Edelweiss - Alpenrestaurant

Schweizer Frühstück / Swiss breakfast

bis 11.30 Uhr

• Continental-Frühstück€13.90

  Brotkorb, Croissant, Butter, Konfitüre, Honig, 0,1l frisch gepresster Orangensaft [Breadbasket, croissant, butter, jam, honey, 0,1l freshly squeezed orange juice]; 1 Pott Kaffee oder 1 Tasse Milchkaffee oder 1 Glas Tee [1 Pot of coffee or 1 cup of coffee with milk or 1 glass tea]

• Edelweiss-Frühstück€20.80

  Brotkorb, Croissant, Butter, Konfitüre, Honig, Bircher Müsli, Obstsalat, Kräuter-Salami, Südtiroler Schinkenspeck, Bergkäse, Rührei, 0,1l frisch gepresster Orangensaft [Breadbasket, croissant, butter, jam, honey, Bircher muesli, fruit salad, herb salami, South Tyrolean bacon, mountain cheese, scrambled egg, 0,1l freshly squeezed orange juice]; 1 Pott Kaffee oder 1 Tasse Milchkaffee oder 1 Glas Tee [1 Pot of coffee or 1 cup of coffee with milk or 1 glass tea]

Milchprodukte, Cerealien und Vitales / milk products, cereals and vital

• Blaubeer-Porridge mit Honig und Mandeln€5.20

  Blueberry porridge with honey and almonds

• Naturjoghurt mit frischen Früchten€5.90

  Yoghurt with fresh fruits

• Spinat-Eiweiß-Omelett€5.90

  Spinach egg white omelette

• Obstsalat von frischen Früchten€6.20

  Fresh fruit salad

• Hausgemachtes Bircher Müsli mit Sultaninen, Haselnüssen und Honig€6.50

  Homemade Bircher muesli with sultanas, hazelnuts and honey

Warme Speisen, Baguette & Sandwich / warm dishes, baguette & sandwich

• 1 gekochtes Landei vom sächsischen Berghäuserhof€1.90

  1 boiled egg of Saxon farm

• Rühreier, 3 Spiegeleier, Omelett vom sächsischen Berghäuserhof

  3 scrambled eggs, 3 fried eggs, omelette

  • naturell / nature€5.90
  • mit Champignons und Tomaten / with mushrooms and tomatoes€7.40
  • mit Raclette-Käse / with raclette cheese€7.40
  • mit Bacon oder Bruschetta-Schinken / with bacon or ham€7.90
  • mit Räucherlachs / with smoked salmon€8.40

• Toast "Benedict"€8.40

  geröstete Tramezzinischeiben, Blattspinat, Sauce Hollandaise, Räucherlachs, pochiertes Ei [Roasted toast slice, spinach, hollandaise sauce, smoked salmon, poached egg]

• Weißwurst-Frühstück€8.50

  1 Paar Weißwürste in Fleischbrühe mit Brezel und Rahmbutter [1 pair of white sausage served in broth with pretzel and butter]

• Frühstücksrösti Erdapfel-Zwiebel-Rösti, 2 Spiegeleier€9.90

  Erdapfel-Zwiebel-Rösti, 2 Spiegeleier mit knusprigem Speck oder mit Raclette-Käse überbacken [Potato onion rösti, 2 fried eggs with crispy bacon or with cheese gratinated]

• Herzhaftes "Armer Ritter" Sandwich€9.90

  2 Scheiben Graubrot in Käse-Eihülle, Bruschetta-Schinken, Schnittlauchcreme, Strauchtomate, Gewürzgurke und Mini-Blattsalate [French toast variation,roasted slices of grey bread in chees egg coating, chives cream, bruscetta ham and vine tomatoes, salad bouguet]

Extras

• Butter

  • Portion€1.00

• Nutella, Honig, Konfitüre

  Nutella, honey, jam

  • Portion€2.00

• Wurstspezialitäten€6.20

  Südtiroler Schinkenspeck, Bruschetta-Schinken, Kräuter-Salami [Selection of South Tyrolean bacon, bruschetta ham, herb salami]

• Käsespezialitäten€6.20

  Appenzeller, Bergkäse, Schweizer Emmentaler [Appenzell cheese, mountain cheese, Swiss Emmental]

• Räucherlachs mit Meerrettichsahne€6.90

  Smoked salmon with horseradish cream

• Brötchen€1.50

  Weizen oder Mehrkorn [Roll wheat or multigrain]

• Laugenbrezel oder Croissant€2.00

  Pretzel or croissant

• Brotkorb€4.40

  Brötchen nach Wahl und Steinofen Landbaguette [Breadbasket with roll and stone oven baked baguette]

Vorspeisen / starters

• Schweizer Wurst-Käse-Salat

  Fleischwurst und Emmentaler, rote Zwiebelringe, Gewürzgurken, Senf-Vinaigrette, frischer Schnittlauch und Graubrot [Swiss sausage cheese salad with pork sausage and Emmental cheese, red onion rings, gherkins, mustard vinaigrette and fresh chives and brown bread]

  • klein€9.90

• Überbackenes Tramezzini€8.80

  Südtiroler Weißbrot mit Bergkäse überbacken, Südtiroler Schinken, Tomatensalat und Rucola [South tyrolian bread gratinated with mountain cheese, south tyrolian ham, tomato salad and rocket salad]

• Kasnocken€11.50

  Käseknödel mit brauner Butter, Grana Padano, Schnittlauch und Tomatensalat [Cheese dumplings with brown butter, Parmesan, chive and tomato salad]

Suppen / soups

• Sennerei Käsesuppe mit Weißwein, Croûtons und Schnittlauch

  Creamed cheese soup with white wine, croutons and chives

  • Terrine€6.80

• Steinpilzcremesuppe mit Rohschinken und Kresse

  Cream soup of mushroom with ham and cress

  • Terrine€6.90

• Klare Rinderkraftbrühe mit Maultäschle, Gemüsestreifen und Kräuter

  Beef bouillon with raviolo, vegetables and fresh herbs

  • Terrine€7.50

Salate / salads

• Nüsslisalat€7.90

  marinierter Feldsalat mit Speck, gerösteten Brotwürfeln und Ei [Marinated lamb´s lettuce with bacon, roasted bread cubes and egg]

• Salat "Edelweiss" mit Hähnchenbrust "Cordon bleu" paniert und gefüllt mit Bruschetta-Schinken und Bergkäse, Mini-Blattsalate, Marillen-Dressing, Ofengemüse mit roten Zwiebeln€16.50

  Mini green salads with apricot dressing, oven vegetables, chicken breast "Cordon-Bleu" filled with bruschetta ham and mountain cheese

Vegetarisches / vegetarian

• Südtiroler Bergnudeln, Walnuss-Pesto, Ofengemüse, Kürbis, Rucola und Parmesan€13.90

  Mountain pine noodles with walnut pesto, oven roasted vegetables, red onions and rocket salad

• Käseknöpfli mit Bergkäse, geschmolzene Tomaten, Kräuteröl und zweierlei Zwiebeln€14.90

  Swiss knoepfli with mountain cheese, braised tomatoes, herbs oil and onions

• Spinatknödel mit würzigem Gruyère, gebratene Austernpilze mit Lauch und Tomatenragout mit frischem Basilikum€14.60

  Spinach dumplings with spicy gruyere cheese, roasted stone mushrooms with spring onions and tomato ragout with fresh basil

Gebratenes / roasted

• Knuspriger Schweinebauch

  Crispy pork belly

  • ca. 200g€9.50

• 2 Wildbratwürste mit karamellisierten Perlzwiebeln

  2 roasted deer sausages with caramelized pearl onions

  • ca. 140g€9.90

• Gebratenes Lachsfilet mit Kräuterbröseln

  Roasted salmon fillet with herbs crumbles

  • ca 140g€13.50

• Cordon bleu von Hähnchenbrust mit Bruschetta-Schinken und Bergkäse€14.40

  Cordon-bleu of chicken breast, bruschetta ham and mountain cheese

• Rumpsteak

  Sirloin steak

  • ca. 220g€19.90

• Zwiebelrostbraten medium Roastbeef mit geschmorten roten Zwiebeln

  Sirloin steak, braised red onions

  • ca. 220g€21.90

Beilagen / side dishes

• Beilagensalat mit Hausdressing€7.20

  Mixed salad with house-dressing

• Kräuterknöpfli in Butter geschwenkt€5.50

  Swiss herb knoepfli in butter tossed

• Gebackene Kartoffelkrapfen€5.50

  Baked potato fritters

• Gebratene Austernpilze mit Lauch€5.50

  Roasted oyster mushrooms with leek

• Ofengemüse mit roten Zwiebeln€5.50

  oven vegetables with red onions

• Rotkohl€5.50

  Red cabbage

• Winterspinat mit Pinienkernen€5.50

  Winter spinach with pine nuts

• Gratinierter Blumenkohl mit Sauce Béarnaise und Bergkäse€5.80

  Baked cauliflower with bearnaise sauce and mountain cheese

• Knusprig gebackene Erdapfelscheiben€5.50

  Crispy baked potato dippers

• Lauwarmer Erdapfel-Gurkensalat mit Kürbiskernöl€5.50

  Warm potato cucumber salad with pumkin seed oil

• Petersilienkartoffeln€5.50

  parsley potatoes

• Backkartoffel mit Bergkäse und knusprigem Speck€6.50

  Baked potato with mountain cheese and crispy bacon

• Portweinsoße / Sauce hollandaise€2.50

  Port wine sauce / Hollandaise sauce

• St. Galler Soße / Wermut Soße€2.50

  Brown veal gravy / vermouth sauce

• Kräuterbutter€2.50

  Herb butter

Aus dem Wasser / from the water

• Gebratenes Kabeljaufilet in Mandelkruste, Honig-Senf-Soße, gebratene Austernpilze mit Lauch und Petersilienkartoffeln€18.90

  Roasted cod fillet coated in almond crust, honey mustard sauce, roasted king oyster mushrooms

• Gebratenes Lachsfilet mit Kräuterbröseln, Wermutsoße, gebackene Kartoffelkrapfen, Winterspinat mit Pinienkernen und geschmolzenen Tomaten€19.50

  Roasted salmon fillet breaded with herbs crumbles, vermouth sauce, baked potato fritters, winter spinach with pine nuts and braised tomatoes

Erdapfel-Zwiebel-Rösti / Potato onion rösti

• Berner-Rösti mit ausgelassenem Speck, 2 Spiegeleiern und Mini-Blattsalate€15.50

  2 fried eggs, rendered bacon and baby leaf salad

• Rescher-Rösti mit 2 Wildbratwürste, karamellisierten Perlzwiebeln und Mini-Blattsalate€16.80

  Rösti with 2 roasted deer sausages, caramelized pearl onions and baby leaf salads

• Zürcher-Rösti mit gebratenen Streifen vom Kalbsfleisch, Schalotten, Champignons, Weißwein und Sahne€16.90

  Rösti with roasted strips of veal, shallots, mushrooms, white wine and cream

• Vegan-Rösti mit 1 veganen Bratling, karamellisierten Perlzwiebeln und Mini-Blattsalate€16.80

  Rösti with 1 roasted vegan sausage, caramelized pearl onions and baby leaf salads

Aus Topf & Pfanne / from pot & pan

• Knuspriger "Duroc" Schweinebauch, Weißbiersoße, Krautsalat mit Speck und Brezel-Knödel€16.90

  Crispy pork belly with white beer sauce, cabbage salad with bacon and prezel-dumplings

• "Schweinebäggli" geschmorte Schweinebäckchen in St. Gallner Sauce mit Perlzwiebeln und Champignons, gratinierter Blumenkohl und gebackene Kartoffelkrapfen€18.50

  In gravy braised pork cheeks with pearl onions, mushrooms, gratinated cauliflower and baked potato fritters

• Pfefferfiletpfännchen, Schweinefilet, Champignons in Kräuterrahm und gebackene Kartoffelkrapfen€18.80

  Pork fillet, mushrooms with herb cream, baked potato fritters

• Zürcher Geschnetzeltes, gebratene Streifen vom Kalbfleisch, Schalotten und Champignons in Weißweinsoße, pfannengeschwenkte Knöpfli€20.90

  Roasted strips of veal, white wine cream sauce with shallotts and mushrooms pan tossed Swiss knoepfli

• Wiener Schnitzel vom Kalb, Zitronensäckchen, lauwarmer Erdapfel-Gurkensalat und Preiselbeeren€23.90

  Viennese escalope of veal, lemon bag, warm potato cucumber salad, cranberries

Alpen-Burger / Alps burger

• "Alm-Burger" rustikales Weizenbrötchen, saftiger Schweinekrustenbraten, Senfcreme, Krautsalat, Tomate, Gewürzgurke, marinierter Mini-Blattsalat und knusprige Kartoffelscheiben€15.60

  Rustic wheat bun, roasted pork crust roast, mustard creme, cabbage, tomato, gherkins, marinated mini green salads and baked potato dippers

• Edelweiss Spezialburger€16.90

  rustikales Dinkel-Sauerteig-Brötchen, Kalbfleisch-Burger, Raclettekäse, BBQ-Soße, knuspriger Bacon, Tomaten, Gewürzgurken, Rucola mit MarillenDressing, gebackene Kartoffelscheiben [Spelt sourdough roll, veal burger, BBQ sauce, crispy bacon, tomatoes, gherkins, rocket with apricot dressing, baked potato dippers]

Spezialitäten aus der Alpenregion / Specialties from the alpine region

Raclette

• Geschmolzener Raclettekäse, kleine Pellkartoffeln, gerösteter Schinkenspeck, Perlzwiebeln, Gewürzgurken, kleines Salatbukett€14.50

  Melted raclette cheese, small jacket potatoes, roasted bacon, pearl onions, gherkins and small salad bouquet

Vinschgauer Fladenbrot / Flat Bread

• Rustikales Fladenbrot, Speckwürfel, Zwiebeln, Sauerrahm, frische Kräuter, Bergkäse€12.90

  Rustic flat bread with bacon dices, onions, sour cream, fresh herbs, mountain cheese

Flammkuchen / Tarte Flambée

• "Klassisch" Speckwürfel, Zwiebeln, Sauerrahm, frische Kräuter und Bergkäse€12.90

  with bacon dices, onions, sour cream, fresh herbs, mountain cheese

• "Tirol" Heumilchkäse, Blattspinat, Sauerrahm, Walnuss-Pesto, rote Zwiebeln, frische Kräuter€13.50

  with mountain cheese, leaf spinach, sour cream, walnut pesto, red onions and fresh herbs

• "Edelweiss" Bruschetta-Schinken, Gewürzgurken, rote Zwiebeln, Sauerrahm, frische Kräuter und Bergkäse€13.80

  Tarte flambée with bruschetta ham, gherkins, red onions, sour cream, fresh herbs, mountain cheese

Hausgemachtes Fondue / homemade fondue

• Original Käsefondue / original fondue

  von der Dorfsennerei Schlins Vorarlberger Bergkäse und Emmentaler, österreichischer Qualitätswein, frischer Pfeffer und Salz, dazu reichen wir Südtiroler Schinkenspeck, Gschwellti, Gewürzgurken, Perlzwiebeln, Gurkensalat mit Schmand, Brotwürfeln [with austrian mountain cheese and Emmental, austrian white wine, fresh pepper and salt, bacon slices from South Tyrol, small jacket potatoes, gherkins, pearl onions, cucumber salad with sour cream, bread cubes]

  • Klassisch€34.90
  • mit Kirschbrand€36.90

Brotzeit / snacks

• Sächsische Bierstange oder frische Brezel mit Butter€3.00

  Saxony bread stick or pretzel with butter

• Schweizer Wurst-Käse-Salat Fleischwurst und Emmentaler, rote Zwiebelringe, Gewürzgurken, Senf-Vinaigrette und frischer Schnittlauch, Graubrot

  Swiss sausage cheese salad with pork sausage and Emmental cheese, red onion rings, gherkins, mustard vinaigrette and fresh chives, brown bread

  • klein€9.90
  • gro߀12.90

• "Alpen-Vesper" Südtiroler Schinkenspeck, Pfefferbeißer, Appenzeller Käse, Bergkäse, frischer Meerrettich, kleiner Brotkorb€13.80

  Bacon slices from South Tyrol, pepper salami, Appenzeller cheese, mountain cheese, fresh horseradish, small bread basket

• "Abend-Snack" marinierter Bergkäse, Oliven, Pfefferbeißer und sächsischer Brotstange€8.90

  "Evening snack" marinated mountain cheese, olives, pepper salami and saxony bread stick or mountain cheese, olives with almonds, pretzel and butter

Mehlspeisen & Süßes / desserts

• Holunderbeeren-Creme, Mandel-Karamell-Streusel€6.90

  Elder berries cream and almond caramel crumbles

• Zwetschken-Topfenknödel, Vanillesoße, Butterstreusel€7.50

  White cheese dumplings filled with plums, vanilla sauce, butter crumbles

• Edelweiss Kaiserschmarrn, hausgemachte Zwetschgenröster€11.90

  Edelweiss sugared pancake with raisins, homemade plums compote

• Apfel-Nuss-Strudel€6.00

  Apple nut strudel

  • mit Vanillesoße, Schlagobers / with vanilla sauce, whipped cream€7.50
  • mit Vanilleeis, Schlagobers / with vanilla ice cream, whipped cream€7.50
  • mit Vanillesoße, Vanilleeis, Schlagobers / with vanilla sauce, vanilla ice cream, whipped cream€7.90

Köstliche Eiszeit / ice cream

• Iced Latte Macchiato, kalte Milch, Espresso, Milchschaum€4.20

  Cold milk, espresso, milk foam

• Eiskaffee, geeister Kaffee, eine Kugel Vanilleeis, Schlagobers€5.50

  Iced coffee, a scoop of vanilla ice cream, whipped cream

• Eisschokolade, geeiste Schokoladenmilch, eine Kugel Vanilleeis, Schlagobers€5.90

  Iced chocolate milk, a scoop of vanilla ice cream, whipped cream

• Gemischter Eisbecher 3 Kugeln gemischtes Eis, Schlagobers€6.50

  3 scoops of ice cream, whipped cream

• "Stollen-Becher" Rum-Rosineneis, Nougat-Krokanteis, Dresdner Christstollenstücke, Gewürzmandarinen, Schlagobers€7.80

  Rum and rasins ice cream, nougat brittle ice cream, Dresdner Christstollen pieces, spiced tangerine and whipped cream

• Hausgemachtes Tobleroneeis, verfeinert mit Rahm, heiße Himbeeren, Schlagobers€7.80

  Homemade Toblerone ice cream refined with cream, hot raspberries and whipped cream

• Baileys-Kirsch-Becher, Cappuccinoeis, Vanilleeis, eingekochte Kirschen, Baileys Likör, Schokoladen-Brownie mit Nüssen und Schlagobers€7.80

  Coffee ice ream, vanilla ice cream, boiled down cheeries, Baileys licor, chocolate brownei with nuts and whipped cream

• "Limoncello-Joghurt-Becher" hausgemachtes Limoncello-Sorbet, Joghurteis, Himbeerpüree, Vanillecreme, Schlagobers, Cookie mit Himbeeren€7.80

  Homemade Limoncello sorbet, yoghurt ice cream, raspberry puree, vanilla cream, whipped cream, cookie with raspberries

• "Crunchy-Nut-Becher" Walnusseis, Cappuccinoeis, Vanilleeis, karamellisierte Nüsse, Schokoladen-Brownie, Ahornsirup, Schlagobers€7.80

  Walnut ice cream, coffee ice cream, vanilla ice cream, caramalized nuts, chocolate brownie, maple sirup and whipped cream

• Eis

  Vanille, Schokolade, Erdbeere, Toblerone, Joghurt, Walnuss Cappuccino, Rum-Rosinen, Nougat-Krokant

  • 1 Kugel€1.80

• Sorbet

  Limoncello

  • 1 Kugel€2.00

• Schlagobers

  Schlagsahne

  • Portion€1.50

Aus der Feinbäckerei / cakes & tartlets

Wählen Sie bitte aus unserem reichhaltigen Kuchenangebot

• Obstkuchen mit Streusel (nach Angebot)€3.90

  Fruit cake with streusel

• Fruchtschnitten nach Tagesangebot€4.60

  Fruit slice - daily offer

• Schwarzwälder Kirsch-Schnitte€4.90

  Black forest gateau

• Original Dresdner Eierschecke€4.90

  Original Dresden Eierschecke cake

• Quarktorte€4.90

  Cheese cake

• Heidelbeer-Sahne-Torte€5.20

  Blueberry cream tart

• Sachertorte€5.20

  Sacher tart

Kaffee, Schokolade, Tee & Heißes / coffee, chocolate, tea & hot drinks

Alle Kaffeespezialitäten auch mit laktosefreier Milch erhältlich!

• Tasse Kaffee€2.80

• Kännchen Kaffee€5.20

• Tasse Café Creme Schümli€2.80

• Espresso€3.00

• Doppelter Espresso€5.00

• Tasse Milchkaffee€3.80

• Großer Milchkaffee€5.00

• Cappuccino, original€3.80

• Großer Cappuccino€5.00

• Latte Macchiato€4.20

• Aroma nach Wahl€0.50

  Vanille, Karamell

• Heiße Schoggi mit Schlagobers€4.50

• Heiße Weiße Schoggi mit Schlagobers€4.50

• Heiße Dunkle Schoggi mit Schlagobers€4.50

• Heiße Zitrone€2.70

• Grog vom Rum€4.20

Eilles Tea Diamonds

Glas ca. 0,3 l - 3,70 €; Take Away

• Bio English Breakfast, Schwarztee Blatt (2-4 min)

  Teemischung aus Ceylon und Südindien

• Bio Darjeeling Imperial, Second Flush Blatt (3 min)

  Schwarztee, Sommerpflückung

• Kräutergarten, reine Kräutermischung (5-8 min)

• Sonne Asiens Blatt, Grüntee mit Lemongras, Zitrusfrucht (2-3 min)

• Bio Kamillenblüten, mild und aromatisch-weich (5-8 min)

• Bio Pfefferminze, erfrischend, belebend (5-8 min)

• Bio Früchte (5-8 min)

  Apfel, Hagebutte, Hibiskus, Rote Bete, Orange, Zitrone

Winterspezialitäten / winter specialties

• Heißer Amaretto mit Sahnehäubchen€3.50

• Weißer Winzerglühwein

  • 0,2l€4.40

• Rote Traube Glühwein

  • 0,2l€4.20

• Original Jaga-Tee

  • 0,2l€4.40

Heiße Köstlichkeiten / hot specialties

Take Away

• Kaffee Franziskaner, Kaffee, Schlagobers€3.90

  Coffee, whipped cream

• Latte Macchiato "White Chocolate" heiße weiße Schokolade, Espresso, Milchschaum€4.90

  Hot white chocolate, espresso, milk foam

• Salted Caramel Latte, Espresso, Milchschaum, Salzkaramell-Sirup, Schlagobers, Karamell€5.50

  Espresso, milk foam, salted caramel syrup, whipped cream, caramel

• Baileys Latte Macchiato, Espresso, Baileys Irish Cream, Milchschaum€5.50

  Espresso, Baileys Irish cream, milk foam

• Toblerone Macchiato, Latte Macchiato, Schweizer Toblerone, Haselnuss-Sirup, Honig€5.50

  Latte macchiato, Swiss Toblerone, hazelnut syrup, honey

• Bombardino Schoggi, heiße weiße Schokolade, Eierlikör, Whisky, Rohrzucker, Schlagobers€6.20

  Hot white chocolate, egg liqueur, whisky, cane sugar, whipped cream

• Irish Coffee, Kaffee, Whiskey, Schlagsahne€6.20

  Coffee, whiskey, whipped cream

Aperitif / aperitif

• Martini

  Bianco

  • 5 cl€4.20

• Vibrante Spritz

  Martini Vibrante alkoholfrei, Grapefruitsaft, Soda

  • 0,2 l€6.20

• Lillet Wildberry

  Lillet Blanc, Limette, Minze, Wild Berry Tonic, Waldbeeren

  • 0,2 l€6.90

• Edelweiss Spritz (Hausspezialität)€6.90

  Dreyberg Edelweiss Vodka Likör, Prosecco, Soda, Limette, Minze

• Exotic Martini€6.50

  Martini Fiero, Mangosaft, Sodawasser, Limette

• Prickelnde Bergmarille

  Prosecco, Marillenlikör, Limettensaft, Minze

  • 0,2 l€6.90

• Campari

  Orange

  • 0,2 l€6.90

• Gin Tonic

  • 0,2 l€6.90

• Kurfürst Sekt Rosé (Flaschengärung)

  Aromen von Himbeeren, trocken

  • 0,1 l€4.20

Cider Spezialitäten / cider specialties

Süffiger Apfelschaumwein

• Brothers Toffee Apple Cider

  Aromen von karamellisierten Äpfeln und sahnigem Toffee, köstlich erfrischend; Suchtgefahr!

  • 0,5 l€6.90

• Cidre de Saxe Weinhaus Prinz zur Lippe, Sachsen

  aromatisch, vollmundig, angenehm fruchtig aus sächsischen Bioäpfeln, nur 3,0% vol Alkohol; fruchtig – erfrischend einfach süffig

  • 0,33l€5.90

Hausgemachte Eistees & Limonaden / ice teas & lemonades

Take Away

• Eistee "Schweizer Winter"

  geeister Kräutertee, Kirschsaft, Erdbeersirup, Tonic Water

  • 0,3 l€4.90

• Mango-Minz-Eistee

  Soda, Minze, Mangosaft, hausgemachter Teesirup, Zitronensaft

  • 0,3 l€4.90

• Himbeer-Minz-Limonade

  Soda, Minze, Himbeeren, Limette, Himbeersirup

  • 0,3 l€4.90

• Orangen-Ingwer-Limonade

  Orange, Ingwer-Himbeer-Sirup, Ginger Ale

  • 0,3 l€4.90

Alkoholfreie Getränke / soft drinks

• Bad Liebenwerda Wasser

  Spritzig, Naturell

  • 0,25 l€2.80
  • 0,75 l€6.50

• Bad Liebenwerda

  Tonic Water, Bitter Lemon, Ginger Ale

  • 0,25 l€3.00

• Rauch Bio Schorle

  Johannisbeere

  • 0,33l€4.20

• Pepsi Cola

  • 0,2 l€2.80
  • 0,4 l€4.90

• Pepsi Max

  zuckerfrei

  • 0,2 l€2.80
  • 0,4 l€4.90

• Mirinda, Seven Up, Spezi

  • 0,2 l€2.80
  • 0,4 l€4.90

• Almdudler

  Kräuterlimonade

  • 0,35 l€4.00

• Thomas Henry Tonic

  Cherry Blossom

  • 0,2 l€4.50

• Rhabarber-Schorle, granini

  • 0,33l€4.20

granini Säfte / juice

• Saftschorle

  • 0,2 l€3.00
  • 0,4 l€4.90

• Saft

  Apfel, Orange, Ananas

  • 0,2 l€3.00
  • 0,4 l€5.20

• Fruchtsaftgetränk

  Mango

  • 0,2 l€3.00
  • 0,4 l€5.20

• Nektar

  Banane, Kirsche

  • 0,2 l€3.00
  • 0,4 l€5.20

Frisch gepresste Säfte - auch als Mix erhältlich

• Karottensaft

  • 0,2 l€4.00

• Orangensaft

  • 0,2 l€4.90

Bier / beer

Bier vom Fass / draught beer

• Radeberger Pilsner

  • 0,3 l€3.80
  • 0,5 l€4.90

• Büble Hell, Das Alpenbier, würzig, frisch

  • 0,3 l€3.80
  • 0,5 l€4.90

• Büble Dunkel, malzaromatisch

  • 0,3 l€3.80
  • 0,5 l€4.90

• Büble Hefe-Weißbier, spritzig, frisch

  • 0,3 l€3.80
  • 0,5 l€4.90

• Panache, Radler, Alster

  • 0,3 l€3.80
  • 0,5 l€4.90

• Kirsch-Biermix, Kirschnektar, Büble Dunkel

  • 0,3 l€3.80
  • 0,5 l€4.90

• Maßbier

  • 1,0 l€9.40

Flaschenbiere / bottled beer

• Radeberger, alkoholfrei

  • 0,33 l€3.90

• Erdinger Brauhaus, Natur Radler

  • 0,33 l€3.90

• Erdinger Weißbier, alkoholfrei

  • 0,5 l€4.90

Weißwein / white wine

• Weißweinschorle

  • 0,2 l€4.40

Sachsen / Weinhaus Steffen Schabehorn

• Müller Thurgau Q.b.A. Meißner Kapitelberg

  Äpfel, Birnen, Muskat, trocken

  • 0,1 l€3.90
  • 0,2 l€7.50
  • 0,75 l€26.80

Sachsen / Weingut Hanke, Jessen

• Kerner Q.b.A.

  Exotische Früchte, Birnen, Aprikosen, Johannisbeeren, halbtrocken

  • 0,1 l€3.90
  • 0,2 l€7.50
  • 0,75 l€26.80

Sachsen / Winzergenossenschaft Meissen

• Goldriesling Q.b.A. Bereich Meissen

  Honigmelonen, Bananen, Guaven, trocken

  • 0,1 l€3.90
  • 0,2 l€7.50
  • 0,75 l€26.80

Rheinhessen / Weingut Schuckmann & Söhne

• Chardonnay "Classic"

  Zitrus, Bananen, Toffee, Walnüsse, trocken

  • 0,2 l€6.20
  • 0,75 l€22.00

• Weißburgunder "Classic"

  Birnen, grüne Äpfel, trocken

  • 0,2 l€6.20
  • 0,75 l€22.00

Österreich / Weinviertel, Weingut Lehner

• Grüner Veltliner, Weinviertel DAC

  Würzige Aromen, üppige Frucht, feine Zitrusnoten, trocken

  • 0,1 l€3.90
  • 0,2 l€7.50
  • 0,75 l€26.80

• Riesling, vom Schotter

  Reife Marillen, Pfirsiche, trocken

  • 0,1 l€3.90
  • 0,2 l€7.50
  • 0,75 l€26.80

Österreich / Burgenland, Weingut

• Grauer Burgunder

  Würzige Aromen, vollmundig, zartschmelzend, trocken

  • 0,1 l€4.40
  • 0,2 l€8.40
  • 0,75 l€29.90

Australien / Birchmore

• Chardonnay

  Exotische Früchte, Zitrus, zarter Schmelz, trocken

  • 0,2 l€6.20
  • 0,75 l€22.00

Roséwein / rose wine

Sachsen / Weingut Hoflößnitz

• Rosé Schieler Q.b.A.

  Dunkle Waldbeeren, Erdbeeren, Zitrusfrüchte, trocken

  • 0,1 l€3.90
  • 0,2 l€7.50
  • 0,75 l€26.80

Österreich / Weinviertel, Weingut Lehner

• Rosé de Noir

  Leichter, frischer Rosé, Himbeeren, trocken

  • 0,1 l€3.90
  • 0,2 l€7.50
  • 0,75 l€26.80

Rotwein / red wine

• Rotweinschorle

  • 0,2 l€4.40

Rheinhessen / Weingut Schuckmann & Söhne

• Dornfelder Q.b.A.

  Dunkle Beerenfrüchte, Vanille, im Barrique ausgebaut, trocken

  • 0,2 l€6.20
  • 0,75 l€22.00

Pfalz / Weingut Borell-Diehl

• Spätburgunder Q.b.A.

  Johannisbeeren, Himbeeren, Gewürze, trocken

  • 0,1 l€3.90
  • 0,2 l€7.50
  • 0,75 l€26.80

Österreich / Burgenland, Weingut

• Zweigelt

  Himbeeren, Erdbeeren, Kirschen, trocken

  • 0,1 l€4.40
  • 0,2 l€8.40
  • 0,75 l€29.90

Italien / Toskana, Cantina di Montalcino

• Chianti DOCG "Terre de Priori"

  Dunkle Kirschen, Veilchen, Mandeln, trocken

  • 0,2 l€6.50
  • 0,75 l€23.20

Italien / Piemonte, Cascina Radice

• Toto Rosso Piemonte DOP

  Saftige Kirschen, dunkle Beeren, weiche Tannine, trocken

  • 0,2 l€6.50
  • 0,75 l€23.20

Australien / Birchmore

• Shiraz-Cabernet

  Reife Kirschen, Johannisbeeren, Minze, Schokolade, trocken

  • 0,2 l€6.20
  • 0,75 l€22.00

Prosecco & Sekt / sparkling wine

Italien / Venetien

• Prosecco Frizzante DOC Corte Nova

  • 0,1 l€3.90
  • 0,75 l€25.00

Sachsen / Weinhaus Hoflößnitz

• Kurfürst Sekt, Flaschengärung #1

  frisch und feinfruchtig, trocken

  • 0,1 l€4.20
  • Piccolo€7.90
  • 0,75 l€27.50

• Kurfürst Sekt, Flaschengärung #2

  frisch und feinfruchtig, halbtrocken

  • 0,1 l€4.20
  • Piccolo€7.90
  • 0,75 l€27.50

• Kurfürst Sekt Rosé, Flaschengärung

  Aromen von Himbeeren, trocken

  • 0,1 l€4.20
  • 0,75 l€27.50

Zu Bier & Wein / snacks

• Frische Brezel mit Butter€2.90

• Köstliche Nussmischung

  • 100 g€3.20

Alkoholfreie Cocktails / non-alcoholic cocktails

• Fresh'n Fruit

  Ananassaft, Orangensaft, Zitronensaft, Mojito-Sirup, Erdbeer-Sirup, Tonic Water, Minze

  • 0,3 l€6.20

• Fresh Maker

  Saft einer Limette, Rohrzucker, Ginger Ale

  • 0,3 l€6.20

• Vibrante Spritz

  Martini Vibrante, Grapefruitsaft, Soda

  • 0,2 l€6.20

Long drinks / long drinks

• Whiskey Cola

  • 0,2 l€6.90

• Cuba Libre

  Havana Club, Cola, Limette

  • 0,2 l€6.90

• Blackberry Gin Tonic

  Bombay Dry Gin, Tonic Water, Beeren, Limette

  • 0,2 l€7.20

• Bombay Bramble & Tonic

  Blackberry & Rasberry infused Gin, Wild Berry Tonic, Limettensaft

  • 0,2l€7.90

Gin Tonic Spezialitäten

• Bosford Rosé Gin, England

  Thomas Henry Cherry Blossom Tonic

  • 0,25 l€7.50

• The Duke Munich Dry Gin, Deutschland

  Thomas Henry Cherry Blossom Tonic

  • 0,25 l€7.90

• Roku Gin, Japan

  Thomas Henry Cherry Blossom Tonic

  • 0,25 l€7.90

Cocktail-Klassiker / cocktail classics

• Hugo

  Prosecco, Holunderblüten-Sirup, Soda, Limette, Minze

  • 0,2 l€6.50

• Aperol Spritz

  Aperol, Prosecco, Soda

  • 0,2 l€6.90

• Limoncello Spritz

  Limoncello, Prosecco, Tonic Water, Limette, Himbeeren, Minze

  • 0,2 l€6.90

• Erdbeer Spritz

  Fragoli Toschi Walderdbeer-Likör, Erdbeersirup, Prosecco, Kurfürst Sekt Rosé, Limette, Minze

  • 0,2 l€6.90

• Edelweiss Spritz, Hausspezialität

  Dreyberg Edelweiss Vodka Likör, Prosecco, Soda, Limette, Minze

  • 0,2 l€6.90

• Caipirinha

  Cachaça, Limette, Rohrzucker

  • 0,2 l€6.90

• Mojito

  Havana Club, Minze, Limette, Rohrzucker, Soda

  • 0,2 l€7.50

• Dolce Vita

  Rosé Sekt, Tonic Water, Himbeersirup, Himbeeren, frische Minze

  • 0,3 l€6.50

Spirituosen, spirits

Klare

• Enzian, Österreich

  • 2 cl€2.90

• Koskenkorva, Vodka, Finnland

  • 2 cl€2.90

• Linie Aquavit, Dänemark

  • 2 cl€2.90

Gin

• Bosford Rosé Premium Gin, England

  • 2 cl€2.90

• Roku Gin, Japan

  • 2 cl€2.90

• The Duke Munich Dry Gin, Deutschland

  • 2 cl€3.20

• Bombay Bramble, infused Gin, England

  • 2 cl€2.90

Grappa

• Grappa Berta, L'Angelo Barbera Invecchiata

  • 2 cl€3.80

Kräuter & Bitter

• Gurktaler Alpenkräuter, Österreich

  • 2 cl€2.80

• Elbsandsteiner, Sachsen

  • 2 cl€2.80

• Jägermeister, Deutschland

  • 2 cl€2.80

• Appenzeller Kräuter, Schweiz

  • 2 cl€2.80

Whisk(e)ys

• Wild Turkey 81 Proof, Bourbon

  • 4 cl€5.00

• Monkey Shoulder, Malt Scotch

  • 4 cl€5.90

Rum

• Havana Club, 3 Jahre

  • 2 cl€2.90

Brände

Sachsen

• Brotschnaps

  • 2 cl€2.80

Sachsen / Schloss Proschwitz

• Obstler aus der Region

  • 2 cl€3.40

• Meissener Himbeergeist

  • 2 cl€3.70

• Meissener Williamsbrand

  • 2 cl€3.90

Österreich / Fein-Brennerei Prinz

• Schnaps

  Kirschen, Quitten, Zirben

  • 2 cl€2.90

• Alte Marille

  • 2 cl€3.20

Liköre

• Fragoli Walderdbeerlikör

  • 2 cl€2.80

• Eierlikör

  • 2 cl€2.80

• Baileys Irish Cream

  • 2 cl€2.80

• Bailoni Marillenlikör

  • 2 cl€2.80

Sachsen / Schloss Proschwitz

• Kirschtortenlikör, Hausspezialität

  • 2 cl€3.00

ALPENBAR

• edelweiss Spritz€6.90

• Blackberry Gin Tonic€7.20

• Vibrante Spritz€6.20

  alkoholfrei