Edelweiss - Alpenrestaurant

Schweizer Frühstück / Swiss breakfast

bis 11.30 Uhr

• Continental-Frühstück€12.90

  Brotkorb, Croissant, Butter, Konfitüre, Honig, 0,1l frisch gepresster Orangensaft [Breadbasket, croissant, butter, jam, honey, 0,1l freshly squeezed orange juice]; 1 Pott Kaffee oder 1 Tasse Milchkaffee oder 1 Glas Tee [1 Pot of coffee or 1 cup of coffee with milk or 1 glass tea]

• Edelweiss-Frühstück€19.80

  Brotkorb, Croissant, Butter, Konfitüre, Honig, Bircher Müsli, Obstsalat, Kräuter-Salami, Südtiroler Schinkenspeck, Bergkäse, Rührei, 0,1l frisch gepresster Orangensaft [Breadbasket, croissant, butter, jam, honey, Bircher muesli, fruit salad, herb salami, South Tyrolean bacon, mountain cheese, scrambled egg, 0,1l freshly squeezed orange juice]; 1 Pott Kaffee oder 1 Tasse Milchkaffee oder 1 Glas Tee [1 Pot of coffee or 1 cup of coffee with milk or 1 glass tea]

Milchprodukte, Cerealien und Vitales / milk products, cereals and vital

• Blaubeer-Porridge mit Honig und Mandeln€5.20

  Blueberry porridge with honey and almonds

• Naturjoghurt mit frischen Früchten€5.90

  Yoghurt with fresh fruits

• Spinat-Eiweiß-Omelett€5.90

  Spinach egg white omelette

• Obstsalat von frischen Früchten€6.20

  Fresh fruit salad

• Hausgemachtes Bircher Müsli mit Sultaninen, Haselnüssen und Honig€6.50

  Homemade Bircher muesli with sultanas, hazelnuts and honey

Warme Speisen, Baguette & Sandwich / warm dishes, baguette & sandwich

• 1 gekochtes Landei vom sächsischen Berghäuserhof€1.70

  1 boiled egg of Saxon farm

• Rühreier, 3 Spiegeleier, Omelett vom sächsischen Berghäuserhof

  3 scrambled eggs, 3 fried eggs, omelette

  • naturell / nature€5.50
  • mit Champignons und Tomaten / with mushrooms and tomatoes€6.90
  • mit Raclette-Käse / with raclette cheese€6.90
  • mit Bacon oder Bruschetta-Schinken / with bacon or ham€7.50
  • mit Räucherlachs / with smoked salmon€7.90

• Toast "Benedict"€7.70

  geröstete Toastscheibe, Blattspinat, Sauce Hollandaise, knuspriger Speck, pochiertes Ei [Roasted toast slice, spinach, hollandaise sauce, crispy bacon, poached egg]

• Weißwurst-Frühstück€8.50

  1 Paar Weißwürste in Fleischbrühe mit Brezel und Rahmbutter [1 pair of white sausage served in broth with pretzel and butter]

• Frühstücksrösti Erdapfel-Zwiebel-Rösti, 2 Spiegeleier€9.90

  Erdapfel-Zwiebel-Rösti, 2 Spiegeleier mit knusprigem Speck oder mit Raclette-Käse überbacken [Potato onion rösti, 2 fried eggs with crispy bacon or with cheese gratinated]

• Herzhaftes "Armer Ritter" Sandwich€9.90

  2 Scheiben Graubrot in Käse-Eihülle, Bruschetta-Schinken, Schnittlauchcreme, Strauchtomate, Gewürzgurke und Mini-Blattsalate [French toast variation,roasted slices of grey bread in chees egg coating, chives cream, bruscetta ham and vine tomatoes, salad bouguet]

Extras

• Butter

  • Portion€1.00

• Nutella, Honig, Konfitüre

  Nutella, honey, jam

  • Portion€2.00

• Wurstspezialitäten€6.20

  Südtiroler Schinkenspeck, Bruschetta-Schinken, Kräuter-Salami [Selection of South Tyrolean bacon, bruschetta ham, herb salami]

• Käsespezialitäten€6.20

  Appenzeller, Bergkäse, Schweizer Emmentaler [Appenzell cheese, mountain cheese, Swiss Emmental]

• Räucherlachs mit Meerrettichsahne€6.90

  Smoked salmon with horseradish cream

• Brötchen€1.50

  Weizen oder Mehrkorn [Roll wheat or multigrain]

• Laugenbrezel oder Croissant€2.00

  Pretzel or croissant

• Brotkorb€4.40

  Brötchen nach Wahl, Paillasse-Brot hell und rustikal [Breadbasket with roll, Paillasse bread wheat and rustic]

Vorspeisen / starters

• Schweizer Wurst-Käse-Salat

  Fleischwurst und Emmentaler, rote Zwiebelringe, Gewürzgurken, Senf-Vinaigrette, frischer Schnittlauch und Graubrot [Swiss sausage cheese salad with pork sausage and Emmental cheese, red onion rings, gherkins, mustard vinaigrette and fresh chives and brown bread]

  • klein€9.90

• Überbackenes Vinschgauer Fladenbrot€8.80

  Gewürzgurken, Bergkäse und marinierter Kräutersalat [Baked Vinschgau flat bread, gherkins, mountain cheese, marinated herbs salad]

• Kasnocken€11.50

  Käseknödel mit brauner Butter, Grana Padano, Schnittlauch und Tomatensalat [Cheese dumplings with brown butter, Parmesan, chive and tomato salad]

Suppen / soups

• Cremige Käsesuppe mit Weißwein Croûtons und Schnittlauch

  Creamed cheese soup with white wine, croutons and chives

  • Terrine€6.50

• Bündner Gerstensuppe mit Rohschinken und Gemüse

  Barley soup with ham and vegetable

  • Terrine€6.90

• Klare Rinderkraftbrühe mit Speckknödel, Gemüsestreifen und Kräuter

  Beef bouillon with bacon dumpling, vegetables and fresh herbs

  • Terrine€7.50

Salate / salads

• Nüsslisalat€7.90

  marinierter Feldsalat mit Speck, gerösteten Brotwürfeln und Ei [Marinated lamb´s lettuce with bacon, roasted bread cubes and egg]

• Salat "Edelweiss" mit Hähnchenbrust "Cordon Bleu" paniert und gefüllt mit Bruschetta-Schinken und Bergkäse, Mini Blattsalate, Marillen-Dressing, Ofengemüse€15.80

  Mini green salads with apricot dressing, oven vegetables, chicken breast "Cordon-Bleu" filled with bruschetta ham and mountain cheese

Vegetarisches / vegetarian

• Frische Bandnudeln in leichter Parmesan-Rahmsauce, Ofengemüse mit roten Zwiebeln und Rucola€13.90

  Fresh ribbon noodles with mild parmesan cream sauce, oven roasted vegetables, red onions and rocket salad

• Käse-Knöpfli mit Bergkäse, geschmolzene Tomaten, Kräuter-Öl und zweierlei Zwiebeln€13.90

  Swiss knoepfli with mountain cheese, braised tomatoes, herbs oil and onions

• Spinatknödel mit würzigem Gruyère, gebratene Steinchampignons mit Lauchzwiebeln und Tomaten-Ragout mit frischem Basilikum€14.60

  Spinach dumplings with spicy gruyere cheese, roasted stone mushrooms with spring onions and tomato ragout with fresh basil

Gebratenes / roasted

• Schweinskotelett Walliser Art, Kotelett mit Tomatenragout und Raclette-Käse überbacken

  Pork chop overbaked with tomato stew and cheese

  • ca. 200g€9.50

• 2 Kalbsbratwürste

  2 roasted veal sausages

  • ca. 200gr€9.90

• Gebratenes Lachsfilet mit Parmesan-Weißbrotkruste€13.50

  Roasted salmon fillet with parmesan white bread crust

• Cordon-Bleu von Hähnchenbrust, mit Bruschetta-Schinken und Bergkäse€14.40

  Cordon-bleu of chicken breast, bruschetta ham and mountain cheese

• Rumpsteak

  Sirloin steak

  • ca. 230g€19.90

• Zwiebelrostbraten medium Roastbeef mit geschmorten roten Zwiebeln

  Sirloin steak, braised red onions

  • ca. 230 g€21.90

Beilagen / side dishes

• Beilagensalat mit Hausdressing€7.20

  Mixed salad with house-dressing

• Kräuter-Knöpfli in Butter geschwenkt€4.50

  Swiss herb knoepfli in butter tossed

• Gebackene Kartoffelkrapfen€4.50

  Baked potato fritter

• Gebratene Steinchampignons mit Lauch€4.50

  Roasted stone mushrooms with leek

• Ofengemüse mit roten Zwiebeln€4.50

  oven vegetables with red onions

• Geschmorter Spitzkohl€4.50

  Braised cabbage

• Kohlrabi-Spinat-Gemüse mit Pinienkernen€4.50

  Kohlrabi and spinach with pine nuts

• Gratinierter Blumenkohl mit Sauce Béarnaise und Bergkäse€5.50

  Baked cauliflower with bearnaise sauce and mountain cheese

• Knusprig gebackene Erdapfelscheiben€4.50

  Crispy baked potato dippers

• Lauwarmer Erdapfel-Gurkensalat mit Kürbiskernöl€4.50

  Warm potato cucumber salad with pumkin seed oil

• Petersilienkartoffeln€4.20

  parsley potatoes

• Backkartoffel mit Bergkäse und knusprigem Speck€6.20

  Baked potato with mountain cheese and crispy bacon

• Portweinsoße / Sauce Hollandaise€2.50

  Port wine sauce / Hollandaise sauce

• St. Gallner Soße / Wermut Soße€2.50

  Brown veal gravy / vermouth sauce

• Kräuterbutter€2.50

  Herb butter

Aus dem Wasser / from the water

• Gebratenes Lachsfilet in Parmesan-Weißbrot-Panade, Spinat mit Kohlrabi, Pinienkerne und geschmolzenen Tomaten€17.90

  Roasted salmon fillet breaded with Parmesan and white bread, spinach with kohlrabi, pine seets and braised tomatoes

• Gebratenes Kabeljaufilet im Südtiroler Schinkenmantel Wermutsoße, Ragout von Alpenlinsen und Wurzelwerk€18.50

  Roasted cod fillet coated in south tyrolean ham with vermouth sauce, ragout of lentils and vegetables

Erdapfel-Zwiebel-Rösti / Potato onion rösti

• Berner-Rösti mit ausgelassenem Speck, 2 Spiegeleiern und Mini-Blattsalate€14.40

  2 fried eggs, rendered bacon and baby leaf salad

• Rescher-Rösti mit 2 Kalbsbratwürsten, geschmorte Zwiebeln in Rotwein und Mini-Blattsalate€16.80

  Rösti with 2 veal sausages, in red wine braised onions and baby leaf salads

• Zürcher-Rösti mit gebratenen Streifen vom Kalbsfleisch, Schalotten, Champignons, Weißwein und Sahne€16.90

  Rösti with roasted strips of veal, shallots, mushrooms, white wine and cream

Aus Topf & Pfanne / from pot & pan

• Schweinskotelett "Walliser Art" Kotelett mit Tomatenragout und Raclette-Käse überbacken, Kalbsjus, geschmorter Spitzkohl und Petersilienkartoffeln€16.90

  With tomatoes and cheese overbaked pork chop, gravy, braised cabbage and parsley potatoes

• "Schweinebäggli" Geschmorte Schweinebäckchen in St. Gallner Sauce mit Perlzwiebeln, Champignons, gratinierter Blumenkohl und gebackene Kartoffelkrapfen€17.90

  In gravy braised pork cheeks with pearl onions, mushrooms, gratinated cauliflower and baked potato fritters

• Pfefferfiletpfännchen, Schweinefilet, Champignons in Kräuterrahm und gebackene Kartoffelkrapfen€18.80

  Pork fillet, mushrooms with herb cream, baked potato fritters

• Zürcher Geschnetzeltes, gebratene Streifen vom Kalbfleisch Schalotten und Champignons in Weißweinsoße, pfannengeschwenkte Knöpfli€19.90

  Roasted strips of veal, white wine cream sauce with shallotts and mushrooms pan tossed Swiss knoepfli

• Wiener Schnitzel vom Kalb, Zitronensäckchen, lauwarmer Erdapfel-Gurkensalat und Preiselbeeren€22.90

  Viennese escalope of veal, lemon bag, warm potato cucumber salad, cranberries

Alpen-Burger / Alps burger

• "Alm-Burger"rustikales Weizenbrötchen, saftiger Schweinekrustenbraten, Senfcreme, Krautsalat, Tomate, Gewürzgurke, marinierter Mini Blattsalat und knusprige Kartoffelscheiben€15.60

  Rustic wheat bun, roasted pork crust roast, mustard creme, cabbage, tomato, gherkins, marinated mini green salads and baked potato dippers

• Edelweiss Spezialburger€16.90

  rustikales Dinkel-Sauerteig-Brötchen, Kalbfleisch-Burger, Raclette-Käse, BBQ-Soße, knuspriger Bacon, Tomaten, Gewürzgurken, Rucola mit MarillenDressing, gebackene Kartoffelscheiben [Spelt sourdough roll, veal burger, BBQ sauce, crispy bacon, tomatoes, gherkins, rocket with apricot dressing, baked potato dippers]

Spezialitäten aus der Alpenregion / Specialties from the alpine region

Raclette

• Geschmolzener Raclette-Käse, kleine Pellkartoffeln, gerösteter Schinkenspeck, Perlzwiebeln, Gewürzgurken, kleines Salatbukett€13.80

  Melted raclette cheese, small jacket potatoes, roasted bacon, pearl onions, gherkins and small salad bouquet

Vinschgauer Fladenbrot / Flat Bread

• Rustikales Fladenbrot, Speckwürfel, Zwiebeln, Sauerrahm, frische Kräuter, Bergkäse€12.90

  Rustic flat bread with bacon dices, onions, sour cream, fresh herbs, mountain cheese

Flammkuchen / Tarte Flambée

• "Klassisch" Speckwürfel, Zwiebeln, Sauerrahm, frische Kräuter und Bergkäse€11.90

  with bacon dices, onions, sour cream, fresh herbs, mountain cheese

• "Mediterran" Mozzarella, Blattspinat, Sauerrahm, Kirschtomaten, rote Zwiebeln, fris che Kräuter€12.50

  with mozzarella, leaf spinach, sour cream, tomatoes, red onions and fresh herbs

• "Edelweiss" Bruschetta-Schinken, Gewürzgurken, rote Zwiebeln, Sauerrahm, frische Kräuter und Bergkäse€12.80

  Tarte flambée with bruschetta ham, gherkins, red onions, sour cream, fresh herbs, mountain cheese

Hausgemachtes Fondue / homemade fondue

• Das Schweizer Original / The Swiss original

  mit Weißwein, Gruyère Käse, Schweizer Emmentaler, Gouda und frischem Pfeffer, Südtiroler Schinkenspeck, Gschwellti, Gewürzgurken, Perlzwiebeln, Gurkensalat mit Schmand, Brotwürfeln [with white wine, Gruyère cheese, Swiss Emmental, Gouda cheese and fresh pepper, bacon slices from South Tyrol, small jacket potatoes, gherkins, pearl onions, cucumber salad with sour cream, bread cubes]

  • Klassisch€32.90
  • mit Kirschbrand€34.90

Brotzeit / snacks

• Frische Brezel mit Butter€2.90

  Pretzel with butter

• Schweizer Wurst-Käse-Salat, Fleischwurst und Emmentaler, rote Zwiebelringe, Gewürzgurken, Senf-Vinaigrette und frischer Schnittlauch, Graubrot

  Swiss sausage cheese salad with pork sausage and Emmental cheese, red onion rings, gherkins, mustard vinaigrette and fresh chives, brown bread

  • klein€9.90
  • gro߀12.90

• "Alpen-Vesper" Südtiroler Schinkenspeck, Pfefferbeißer, Appenzeller Käse, Bergkäse, frischer Meerrettich, kleiner Brotkorb€13.80

  bacon slices from South Tyrol, pepper salami, Appenzeller cheese, mountain cheese, fresh horseradish, small bread basket

Mehlspeisen & Süßes / desserts

• Topfencreme mit eingekochten Heidelbeeren und Minzpesto€6.90

  bavarian cream with bluebeery stew and mint pesto

• Marillen-Topfenknödel, Vanillesoße, Butterstreusel€7.50

  White cheese dumplings filled with apricots, vanilla sauce, butter crumbles

• Edelweiss Kaiserschmarrn, hausgemachte Zwetschgenröster€11.90

  Edelweiss sugared pancake with raisins, homemade plums compote

• Apfel-Nuss-Strudel€5.80

  Apple nut strudel

  • mit Vanillesoße, Schlagobers / with vanilla sauce, whipped cream€6.90
  • mit Vanilleeis, Schlagobers / with vanilla ice cream, whipped cream€6.90
  • mit Vanillesoße, Vanilleeis, Schlagobers / with vanilla sauce, vanilla ice cream, whipped cream€7.90

Köstliche Eiszeit / ice cream

• Iced Latte Macchiato, kalte Milch, Espresso, Milchschaum€4.20

  Cold milk, espresso, milk foam

• Eiskaffee, geeister Kaffee, eine Kugel Vanilleeis, Schlagobers€5.50

  Iced coffee, a scoop of vanilla ice cream, whipped cream

• Eisschokolade, geeiste Schokoladenmilch, eine Kugel Vanilleeis, Schlagobers€5.90

  Iced chocolate milk, a scoop of vanilla ice cream, whipped cream

• Gemischter Eisbecher 3 Kugeln gemischtes Eis, Schlagobers€6.50

  3 scoops of ice cream, whipped cream

• "Heidelbeer-Tiramisu-Becher" Vanilleeis, Tiramisueis, Vanillecreme, eingekochte Heidelbeeren, Löffelbiskuit, Kaffeelikör, Schlagobers€7.50

  vanilla ice cream, Tiramisu ice cream, vanilla cream, boiled down blueberries, ladyfinger, coffee licor and whipped cream

• Hausgemachtes Tobleroneeis, verfeinert mit Rahm, heiße Himbeeren, Schlagobers€7.80

  Homemade Toblerone ice cream refined with cream, hot raspberries and whipped cream

• Baileys-Kirsch-Becher, Cappuccinoeis, Vanilleeis, eingekochte Kirschen, Baileys Likör, Schokoladen-Brownie mit Nüssen und Schlagobers€7.80

  Coffee ice ream, vanilla ice cream, boiled down cheeries, Baileys licor, chocolate brownei with nuts and whipped cream

• "Limoncello-Joghurt-Becher" hausgemachtes Limoncello-Sorbet, Joghurteis, Himbeerpüree, Vanillecreme, Schlagobers, Cookie mit Himbeeren€7.80

  Homemade Limoncello sorbet, yoghurt ice cream, raspberry puree, vanilla cream, whipped cream, cookie with raspberries

• "Crunchy-Nut-Becher" Walnusseis, Cappuccinoeis, Vanilleeis, karamellisierte Nüsse, Schokoladen-Brownie, Ahornsirup, Schlagobers€7.80

  Walnut ice cream, coffee ice cream, vanilla ice cream, caramalized nuts, chocolate brownie, maple sirup and whipped cream

• Eis

  Vanille, Schokolade, Erdbeere, Toblerone, Joghurt, Walnuss Cappuccino, Tiramisu

  • 1 Kugel€1.70

• Sorbet

  Limoncello

  • 1 Kugel€2.00

• Schlagobers

  Schlagsahne

  • Portion€1.50

Aus der Feinbäckerei / cakes & tartlets

Wählen Sie bitte aus unserem reichhaltigen Kuchenangebot

• Obstkuchen mit Streusel (nach Angebot)€3.90

  Fruit cake with streusel

• Fruchtschnitten nach Tagesangebot€4.60

  Fruit slice - daily offer

• Schwarzwälder Kirsch-Schnitte€4.70

  Black forest gateau

• Original Dresdner Eierschecke€4.80

  Original Dresden Eierschecke cake

• Quarktorte€4.80

  Cheese cake

• Heidelbeer-Eierlikör-Torte€5.20

  Blueberry egg nock tart

• Sachertorte€5.20

  Sacher tart

Kaffee, Schokolade, Tee & Heißes / coffee, chocolate, tea & hot drinks

Alle Kaffeespezialitäten auch mit laktosefreier Milch erhältlich!

• Tasse Kaffee€2.80

• Kännchen Kaffee€5.20

• Tasse Café Creme Schümli€2.80

• Espresso€3.00

• Doppelter Espresso€5.00

• Tasse Milchkaffee€3.80

• Großer Milchkaffee€5.00

• Cappuccino, original€3.80

• Großer Cappuccino€5.00

• Latte Macchiato€4.20

• Aroma nach Wahl€0.50

  Vanille, Karamell

• Heiße Schoggi mit Schlagobers€4.50

• Heiße Weiße Schoggi mit Schlagobers€4.50

• Heiße Dunkle Schoggi mit Schlagobers€4.50

• Heiße Zitrone€2.70

• Grog vom Rum€4.20

Eilles Tea Diamonds

Glas ca. 0,3 l - 3,70 €; Take Away

• Bio English Breakfast, Schwarztee Blatt (2-4 min)

  Teemischung aus Ceylon und Südindien

• Bio Darjeeling Imperial, Second Flush Blatt (3 min)

  Schwarztee, Sommerpflückung

• Kräutergarten, reine Kräutermischung (5-8 min)

• Sonne Asiens Blatt, Grüntee mit Lemongras, Zitrusfrucht (2-3 min)

• Bio Kamillenblüten, mild und aromatisch-weich (5-8 min)

• Bio Pfefferminze, erfrischend, belebend (5-8 min)

• Bio Früchte (5-8 min)

  Apfel, Hagebutte, Hibiskus, Rote-Bete, Orange, Zitrone

Heiße Köstlichkeiten / hot specialties

Take Away

• Kaffee Franziskaner, Kaffee, Schlagobers€3.90

  Coffee, whipped cream

• Latte Macchiato "White Chocolate" heiße weiße Schokolade, Espresso, Milchschaum€4.90

  Hot white chocolate, espresso, milk foam

• Salted Caramel-Latte, Espresso, Milchschaum, Salzkaramell-Sirup, Schlagobers, Karamell€5.50

  Espresso, milk foam, salted caramel syrup, whipped cream, caramel

• Baileys Latte Macchiato, Espresso, Baileys Irish Cream, Milchschaum€5.50

  Espresso, Baileys Irish cream, milk foam

• Toblerone Macchiato, Latte Macchiato, Schweizer Toblerone, Haselnuss-Sirup, Honig€5.50

  Latte macchiato, Swiss Toblerone, hazelnut syrup, honey

• Bombardino Schoggi, heiße weiße Schokolade, Eierlikör, Whisky, Rohrzucker, Schlagobers€6.20

  Hot white chocolate, egg liqueur, whisky, cane sugar, whipped cream

• Irish Coffee, Kaffee, Whiskey, Schlagsahne€6.20

  Coffee, whiskey, whipped cream

Aperitif / aperitif

• Martini

  Bianco

  • 5 cl€4.20

• Vibrante Spritz

  Martini Vibrante alkoholfrei, Grapefruitsaft, Soda

  • 0,2 l€6.20

• Lillet Wildberry

  Lillet Blanc, Limette, Minze, Wild Berry Tonic, Waldbeeren

  • 0,2 l€6.90

• Edelweiss Spritz (Hausspezialität)€6.90

  Dreyberg Edelweiss Vodka Likör, Prosecco, Soda, Limette, Minze

• Prickelnde Bergmarille

  Prosecco, Marillenlikör, Limettensaft, Basilikum

  • 0,2 l€6.90

• Campari

  Orange

  • 0,2 l€6.90

• Gin Tonic

  • 0,2 l€6.90

• Kurfürst Sekt Rosé (Flaschengärung)

  Aromen von Himbeeren, trocken

  • 0,1 l€4.20

Cider Spezialität / cider specialty

Süffiger Apfelschaumwein

• Brothers Toffee Apple Cider

  Aromen von karamellisierten Äpfeln und sahnigem Toffee, köstlich erfrischend

  • 0,5 l€6.90

Hausgemachte Eistees & Limonaden / ice teas & lemonades

Take Away

• Eistee "Schweizer Sommer"

  geeister Kräutertee, Kirschsaft, Erdbeersirup, Tonic Water

  • 0,3 l€4.80

• Mango-Minz-Eistee

  Soda, Minze, Mangosaft, hausgemachter Teesirup, Zitronensaft

  • 0,3 l€4.80

• Himbeer-Minz-Limonade

  Soda, Minze, Himbeeren, Limette, Himbeersirup

  • 0,3 l€4.80

• Orangen-Ingwer-Limonade

  Orange, Ingwer-Himbeer-Sirup, Ginger Ale

  • 0,3 l€4.80

Alkoholfreie Getränke / soft drinks

• Bad Liebenwerda Wasser

  Spritzig, Naturell

  • 0,25 l€2.80
  • 0,75 l€6.50

• Bad Liebenwerda Schorle

  Johannisbeere

  • 0,25 l€3.00

• Bad Liebenwerda

  Tonic Water, Bitter Lemon, Ginger Ale

  • 0,25 l€3.00

• Pepsi Cola

  • 0,2 l€2.80
  • 0,4 l€4.90

• Pepsi Max

  zuckerfrei

  • 0,2 l€2.80
  • 0,4 l€4.90

• Mirinda, Seven Up, Spezi

  • 0,2 l€2.80
  • 0,4 l€4.90

• Almdudler

  Kräuterlimonade

  • 0,35 l€4.00

• Thomas Henry Tonic

  Cherry Blossom

  • 0,2 l€4.50

• Rhabarber-Schorle granini

  • 0,33l€4.20

granini Säfte / juice

• Saftschorle

  • 0,2 l€3.00
  • 0,4 l€4.90

• Saft

  Apfel, Orange, Ananas

  • 0,2 l€3.00
  • 0,4 l€5.20

• Fruchtsaftgetränk

  Mango

  • 0,2 l€3.00
  • 0,4 l€5.20

• Nektar

  Banane, Kirsche

  • 0,2 l€3.00
  • 0,4 l€5.20

Frisch gepresste Säfte - auch als Mix erhältlich

• Karottensaft

  • 0,2 l€4.00

• Orangensaft

  • 0,2 l€4.90

Bier / beer

Bier vom Fass / draught beer

• Radeberger Pilsner

  • 0,3 l€3.60
  • 0,5 l€4.90

• Büble Hell, Das Alpenbier, würzig, frisch

  • 0,3 l€3.60
  • 0,5 l€4.90

• Büble Dunkel, malzaromatisch

  • 0,3 l€3.60
  • 0,5 l€4.90

• Büble Hefe-Weißbier, spritzig, frisch

  • 0,3 l€3.60
  • 0,5 l€4.90

• Panache, Radler, Alster

  • 0,3 l€3.60
  • 0,5 l€4.90

• Kirsch-Biermix, Kirschnektar, Büble Dunkel

  • 0,3 l€3.60
  • 0,5 l€4.90

• Maßbier

  • 1,0 l€8.90

Flaschenbiere / bottled beer

• Erdinger Weißbier, alkoholfrei

  • 0,5 l€4.90

• Radeberger, alkoholfrei

  • 0,33 l€3.80

Weißwein / white wine

• Weißweinschorle

  • 0,2 l€4.40

Sachsen / Weinhaus & Weingut Hoflößnitz

• Original Sächsischer Apfelwein, Äpfel aus sächsischem Streuobstanbau, süffig

  • 0,25 l€4.40
  • 1,0 l€14.90

Sachsen / Weinhaus Steffen Schabehorn

• Müller Thurgau Q.b.A. Meißner Kapitelberg

  Äpfel, Birnen, Muskat, trocken

  • 0,1 l€3.90
  • 0,2 l€7.50
  • 0,75 l€26.80

Sachsen / Weingut Hanke, Jessen

• Kerner Q.b.A.

  Exotische Früchte, Birnen, Aprikosen, Johannisbeeren, halbtrocken

  • 0,1 l€3.90
  • 0,2 l€7.50
  • 0,75 l€26.80

Sachsen / Winzergenossenschaft Meissen

• Goldriesling Q.b.A. Bereich Meissen

  Honigmelonen, Bananen, Guaven, trocken

  • 0,1 l€3.90
  • 0,2 l€7.50
  • 0,75 l€26.80

Rheinhessen / Weingut Schuckmann & Söhne

• Chardonnay "Classic"

  Zitrus, Bananen, Toffee, Walnüsse, trocken

  • 0,2 l€6.20
  • 0,75 l€22.00

• Weißburgunder "Classic"

  Birnen, grüne Äpfel, trocken

  • 0,2 l€6.20
  • 0,75 l€22.00

Österreich / Weinviertel, Weingut Lehner

• Grüner Veltliner, Weinviertel DAC

  Würzige Aromen, üppige Frucht, feine Zitrusnoten, trocken

  • 0,1 l€3.60
  • 0,2 l€6.80
  • 0,75 l€24.40

• Riesling, vom Schotter

  Reife Marillen, Pfirsiche, trocken

  • 0,1 l€3.90
  • 0,2 l€7.00
  • 0,75 l€26.80

Österreich / Burgenland, Weingut

• Grauer Burgunder

  Würzige Aromen, vollmundig, zartschmelzend, trocken

  • 0,1 l€4.40
  • 0,2 l€8.40
  • 0,75 l€29.90

Australien / Birchmore

• Chardonnay

  Exotische Früchte, Zitrus, zarter Schmelz, trocken

  • 0,2 l€6.20
  • 0,75 l€22.00

Roséwein / rose wine

• Rotweinschorle

  • 0,2 l€4.40

Sachsen / Weingut Hoflößnitz

• Rosé Schieler Q.b.A.

  Dunkle Waldbeeren, Erdbeeren, Zitrusfrüchte, trocken

  • 0,1 l€3.90
  • 0,2 l€7.50
  • 0,75 l€26.80

Österreich / Weinviertel, Weingut Lehner

• Rosé de Noir

  Leichter, frischer Rosé, Himbeeren, trocken

  • 0,1 l€3.60
  • 0,2 l€6.80
  • 0,75 l€24.40

Rheinhessen / Weingut Schuckmann & Söhne

• Dornfelder Q.b.A.

  Dunkle Beerenfrüchte, Vanille, im Barrique ausgebaut, trocken

  • 0,2 l€6.20
  • 0,75 l€22.00

Pfalz / Weingut Borell-Diehl

• Spätburgunder Q.b.A.

  Johannisbeeren, Himbeeren, Gewürze, trocken

  • 0,1 l€3.60
  • 0,2 l€6.80
  • 0,75 l€24.40

Österreich / Burgenland, Weingut

• Zweigelt

  Himbeeren, Erdbeeren, Kirschen, trocken

  • 0,1 l€4.40
  • 0,2 l€8.40
  • 0,75 l€29.90

Italien / Toskana, Cantina di Montalcino

• Chianti DOCG "Terre de Priori"

  Dunkle Kirschen, Veilchen, Mandeln, trocken

  • 0,2 l€6.50
  • 0,75 l€23.20

Italien / Piemonte, Cascina Radice

• Toto Rosso Piemonte DOP

  Saftige Kirschen, dunkle Beeren, weiche Tannine, trocken

  • 0,2 l€6.50
  • 0,75 l€23.20

Australien / Birchmore

• Shiraz-Cabernet

  Reife Kirschen, Johannisbeeren, Minze, Schokolade, trocken

  • 0,2 l€6.20
  • 0,75 l€22.00

Prosecco & Sekt / sparkling wine

Italien / Venetien

• Prosecco Frizzante DOC Corte Nova

  • 0,1 l€3.90
  • 0,75 l€25.00

Sachsen / Weinhaus Hoflößnitz

• Kurfürst Sekt, Flaschengärung #1

  frisch und feinfruchtig, trocken

  • 0,1 l€4.20
  • Piccolo€7.90
  • 0,75 l€27.50

• Kurfürst Sekt, Flaschengärung #2

  frisch und feinfruchtig, halbtrocken

  • 0,1 l€4.20
  • Piccolo€7.90
  • 0,75 l€27.50

• Kurfürst Sekt Rosé, Flaschengärung

  Aromen von Himbeeren, trocken

  • 0,1 l€4.20
  • 0,75 l€27.50

Zu Bier & Wein / snacks

• Frische Brezel mit Butter€2.90

• Köstliche Nussmischung

  • 100 g€3.20

Alkoholfreie Cocktails / non-alcoholic cocktails

• Fresh'n Fruit

  Ananassaft, Orangensaft, Zitronensaft, Mojito-Sirup, Erdbeer-Sirup, Tonic Water, Minze

  • 0,3 l€6.20

• Fresh Maker

  Saft einer Limette, Rohrzucker, Ginger Ale

  • 0,3 l€6.20

Long drinks / long drinks

• Whiskey Cola

  • 0,2 l€6.90

• Cuba Libre

  Havana Club, Cola, Limette

  • 0,2 l€6.90

• Blackberry Gin Tonic

  Bombay Dry Gin, Tonic Water, Beeren, Limette

  • 0,2 l€7.20

• Bombay Bramble & Tonic

  Blackberry & Rasberry infused Gin, Schweppes Wildberry, Limettensaft

  • 0,2l€7.90

Gin Tonic Spezialitäten

• Bosford Rosé Gin, England

  Thomas Henry Cherry Blossom Tonic

  • 0,25 l€7.50

• The Duke Munich Dry Gin, Deutschland

  Thomas Henry Cherry Blossom Tonic

  • 0,25 l€7.90

• Roku Gin, Japan

  Thomas Henry Cherry Blossom Tonic

  • 0,25 l€7.90

Cocktail-Klassiker / cocktail classics

• Hugo

  Prosecco, Holunderblüten-Sirup, Soda, Limette, Minze

  • 0,2 l€6.50

• Aperol Spritz

  Aperol, Prosecco, Soda

  • 0,2 l€6.90

• Limoncello Spritz

  Limoncello, Prosecco, Tonic Water, Limette, Himbeeren, Minze

  • 0,2 l€6.90

• Erdbeer Spritz

  Fragoli Toschi Walderdbeer-Likör, Erdbeersirup, Prosecco, Kurfürst Sekt Rosé, Limette, Minze

  • 0,2 l€6.90

• Edelweiss Spritz, Hausspezialität

  Dreyberg Edelweiss Vodka Likör, Prosecco, Soda, Limette, Minze

  • 0,2 l€6.90

• Caipirinha

  Cachaça, Limette, Rohrzucker

  • 0,2 l€6.90

• Mojito

  Havana Club, Minze, Limette, Rohrzucker, Soda

  • 0,2 l€7.50

• Dolce Vita

  Rosé Sekt, Tonic Water, Himbeersirup, Himbeeren, frische Minze

  • 0,3 l€5.90

Spirituosen, spirits

Klare

• Enzian, Österreich

  • 2 cl€2.40

• Koskenkorva Vodka

  • 2 cl€2.60

• Linie Aquavit

  • 2 cl€2.30

Gin

• Bosford Rosé Premium Gin, England

  • 2 cl€2.30

• Roku Gin, Japan

  • 2 cl€2.90

• The Duke Munich Dry Gin, Deutschland

  • 2 cl€3.20

• Bombay Bramble, infused Gin, England

  • 2 cl€2.90

Grappa

• Grappa Berta, L'Angelo Barbera Invecchiata

  • 2 cl€3.80

Kräuter & Bitter

• Gurktaler Alpenkräuter, Österreich

  • 2 cl€2.40

• Elbsandsteiner, Sachsen

  • 2 cl€2.40

• Jägermeister

  • 2 cl€2.40

• Appenzeller Kräuter, Schweiz

  • 2 cl€2.60

Whisk(e)ys

• Wild Turkey 81 Proof, Bourbon

  • 4 cl€5.00

• Monkey Shoulder, Malt Scotch

  • 4 cl€5.90

Rum

• Havana Club, 3 Jahre

  • 2 cl€2.20

Brände

Sachsen

• Brotschnaps

  • 2 cl€2.40

Sachsen / Schloss Proschwitz

• Obstler aus der Region

  • 2 cl€3.40

• Meissener Himbeergeist

  • 2 cl€3.70

• Meissener Williamsbrand

  • 2 cl€3.90

Österreich / Fein-Brennerei Prinz

• Schnaps

  Kirschen, Quitten

  • 2 cl€2.40

• Alte Marille

  • 2 cl€3.20

Liköre

• Fragoli Walderdbeerlikör

  • 2 cl€2.30

• Eierlikör

  • 2 cl€2.30

• Baileys Irish Cream

  • 2 cl€2.30

• Bailoni Marillenlikör

  • 2 cl€2.30

Sachsen / Schloss Proschwitz

• Kirschtortenlikör, Hausspezialität

  • 2 cl€3.00

ALPENBAR

• edelweiss Spritz€6.90

• Blackberry Gin Tonic€7.20

• Vibrante Spritz€6.20

  alkoholfrei