einsunternull

más de €50

Alemana regional (Berlín)

Hannoversche Str. 1, Berlin, 10115 BE

Acerca de este restaurante

Managing director and sommelier Ivo Ebert opened the renowned restaurant einsunternull in November 2015 in Berlin-Mitte. It earned its Michelin star within the first year and quickly gained recognition far beyond the borders of Germany through further international awards. Amongst others, it was awarded 17 points by Gault&Millau in December 2018 and is thus officially one of the capital's top ten. Einsunternull has become a synonym for creative and product-focused cuisine as well as handcrafted wines. Since March 2019, the gourmet restaurant has integrated the German capital city into its portfolio as a cosmopolitan place with its manifold, multicultural influences - both in its kitchen as in its overall concept. Chef de cuisine is Silvio Pfeufer, who has gained several years of experience at star level under prestigious head chefs such as Jan Hartwig (Atelier***). Together, the two set out to jointly answer the eternally unresolved question "What is Berlin?" on a culinary level.

Cerrado permanentemente

Este restaurante ha cerrado permanentemente.

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Información adicional

Ambiente
Casual elegante
Precios
más de €50
Cocinas
Alemana regional (Berlín), Alemana contemporánea, Alemana regional
Horarios
Lun, Vie–Dom 19:00–22:30
Número de teléfono
030 27577810
Página web
https://restaurant-einsunternull.de/
Opciones de pago
AMEX, Mastercard, Tarjeta EC, Visa
Dress code
Informal y elegante
Chef ejecutivo
Silvio Pfeufer
Servicio de comidas
Die Küche des Restaurants „einsunternull“ konzentriert sich auf das Herausarbeiten ursprünglicher Geschmäcker und bringt diese in ungewöhnlichen Kombinationen auf den Teller. Es werden ausschließlich heimische Produkte verwendet. Traditionelle Verfahrenstechniken wie z.B. die des Einmachens bereichern hinsichtlich Produktvielfalt und Geschmack.

Ubicación
Hannoversche Str. 1, Berlin, 10115 BE
Zona
Mitte
Parking details
On the street as well as in the parking house
Public transit
U6: "U Oranienburger Tor"S1, S2, S25, S26, S3, S5, S7, S9: "Friedrichstraße"Tram M1 Haltestelle "Oranienburger Tor", M5, M12: "Torstraße/U Oranienburger Tor"
Adicional
Acceso para silla ruedas, Vinos, Zona exterior para fumadores

Cerrado permanentemente

Este restaurante ha cerrado permanentemente.

Hannoversche Str. 1, Berlin, 10115 BE

Información adicional

Zona
Mitte
Horarios
Lun, Vie–Dom 19:00–22:30
Precios
más de €50
Cocinas
Alemana regional (Berlín), Alemana contemporánea, Alemana regional
Ambiente
Casual elegante
Dress code
Informal y elegante
Parking details
On the street as well as in the parking house
Public transit
U6: "U Oranienburger Tor"S1, S2, S25, S26, S3, S5, S7, S9: "Friedrichstraße"Tram M1 Haltestelle "Oranienburger Tor", M5, M12: "Torstraße/U Oranienburger Tor"
Opciones de pago
AMEX, Mastercard, Tarjeta EC, Visa
Chef ejecutivo
Silvio Pfeufer
Adicional
Acceso para silla ruedas, Vinos, Zona exterior para fumadores

Página web
https://restaurant-einsunternull.de/
Número de teléfono
030 27577810
Servicio de comidas
Die Küche des Restaurants „einsunternull“ konzentriert sich auf das Herausarbeiten ursprünglicher Geschmäcker und bringt diese in ungewöhnlichen Kombinationen auf den Teller. Es werden ausschließlich heimische Produkte verwendet. Traditionelle Verfahrenstechniken wie z.B. die des Einmachens bereichern hinsichtlich Produktvielfalt und Geschmack.