Die Laube

dies & das

• 1/2 röggelchenEUR 1.70

  mit roastbeef, zwiebelmett, blutwurst, leberwurst schwarzwälder schinken o. gouda

• pizzabrötchenEUR 2.50

  mit aioli o. kräuterbutter o. olivenöl & meersalz

• laube-bruschettaEUR 4.50

  leicht angeröstete roggenbaguettescheiben belegt mit gehacktem tomaten-knobi-basilikum-mix

• carpaccio nach art des hausesEUR 9.90

  hauchdünne tranchen vom roastbeef, rucola & parmesflocken mit olivenöl & zitronensaft verfeinert

• rheinischer 'tapas'-tellerEUR 9.50

  hausgem. frikadelle, roastbeef m. hausgem. remoulade, schwarzwälder schinken, leberwurst, blutwurst, gewürzgurke, zwiebelringe & roggenbaguette

• mediteraner vorspeisentellerEUR 8.90

  gegrilltes & mariniertes gemüse (paprika, zucchini, aubergine, fr. champignons) räucherlachs, tomate-mozzarella, pesto, rucola, parmesan, pizzabrötchen & aioli

• gambasEUR 9.80

  in pikantem knobi-öl, flambiert, mit baguette & hausgem. aioli

• reibeküchleinEUR 7.50

  mit räucherlachs, honig-senf-dressing, kräutercreme & salatbeilage

burger mit pommes & krautsalat

wahlweise mit käse +€1

• 'laube'EUR 11.50

• 'italiener' rucola, mozzarella & pestoEUR 12.90

• 'farmer' krosser speck & spiegeleiEUR 12.90

• 'chicken' hähnchenbrustfilet, mango-ananas-chutney & rucolaEUR 13.50

fleischiges für hungrige

auf wunsch gerne mit hausgemachter kräuterbutter

• hähnchenbrustfiletEUR 7.50

• schweinefiletEUR 8.50

• rinderhüftsteakEUR 11.50

• rinderrumpsteakEUR 15.50

• rinderfiletEUR 21.50

beilagen

• kl. folienkartoffel mit kräuterquarkEUR 3.50

• pommes, bratkartöffelkes oder krokettenEUR 2.50

• schmor- oder röstzwiebelnEUR 1.50

• krautsalatEUR 2.00

• kl. gem. salatEUR 2.50

hausgemachte saucen

• cognac-pfefferrahm, zigeuner oder champignonrahmEUR 2.50

lauben-klassiker

• speck- o. gemüsepfannkuchenEUR 6.90

• himmel & äädEUR 8.90

  gebr. blutwurstscheiben mit schmorzwiebeln & bratensauce, kartoffelpü & apfelkompott

• 'frikoffel'-tellerEUR 8.50

  hausgem. frikadellen & lauwarmer kartoffel-gurken-salat mit balsimco-senf-vinaigrette

• currywurstEUR 6.90

  mit hausgem. currysauce, dazu pommes

• 1/2 hähnchenEUR 8.50

  mit pommes & krautsalat

• bratkartoffelpfanne

  mit käse überbacken & 2 spiegeleiern

  • 'klassisch' mit speck & zwiebelnEUR 9.50
  • 'vegetarisch' mit knackigen gemüsestreifenEUR 10.90
  • 'deftig' mit rindfleischstreifen, tomatenwürfeln & zwiebelnEUR 12.90

• spareribsEUR 10.90

  delikat marinierte rippchen mit pommes & barbecue-sauce

• lauben-gambasEUR 16.50

  rosa freunde in pikanter tomaten-knobi-tunke, mit brot & aioli

• unsere dolle knolle (folienkartoffel)EUR 5.00

  mit hausgem. kräuterquark o. kräuterbutter & kl. salat

grünzeug mal anders (marinierte salate)

• salate mit bratkartöffelkes & 2 spiegeleiernEUR 8.50

• salate mit roastbeef, hausgem. remoulade & bratkartöffelkesEUR 12.50

• salate mit chilihähnchenbruststreifen (süss-saurer) & rucolaEUR 11.50

• salate mit antipastigemüse, rucola & parmesanflockenEUR 8.90

• gebackener ziegenkäseEUR 9.90

  mit honig & trüffelöl, rucola & himbeer-dressing

  • mit geröstetem speckEUR 10.50

schnitzel aus dem schweinelachs

mit pommes oder bratkartöffelkes & kl. salat

• 'wiener art' klassisch mit zitronenspalteEUR 11.50

• 'holstein' 2 spiegeleier & schmorzwiebelnEUR 12.90

• 'zigeuner' hausgem. deftige paprikasauceEUR 12.90

• 'waidmann' hausgem. rahmsauce aus fr. champignonsEUR 12.90

• 'schlemmer' fr. champignons, frühlingszwiebeln, sauce hollandaise & käse überbackenEUR 13.50

• 'schwarzwald' schwarzwälder schinken & brie überbackenEUR 13.50

spaghetti

• 'speziale'EUR 11.50

  gebr. rindfleischstreifen & knackiges gemüse

• 'aglio olio'EUR 9.50

  tomatenwürfel, knobi, peperoni, blattpetersilie, parmesanflocken & olivenöl

• 'gambaglio'EUR 14.50

  spaghetti 'aglio olio' mit gegrillten gambas

flammkuchen

• 'klassisch'EUR 7.90

  speck & zwiebeln

• 'caprese'EUR 8.50

  mozzarella, tomaten & rucola

• 'zicke'EUR 9.50

  gereifter ziegenkäse, tomatenwürfel & frühlingszwiebeln

süppchen (ausschl. hausgemacht!)

• tomatencremesuppeEUR 4.90

  mit milchschaum & hausgem. blätterteigstange

• gemüseeintopfEUR 4.90

  • mit wursteinlageEUR 5.90

steinofenpizza

wunschpizza (magherita + …); zutaten: salami, kochschinken, zwiebeln, paprika, fr. champignons, spinat, mais, oliven, peperoni, kapern, thunfisch, sardellen, ananas, hirtenkäse, extra-käse - 28 cm je €0, 90; 32 cm je €1, 10

• läubchen

  rucola, serrano-schinken & parmesan

  • 28 cmEUR 8.90
  • 32 cmEUR 10.90

• magherita

  • 28 cmEUR 5.50
  • 32 cmEUR 6.50

lütte

• hähnchennuggets (hausgem.) mit pommesEUR 5.50

• kinderschnitzel mit pommesEUR 5.50

• nudeln mit hausgem. tomatensauceEUR 4.90

hüftgold

• vanilleeis mit sahne, krokant, schokosauce & himbeerenEUR 5.50

• apfelringe im bierteig mit vanilleeisEUR 5.90

• preiselbeer-quarkspeise mit butterkekscrumbleEUR 5.90