, granola y espuma de queso cottage, con miel aromatizada con menta.
Fruit Parfait$140.00
Frutos rojos, yogurt griego, mermelada de temporada y granola artesanal.
Baked Oatmeal & Horchata$120.00
Avena horneada con manzana y chía con horchata de avena y frutos rojos.
Croffle$95.00
Croissant Waffle con espuma de queso cottage y frutos rojos.
PANCAKES
Classic Buttermilk Pancakes$175.00
Acompañados de fruta de temporada y tocino glaseado con miel maple (3 pzas).
Pancakes de Maíz Azul y Avena$150.00
Servido con helado de palomitas de maíz. (3 pzas) * Gluten Free
Cocoa Pancakes$165.00
Con crema batida, salsa de chocolate y fresas. (3 pzas.)
Pancakes de Requesón y Naranja$150.00
Con jarabe de mezcal y cítricos. (3 pzas.)
WAFFLES
Classic Waffles$115.00
Con fruta de temporada y mantequilla, acompañados de cajeta.
Chicken & Waffles$175.00
Waffles clásicos con tenders crujientes de pollo y mermelada de temporada.
Lemon Curd Waffles$150.00
Crema de limón, espuma de yogurt y queso cottage con compota de blueberries.
Espresso Waffles$150.00
Masa de waffle con espresso, plátano, nuez, cajeta y reducción de café.
FRENCH TOAST
Classic French Toast$150.00
Pan brioche artesanal con frutos rojos y espuma de queso cottage.
Concha Toast con Tres Leches$165.00
Pan francés con concha de vainilla, jarabe de tres leches con ron y frutos rojos.
Babka Toast$165.00
Pan babka de chocolate, nuez y helado de vainilla.
PB&J Toast$165.00
Pan brioche relleno de mantequilla de maní y mermelada de frambuesa con plátano.
CHOOSE YOUR EGGS / Huevos al gusto
Benedict Eggs$180.00
Huevos poché sobre rebanadas de pechuga de pavo y muffin inglés, cubiertos con salsa holandesa.
Agustine Eggs$150.00
Huevos poché con jamón de pierna sobre muffin inglés gratinados con queso Manchego, cubiertos con salsa Mornay de poblano.
Texan Omelette$145.00
Con tocino, aguacate, queso fresco y pico de gallo. Acompañado de papa hash brown.
Bean Rancheros$135.00
Huevos fritos o revueltos sobre tortilla de maíz, jamón, queso fresco, salsa de frijol negro, aguacate y cilantro.
Breakfast Skillet$170.00
Huevos fritos, revueltos o poché; con tocino, salchicha italiana o chorizo; acompañados con papa hashbrown, queso de cincho, aguacate y pan artesanal.
Guajillo Rancheros$135.00
Huevos fritos o revueltos sobre tortilla de maíz, jamón, salchicha italiana a la parrilla, salsa roja de chiles guajillo y pasilla, y aguacate.
Ranchero Omelette$135.00
Con elote dulce, pollo y salsa cremosa de chile poblano
Breakfast Tacos$145.00
Huevo revuelto con queso fresco, tocino y frijoles, sobre tortilla de harina; con aguacate y cilantro.
Margarita$145.00
Huevos fritos sobre una cesta crujiente de maíz, bañados de salsa verde y gratinados con queso, con aguacate y chicharrón. Acompañados con frijoles refritos.
Make Your Own Omelette$150.00
Dos piezas de huevo o tres claras; más dos ingredientes a elegir. Acompañado de papa hash brown.
BREAKFAST SIDES / Complementos
Tocino 40gr.$40.00
Salchicha Italiana 40gr.$40.00
Jamón Americano 30gr.$20.00
Chorizo 40gr.$40.00
Pechuga De Pavo 30gr$40.00
Pollo 75gr.$45.00
Papa Hash Brown 2 pzas.$30.00
Arrachera 70gr.$60.00
Cecina 70gr.$60.00
Queso Fresco 40gr.$30.00
Queso de Cincho 40gr$30.00
Mermelada De Temporada 60gr.$30.00
Extra de Claras 2 pzas.$20.00
Huevo Extra 1 pza$15.00
SANDWICHES
Grilled Cheese & Tomato Soup$165.00
Pan artesanal, mezcla de quesos de la casa acompañados de sopa de tomate y albahaca
Montecristo Sandwich$155.00
De jamón de pierna, pechuga de pavo, queso gouda y aderezo de mostaza con miel.
Club Waffle Ranchero$155.00
Waffle sándwich con jamón de pierna y queso con salsa cremosa de poblano y chorizo almendrado. Acompañado de papas a la francesa
BLT Sandwich$180.00
Pan artesanal, aderezo de mostaza, láminas de tocino crujiente, jitomate y lechuga.
Salmon & Creamcheese Bagel$195.00
Tradicional bagel con queso crema, eneldo, alcaparras y salmón ahumado
Julian´s Croissant$195.00
Croissant relleno de huevo revuelto, tocino y salchicha italiana, con ensalada fresca de espinaca, albahaca y blueberries
TOASTS
Salmon Toast$190.00
Aguacate, salmón ahumado, cebolla morada y hojuelas de chile sobre nuestro pan artesanal
Avocado Toast$145.00
Aguacate, huevos (fritos, revueltos o poché), cilantro, queso fresco, pepitas de calabaza, aceite de oliva y jitomates sobre nuestro pan artesanal.
Garden Toast$150.00
Aguacate, queso de cabra, pepitas de calabaza, jitomates, arúgula y reducción de balsámico, sobre nuestro pan artesanal
OUR FAVORITES / Nuestros Favoritos
JP Chilaquiles$160.00
Totopos crujientes de maíz con salsa cremosa de poblano, jalapeño y cilantro; gratinados con queso gouda, acompañados con crema y arrachera a la parrilla.
Tex Mex Chilaquiles$135.00
Totopos crujientes de maíz con salsa de frijol negro, crema, requesón, chorizo, cebolla morada y epazote.
Chipotle & Cilantro Chilaquiles$160.00
Totopos crujientes de maíz con salsa verde al cilantro y chipotle; con queso fresco y crema. Acompañados de pollo o arrachera
Milpa Chilaquiles$160.00
Totopos crujientes de maíz con salsa verde cremosa; con queso fresco y crema, acompañados de cecina ó arrachera
Pulled Pork Chilaquiles$160.00
Totopos crujientes de maíz con salsa roja de guajillo y pasilla; queso fresco, pulled pork y rábano.
JUICES / JUGOS
Clásicos (Naranja, Toronja y Zanahoria)$45.00
Detox (Naranja, Apio, Piña y Espinaca)$55.00
Jugo de Naranja, Plátano y Maracuyá$55.00
Jugo de Fresa, Betabel y Sandía$55.00
Jugo de Guayaba, Fresa y Mango$55.00
Jugo de Naranja, Papaya, Piña y Cúrcuma$55.00
SMOOTHIES
Choco Power$85.00
Con leche de avena, cocoa, plátano, y crema de cacahuate.
Tropical Mango$85.00
Con leche de coco, mango, piña y plátano
BAKERY
Croissant$45.00
Chocolatín$55.00
Panqué De Plátano$45.00
Panqué De Cacahuate$45.00
Rol De Canela$45.00
Babka$45.00
COOKIES / Galletas
Choco Chips$28.00
Red Velvet$28.00
PROTEIN BITES (4gr. de proteína)
Protein Bite De Matcha$35.00
Protein Bite De Cacao$35.00
Protein Bite De Crema de Cacahuate$35.00
PUPPY-KERY
PUPPY BITES$35.00
2 Galletas de avena y crema de cacahuate, con 1 stick de tocino.
