Hasta las 12:00 p.m. Todos nuestros alimentos son realizados al momento artesanalmente
Huevos
Huevos EdénMX$ 215,00
2 huevos orgánicos bañados en un dúo de salsa casera en una cama de tortilla de maíz y queso
Huevos KetoMX$ 220,00
2 huevos orgánicos en cama de lomo canadiense, queso, bañados en un dúo de salsa de la casa
OmeletteMX$ 230,00
Relleno de espinacas, champiñones, pimientos y queso bañados en salsa roja
Omelette KetoMX$ 230,00
Claras de huevo relleno de espinacas, champiñones, queso y pimientos bañados en salsa roja
Huevos RegiosMX$ 220,00
3 huevos con carne seca regional, chile, tomate y cebolla, frijoles negros y aguacate
Huevos al GustoMX$ 198,00
A la mexicana, Pechuga de pavo, Chorizo, Tocino, Espinaca y Champiñones
Lo Recomendado
Huevos RotosMX$ 265,00
2 huevos pochados, papita galeana, chorizo, tocino, jocoque, arúgula, cebolla cambray con un toque de chile morita
Pochados VeggieMX$ 218,00
2 huevos pochados sobre una cama de quinoa salteada con setas y arándanos, acompañada de aguacate, brócoli y arúgula
Pochados MoritaMX$ 258,00
2 huevos pochados sobre una cama de papa, chorizo y carne seca, montado en pan artesanal y bañado en salsa holandesa al morita
Especiales
ChilaquilesMX$ 220,00
Verdes o rojos, pechuga de pollo o 2 huevos al gusto, crema, queso y cebolla. Sobre una cama de frijoles negros
- Opción VeganaMX$ 196,00
Chilaquiles Oaxaqueños o PoblanosMX$ 230,00
Bañados de salsa de mole o poblana, pechuga de pollo o 2 huevos al gusto, crema, queso y cebolla. Sobre una cama de frijoles negros
Enchiladas de la CasaMX$ 216,00
A escoger: Mole, Suizas, Poblanas o Entomadas
- Opción VeganaMX$ 196,00
BarbacoaMX$ 320,00
200 gr. Acompañada de cebolla, cilantro, tortillas y salsa verde
Los del PatrónMX$ 248,00
3 huevos sobre lomo canadiense, bañados en caldillo y frijoles
Lorenza de ChicharronMX$ 230,00
2 tostadas o tacos de maíz con chicharrón de la Ramos en salsa verde sobre frijoles negros, queso y aguacate
Huevos BenedictMX$ 240,00
2 huevos pochados sobre lomo canadiense, espinaca y champiñon. Bañados en salsa holandesa al chipotle
Pan TerrenalMX$ 220,00
2pzs. Pan ezekiel con aguacate, arúgula, tomate cherry sobre aderezo de chipotle de la casa
- Opción VeganaMX$ 198,00
Bisquet EvaMX$ 238,00
2 huevos estrellados, lomo canadiense, queso, tocino, aguacate y aderezo chipotle de la casa, montados sobre bisquet artesanal
Lo Dulce
Croque MadameMX$ 250,00
Pan brioche, jamón, queso, bechamel y huevo.
French ToastMX$ 168,00
Pan Brioche, coulis de frutos rojos, crema batida y miel de maple orgánica
Blueberry HotcakesMX$ 230,00
Esponjosos y ligeros hotcakes con blueberries, tocino y miel de maple orgánica
Waffle CaseroMX$ 190,00
Crujientes waffles, frutos rojos, tocino y miel de maple orgánica
Waffles KetoMX$ 190,00
Base de harina de coco orgánica sin azúcar, endulzada con fruta del monje y frutos rojos, con miel de maple a base de fruta del monje
Bowl de FrutasMX$ 220,00
Con yogurt griego, miel de abeja y granola de la casa
- Opción VeganaMX$ 130,00
Pan y MermeladaMX$ 78,00
Bisquet o pan ezequiel con mantequilla y mermelada artesanal
Pan de CanastaMX$ 53,00
Pan dulce artesanal
Pan de TemporadaMX$ 63,00
Pan artesanal
Extras
Miel de MapleMX$ 35,00
Miel de Maple extra
AguacateMX$ 50,00
HuevoMX$ 42,00
PolloMX$ 72,00
Pan TostadoMX$ 24,00
Chicharrón de la RamosMX$ 90,00
